⑴ 貨架超市陳列的技巧有哪些
貨架超市內的商品陳列的技巧有:
一、敢與不敢的區別
有人問:把商品放在庫房裡與放在賣場里有什麼區別?顧客不會到庫房裡去選購,把商品堆在賣場里才可能賣出去。而事實上,由於賣場管理人員怕損耗,怕造成庫存積壓,不敢上架陳列。商品陳列量小,地堆、端架商品陳列無量感,就導致了銷售量差、商品周轉慢,最終演變為供應商支持力度減弱、賣場客流量減少。所以管理人員在商品陳列上,必須要有狹路相逢敢於拔劍的勇氣!
二、分類標識
分類標識作為陳列的重要組成部分,其目的是達到讓顧客一目瞭然的效果。要做好分類標識,首先要做到「全」。價格標識、陳列分類標識、服務標識、賣場布局圖、樓梯走道指示、洗手間標識、銀聯標識等,一應俱全;其次是准確,合理的位置放置合適的標識;最後是規范,所謂沒有規矩不成方圓,缺少規范的執行,商品陳列將慘不忍睹。
三、陳列氛圍——如何感動顧客
如何感動顧客是商品陳列想要達到的效果,構造溫馨舒適的陳列氛圍,能讓顧客留連忘返,不經意間買了很多計劃外購買商品。
四、陳列氛圍主要涵蓋兩方面:正常商品的陳列、促銷商品的陳列(特殊陳列)
正常的超市陳列氛圍:講究簡單而不簡約超市陳列要「簡單」,不要讓顧客在購物時感到累——選擇累、拿取累、咨詢累、走動累。比如說顧客想買生抽,結果到糧油區域發現,調味品的陳列原則是按照品牌陳列的,一個品牌的生抽、老抽、醬油、醋、甚至更多,都陳列在一個貨架上,顧客要先確認購買哪個品牌,然後找到陳列位置,最後再到眾多規格的生抽、老抽、醬油、醋里去找需要的生抽,這多累啊!我們為什麼不把調味品按功能屬性陳列呢,生抽一個區,老抽一個區,不分品牌的擺在一起,這樣顧客就會覺得方便多了。
⑵ 便利店貨架怎麼陳列
恆緣誠提示商品陳列是一門科學,它是無聲的促銷員,而我們要面臨的最大問題,就是如何利用有限的空間創造出最大的利潤。
商品陳列已經成為一門重要的科學,已經沒有哪個投資者會否定巧妙的商品陳列給店面帶來的利益。它是無聲的促銷員,而我們要面臨的最大問題,就是如何利用有限的空間創造出最大的利潤。本版文章借鑒了家樂福、沃爾瑪等超市商品陳列的有關精華部分,供讀者參考。
商品陳列的基本原則
先進先出原則
生產日期在先的商品擺放在銷售前端,防止商品損耗。
貨簽對位原則
商品與價格簽一一對位,價格簽包括POP、價格立牌、貼簽等標明商品價格或性能的標識。
分類陳列原則
一般按用途、性能、顏色、品牌、大小對商品進行分類組合。
縱向陳列原則
當該類商品品種數超過4種時,商品陳列時應由上至下縱向擺放。
關聯陳列原則
按使用目的、用途、賣給誰等關聯關系,使商品組合起到互補和延伸的作用。
配色協調的原則
相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應過大。一般由暖色調至冷色調過度(冷暖交替陳列應注意配色的和諧)。
黃金位陳列原則
貨架離地約120至160厘米的區域、堆頭、端架、臨通道區域應陳列高利潤商品、季節性商品或需突出陳列的特價商品。
陳列量與銷售量及采購量相協調的原則
依據價格中心線的原理指導陳列、調整商品結構和采購;確保主力商品的貨架空間和規模優勢,減少替代性商品對主力商品的影響。
貨架陳列規范
顯而易見
面向顧客(措施):商品的正面(品名清晰、圖案、色彩豐富的一面)應正立或根據不同高度調整,使正向面向顧客;
朝向一致、分界成線:同種商品的各陳列面朝向應一致。相鄰兩種商品之間的分界線應一目瞭然,嚴禁交叉混放;陳列商品的前端及左右的分界處應成直線。
豐滿美觀
前進補缺:一般情況下,商品占據的空間應占所分配的陳列空間的1/2,前端商品銷售後,應及時將後端商品陳列在前端。如出現斷貨時,可用同類商品中的暢銷商品(或陳列位左右鄰近的商品)補充缺貨位。
頂層齊整:貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內層,外圍層為靠近貨架邊緣、面向通道一層,內層高度不得超過外圍層;外圍層應保持前緣成一直線,高度偏差不超過10厘米,以商品的演示為主;各頂層陳列高度應基本一致)鄰通道頂層為商品演示區,若無法實現需用相同相同紙箱或精緻隔板裝點。
分類陳列
正確分類:對商品正確分類,一般按類別、品牌、大小、顏色的分類順序進行。
縱向陳列
同類縱向:當該類商品品種數超過4種時縱向陳列,否則可根據情況採取橫向陳列。縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配,熱點商品可放大陳列面,但不超過90厘米。橫向為規格、縱向為顏色;上大(重)下小(輕)。
關聯陳列
關聯組合:按使用目的、用途發掘商品間的關聯性,形成大、小關聯區間。如寵物區、嬰兒區、護膚區、清潔區,或麵包旁邊擺放奶油、蜂蜜,咖啡旁邊擺放方糖,鹽、味精等調味品旁適當擺放調味糖(紅糖)等,刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等。
防止損耗
先進先出:參看《商品陳列的基本原則》。
安全防損:注意消除貨架及貨架頂層商品存在的不安全因素(如貨架頂層商品易掉落、刀具易傷人)。
便於拿取
商品豐滿但便於顧客取放,靠外(面向顧客)的商品應陳列到距上隔板一拳的高度(約5至7厘米);體積(重量)較大的商品應陳列在貨架下層,較小的商品應陳列於上層;兒童用品陳列於較低位置(與兒童身高相仿約一米的高度)。
黃金位陳列
離地約120至160厘米的區域應陳列高利潤商品、季節性商品或需突出陳列的商品(特價商品),不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。
其他
不露雜物:非商品不得佔用貨架陳列面,如贈品(樣板除外)、雜物、宣傳單、打價機、記錄本等,並且不得裸露在外(顧客看見)。
貨簽對位:壞損商品、質量問題商品應標識和隔離;商品標識符合要求;不得陳列假冒偽劣商品。
商品陳列的表現技巧
一、商品陳列的主要因素
(一)明亮度:
店內的基本照明須保持一定的明亮度,使顧客在選購參觀時能看清楚,而商品本身也可藉此突顯其獨特之處。
(二)陳列高度:
商品陳列架的高度一般以90至180厘米最為普遍,而顧客胸部至眼睛的高度是最佳陳列處,有人稱此為「黃金空間」。
(三)商品種類的概念:
按照商品本身的形狀、色彩及價格等的不同,適合消費者選購參觀的陳列方式也各有不同。一般而言,可分為:
1.體積小者在前,體積大者在後。
2.價格便宜者在前,價格昂貴者在後。
3.色彩較暗者在前,色彩明亮者在後。
4.季節商品、流行品在前,一般商品在後。
二、商品陳列要領
(一)有效運用隔物板,用以固定商品的位置,防止出現商品缺貨而不察,維持貨架的整齊度。
(二)面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到商品。
(三)標價牌的張貼位置應該一致,並且要防止其脫落。若有特價活動,應以POP或特殊標價牌標示。
(四)商品陳列:由小到大,由左到右,由淺而深,由上而下。
(五)貨架的分段:可分為上層、黃金層、中層和下層4個層面(確保陳列在黃金層的商品是高利潤高回轉的)。
另外,利用照明、色彩和裝飾來製造氣氛,將顧客的視線集中到焦點商品上;季節性商品可放在貨架黃金層上,也可單獨陳列。
三、商品陳列的規格化
(一)商品標簽向正面,可使顧客一目瞭然,方便拿取,也是一種最基本的陳列方式。
(二)安全及安定性的陳列,可使開架式的賣場無商品自動崩落的危險,尤其是最上層商品。
(三)最上層的陳列高度必須統一。
(四)商品的縱向陳列:也就是所謂的垂直陳列,眼睛上下移動比左右移動更加自在及方便,也可避免顧客漏看陳列的商品。
(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便於顧客選購。尤其是小東西,更應用隔板來陳列。
(六)根據商品的高度,靈活地調整貨架,可使陳列更富變化,並有平衡感。
(七)保持賣場清潔,並注意衛生,尤其是食品,更要注意這一點。(八)割箱陳列的要點:切勿有切口不平齊的情形,否則會給人不佳的印象。
四、為使陳列有變化的特別陳列
(一)利用壁面。
(二)利用柱子。
(三)利用櫃台。
(四)大量陳列。
(五)懸掛式陳列。
(六)美化及布置性陳列。
(七)POP展示。
五、直式陳列
各式商品以垂直方式排列,顧客只要站定一點便可由上往下看,對商品的比較和選擇也容易些。但要注意的是,若幅度太狹窄,容易產生眼花繚亂的情形,這是不可忽視的一點。所以直式陳列的最小范圍至少應有90厘米,才能發揮效果。
六、商品展示的方法及重點
(一)陳列展示的基本方法:
1.放置性陳列
並排:陳列架、展示桌
堆積:銷售台、陳列台
投擲:花車、手推車
2.粘貼式陳列
張貼:牆壁、畫框、網子等
捆綁:細繩、棍子
3.懸掛式陳列(主要用於紡織、服裝類商品或一些小商品及扁平形、細長形等沒有立體感的商品。)
(二)陳列展示的注意事項:
1.在門市的入口處,應稍加標示(如製作簡易的平面圖),以使顧客對店內商品配置略有概念。
2.在最靠近入口處所配置陳列的,必須是周轉率極高的商品,對自助消費者而言,能盡快開始購買商品是很重要的。
3.在距離入口處次遠的地方所配置陳列的,應該是能夠吸引顧客視線,而且單位數量不是很大的商品。
4.日常性消費品必須陳列在鄰近的區域。
5.相關的商品必須配置陳列在鄰近的區域。
6.暢銷的產品必須平均配置在所有的通道上。
7.設計行走線路時必須使每一個通道都能有一些吸引顧客的商品。
8.必須使顧客能夠輕易辨別方向。
9.屬沖動性購買的商品,必須配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。
10.對男性而言,最適當的高度為85至135厘米,女性為75至125厘米;一般的高度則男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比較方便的高度男性為60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下為倉庫。(POP,英文PointOfPur-chase的縮寫,意為「賣點廣告」,其主要商業用途是刺激引導消費和活躍賣場氣氛。它的形式有戶外招牌、展板、櫥窗海報、店內台牌、價目表、弔旗,甚至是立體卡通模型等等。常用的POP為短期的促銷使用,其表現形式誇張幽默,色彩強烈,能有效地吸引顧客的視點喚起購買欲,是一種低價高效的廣告方式。)
縱向陳列方案
在堅持商品陳列的基本原則(特別是黃金位陳列)的同時,對各類商品縱向陳列進行細化。
●飲料
按類別:分為碳酸飲料、啤酒、果汁、茶飲料、功能性飲料等;
按規格:紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下,涼茶類應置於貨架底層。
●牛奶
按包裝:盒裝、瓶裝分開陳列。
●醬及小菜
按類別:榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等。
註:陳列時可不分袋裝與瓶裝,但要保證橫向必須是同一規格。
●方便食品
先按包裝:桶裝與袋裝;
再按類別:分為米粉類與面類;
然後按品牌:(不作說明)。
●罐頭類
按品類:魚罐頭與午餐肉等。
●調味品
按品類:醋、醬油、味精、雞精等。
●湯料
大品類:茶沖劑、滋補湯料、菇類;
小品類:菊花茶、涼茶、去濕茶、八寶茶、板藍根;枸杞、蓮子、參類、棗類;木耳、銀耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹菇等。
●巧克力
國產和進口分開陳列。
按包裝:散裝的放在上層,盒裝放在下層。
●餅干及糕點
大品類:餅干、蛋糕、蛋卷、沙琪瑪;
小品類:餅干又分膨化系列、夾心系列、薄餅。
●糧米
按類別:東北大米、泰國香米、絲苗米等。
註:要兼顧商品的規格(10公斤、5公斤),小包放在上邊,反之放下邊。
●油
按品類:花生油、調和油、大豆油等;
按規格:小桶油放上邊,大桶放下邊。
●杯子
按品類:蓋口杯、保溫杯、磁水杯、口杯、太空杯、兒童水壺。
●休閑食品
大品類:乾果與膨化食品;
小品類:開心果、花生、腰果等;
按包裝:小的擺在上邊,反之擺在下邊。
●果凍
陳列原則:小上大下。
●奶粉
按包裝:罐裝與袋裝;
按價格:進口與國產。
●嬰幼兒食品
按品類:米粉、奶粉、果泥、鈣片;
適用年齡:1階段、2階段;
陳列原則:小上大下。
●酒
按品類:紅酒、白酒(瓶裝與盒裝)、米酒。
●茶葉
按品類:紅茶、綠茶、烏龍茶等;
按包裝:袋裝擺在上方、盒裝擺下方,需靈活處理。
●咖啡及伴侶
按品類:咖啡、奶茶、阿華田、果珍。
陳列原則:盒裝在上,瓶裝在下。
●紙巾
按品類:盒裝、有芯、無芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙。
●化妝品
按品牌:(不作說明);
陳列原則:單支放上邊,盒裝放下邊。
●家居用品
按品類:面巾、浴巾、床單、毛巾被;
按顏色:顏色相近的順縱向陳列。
●拖鞋
按品類:涼拖、毛拖。
●空氣清新劑及伴侶
按品類:去濕劑、防蟲劑、鞋油、鞋刷、除臭劑、芳香劑。
●牙刷牙膏
按品類:牙刷在上,牙膏在下。
陳列原則:小上大下。
註:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清潔用品
按功能:潔廁凈、玻璃水等;
陳列原則:瓶裝在上,桶裝在下。
●其他清潔用品
按品類:洗發水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陳列原則:小上大下。
註:各類商品,尤其糖、滋補品、女性用品、化妝品等,都可按品牌分類,具體不作說明。
餐具、茶具、酒具、水具、煙缸分別按品類陳列。
透過陳列傳達商品內在價值
商品陳列並不僅僅只展示商品的外在特徵,顧客甚至能通過它來感知商品的內在價值。
梯形展台突出重點
在同一類商品中也許有幾件較有特色的商品,梯形展台可以突出展示這些商品。
系列化陳列顯特色
每一類商品都有其不同的特徵。表現商品特徵的一個有效方法,就是將同類商品按不同方式集中組合起來,構成較完美的幾何圖案。不同的商品系列還可用不同的底板作陪襯。
示範商品的優越性
形象化地展示商品內在和外觀的質量是銷售的一項基本技能。某些商品如衣料等只需隨意懸掛就可展示其外觀美,但如果在懸掛的衣料上放置重物更能令人印象深刻。還有一些商品則要在實際工作狀態中才可顯示其優越性。
常見品突出實用性
有些商品尤其是一些日用品,顧客對其功能已十分了解,因此,能向人們介紹的是這些商品的實用性。如戴在模特身上的飾品要比放在玻璃櫃里更耀眼奪目。
先要抓住顧客心理
在許多情況下,顧客最關心的是商品內在的品質。比如與其展示可可豆的形狀,不如請顧客品嘗一下效果好。因此在商品陳列之前應首先弄清楚顧客對該種產品已經了解多少,最想要知道的是什麼。
有主有次避免擁擠
不同的商品如果陳列得過分擁擠會擋住顧客的視線,反而影響到顧客對商品的感覺。如空間場地限制,可將商品中的部分精品在陳列時占據稍多空間,同類商品中的其餘部分則可配以文字說明,在展台的次要部分展出。
增強視覺效果
有些日常經常遇到的小件商品一般不會引起人們的注意,用一些誇張的表現手法則可以增強這些商品陳列時的視覺效果,如一張大的餐具照片就能使顧客產生新奇感。
堆頭陳列要求
授權定位
堆頭位商品和時間由分部經理或配送中心確定,任何人員不得擅自增加、減少、調位。
每平方米堆頭立體陳列不超過6種,平面陳列不超過2種,特殊原因超過規定品種時需經值班經理以上管理人員審核。
標准墊板渾然一體
堆頭底部需用標准墊板;如果選擇直線型堆放,則堆頭的墊板與商品的左右兩側應在同一平面上。
空箱輔助墊高0.9米
商品必須用空紙箱(或其他輔助用具)做墊底。對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底,且墊底高度在0.8至1.0米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。
排面統一
堆頭的各側面應確保統一的紙箱、統一的陳列面,在同一側面內各紙箱邊緣要對齊。所有紙箱應保證排列面上文字、符號正立向上,陳列的商品應正立向外,且陳列面統一,左右分界明顯,整齊。
視情況割箱
如果包裝箱外表色彩平淡、標識不清晰,而單個商品包裝色彩鮮艷,標識顯著,則應突出展示商品(用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面呈窗口狀,割開面積約為外陳列面的三分之二左右),如果包裝箱外表色彩鮮艷,標識顯著,可不割箱。割開的箱子應注意割口平整,不損壞包裝內商品,且各面橫向、縱向的割口盡量保持在同一條直線上,割開窗口內的商品統一以正面向外。
高度保持1.3米
堆頭商品陳列一般應保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平鋪商品。
相距不超1米
堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。
日本便利店商品布局參考
便利店各門店的結構與內容是基本一致的,其建築格式與招牌也整齊劃一。這是因為要在顧客的心目中形成統一形象的印象,而便利店也正是立足於這種顧客認同之上的商業形式。
日本的便利店在門店內商品的布局情況如下:
入口處一般擺放雜志和讀物。
周刊是每周更換、月刊是兩周一次,這里常常聚滿「白看雜志顧客」,它的意義在於吸引回頭客。同時,這些白看的客人也給商店帶來「顧客喜歡的店」和「好進的店」等的印象。
迎門兩排貨架是日用品、化妝品、文具。
為避免日光直射引起變質,這里一般不放食品。收款台跟前放著熱飲料和日本人喜歡的鹵煮菜和熱包子。這些是即興購買的商品,放在手邊能引人食慾,店員也好招呼。再往裡或兩側靠牆是輕食品、點心、便當和包裝蔬菜,還會有一台投幣式復印機。
最裡面一般是冷飲櫃,有賣酒執照的還有冰鎮啤酒。
這些是暢銷品,顧客會專門來買,所以放在裡面。顧客往裡走走也許會看到別的想要的商品。
蘊細節服務於陳列
「從相隔很遠的一個城市到另一個城市旅遊的話,怎樣去最舒適?」
有人可能會說是坐飛機,有人會說是乘高速火車。
也有一種答案:和相愛的人一起去。
不要以為這是「腦筋急轉彎」,它其實蘊涵了深刻的現代經營之道。
和相愛的人一起溫馨愉快地旅行,即使時間再長路再遠也覺察不到。由此,為進入便利店、百貨商場或購物中心的顧客們創造愉悅的心情,也正是吸引他們享受購物樂趣的所在。賣咖啡,要把帶有咖啡香的商品陳列在入口處,刺激顧客的嗅覺;夏涼日用品賣場,則一定要把能夠給予視覺清涼形象的主題深入人心。
以陳列為工具,通過易懂、易看、易選或追求漂亮的美觀性,結合消費者心理層面的設計和技能技巧構思,以便利購物及合理入場為前提,精心設計賣場通路、陳列位置,從而放慢顧客的腳步,增加銷售時機。從商品陳列的細節之中,顧客總能感受到商家的體貼。
⑶ 超市貨架的擺放技巧有哪些
一、收銀台合理利用
便利店收銀台可以擺放一些容易被遺忘、不易被發現或者比較新奇的小商品,例如口香糖,這類不屬於生活必需品的商品往往能引起沖動消費,電池也是,是有些顧客想買但又忘記購買的商品,在收銀台看到後即會選擇購買。
二、有買有送
悄悄提高價格,再買一贈一,將快要過期的商品捆綁銷售,最大化減少損失。
三、借用燈光效應為商品增彩
肉類商品的貨架可以採用紅色等暖色系燈光,生冷食品例如海鮮、蔬果常用藍色等冷色系燈光。
四、合理出價
可以將賣的比較好的商品價格定的低一些,再將賣的相對好的商品價格定的高一些,這樣既能滿足消費者的消費心理,又能實現「雙贏」。
五、掙錢的目標要明確
可以精心布置一下兒童跟女性用品的便利店便利店貨架、展櫃等;在便利店的顯眼的區域擺放貨架陳列吸引兒童或者女性的商品。麗的貨架小編建議貨架在陳列兒童商品的時候,位置不要過高,方便小朋友拿放。
六、薄利多銷
便利店可以把促銷台放在便利店的入口,或者擺放在便利店的必經之路。越是容易看得到拿得到的商品更容易銷售。
七、合理利用高曝光區
便利店貨架可以把利潤較高或者快過期的商品擺放在1.5米-1.7米之間,與消費者視線平行,這類商品最容易被發現。
八、快到期的商品擺在最上面
快到保質期的商品可以選擇擺放在便利店貨架的最外面,並且要保證每天更換
⑷ 商品陳列的六大技巧是什麼
1、先進先出原則:先到商品先陳列,現出售賣場、庫房都一樣。
2、分類陳列原則:按照商品品牌、類別、性能、規格,干凈整齊,一品一簽,朝外碼放。
3、面面俱到原則:所有商品正面朝外,前排至後排全部一樣正面朝外碼放,一品一簽,價錢放在商品的左下方。
4、方便顧客原則:易拿、易見,易取(增加購買欲)。
5、關聯陳列原則:考慮季節性,節日節氣,商品關聯組合陳列。
6、有效集中陳列原則:包括新品,高價格,高毛利商品,組合陳列可以放在黃金位置陳列。
7、縱向陳列法或前進式陳列原則:按照規格、品牌、形狀、顏色等陳列,有量感,價格帶,讓顧客有沖動的購買慾望。
8、隔牆離地地陳列原則:為了防損、防潮、防鼠等。
(4)快時尚百貨店有什麼貨架陳列技巧擴展閱讀
商品陳列基本原則
一、陳列的安全性
排隊非安全性商品(超過保質期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩定性,保證商品不易掉落,應適當地使用盛裝器皿、備品。進行徹底地衛生管理,給顧客一種清潔感。
二、陳列的易觀看性、易選擇性
一般情況下,由人的眼睛向下20度是最易觀看的。人類的平均視覺是由110度到120度,可視寬度范圍為1。5M到2 M,在店鋪內步行購物時的視角為60度,可視范圍為1M。
三、陳列的易取性、易放回性
顧客在購買商品的時候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認,然後再決定是否購買。當然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。
四、令人感覺良好的陳列
1、清潔感
不要將商品直接陳列到地板上。無論什麼情況都不可將商品直接放到地板上,注意去除貨架上的銹、污跡。有計劃地進行清掃。對通道、地板也要時常進行清掃。
2、鮮度感
保證商品質量良好,距超過保鮮期的日期較長,距生產日期較近。保證商品上下不帶塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對顧客。提高商品魅力的POP也是一個重要的因素。
3、新鮮感
符合季節變化,不同的促銷活動使賣場富於變化,不斷創造出新穎的賣場布置。富有季節感的裝飾。設置與商品相關的說明看板,相關商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實際生活場景。演示實際使用方法促進銷售。
⑸ 超市貨物擺放的技巧
超市貨物擺放的技巧要以超市陳列規則為主,具體如下:
1、熱銷的商品擺放盡量與視線平行
銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中,前者是超市貨物擺放的最佳位置,可增加70%銷量。因此,對於毛利較高的商品,要抓住黃金位子,擺放在顧客最容易拿到手的地方。
4、嗅覺營銷,以「味」誘人
超市麵包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒。現場烤麵包、做熟食能讓顧客感受到食品的新鮮,這其實是一種嗅覺營銷。食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌,調動與慾望相關的情感中樞,即使你不餓,也會在不知不覺中增加食品的購買量。同理,超市裡免費品嘗的食品、飲料也會增加顧客購買的可能性。
5、視覺營銷,以「色」引人
一些小超市中肉類專櫃的上方會安裝粉紅色燈,能讓鮮肉看起來更加誘人,因為曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷,一般來說,肉類常用紅燈光,麵包類常用黃燈光,海鮮類常用藍燈光。
⑹ 店面貨架設計擺放有哪些方法
一、格子式布局
這是超市中最傳統的商店布局形式。超市賣場一般呈格子式布局,格子式布局是商品陳列貨架與顧客通道都成長方形狀分段安排,而且主通道與副通道寬度各保持一致,所有貨架相互呈並行或直角排列。這種布局在國外或國內超級市場中常可以看到,當購物者在通道上推著購物車,轉個彎就可以到達另一條平行的通道上,這直直的通道和90度的轉彎,可以使顧客以統一方向和一系列有秩序地選購商品,順利地走「S」路線。
布局的優點是:
1.創造一個嚴肅而有效率的氣氛。
2.通道依據客流量需要而設計,可以充分利用賣場空間。
3.顧客可輕易識別商品類別及分布特點,便於選購。
4.易於採用標准化貨架,可節省成本。
5.有利於營業員與顧客的愉快合作,簡化商品管理及安全保衛工作。
布局的缺點是:
1.商場氣氛比較冷淡、單調,當擁擠時,易使顧客產生被催促的不良感覺。
2.室內裝飾方面創造力有限。
二、自由流動式布局
自由流動式布局是以方便顧客為出發點,它試圖把商品最大限度地展現在顧客面前。這種布局有時既採用格子形式,又採用島嶼形式,是一種顧客通道呈不規則路線分布。
布局的優點:
1.貨位布局十分靈活,顧客可以隨意穿行各個貨架或櫃台。
2.賣場氣氛較為融洽,可促使顧客的沖動性購買。
3.便於顧客自由瀏覽,不會產生急迫感,增加顧客的滯留時間和購物機會。
布局的缺點:
1.顧客難於尋找出口,難免心生怨言。
2.顧客擁擠在某一櫃台,不利於分散客流。
3.不能充分利用賣場,浪費場地面積這種布局方便了顧客,但對商店的管理要求卻很高,尤其要注意商品安全的問題。
三、島嶼式布局
島嶼式布局是在營業場所中間布置成各不相連的島嶼形式,在島嶼中間設置貨架陳列商品。這種形式一般用於百貨商店或專賣店,主要陳列體積較少的商品,有時也作為格子式布局的補充。現在國內的百貨商店在不斷改革經營手法,許多商場引入各種品牌專賣店,形成「店中店」形式,於是,島嶼式布局被改造成專業店布局形式正被廣泛使用著,這種布局是符合現代顧客要求的。專業商店布局可以按顧客「一次性購買鍾愛的品牌商品」的心理設置。例如,在顧客買某一品牌的皮革、西裝和領帶時,以前需要走幾個櫃台,現在採用專業商店式布局,則在一個部門即可買齊。
布局的優點是:
1.可充分利用營業面積,在消費者暢通的情況下,利用建築物特點布置更多的商品貨架。
2.採取不同形狀的島嶼設計,可以裝飾和美化營業場所,環境富於變化,使消費者增加購物的興趣。
3.滿足消費者對某一品牌商品的全方位需求,對品牌供應商具有較強的吸引力。
布局的缺點是:
1.由於營業場所與輔助場所隔離,不便於在營業時間內臨時補充商品。
2.存貨面積有限,不能儲存較多的備售商品。
3.現場用人較多,不便於櫃組營業員的相互協作。
4.島嶼兩端不能得到很好利用,也會影響營業面積的有效使用。
格子式、流動式、島嶼式精品超市貨架布局方式對於顧客的購物體驗都各有不同。因此,精品超市貨架的擺放布局要根據經營內容調整不同的布局,在布置的時候也要保留一定的餘地以便有需要的時候能夠進行調整。
⑺ 店面貨架設計擺放有哪些方法
一、格子式布局
這是超市中最傳統的商店布局形式。超市賣場一般呈格子式布局,格子式布局是商品陳列貨架與顧客通道都成長方形狀分段安排,而且主通道與副通道寬度各保持一致,所有貨架相互呈並行或直角排列。
二、自由流動式布局
自由流動式布局是以方便顧客為出發點,它試圖把商品最大限度地展現在顧客面前。這種布局有時既採用格子形式,又採用島嶼形式,是一種顧客通道呈不規則路線分布。
⑻ 便利店裝修貨架擺放技巧有哪些
便利店貨架擺放可不僅僅是為了美觀,還關乎到整個購物環境是否舒適便利,是否方便員工上或補貨,能否充分展示商品。所以,時尚貨架建議經營者在擺放貨架時,遵循以下5個原則:
1.充分展示商品信息及特色
便利店陳列的最終目的還是銷售商品,所以我們在擺放貨架時應當結合商品本身的特點,力求讓顧客可以更容易、更快速的發現商品。
例如將促銷貨架放置在靠近店門的櫥窗邊,或緊挨著收銀台打造促銷堆頭,利用這些顧客流動最頻繁的地方,增加促銷商品的展示機會。
2.分類清晰,方便顧客找到
便利店顧客對於購物的便捷性非常敏感,琳琅滿目的商品若不進行分類陳列,就會給人雜亂之感。
例如經營者應該把食品與日用洗滌用品,用兩個貨架分開擺放;把有關聯性的兩種商品的貨架相鄰擺放形成銜接,為顧客找到目標商品提供便利。
3.通透舒適,一目瞭然
擺放在不同區域的便利店貨架高度應有不同。店鋪的中央和入口處要擺放低矮的貨架,讓光線和空氣可以更好地進入,讓顧客的視線一覽無余;而店鋪內部和靠牆處,就可以擺放較高的貨架。
具體來說,便利店中央擺放的貨架高度不應高於1.60米,靠牆擺放的貨架高度最好在1.8-2米之間,即保持店鋪通透,又有效利用陳列空間。
4.留有足夠通暢的通道
擺放貨架時,貨架之間的距離會形成便利店的通道,而不同區域的貨架間距(也就是通道的寬度)要求不同。便利店貨架擺放的間距,最少要能保證1-2個人輕松走動。
例如10-30平的小型便利店,貨架擺放的間距不應小於0.8米;30-50平的中型便利店,間距在1-1.5米;50-100平的大型便利店,貨架可以擺放得稍微疏鬆一些,1.5-2米最為合適。
5.起到引導和分散顧客的作用
好的貨架擺放還有引導顧客走向的作用。經營者可以根據店鋪的形狀、商品的銷售規律、顧客的購物習慣等,合理分配貨架及商品的擺放位置,以引導顧客深入店鋪,並分散到各個區域,避免忙閑不均。
例如把大眾化的、價格低的、銷售快的商品貨架擺放在靠近出入口的位置;把價格昂貴的、容易損壞的商品擺放在收銀台後面。
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⑼ 超市貨架擺設技巧都有哪些
商品在貨架陳列的得當直接影響店鋪的生意好壞,便利店貨架商品混淆擺放這是最常見的錯誤,比如不按照商品的屬性分類,隨便將日用品和食品擺放在一起,讓整個架上展現出一種雜亂無章的陳列效果,影響顧客的購買興趣。
1.在超市貨架的使用中,清潔是基本。只有外觀整潔干凈的超市貨架才能吸引消費者。在保證干凈整潔的同時,超市貨架使用者也應定期對超市貨架檢查,保證超市貨架使用正常。
2.一般情況下,人類的平均視覺是由110度到120度,可視寬度范圍為1.5m到2m,在店鋪內步行購物時的視角為60度,可視范圍為1m。因此商家應結合消費者的視覺習慣,在使用超市貨架時,要保證產品陳列面,提高購買概率。
3.一般的超市貨架一共5層,從上往下數第3,第4,第5是銷量最大的貨架,尤其第3層和消費者視線基本平行,伸手可得,最便於消費者挑選,也銷量最大。
合理的使用及護理超市貨架,不但能延長超市貨架的壽命,還能帶來更多的利益,使空間更合理。
⑽ 超市貨架應該擺放成什麼規則的呢
精品超市貨架的擺放布局要根據經營內容調整不同的布局,在布置的時候也要保留一定的餘地以便有需要的時候能夠進行調整。怎樣才能達到最好的精品陳列效果?這在精品超市貨架的布局、商品的擺設中也是一門大學問。
1、擺放精品超市貨架的時候需要注意的是,每平方米要達到11至12個品種的陳列量,因為精品超市貨架每一格至少陳列3個品種。而目前普遍使用的超市貨架陳列高165-250厘米、長90-200厘米,這種超市貨架最佳的陳列段是處於上段和中段之間的段位。
2、在超市擺放精品超市貨架的同時,需要注意的是超市貨架的其他兩段位的陳列中,一般情況下,最上層通常陳列需要推薦的商品,下層通常是銷售周期進入衰退期的商品,第二層、第三層,是眼睛最容易看到和拿到商品的位置。因此,在這個時候擺放精品超市貨架的黃金陳列線的高度一般在85-120厘米之間是比較好的。
3、精品超市貨架之間的距離應保證客流的通暢,小型商店迎著店門貼牆設置貨 架是不成問題的,大型食品店、百貨店、服裝店等,就要根據商店的規模形成的人流量、經營品種的體積來測算出合理的距離,一般說主通道應在1.6~4.5米之間,次通道也不得小於1.2—2米之間。
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