如何清洗羊衫的油污

Ⅰ 羊膻味怎麼去除

七、孜然去膻法

孜然在去除羊肉膻氣上是一頂一的好！羊肉和孜然，可以說是天造地設的一對，尤其是在烤羊肉時，加上孜然調味——把羊肉架在爐上，微微變色的時候就撒上孜然，隨著溫度變高，滲出的油脂引爆了孜然的味道，雙重鮮香一起飄來，誰的食慾能不被勾起？

八、白酒去膻法

燒羊肉時，加點白酒可消除膻味，還可使味道鮮美，並且容易爛。

九、米醋去膻法

將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水（沒過羊肉），然後倒入少許的米醋，用大火煮滾後就可以撈出羊肉，重新更換一鍋清水，然後繼續煮羊肉，添加其他的調味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。

Ⅱ 羊肉的肥油大家怎麼處理

生羊肉的肥油可以用來煉制羊油，羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法製取的，可以用來炒菜吃或製作其他美食，羊油有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。

比如用來製作羊油餅，把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒面、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個面團壓扁成餅。平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。

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注意事項：

羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油為冬令補品，宜作早餐。

羊油不宜多吃，每天食量為20克。

食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。

Ⅲ 羊膻味兒怎麼去掉

羊肉怎麼去膻味？
冬季補一補，來年壯如虎。在四川很多地方一進入冬天，就開始流行吃羊肉湯，人們常說冬天多吃羊肉湯，可以幫助禦寒，強健筋骨。每年一進入冬季，大街小巷到處都有賣羊肉的攤子，幾十塊錢一斤的生羊肉，買回家自己做，比起外面館子里的羊肉湯要便宜很多。羊肉湯雖然好吃好喝，味道鮮美，但羊肉的膻味卻讓很多想自己做羊湯的人止步。很多人想自己在家做羊肉湯，這樣更加干凈、更加實惠，可是對於羊肉怎麼去膻味，卻不太了解。怕自己處理不好，燉出一鍋全是膻味的羊肉湯，造成浪費。只要用對方法，羊膻味是非常好清理的。今天咱們就來聊一聊，在家做羊肉湯該如何簡單方便的清理掉羊膻味？

【清理羊膻味可以用哪些食材呢】
羊膻味是讓人不願意吃羊肉的最大因素，但如果到外面去吃的羊肉，一點羊膻味也沒有，也會不放心。其實，羊肉湯只要把羊膻味清理的好，吃的時候是不會聞到膻味的。那麼燉羊肉湯的時候，可以用哪些食材清理羊膻味呢？

能夠清理羊膻味的東西非常多，常見的有：白蘿卜（也是配菜）、白芷、老薑、醋、料酒、橘子皮、核桃、陳皮、山楂、枸杞。一般在家燉羊肉湯的時候，多選白蘿卜、白芷、老薑為主，如果家裡也有其它幾種材料也可以放上一些，並不是所有的去膻味食材都需要放，有一種或者幾種就行。

【清理羊肉膻味可以用哪些小竅門呢】
前面說了，許多可以清理羊肉膻味的食材，在燉羊肉湯的時候，放上一些幫助清理羊肉膻味。但往往咱們的羊肉會很多，而放的去腥材料又不能太多。因此在燉湯的時候，除了放去膻味食材外，還需要掌握一些燉羊肉的小竅門，幫助清理羊膻味。

小竅門一、把羊肉放入清水裡，浸泡幾個小時，中間偶爾換下水。把羊肉放入水裡，能夠讓羊肉里的血水滲透到水裡，帶著一部分膻味。

小竅門二、在燉羊肉湯的時候，不要蓋鍋蓋。很多人燉的羊肉湯膻味清理不夠徹底，往往就是在燉羊肉湯的時候蓋上了鍋蓋。因為羊膻味在燉煮的過程中，會揮發出去。如果蓋上鍋蓋，膻味出去不，容易殘留在鍋中被吸收。所以燉出來的羊肉就存在膻味清理不徹底的情況出現。

【白蘿卜燉羊肉湯】
【准備食材】：適量的羊肉（羊肉幾十塊錢1斤，一般就買個2斤或者3斤）、一大塊老薑、少許白芷、適量香菜。

【製作過程】：

1、先把羊肉放入清水裡，浸泡半天，清理掉羊血，再切成幾大塊。（備註：咱們買的羊肉往往是很大一塊，燉湯的時候，最好能分成幾大塊哈。）

2、把老薑洗凈，切成片。白蘿卜洗凈切成塊。

3、燉鍋里加入適量清水，冷水放入羊肉、老薑片、幾片白芷，開火燉煮，煮沸後調整中火燉煮幾小時。（備註：羊肉要冷水下鍋，這樣可以讓羊肉慢慢升溫，能幫助清理掉膻味。同時在燉煮的過程中，不要蓋鍋蓋。大火煮沸，轉中火燉煮幾個小時，直到把羊肉燉香燉軟。）

4、把羊肉撈出來，放入白蘿卜燉煮，大火煮熟。把羊肉切成薄片，當白蘿卜燉熟之後，重新下鍋一起燉煮一會。（備註：羊肉燉熟之後用筷子可以輕輕插穿。把蘿卜倒進湯里燉煮的時候可以把湯里的膻味吸收掉。把羊肉切成片重新回鍋一起燉煮，能讓整個羊肉湯更加香濃。）

5、燉好之後，放入一小勺食鹽、香菜拌勻，上桌即可。

【總結】
羊肉的膻味非常好清理，很多去膻味的食材家裡都常備。咱們在燉羊肉湯的時候，只需要記得把羊肉泡一泡，冷水下鍋，加上一些老薑、白芷或者其它去膻食材，不蓋鍋蓋燉煮，就能燉出一鍋香味濃郁、毫無膻味的羊肉湯來。羊肉去膻的方法很多，也很容易清理。學會這些方法，還用擔心燉羊肉湯有膻味嗎？天冷了，快快行動起來，燉些羊肉湯滋補一下吧，暖心暖胃又強身。

Ⅳ 炸過羊肉的油怎樣去掉膻氣味

羊油去膻的方法包括如下步驟：

步驟1：將一定質量的羊油放入50-100℃鍋內，緩慢加熱至完全融化；

步驟2：向步驟1融化後的羊油中依次加入0.5％-2％全脂奶粉、20％-40％花生色拉油、10％-20％冷榨橄欖油、0.2％-0.8％單甘酯、0.01％-0.04％磷脂以及5-20mg/kg檸檬精油，緩慢攪拌5-10min，停止攪拌，冷卻10-30min；

步驟3：將步驟2的混合料升溫至50-100℃，重復加熱攪拌和冷卻2-3次，停止攪拌，羊油自然冷卻即可。

步驟1中採用羊油是指用羊肥肉或羊板油經煉制而成，室溫下呈乳白色，固態，質地較硬，有濃烈的羊肉特有的膻味。

步驟2中羊油完全融化後所加入的物質比例均以羊油質量為准。所用全脂奶粉、花生色拉油、冷榨橄欖油、單甘酯、磷脂、檸檬精油等，均為天然來源的食品級原料。

在加熱攪拌和冷卻的重復過程中，所述冷卻是指將物料置於4℃的環境中迅速冷卻10-30min。

這個方法是利用分子間的相互作用，有效地遮掩了羊油中的膻味物質，從而達到了羊油去膻的目的。此外，所處理的羊油製品不僅保持了其固體油脂的狀態，而且其質地比處理前明顯柔軟，更便於作為起酥油添加到面製品中，或加工油茶產品。

通過在羊油中添加全脂奶粉、花生色拉油、冷榨橄欖油、單甘酯、磷脂、檸檬精油等天然來源的食品級原料，可有效去除羊油的膻味，可大大提高羊油的利用率，經處理後的羊油可廣泛用於各類食品中，且不會擔心有明顯膻味。

Ⅳ 怎麼祛除羊膻味

如果是衣服上有羊肉的膻味，我們可以按照下面的方法去除。

1、酒精處理

新買的衣服有羊膻味需要使用酒精去除，首先將酒精噴灑在衣服上，然後懸掛在通風處，酒精在揮發的過程中會帶走一部分羊膻味，再將樟腦丸放入衣服，晾置2到3天時間即可去除羊膻味。

2、洗衣液清洗

新買的衣服有羊膻味可以使用洗衣液進行清洗，先將衣服放入溫水中浸泡15分鍾，使衣服中殘留的雜質溶解於水中，然後加入香薰洗衣機進行揉搓清洗，即可去除衣服上的羊膻味。

3、注意事項

新買的衣服有羊膻味不可以使用開水浸泡、陽光暴曬等方法去除，開水浸泡可能會導致衣服中的纖維受熱，冷卻後可能會出現縮水的情況，而陽光暴曬可能會造成衣服出現脫色等情況。

溫馨提示：

衣服有羊膻味可以使用酒精去除，將酒精噴灑在衣服上，然後在衣服中放入樟腦丸即可去除羊膻味，或者將衣服放入溫水中浸泡15分鍾，然後加入香薰洗衣液進行清洗，切勿直接將衣服放入開水或者放置陽光下暴曬去味，可能會損壞衣服。

Ⅵ 洗羊肉去膻味的最佳方法

羊肉去膻味的最佳方法?

網上介紹的方法挺多的，根據羊肉不同的烹飪方法，可以選不同的去膻方法。

家常幾種我都用過，有效：

第一、浸泡

這是最基本也是最簡單的一種方法，用清水浸泡，羊肉里的脂肪酸是引起羊肉膻味的直接原因，清水浸泡上3-4小時，中途換水，可以將羊肉肌漿蛋白種的胺類物質浸泡出來，還能很大程度的去除羊肉種的血水和雜質，對去除膻味起到了很大的作用。

第四、洋蔥和蘿卜

其實只要我們細心一些就可以發現，羊肉很蘿卜經常一起燉煮成湯，羊肉和洋蔥會經常一起炒制，就是因為這兩種食材都是能很有效的去除羊肉的膻味。很多羊肉料理，我們幾乎都能看見洋蔥的影子，洋蔥的香氣也能襯托出羊肉的鮮香。蘿卜清淡也具有滋補的作用，跟羊肉一起燉煮也是雙倍滋補，這樣兩種搭配可以都堪稱為最佳搭配。

Ⅶ 清水洗不凈！新鮮的羊肉應該怎麼處置才能除膻

羊膻味的大小，主要和三個方面的因素有關。羊的品種，飼養方式，以及處理的方法。比如內蒙，新疆，寧夏的一些優質羊種：塔里木小山羊，巴什拜羊，烏珠穆沁羊，灘羊等。這些羊種本身的膻味就非常輕，甚至沒有膻味。

羊肉