近年酒水行業發展現狀分析
一、行業規模及增長速度
我國飲料酒製造業近幾年仍呈現快速增長的態勢。其中,2009年全國白酒產量達706.93萬噸,同比增長23.82%,比2008年15.8%的年度增幅提高8個百分點;全國啤酒產量為4236.38萬噸,同比增長7.09%,基本保持在低穩增長的態勢;全國葡萄酒產量為96萬噸,同比增長27.63%,實現工業總產值超過200億元,同比增長20.4%;黃酒產量為106.29萬噸,同比增長13.99%,增速有所提升。
二、市場集中度及品牌發展
1.白酒
中國白酒行業企業林立,既有獲得生產許可證的正規企業,又著數量眾多的作坊式企業,甚至無證作坊。據不完全統計,中國白酒企業的保守數量要在18000家以上。由於白酒企業大多採取多品牌經營戰略,導致行業內實際運營的品牌數量要遠超過這個數字。可以預測,白酒行業內產品品牌總量要超過40000個。
從1996-2001年,中國白酒產量基本呈持續下滑態勢。自2003年以來,中國白酒產量基本步入穩定期,並且穩從中略升。2010年,白酒行業生產勢頭良好,預計產量可達到500萬噸以上,甚至可以逼近700萬噸大關。相對於2009年的白酒產量,2010年白酒產量增速有望超過20%。
中國白酒市場正在從無序走向有序,從市場分散走向市場集中,盡管行業成熟進程相對於其他食品行業來說步調較慢。目前,市場集中之勢正在白酒行業上演,這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業多品牌共存的市場格局中,市場份額將向大型名優白酒企業的強勢品牌集中的趨勢。我國白酒市場集中度向著大型企業、「大品牌」集中:前20位的骨幹企業的銷售收入基本上佔全行業的40%之多,利稅佔全行業的60%左右,產量約佔全行業的30%。另外,白酒市場的地理性集中也很明顯,白酒產銷的地理性優勢明顯:中國白酒銷售額1/3在四川實現,還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實現,另外1/3在其他省份實現。如今,川酒的雄風依舊在。
2.啤酒
經過市場競爭的優勝劣汰及企業間的並購整合,目前中國啤酒企業數量為250家左右,擁有工廠550家,以及1500個啤酒品牌。總體來說,中國啤酒市場供過於求,產過於銷。
在2002年,中國啤酒產量就已達到2386萬千升,首次超過美國成為世界第一啤酒生產大國。到2009年,中國啤酒產量超過4200萬噸,已連續8年保持世界第一。
啤酒行業是一個追求「新鮮」的行業,啤酒產銷轉化效率越高,市場形勢越好。市場容量增大,市場需求增加,這是導致啤酒產能擴大的重要原因之一。
中國啤酒市場集中度也越來越高,十大啤酒企業的市場集中度已經達到70%。其中,華潤雪花、青島、燕京均已成為全國性啤酒品牌,均佔有10%以上的市場份額,並共同占據了行業40%以上的市場份額。而作為市場第二梯隊的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場份額一般要在5%以下。另據數據顯示,在國內啤酒市場中,中高端啤酒只佔不到20%的市場份額。而在啤酒高端市場上,以百威、喜力、嘉士伯等為主的國外品牌則占據了大約70%的市場份額。在國內千家啤酒廠商中,也只有青島、燕京、珠江等品牌一直致力於中高端啤酒。在中高端市場上,外資品牌已佔據了大半壁江山。
3.葡萄酒
根據2010年1月份國家統計局公布的數據,2009年全年葡萄酒產量為96萬噸,增速27.63%,較2008年回升3.8個百分點。從單月來看,葡萄酒12月產量為13.24萬噸,同比上升72.78%,較11月的增速繼續提升15個百分點。從2009年5月開始,葡萄酒的產量開始轉正,進入四季度,葡萄酒的產量增速一度超過白酒,成為釀酒行業中的領頭羊。2009年全國(不含港澳台地區)進口葡萄酒總量達1.7億升,比2008年增長4.93%。
三、銷售渠道現狀
如今,白酒市場細分標准已經呈現出多元化態勢:按香型、按文化、按性別、那年齡、按區位、按功用、按情境、按渠道,等等。不管白酒企業怎樣細分市場,必須要確保市場規模化,以及細分市場必須有其濃厚的專屬文化,具有獨特的文化特質與獨特的生活方式。
總體來說,白酒銷售渠道主要有七類:一是流通型渠道,如批發市場、商超、專賣店、名酒店等。二是餐飲型渠道,如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。三是慶典型渠道,諸如家庭聚會、同學聚會、商務聚會等。四是服務型渠道,如企業組建品牌俱樂部,或加入目標消費者聚集的外部俱樂部,以及組織會員到開展戶外旅遊、探險活動等。五是禮品收藏渠道,不僅可以是禮品,還可以是收藏品,更可以作理財產品。六是團購渠道,企事業單位福利性購買,或者消費者聯合起來的集團性購買。七是創新型渠道,諸如郵政銷售渠道、煙草渠道、客運渠道(列車、飛機等)……
對於啤酒市場來說,市場細分標准主要有四個:
第一,按原料細分,可分為黃啤酒、黑啤酒,它們是採用不同發麥芽為原料,而產生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市場潛力,在市場上具有良好的成長性。
第二,根據滅菌方式細分,可以分為生啤酒與熟啤酒。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養、更具市場潛力,將成為企業角逐的重點。日本純生啤酒產銷量占啤酒總產銷量的比例為95%,德國純生啤酒產銷量已佔總產銷量的50%,美國純生啤酒市場份額也能佔到30%以上,但在中國,純生啤酒產銷量不足5%,足可見空間之大。
第三,按消費群體的消費層次,包括身份、地位、經濟實力、購買力等因素,可細分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。高端啤酒的利潤高於中低端啤酒數倍,中高端啤酒市場成為啤酒企業爭相發力的目標。
第四,按銷售渠道細分。有些啤酒針對中小零售終端,而有些啤酒針對中高端餐飲酒店或夜場,或者服務於專供渠道。
第五,按性別細分,有啤酒企業根據性別,分別推出更具有針對性的男士與女士啤酒。諸如藍帶啤酒,推出女士啤酒——「藍帶L」和男士啤酒——「藍帶B2」。
中國葡萄酒營銷渠道是從白酒渠道上復制過來的,復制有其可行之處,因此,現在中國葡萄酒市場還是按終端賣場、餐飲、特殊渠道等來運作的。
四、酒水行業面臨的競爭
1.白酒行業的競爭特徵
一是高端市場競爭喧囂吵鬧。高端酒市場規模雖然不及中低端市場,但卻有著利潤空間巨大、有利於提升品牌形象等特點。實際上,白酒市場的產銷量和經營利潤分別呈「金字塔」和「倒金字塔」型,高端白酒雖然比例小,但利潤約佔50%;而中端白酒的比例和利潤均為35%;低端白酒的比例最大,但利潤最小。
二是「強龍」難壓「地頭蛇」。在大部分省份,區域性強勢品牌率占據市場龍頭地位,並且區域性品牌已經建立了穩健的「市場根據地」。但是,全國性性大品牌在市場下沉過程中,必然會大力拓展區域性市場,這樣「強龍」與「地頭蛇」之間難免會短兵相接。不過,即便全國性大品牌,對於區域性強勢品牌亦很難撼動其在區域市場上的統治地位。尤其是中低端白酒品牌,區域性品牌更是占盡了天時、地利與人和的優勢。
三是「正規軍」難打贏「游擊隊」。在中國,農村人口占據大半,農村的白酒市場可謂潛力非凡。就白酒的消費者群來看,占人口總量20%的城市人口白酒消費佔55%,而占人口總量80%的農村人口消費佔45%。但是,在鄉村市場,很多全國性品牌卻幾乎無所作為。結果,「正規軍」斗不過「土八路」,農村市場被一些「雜牌」、「小品牌」、「鄉村品牌」所佔據,甚至壟斷。很多大中型酒企在農村市場上無所作為,甚至被「小品牌」、「雜牌」所打敗,原因很復雜:一是價值偏差,二是價格偏差,三是傳播失靈。在農村市場,消費者品牌觀念相對弱化,於是會出現一線品牌不敵二三線品牌的現象。
四是市場競爭陣地明顯轉移。主要體現為三個方面:一是從線下營銷到線上營銷,如董酒成立了北京董酒電子商務有限責任公司,在網路上銷售公司旗下的系列產品。二是商超渠道潛力有限,白酒企業將精耕細作餐飲渠道。三是新型渠道爭奪戰將上演,由於新型渠道畢竟不是傳統渠道,很難做到多品牌經營或合作,這就決定型渠道資源的稀缺性與價值性,如河南張弓酒業、寶豐酒,賒店老酒等品牌都利用郵政渠道買過酒,而五糧液金葉神則開發了煙草系統,等等。第五,替代品競爭介入度高,任何一個白酒品牌都要面對直接競爭對手與間接競爭對手,而間接競爭對手則常為替代品與他擇品。替代品主要是紅酒、黃酒、洋酒或者啤酒,這對白酒市場產生了巨大的沖擊,白酒市場萎縮與這些替代品市場的成長有一定關系。
2.啤酒行業的競爭特徵
一是品牌競爭。啤酒產品日益同質化的今天,品質不再是企業核心競爭力的最重要部分,競爭力則體現為品牌。如今,啤酒市場競爭已經進入品牌競爭的時代,品牌將成為啤酒企業今後的競爭焦點。
二是布局競爭。啤酒企業不用產品競爭市場,而是用資本來擴張市場,通過有效戰略布局,進行市場並購,收割區域性品牌。在啤酒行業在銷售服務上,有一個有效半徑問題,即可輻射150-200公里,所以戰略布局是其拓展全國市場的重要舉措。
三是產品競爭。啤酒同質化程度很高,啤酒企業無不想通過產品創新實現差異制勝的夢想,往往通過市場細分,或者新的市場機會,但這種創新往往具有很大的風險。啤酒行業產品線單一,產品結構很難合理,產品組合很難做到優化。
四是規模競爭。啤酒企業曾一度跑馬圈地,擴大企業規模、生產規模、銷售規模與品牌規模。因為擁有規模,才能產生規模效益,既有利於市場佔有,又有利於降低成本,還有利於提升贏利能力。
五是價格競爭。在中國啤酒供求矛盾不能得到改善,反而加劇,品牌效應得不到充分發揮的情況下,啤酒行業長期的「價格戰」並不能因規模擴張而得以扭轉,反而會因局部市場競爭程度的加劇而愈演愈烈,「價格戰」把整個行業都打得很痛。
3.葡萄酒行業的競爭體現
一是進口「洋文化」的延續。葡萄酒不是中國的主流酒文化。不可否認,經歷過自由競爭市場經濟的發達國家,其品牌文化的基礎與客觀的品質特點都是我們需要學習的,但是長期以來也形成了「進口的就是好」的觀點。而對於起步較晚及作為新世界的中國葡萄酒來說更是如此。
二是國產葡萄酒品質問題造成進口酒市場需求增加。葡萄酒的質量是種出來的,而不是做出來的,「七分種植,三分工藝」即是此意。葡萄才是中國葡萄酒的核心競爭力。雖然,在發展上,國產葡萄酒已經實現了勾兌酒向國際標準的轉變;實現了工業產品向農業產品的轉變;實現了原料由不適宜地區向適宜地區即西部轉移;與歐洲葡萄酒國家橫向對比中,我們已經掌握了最先進的生產工藝、更優秀的設施設備並擁有更大的規模、更美觀的酒窖;從消費市場上講,國內快速增長,它們逐年下降,並且比它們活躍得多……但是,我們在葡萄種植上的理念與技術上的短板,已經讓我們落後在起跑線上。
三是高端消費市場的帶動影響。國際政務與商務交流、海歸人員、進出口貿易等方式,讓一部分社會高端人群提前接觸體驗到了進口葡萄酒的文化並帶回國內,從而成為進口葡萄酒文化的傳播者與市場推動者,有效帶動並拉動了市場需求。
㈡ 傢具行業市場環境現狀
我國傢具行業現狀和發展趨勢我國傢具市場上中低檔傢具品種繁多,出現供大於求的局面,而高檔傢具還不能滿足市場需求。國內生產高檔傢具的能力不足,從加工手段,工人技術水平以及原輔材料的供應都不能滿足生產高檔傢具的條件,國內銷售的高檔傢具很多是進口的。當前中高檔傢具的生產正在增長,質量差的低檔產品逐漸退出市常我國的傢具市場銷售以傢具商城為主,據業內專家不完全調查統計,目前國內5000㎡以上的傢具流通場所超過2500家,1萬㎡以上的有900多家,2萬㎡以上的有500多家,3萬㎡以上的有100多家,5萬㎡以上的有30多家。此外,還有像廣東順德市樂從和龍江兩鎮相連的近200萬㎡的傢具一條街,蘇州市蠡口面積達20多萬㎡的傢具市場,東莞市厚街鎮近20萬㎡的傢具大道等等。總之,我國各地專業傢具流通場所經營面積已經達到2000萬㎡。另外,還有大量的傢具專賣店以及大型百貨商場經營傢具。國內傢具銷售形式有以下幾種:一是大型傢具商城,由生產廠家租用場地銷售傢具,也有經銷商租用場地經營傢具,前者占絕大多數,經營品種以民用傢具為主,同時兼有辦公傢具。二是經銷商自建或租用銷售場地完全採取采購自營方式經營。三是專賣店經營,一般是單獨品牌自營,以國內較大生產企業和國外著名品牌為主。四是百貨公司開辟場地經營傢具。上述幾種經營方式是傢具銷售的主要方式,另外,還有以招投標方式進行的傢具定貨,大部分是以政府采購方式進行,根據國家頒布的招投標法,由國家認可的部門,向企業發招標書,由傢具生產企業投標,中標單位生產傢具樣品,經審查合格後,按照用戶要求生產交貨。我國傢具市場還不成熟,傢具經銷商隊伍還沒有形成,正處在成長過程中,整個傢具市場還需要在自我完善的同時,不斷加大資金投入和採用先進的管理模式。二、我國傢具行業的發展前景黨的十六大提出我國要在本世紀前20年內,集中力量,全面建設更高水平的小康社會。全面建設小康社會的目標,會促進各方面的社會需求,因而會為傢具行業提供進一步發展的機遇。隨著新世紀的到來,我國加入了WTO。加入WTO給我國經濟帶來難得的發展機遇,為我國實現與世界的經濟對接提供了一次絕好的機會。我國經濟持續穩定發展,基本建設進入一個蓬勃向上的時期,內需空前擴大,也為傢具行業帶來新的機遇。同時,加入WTO將吸引大量海外資金流入,為眾多的中小型傢具企業帶來合資、合作的機會,藉助外力來提升傢具企業的營銷策劃、品質管理、產品包裝和企業生產規范化管理的水平。另外,我國以發展中國家的待遇加入WTO,將促進傳統輕紡建材工業的發展,這樣,會進一步降低原材料采購成本,從而降低傢具生產成本,增強企業市場競爭力。加入WTO後,由於傢具關稅的減低,將促進傢具進出口的增長,提供傢具出口機會。加入世界貿易組織,會促進傢具企業對信息資料庫的建立、新產品的開發、知識產權的保護、高新技術的運用和新材料的運用等。2002年在加入WTO後,對中國傢具行業已經產生有利影響。傢具出口的持續增長就是很好的例證。我國已成為世界上傢具生產大國,同時也是一個重要的傢具消費大國。我國有13億人口,一個巨大的潛在的消費市場已為世人矚目。目前中國人均傢具消費水平尚低,據1998年的統計,我國年人均消費傢具僅為5.48美元,而德國和義大利年人均則在300美元以上。隨著我國人民生活水平的不斷提高,傢具消費肯定會提高,中國人均傢具消費水平如果達到泰國、菲律賓等中等發展國家的消費水平,即在年人均20美元左右,其消費總額也在2000億人民幣以上。因此,可以預計傢具行業的傢具產量增長還有很大潛力。進入21世紀,我國政府提出加快城市化和小城鎮化建設步伐。黨的十六大提出,全面繁榮農村經濟,加快城鎮化進程,以便進一步拉動消費市場,擴大消費領域。國家的這一舉措,必將進一步促進我國的住宅建設,因而會使與住宅相關的行業得到發展。國務院根據社會需求和發展的需要,提出了住宅產業化,這一舉措將帶動與住宅配套幾萬種產品的標准化、系列化和產業化。由於住宅產業化的發展,住宅作為一種商品進入市場,為各類傢具和配套產品提供了發展空間。
㈢ 情侶裝市場怎樣
我覺得開網店還差不多,實體店的話沒有那麼好,因為現在年輕人網購比較流行,年輕人穿情侶裝的會多一點!
㈣ 如何正確的看待婚戀市場與擇偶標准
門當戶對依然很重要,不然你會發現你們的三觀一個在金星,一個在火星,根本無法在一起過日子。所以不到萬不得已,不要跨階層談戀愛。 並且你要盡量找一個比你好看一點的女孩,哪怕只有一點點。因為高攀是很折磨的,不僅折磨她,也折磨你。如果你真的找了一個條件不如你,長得也不如你的姑娘,你會甘心嗎?你會發自內心的喜歡她,疼愛她,把她當手心裡的寶貝一樣,捨不得她受一點委屈嗎?基本上不會的對吧,吵架時你會說出,隨便你怎麼想,能不能別鬧了!她生氣了跑出去你才懶得去追去哄。高攀真的很苦,她會受盡委屈,滿腹怨氣,要嘛忍氣吞聲變成一個負能量爆棚的怨婦,要嘛天天和你吵,變成一個歇斯底里的潑婦。
㈤ 寧波千口百惠口腔醫院的價值觀
以患者為中心、以技術為根本、以服務為依託、以市場為導向,樹人文醫療、創行業品牌、一次就醫,終身為友。
㈥ 15歲拍戲,21歲當紅時隱退,幫丈夫拿下影帝,山口百惠現狀如何
15歲拍戲,21歲當紅時隱退,幫老公拿下影帝,如今兒子很優秀!山口百惠是日本著名影視歌三棲明星,不僅有著姣好的面容,而且多才多藝,在她13歲的時候,山口百惠在第五屆「明星誕生」歌唱比賽中,以《回轉木馬》一曲獲得第二名,嶄露頭角,正式出道。
盡管她一愛定終生,做回家庭婦女,擔負起照顧家庭的使命,默默支持丈夫繼續拍戲。盡管她容顏老去,身體發福,青春不在,卻依然被人關注。這是獨屬於山口百惠的傳奇,至今不朽。
山口百惠依然沒有選擇復出,而是背後陪伴著老公,直到從黃金男配角,拿下影帝。真是厲害了。山口百惠能夠成為一代人的偶像,與她的歌有關,與她的戲有關,更與她獨特的個人魅力有關。恰是這份特立獨行,才使得山口百惠成為許多人年輕時的一個夢。
這樣一對充滿正能量,零緋聞的明星夫妻,才是大家最喜歡的。如今山口百惠也已經60歲了,2個兒子也已經30來歲了。大兒子唱歌,小兒子演戲,可謂是繼承了父母的優秀基因。