酒店部門制服怎樣做排序號

『壹』 酒店制服房的工作流程是什麼

基本工作就是收衣服，桌布，等等分類打包，記好衣服的編號和數量，然後，送洗。拿來的時候對照好數量。員工來取的時候給他們。基本上制度房在酒店算比較輕松的。

『貳』 怎樣管理好酒店制服房

一、首先直奔主題答復您，一般來講要有「兩部曲」，首先要制定縝密的相關制度與制服管理流程並且明確制服房各崗位的工作許可權與責任，其次，要制定科學嚴格的制服房的績效管理制度，要求恪守「權責相等、劃片包干、明確分工」並且確保執行力度！

二、下面把一個制服房管理範例推薦給大家參考如下：

1、范圍

為了確保對酒店員工制服管理的有效控制，特製定本制度，本制度適用於客房部制服房對員工制服的管理過程。

2、職責

制服房負責本管理制度的實施，全體員工嚴格執行並予以配合。

3、內容

3.1制服員嚴格遵守制服的發放、更換規定。

3.2每天必須做好更換制服的准備工作。

3.3制服按各部門進行依序編號，衣服的上架必須整齊有序，定期進行檢查，以防室內潮濕等影響。

3.4制服員每天必須檢查制服的洗滌、熨燙質量、不合格的重新處理，並且作好記錄。

3.5每天對制服的掉扣、破損、開線、修改的作好記錄，並以最快的速度修補好。

3.6嚴格遵守酒店制服借用制度，酒店員工因特殊情況需要借用制服，必須由本部門經理簽字，同時經客房部經理簽字方可借用。

3.7新員工入職，制服員發制服需憑行政人事部填寫的制服發放單發放，制服員須作好記錄，並留發放單的第二聯歸制服員保管。

3.8對辭職員工，必須做好衣服的回收工作，同時制服房的經手人須簽名確認。

3.9不定期對庫存所有的制服進行整理、擺放檢查、如有發霉、發黃的需及時送洗。

3.10每月底必須對所有的制服盤點一次。

4、操作程序：

1、員工制服的配備

a） 新人入職、轉職或升職員工憑行政人事部發放的制服申請表到制服房取制服。

b） 制服員按照員工所屬部門、職位及身材量度結果在後備品中配給兩套制服。如制服需修改，則在試身後交給裁縫處理。

c） 制服員在該員工的制服上編寫號碼，並記錄在冊。

d） 員工在確認制服領取記錄在表中應領取的制服類和數量無誤後，簽名並註明日期，然後領取相應的制服。

e） 每位員工配給兩套制服，員工本人只可領取一套，其餘一套由制服房保存作替換周轉用途。

f） 如未能從後備制服中配給合身的制服給員工，而該員工要馬上穿制服上崗，須從在職員工制服借用（新舊員工兩人和用兩套制服），同時通知所屬部門主管所借制服員工姓名及號碼。

g） 由制服員負責為未有合身制服配給的員工量身，並在員工量身記錄上登記，以便制服齊備後跟辦發放。

h）制服員將量身登記交給客房部經理簽署。

i） 客房部出具采購清單，註明需定做的制服種類、數量、單價、員工姓名、職位及訂制服的原因，並送客房部經理審批。

j） 客房部經理報批後，將采購清單送采購部處理。

2、制服使用

a） 員工因工作原因造成制服損壞、由所屬部門負責人簽名證實，方能報銷及補發制服、人為損壞制服者必須照價賠償。

b） 如員工在更衣室或其他地方遺失制服、須先向保安部申請調查屬實，憑保安部負責人簽署和蓋章的證明方能報銷和補發制服。否則報失制服者必須照價賠償。

3、制服退還

a） 員工在離職前必須將制服如數交還制服房，並賠償任何遺失或損壞制服物品。

b） 制服房員工在收齊制服後取消離職員工記錄，並將有關制服撥入後備制服中。

4、制服換洗

a） 按規定時間為各部門員工更換制服，員工需憑臟制服換取相應的清潔制服。

b) 檢查臟衣服有否損壞，核對清楚制服號碼，並把制服分類放置到待洗衣物桶內。

c） 發放清潔制服必須以舊換新，等量交換。

d） 在制服登記表上登記登記制服號碼及數量，如有問題需特別注意以備檢查處理。

5、制服送洗

a）制服員將制服交換表填寫並對衣物進行檢查並記錄需修補的制服。

b）襯衫、廚房雜項物品（包括廚衣、圍裙、三角巾、等）分類送洗滌公司，由接受人當面清點及簽名。

c）在指定時間將臟制服交允洗滌公司工人，由接受人當面清點及簽名。

6、 制服質檢

a） 檢查清潔制服時，發現需要修補的，立即進行修補。

b） 如制服嚴重損壞，按酒店有關規定由當事人進行賠償。

7、 制服報廢：摘除報廢的制服紐扣，帽帶和褲扣等作為備用，其餘部分用於清潔。

8、借用制服：如員工在行政人事部非辦公日忘記帶衣櫃鑰匙，制服房可借出制服，員工本人需在制服借用薄上簽名。

請各部門嚴格按照此制度予以執行！

妥否，請批示

客房 副總經理 總經理

『叄』 酒店部門制服的款式與面料選擇

酒店部門制服的款式與面料選擇

由於諸多原因，酒店制服依然存在許多問題。如果能夠確確實實地按照新標設計並製作，那麼這就是成功的酒店制服，所謂成功的酒店制服，就是它既可以完美地傳達酒店的經營理念、行業特點、工作性質和精神面貌，又能使酒店員工明確各自職責、無形中它可約束和規范員工的思想觀念、言行舉止，強化其歸屬感、責任感和榮譽感。那麼酒店制服設計與面料怎麼設計選擇呢?下面跟我一起來看看吧!

一、前廳部份：迎賓員、行李員、總台服務員、商務中心、管理人員

酒店制服

1、迎賓員、門童：其特徵是具有明顯的禮儀標志，要體現莊重、熱情、大方的風范。顏色為紅、白、黑、金為主或紅黑色對比。款式通常借簽各國儀仗隊軍服。再加上必要的服飾相配，既要能展現出迎賓員的著裝美感，又要能表現出酒店檔次的級別。

2、行李員、行李生領班：禮儀性與簡便性相融匯，便於行動，款式多與門童相照應，且顏色較亮麗與明快。著裝主要表現行動敏捷、利索，款式多為立領、低圓筒帽，上衣稍短但要得體，制服顏色選擇明亮但又不艷麗為適。

3、前台服務員、收銀員：前台服務員、收銀員是酒店的最重要窗口之一，是酒店經營服務的中心環節。前台的服裝款式設計以大方、時尚、簡約為前提，但又要不失莊重、沉穩與嚴謹。

除了款式、顏色外，還要注重服裝質地，因此大多以西服或變款西服為基礎款式。配飾整齊，不花哨，顏色素雅而明快，多取深色調為主。

4、大堂副理：通常為黑色西服上衣配黑白相間斑馬條西褲。西裝面料通常迭用國產毛料即可。

二、餐飲部：中餐、西餐、咖啡廳、酒吧、廚師服

1、中餐：中餐廳多以旗袍為主，各式民族服飾為輔，根據餐廳的定位、風格，靈活應用各種設計元素。旗袍的設計簡單而美觀，線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班、部長等。

中餐咨客、迎賓員：多以長旗袍設計為主，長至腳腕，可長袖、短袖、七分袖，也可無袖。服裝主要特徵是莊重、優美大方，體現東方女性特有的魅力與美感，顏色多取鮮艷的色調。面料以金線絨、緞料為主。

中餐服務員：服務員多以鳳仙裝為主，短款式旗袍，袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。

中餐傳菜員：傳菜員服裝應與服務員服裝互相呼應，一般在服務員服裝的基礎上外加圍裙即可。多以簡練式旗袍為主，線條清晰，造型簡潔，即體現旗袍特色，又便於服務運作，一般需佩戴圍巾，面料以制服呢為主。

中餐領班、部長：多以西服套裝或變款西服(中式化西服或西式化中服)為基礎款式，配上與中餐服務員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色或服務員相對呼應，體現部門著裝的整體統一。面料多以國產毛料或制服呢為主。

2、西餐：西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班等崗位。

西餐咨客、迎賓：多為小姐，一般穿黑長裙，短西式上衣，內穿白襯衣，腰封和領結，色彩多以紅、白、黑色為主。

西餐服務員：服務員通常為西式馬甲或短西服，內穿白色單領襯衫。配黑、紅、白色領結(花)，色彩宜與咨客相同。

部長、領班：多以黑、白、青果領、戧駁頭、單扣或雙排扣黑色禮服為主，穿白色襯衫打領結或領帶，配相應腰封。

3、咖啡廳咨客、領班(服務員)、送餐員、調酒員(領班)：咖啡廳的穿著較為隨意，服裝款式設計要體現休閑的主題。迎賓、咨客多採用黑色側開叉長裙、上配與服務員同色系的馬甲

或短西服，內穿白色襯衣，領型可變化，色彩比較明亮、活潑，服務員、通常採用西式馬夾、襯衫、西褲搭配，女服務員可選擇連衣裙。面料可採用棉質碎花，服裝的主要特徵是浪漫、

溫馨。部長、領班通常採用短式西服為主。顏色及面料常常使用咖啡色或其它冷色調，款式跟據不同裝修風格定位，有較大變化。

4、酒吧：多為男性服務員，多為西式馬甲，也可為露背式馬甲，可選用緞面或花料、閃光花料的面料，色彩華貴、氣派。

5、廚師服：廚師服款式寬松，顏色潔凈、衛生。一般為白色，配帽子。西廚帽子很講究，帽子愈高，級別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例，採用法國廚師設計款式為標准，通常採用主領、雙排扣白色上衣，配黑色斑馬條、犬齒紋褲子，領圍白色或其它顏色汗巾，頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-AntoineCareme)設計並沿用至今的廚師高帽：主廚一般為白滌棉或純棉上衣，黑扣，黑褲，高白帽配三角巾。廚師：白滌棉或純棉上衣，白扣，小黑白格褲，白帽，配三角圍巾。廚工、洗碗工：白上衣、蘭褲，配圍裙。

三、客房部、洗衣部

1、客房部：包括樓層領班(服務員)、公共區域領班(清潔工)。客房服務員服裝的特徵，要求其服裝必須適應清理房間等一系列操作，便於運動，款式力求簡潔、大方、寬松，顏色潔凈洗滌。面料以藍色、咖啡色的制服呢為主。

2、洗衣部：包括洗衣部領班(洗燙工)、布草房領班(服務員)，與客房部相適應。

四、工程部

包含機建工程，綠化工程，電力防損部。機械維護部，根據不同部門，服裝應具備(耐磨、阻燃、防靜電等不同功能)透氣性強、易洗、易打理等特點。一般用的`較多的是夾克衫和工程褲或連體褲(夾克和褲子連體)或一些T恤衫，其特點是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。

五、保安部

酒店保安一般分為內保與外保兩種，服裝款式應體現威武、庄嚴的精神面貌，顏色通常為深色調，廣泛採用肩章、臂章、袖章、領章、胸章、武裝皮帶、精神帶等配件;

1、保安服：有一些公安警察制服的風格，在其基礎上變化，一般飾物有帽子(大蓋帽、貝雷帽)、皮帶、哨帶、肩章等。

2、司機：可同內保服接近或相似設計。以西裝配色，或立領短上衣加帽子，顏色主要以白色、深蘭色為主。

六、快餐廳

快餐廳服務員服裝的特徵，簡潔明快，體現快餐潔凈，快速的服務，顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調來體現熱情、活潑的服務風尚。多採用彩色條紋布料，來表達其青春的動感。而宴會廳服務員則應以沉穩的色調，保守而優雅的款式表達他們規范的服務風尚。

七、娛樂部:

1、美容美發：包括化妝師、形象設計師、美發師。以簡潔、明快、干凈、利落為特徵。色彩多為淺色、條紋、不對稱的設計風格。發型師款式通常以襯衫、馬夾、西褲、圍裙為主，多選用光潔、平滑之面料。顏色以鮮艷明快的顏色為主;美容師(美容助理)多採用淡雅色調，柔軟透氣連衣裙。

2、桑拿按摩中心：包括迎送員、休息室服務員、按摩技師、客人服更衣員、修甲工、水池服務員。變化多端的桑拿迎賓服，朝氣蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩體現溫馨、浪漫，面料多為棉質或毛巾料。服飾款式通常以禮服為主;技師、更衣、水池、修甲、CALL鍾等人員服飾多以針織類緊身運動裝、連衣裙或柔軟寬松中短套裝為主，服務員多以淡雅色馬夾套裝配領結(領花)為主，客人服通常為碎花、格子或素色寬松款式為主。

3、健康中心：包括檯球服務員、保齡球服務員、泳池服務員、健身房服務員、麻雀房服務員。是娛樂場所的系列制服，其制服多採用青春的色調，活潑的款式，動感強烈。

4、夜總會：夜總會包括：迎賓員、部長、服務員、DJ等。迎賓員：以長裙為主，採用華麗鮮艷，煥發著珠光寶氣，與夜總會豪華的氣氛渾然一體。款式多為斜肩、高開叉，與可運用上緊下松的設計對比手法，更能增添女性的曲線美。色彩以黑色、深蘭、深紫色為主調，越發顯得雍容華貴。服裝的款式與場所的風格聯系密切。迎賓服飾多以在旗袍、晚禮服、燕尾服基礎上增加裝飾性飾物變化而成，普遍應用綉花、訂珠、透明、撞色、立體造型等設計手法。用料多選用輕、薄、透、亮性質的面料為主。服務員通常在迎賓基礎上加以簡化，與之相呼應，但更注重實用性，以馬夾配西褲(西裙)領結(領花)為主。部長、領班的服飾在西裝、禮服、中式西服上加以變化並與服務員、迎賓相呼應。

八、行政管理人員

包括：董事長、總經理、部門經理、主管、秘書、辦公室文員、財務部職員等：根據職位來選擇用料的檔次、顏色。酒店行政文職人員，服飾多以西服、西褲、馬夾、西裙、襯衫、領帶、領花組成。顏色多以深色調為主，體現穿著者的莊重沉穩;管理級別較高者多以深藍、藏青、黑色西裝為主。相對而言，假日酒店比商務酒店行政人員著裝要明快些。但從一般文員到高層管理衣服色調上都遵循由淺到深的規則。級別越高顏色越深。

『肆』 酒店哪些崗位的制服是一樣的

1、前台和前台收銀、綜合收銀。
2、各部門主管、副經理、經理、大堂經理，西服。
3、各部門後勤、文職人員。

『伍』 請問怎麼分配酒店各部們的制服

簡單的很啊？
按照制服所在的部門進行分類編碼，設定一個總的代碼。比如前廳設定為FO，餐飲設定為FB
再依據這個部門往下為員工依次排號。比如餐飲部經理為FB0001,前廳部某服務員為FO 0013。
登記造冊，依次發放及換洗唄。
太深層次的我不是太懂，沒做過洗衣房。