酒店員工制服的標準是什麼

A. 酒店部門制服的款式與面料選擇

酒店部門制服的款式與面料選擇

由於諸多原因，酒店制服依然存在許多問題。如果能夠確確實實地按照新標設計並製作，那麼這就是成功的酒店制服，所謂成功的酒店制服，就是它既可以完美地傳達酒店的經營理念、行業特點、工作性質和精神面貌，又能使酒店員工明確各自職責、無形中它可約束和規范員工的思想觀念、言行舉止，強化其歸屬感、責任感和榮譽感。那麼酒店制服設計與面料怎麼設計選擇呢?下面跟我一起來看看吧!

一、前廳部份：迎賓員、行李員、總台服務員、商務中心、管理人員

酒店制服

1、迎賓員、門童：其特徵是具有明顯的禮儀標志，要體現莊重、熱情、大方的風范。顏色為紅、白、黑、金為主或紅黑色對比。款式通常借簽各國儀仗隊軍服。再加上必要的服飾相配，既要能展現出迎賓員的著裝美感，又要能表現出酒店檔次的級別。

2、行李員、行李生領班：禮儀性與簡便性相融匯，便於行動，款式多與門童相照應，且顏色較亮麗與明快。著裝主要表現行動敏捷、利索，款式多為立領、低圓筒帽，上衣稍短但要得體，制服顏色選擇明亮但又不艷麗為適。

3、前台服務員、收銀員：前台服務員、收銀員是酒店的最重要窗口之一，是酒店經營服務的中心環節。前台的服裝款式設計以大方、時尚、簡約為前提，但又要不失莊重、沉穩與嚴謹。

除了款式、顏色外，還要注重服裝質地，因此大多以西服或變款西服為基礎款式。配飾整齊，不花哨，顏色素雅而明快，多取深色調為主。

4、大堂副理：通常為黑色西服上衣配黑白相間斑馬條西褲。西裝面料通常迭用國產毛料即可。

二、餐飲部：中餐、西餐、咖啡廳、酒吧、廚師服

1、中餐：中餐廳多以旗袍為主，各式民族服飾為輔，根據餐廳的定位、風格，靈活應用各種設計元素。旗袍的設計簡單而美觀，線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班、部長等。

中餐咨客、迎賓員：多以長旗袍設計為主，長至腳腕，可長袖、短袖、七分袖，也可無袖。服裝主要特徵是莊重、優美大方，體現東方女性特有的魅力與美感，顏色多取鮮艷的色調。面料以金線絨、緞料為主。

中餐服務員：服務員多以鳳仙裝為主，短款式旗袍，袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。

中餐傳菜員：傳菜員服裝應與服務員服裝互相呼應，一般在服務員服裝的基礎上外加圍裙即可。多以簡練式旗袍為主，線條清晰，造型簡潔，即體現旗袍特色，又便於服務運作，一般需佩戴圍巾，面料以制服呢為主。

中餐領班、部長：多以西服套裝或變款西服(中式化西服或西式化中服)為基礎款式，配上與中餐服務員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色或服務員相對呼應，體現部門著裝的整體統一。面料多以國產毛料或制服呢為主。

2、西餐：西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班等崗位。

西餐咨客、迎賓：多為小姐，一般穿黑長裙，短西式上衣，內穿白襯衣，腰封和領結，色彩多以紅、白、黑色為主。

西餐服務員：服務員通常為西式馬甲或短西服，內穿白色單領襯衫。配黑、紅、白色領結(花)，色彩宜與咨客相同。

部長、領班：多以黑、白、青果領、戧駁頭、單扣或雙排扣黑色禮服為主，穿白色襯衫打領結或領帶，配相應腰封。

3、咖啡廳咨客、領班(服務員)、送餐員、調酒員(領班)：咖啡廳的穿著較為隨意，服裝款式設計要體現休閑的主題。迎賓、咨客多採用黑色側開叉長裙、上配與服務員同色系的馬甲

或短西服，內穿白色襯衣，領型可變化，色彩比較明亮、活潑，服務員、通常採用西式馬夾、襯衫、西褲搭配，女服務員可選擇連衣裙。面料可採用棉質碎花，服裝的主要特徵是浪漫、

溫馨。部長、領班通常採用短式西服為主。顏色及面料常常使用咖啡色或其它冷色調，款式跟據不同裝修風格定位，有較大變化。

4、酒吧：多為男性服務員，多為西式馬甲，也可為露背式馬甲，可選用緞面或花料、閃光花料的面料，色彩華貴、氣派。

5、廚師服：廚師服款式寬松，顏色潔凈、衛生。一般為白色，配帽子。西廚帽子很講究，帽子愈高，級別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例，採用法國廚師設計款式為標准，通常採用主領、雙排扣白色上衣，配黑色斑馬條、犬齒紋褲子，領圍白色或其它顏色汗巾，頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-AntoineCareme)設計並沿用至今的廚師高帽：主廚一般為白滌棉或純棉上衣，黑扣，黑褲，高白帽配三角巾。廚師：白滌棉或純棉上衣，白扣，小黑白格褲，白帽，配三角圍巾。廚工、洗碗工：白上衣、蘭褲，配圍裙。

三、客房部、洗衣部

1、客房部：包括樓層領班(服務員)、公共區域領班(清潔工)。客房服務員服裝的特徵，要求其服裝必須適應清理房間等一系列操作，便於運動，款式力求簡潔、大方、寬松，顏色潔凈洗滌。面料以藍色、咖啡色的制服呢為主。

2、洗衣部：包括洗衣部領班(洗燙工)、布草房領班(服務員)，與客房部相適應。

四、工程部

包含機建工程，綠化工程，電力防損部。機械維護部，根據不同部門，服裝應具備(耐磨、阻燃、防靜電等不同功能)透氣性強、易洗、易打理等特點。一般用的`較多的是夾克衫和工程褲或連體褲(夾克和褲子連體)或一些T恤衫，其特點是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。

五、保安部

酒店保安一般分為內保與外保兩種，服裝款式應體現威武、庄嚴的精神面貌，顏色通常為深色調，廣泛採用肩章、臂章、袖章、領章、胸章、武裝皮帶、精神帶等配件;

1、保安服：有一些公安警察制服的風格，在其基礎上變化，一般飾物有帽子(大蓋帽、貝雷帽)、皮帶、哨帶、肩章等。

2、司機：可同內保服接近或相似設計。以西裝配色，或立領短上衣加帽子，顏色主要以白色、深蘭色為主。

六、快餐廳

快餐廳服務員服裝的特徵，簡潔明快，體現快餐潔凈，快速的服務，顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調來體現熱情、活潑的服務風尚。多採用彩色條紋布料，來表達其青春的動感。而宴會廳服務員則應以沉穩的色調，保守而優雅的款式表達他們規范的服務風尚。

七、娛樂部:

1、美容美發：包括化妝師、形象設計師、美發師。以簡潔、明快、干凈、利落為特徵。色彩多為淺色、條紋、不對稱的設計風格。發型師款式通常以襯衫、馬夾、西褲、圍裙為主，多選用光潔、平滑之面料。顏色以鮮艷明快的顏色為主;美容師(美容助理)多採用淡雅色調，柔軟透氣連衣裙。

2、桑拿按摩中心：包括迎送員、休息室服務員、按摩技師、客人服更衣員、修甲工、水池服務員。變化多端的桑拿迎賓服，朝氣蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩體現溫馨、浪漫，面料多為棉質或毛巾料。服飾款式通常以禮服為主;技師、更衣、水池、修甲、CALL鍾等人員服飾多以針織類緊身運動裝、連衣裙或柔軟寬松中短套裝為主，服務員多以淡雅色馬夾套裝配領結(領花)為主，客人服通常為碎花、格子或素色寬松款式為主。

3、健康中心：包括檯球服務員、保齡球服務員、泳池服務員、健身房服務員、麻雀房服務員。是娛樂場所的系列制服，其制服多採用青春的色調，活潑的款式，動感強烈。

4、夜總會：夜總會包括：迎賓員、部長、服務員、DJ等。迎賓員：以長裙為主，採用華麗鮮艷，煥發著珠光寶氣，與夜總會豪華的氣氛渾然一體。款式多為斜肩、高開叉，與可運用上緊下松的設計對比手法，更能增添女性的曲線美。色彩以黑色、深蘭、深紫色為主調，越發顯得雍容華貴。服裝的款式與場所的風格聯系密切。迎賓服飾多以在旗袍、晚禮服、燕尾服基礎上增加裝飾性飾物變化而成，普遍應用綉花、訂珠、透明、撞色、立體造型等設計手法。用料多選用輕、薄、透、亮性質的面料為主。服務員通常在迎賓基礎上加以簡化，與之相呼應，但更注重實用性，以馬夾配西褲(西裙)領結(領花)為主。部長、領班的服飾在西裝、禮服、中式西服上加以變化並與服務員、迎賓相呼應。

八、行政管理人員

包括：董事長、總經理、部門經理、主管、秘書、辦公室文員、財務部職員等：根據職位來選擇用料的檔次、顏色。酒店行政文職人員，服飾多以西服、西褲、馬夾、西裙、襯衫、領帶、領花組成。顏色多以深色調為主，體現穿著者的莊重沉穩;管理級別較高者多以深藍、藏青、黑色西裝為主。相對而言，假日酒店比商務酒店行政人員著裝要明快些。但從一般文員到高層管理衣服色調上都遵循由淺到深的規則。級別越高顏色越深。

B. 酒店制服的設計原則

1．實用性
首先從員工角度來考慮，即酒店服飾設計要考慮到穿著者的實際工作需要。如客房清掃員就不宜穿裙裝，這會影響其清掃房間的質量和效率。又如維修工服裝就得配有多個口袋，以方便擺放一些小型修理
工具。其次從制服的面料考慮。一般酒店制服採用化纖面料，其優點是耐用，可水洗，不用熨燙，但也不能絕對化。純綿面料由於其吸汗、透氣，宜於做廚師制服，但挺刮性能差且易變舊。高檔毛料多用來製作高層管理人員的西服，體現氣派和風度。
2．美面協調性
酒店服飾既然是酒店形象的組成部分，那麼在設計時就要注意它的美觀性和協調性。這種美不光來自於服飾本身的美，更重要的是來自於服飾與酒店總體風格、裝修布置、環境氛圍的協調美。要讓酒店服飾成為酒店一道亮麗的流動的風景。比如中餐廳內部裝璜和食器是總離不開雕花桌椅，古董書畫，竹木閣樓，元寶餐廳疊花，象牙紅木筷著和細瓷碗碟砂鍋等，這些都帶有濃厚民族風味。若服務員西裝革履，難免大煞風景，體現不出中國飲宴美學的特有風韻。若穿旗袍，則服裝與環境在風格上統一協調，會讓客人得到一種「原汁原味」的中式文化享受。
3．區域特色性
美本身是多重的、復雜的，民族的才是世界的。我國是個多民族的國家，在服飾上也應呈「百家爭鳴，百花齊放」之局面，酒店應根據自己的區域條件，挖掘地域特色，將其充分表現在服飾上：如回族的白帽、藏族的高筒鑲色鞋、維吾爾族的喀什花帽，傣族的筒裙，苗族婦女色彩鮮艷的百褶裙、景頗族男子黑白雙色的對襟上衣，撒尼女子的包頭花條巾等，都極具民族風味，酒店可根據自己的實際情況，靈活選用，而不要拘於一格，盲目追求所謂的「時尚」。
4．周期性
即酒店服飾要按季節有所變化，在變化中求統一。由於酒店的空調設備保持室內恆溫，一般酒店服飾也只有冬夏區別即可。同季的服裝，一般隔天一洗，這樣每一員工只需三套制服即可：一套現穿，一套待換，一套送洗。服飾一般是二、三年更換一次，以保持服飾的「新鮮度」。
酒店制服是從事酒店服務這一行業人員工作時的著裝。酒店制服是指為達到統一形象、提高效率或安全勞動的防護目的，按照一定的制度和規定酒店員工穿用的一定製式的服裝。酒店的制服包括眾多種類，主要有門童制服、保安制服、接待制服、餐廳服務員制服、廚師制服、客房服務員制服、經理制服等。
酒店制服的選擇主要是根據酒店所處的地理位置、酒店的文化以及酒店的裝修風格、還有製作制服的材料來決定的。酒店制服內容繁多，全面形成了酒店制服的多樣性，不僅是服飾文化的一種表現，而且也成為酒店文化和酒店整體形象的重要組成部分。酒店制服不僅體現了員工崗位的識別功能，更體現了企業精神，能把制服的實用性、藝術性和企業精神融合在一起，赤龍集團主打酒店制服行業品牌，除此之外，企業所專注的產品還包括時尚職業裝、保安物業服、工程服、桑拿會所SPA等，赤龍集團旗下的赤龍網上商城可以為您提供各式服裝和制服，是中國首個服裝設計師與您互動的平台。

C. 酒店新老員工制服管理

轉載以下資料供參考

酒店制服管理
為了加強酒店工服管理工作，確保酒店員工按規定要求著裝上崗，以整潔的儀表儀容為賓客提供優質服務，樹立良好的企業形象，根據標准化要求，經行政人事部研究決定，特製訂本酒店員工工服管理制度。
一、工服配裝
1、前台配裝
冬季：藍黑西裝，白襯衣，小黑跟皮鞋（不準穿亮色鞋和休閑鞋）
夏季：T恤和黑藍色一步裙，小跟黑皮鞋，頭花。
2、工程保安：上衣黑藍色夾克，黑藍色褲子。
3、客房服務員冬季：米黃色上衣和深色褲子，小黑布鞋，頭花。
夏季：T恤休閑褲，小黑布鞋，頭花。
二、冬裝管理
1、新入職的員工如無合體的工服，自行准備，等試用期過後，將由單位配裝。
2、客房、工程、保安員工入職時到酒店領取各崗位統一制服，領用時工服如是舊的，員工離職時交回，如損壞或丟失，則按照工服折舊價格進行賠償。工裝發放時如果是酒店新購置的，在酒店工作滿一年，則工裝歸個人所有。如不滿一年，將會在離職時工資中扣除。
3、前台、管理人員須需進行量體裁衣，工服由酒店統一配發。員工在入職後每月在工資中扣除100元，扣完為止。如員在離職時，工作滿一年，則工裝歸個人所有，酒店退還員工工裝費用。如員工未做滿一年，離職時工裝自己帶走，酒店不承擔費用。
4、所有員工在進入工作崗位時必須按要求著裝。
二、夏裝管理
所有員工在夏裝發放起之日，做滿三月後，工裝將歸個人所有，酒店承擔該費用。如未滿三個月離職個人將承擔該工裝費用。

D. 五星級酒店管理人員上班規定穿什麼衣服

上班穿制服啊，五星級酒店都是提供製服的，你進員工通道不要穿吊袋背心，拖鞋短褲就可以了，上班是有制服的

E. 酒店制服的注意事項

酒店制服在選購中應該注意以下幾個問題。
1 酒店制服的色彩與酒店裝修相搭配。
2酒店制服的面料要選用含少量棉的，在工作過程中起到吸汗和透氣的作用。
3酒店制服的款式一定要舒適，活動自如。
4.酒店制服的樣式與酒店風格相搭配。
5.酒店制服要成系列感。

6、酒店應根據自己的實際情況和采購量挑選定做旗袍定做廠家，並對廠家實力，資質，服務經驗，員工素質及生產設備做一個綜合評估分析，但廠家也不是越大，越有實力就越好。首先它必須有豐富的酒店制服設計，生產和服務經驗，其次了解廠家必須有足夠的生產實力以保障酒店在規定時間尤其是開業慶典等特殊時間確保著裝。
7、合作廠商確認後，可與廠商召開洽商會議酒店方將采購要求與目的與廠家商討，並要求廠商以專業水準解答疑問，提交策劃，設計與服務方案，並不斷修正，力求雙方滿意。不過，酒店方應避免的是，不可將個別管理者的個人喜好強加於廠商，影響到設計枯賣方案，廠商跡不可片面迎合部分高層管理的非專業建議。酒店制服策劃是一個系統工程，務求款式多變，整體協調。雙方在討論方案時需注意這幾個方面：崗位服務與所在場館的和諧，員工級面料的耐磨耐洗性。各崗位服裝的職位服務所求，管理層制服的穩重大方等。清嘩如廠商修正幾次，仍不能令酒店方滿意，酒店方應重新評估廠商資質，考慮更換廠商。
8、方案確定後，尺碼的確訂與選擇是一大難題，酒店應提出要求，監督審核廠商制定，酒店員工流動性大，普通員工不宜量身定做工作服，在交給廠商生產後，變不可鬆懈，應派人隨時抽查，是否按樣生產，有無外發第二家生產等。這樣，方能確保產品質量。
9、售後服務質量也反映了廠商的整體水平，酒店方除嚴格檢查貨品質量外，還應根據酒店的特殊情況，提出售後服務要求。如服裝尺寸的修改，新進員工的及時增補，紐扣及配件的補給，各類服務的洗滌保養方法及不合格服裝的重做等，宜要求廠商做出二年期服務承諾，這樣，答敗行方能高枕無憂。

F. 制服的著裝有哪些要求

制服穿著標准：
一、醫務人員制服穿著標准：
1、醫生---女：穿白大褂（如穿長裙不能外露在白大褂外,不能穿7分褲），單鞋（顏色不可太鮮艷，以白色為主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴、露指鞋；高跟鞋不能發出響聲）；
男：穿白大褂，皮鞋。
2、麻醉科醫生---女：穿麻醉科制服，單鞋（顏色不可太鮮艷，以黑色為主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能發出響聲）；
男：穿麻醉科制服，皮鞋。
3、護士---穿護士制服，護士鞋。
4、助產士---穿助產士制服，護士鞋。
5、手術室護士---穿手術護士制服，護士鞋。
6、檢驗科員工---女：穿檢驗科制服，單鞋（顏色不可太鮮艷，以黑色為主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能發出響聲）；
男：穿檢驗科制服，皮鞋。
7、葯房員工---穿葯房制服，單鞋不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能發出響
聲）。
備註：夏裝制服裡面不可穿戴帽子，高領，長袖的衣服；冬裝制服裡面不可穿戴帽子，毛領的衣服；制服統一佩戴工作牌（新生兒科護士除外）。
二、非醫務人員制服穿著標准：
1、客服（准爸媽客服、經營人員、國際部客服/主管、管家部主管、導醫）、收費員：穿部門制服，黑色單鞋（不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能發出響聲）。夏裝制服穿肉色絲襪；冬裝大衣制服穿黑色絲襪或黑色長褲。
3、母嬰護理師：穿母嬰護理師制服，黑色單鞋（不可穿球鞋、高靴、高跟鞋）
4、保安：穿保安制服，皮鞋。
5、其他需穿制服的非醫護人員：需統一穿上部門制服，鞋（不可穿球鞋、拖鞋、高靴，高跟鞋）。
備註：制服統一佩戴工作牌(母嬰護理師除外)。
三、品牌部、市場部及行政後勤人員穿著標准：
1、周一至周五須穿偏正式的服裝，周六日可穿休閑一點的服裝（但不可穿低領衫、超短裙、背心）。
2、統一佩戴工作牌。