❶ 馬加丹冰蝦 吃法大全
豬著吃
❷ 俄羅斯馬加丹蝦，過年買的，有七個月了吧，在冰箱里儲存到現在可以吃
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❹ 和北極蝦比較像的紅色蝦
是馬加丹蝦。
馬加丹蝦產地在俄羅斯的馬加丹，馬加丹州，它位於俄羅斯遠東地區，北臨北冰洋的東西伯利亞海與楚科奇海，東與南瀕太平洋的白令海與鄂霍次克海，東北隔白令海峽與美國的阿拉斯加相望，地處寒冷地帶，海洋資源非常豐富，而當地最盛產的就是馬加丹蝦。馬加丹蝦是純野的，肉質非常的鮮美，很受國內消費者喜歡。
❺ 俄羅斯馬加丹蝦怎樣區別
遠東地處歐亞大陸的東北部，西與東西伯利亞經濟區交界，東臨太平洋，隔海與美國阿拉斯加、日本相望，北瀕北冰洋，南與中國、朝鮮接壤；南北長3900公里，東西長2500—3000公里，遼闊的幅員使各地在自然條件上有相當大的差別。
❻ 馬加丹蝦和北極蝦區別
中文名：甜蝦，英文名：amaebi
(sweet
shrimp)因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要產於日本海附近，北陸地方將它視為特產
。日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做為壽司料。新鮮度可由尾巴的顏
色和肉質的彈性分辨出來。北國紅蝦是壽司材料中很重要的一項素材。
「北極甜蝦(pandalus
borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。
網路復制的，區別產地不同。
❼ 俄羅斯遠東地區發展狀況
遠東地區經濟社會的發展
遠東地區(以下簡稱遠東)是俄羅斯最大的經濟區，面積達621．59萬平方公里，佔全俄面積的36．4％。遠東由10個聯邦主體組成，它們是：濱海邊疆區、哈巴羅夫斯克邊疆區、猶太自治州、阿穆爾州、薩哈林州、馬加丹州、堪察加州、科里亞克自治區、楚科奇自治區和薩哈共和國。這10個聯邦主體不僅在地理上位於同一個經濟區，而且在經濟上長期保持著協作關系，甚至連面臨的許多社會問題也是共同的。它們與毗鄰的有經濟和歷史聯系的東西伯利亞後貝加爾地區組成了遠東和後貝加爾各聯邦主體跨地區經濟協作協會。協會理事會和辦事機構設在遠東的哈巴羅大斯克邊區首府哈巴羅夫斯克，該邊區行政長官伊沙耶夫出任協會主席。普京出任總統後，把全俄劃分為7個聯邦區，並向各聯邦區派駐了總統代表，以強化聯邦中央與地方之間的關系。許多經濟區被聯合到一個聯邦區，而遠東經濟區則被劃為單獨的聯邦區。這在一定程度上說明遠東在俄聯邦中的地位和聯邦中央對它的重視。
一、遠東的自然條件和資源
遠東地處歐亞大陸的東北部，西與東西伯利亞經濟區交界，東臨太平洋，隔海與美國阿拉斯加、日本相望，北瀕北冰洋，南與中國、朝鮮接壤；南北長3900公里，東西長2500—3000公里，遼闊的幅員使各地在自然條件上有相當大的差別。
遠東是多山地區，山地平均高1000—2000米，個別高山分布在薩哈東北部和科里亞克民族自治區，高度達2250—3000米。遠東是俄羅斯惟一有火山的地區，火山數量多達20座，高度大都在3300—3600米，其中克留切夫火山(高4750米)曾於1972—1974年噴發。堪察加半島上火山眾多，有大量溫泉，地熱資源和礦泉水資源極為豐富，是著名的療養和旅遊聖地。
遠東平原面積佔全區面積的近1／4，主要分布在南部阿穆爾河(黑龍江)流域和興凱湖沿岸，以及薩哈中部和勒拿河及其支流維柳伊河西岸。平原是遠東生活和生產條件最好的地帶，這里集中了遠東主要的人口和生產潛力。
遠東各地氣候不盡相同。北部地區深入北極圈，氣候呈寒帶特點。冬季漫長且寒冷、乾燥，1月份的氣溫達到零下38—50℃，薩哈的奧伊米亞康有零下70度的記錄，被稱為「寒極」。在如此寒冷的天氣里，人感到呼吸困難，金屬脆性增大，橡膠變硬，潤滑油凝固，使機械性能下降，飛機很少冒險起飛。這里的夏季涼爽而短促，7月的氣溫只有11—15℃，全年降水量140—290毫米，植物生長期僅50—100天，依偎地面的植物匆匆開花結果。自然界呈現一派荒涼的景象。而遠東南部氣候溫和，雨量充沛，冬季氣溫在零下10—21℃，夏季為15—21℃，降水量530—1050毫米，植物生長期125—200天，這里能夠種植西伯利亞和遠東其它地區所不能種植的水稻和大豆，其它作物還有小麥、大麥、黑麥、燕麥和各種蔬菜，是遠東的主要農業區。
遠東河流縱橫，其中有在俄羅斯長度名列第一和第二的阿穆爾河和勒拿河。阿穆爾河是中俄兩國界河，中國稱黑龍江，長4440公里，注入太平洋。河裡魚類達99種，其中20種為特有魚
種，有較大經濟價值。阿穆爾河及其支流蘊藏著巨大的水力資源，可供修建總功率2000萬千瓦的梯級電站。目前已在其左岸支流結雅河上建成功率為1290兆瓦的結雅水電站，在另一條支流布列亞河上正在修建布列亞水電站。注入北冰洋的勒拿河長4400公里，水量豐富，流量為伏爾加河的2倍，上游水力資源豐富，但尚未得到開發利用。在其支流維柳伊河上建立了年發電20億度的水電站。其它較長的河流還有科雷馬河(2600公里)、阿納德爾河(1145公里)、奧廖克馬河(1436公里)等。在遠東缺少公路和鐵路的條件下，這些河流在運輸中的作用顯得格外突出。但因封凍期長，通航期僅6-7個月，所以運輸量不大。南部地區受太平洋季風的影響雨季集中，常常造成河水泛濫，因此必須修築堤壩和其它防洪設施以保護農田和村鎮。
遠東海岸線長達1．77萬公里(包括島嶼海岸線)，佔全俄海岸線總長的29％。海洋在遠東經濟中佔有特殊地位。在俄羅斯太平洋200海里水域里估計有魚2600萬噸，其中鱈科魚1600萬噸、
鯡科魚300萬噸。此外還有250萬噸非魚類海產晶，包括蝦、蟹、海螺、海參等。年海產品容許捕撈量可達450萬噸。遠東北部沿海和島嶼上還棲息著海狗、海豹等多種海洋毛皮獸。
遠東的森林覆蓋率為45％，森林總面積達2．806億公頃，佔全俄森林面積的31．1％，森林面積居各經濟區之首。木材蓄積量達204億立方米，僅次於東西伯利亞經濟區而居第二位，佔全俄木材蓄積量的26％。成熟林和過熟林的比重為45．9％，蓄積量近百億立方米，為大規模採伐提供了條件。遠東的樹種以落葉松為主，面積達1．667億公頃，占森林總面積的60．9％；其次是樺樹，面積2070萬公頃，佔6．7甲o；再次是雲杉和冷杉，1500萬公頃，佔5．5％；其它樹種還有柞樹(310萬公頃)、椴樹(80萬公頃)、水曲柳(40萬公頃)；珍貴樹種和觀賞樹種300萬公頃，其中包括自1991年起禁止採伐的紅松林40萬公頃。此外還有4780萬公頃的灌木林。
遠東森林中還蘊藏著大量非木材資源，其中有1000多種葯用植物、350多種山野菜、400多種食用菌、可提供花粉和養峰的蜜源植物400多種。每年可采松子、榛子48．53萬噸、漿果120萬噸、蘑菇50萬噸、葯材25萬噸。此外還生活著40多種珍貴的毛皮獸和其它野獸，為發展林產品採集、養蜂、野生動物養殖業等提供了良好的條件。
近年來遠東南部頻繁發生森林大火，過火林地面積達數百萬公頃。許多林地過火後三五年內得不到及時採伐，造成木材損失和森林病蟲害蔓延。
遠東地下資源也極為豐富，已發現和探明儲量的礦物有70多種。在薩哈西部有世界上最大的金剛石礦，俄羅斯84．1％的金剛石資源集中在這里。原生礦的礦石中金剛石含量為每噸0．4克
拉，而砂礦床的含量為每立方米1．8克拉。遠東是俄羅斯重要黃金產地。金礦主要分布在薩哈(佔全遠東的44％)、馬加丹州(佔17％)、堪察加州(佔16％)、哈巴羅夫斯克邊區(佔14％)和阿
穆爾州(佔8％)。金礦的品位為：原生礦石為4．5—5．5克／噸，金砂礦為0．7—10克／立方米。
遠東銀儲量在全俄處領先地位。雖然目前還未發現純銀礦，但在50多處其它礦石產地發現了銀。銀的探明儲量57％在馬加丹州，24％在哈巴羅夫斯克邊區，9％在薩哈共和國，9％在濱海邊區，8％在堪察加州，阿穆爾州最少，僅為2％。
遠東是俄羅斯最大的錫礦石產地，全俄95％的錫礦資源集中在這里，已探明183座可供工業開採的礦山。85％的錫礦資源在原生礦，15％在沖積礦床。薩哈共和國的錫礦資源最豐富，佔全遠東儲量的44％；其次是哈巴羅夫斯克邊區和馬加丹州，各佔21％；再次是濱海邊區，佔14％。遠東鎢礦資源佔全俄儲量的24％。已探明可供工業開採的鎢礦和含鎢礦山有55處，其中26處原生礦，29處沖積礦。鎢礦主要分布在濱海邊區(佔全遠東儲量的40％)、薩哈(37％)、馬加丹
州(14％)和哈巴羅夫斯克邊區。 遠東有鉛鋅礦30處。81％的鉛礦石和79％的鋅礦石集中在濱海邊區。其它儲量分布在哈巴羅夫斯克邊區和馬加丹州的多金屬礦之中。
遠東鈦礦石儲量巨大，但和鋁礦儲量一樣目前尚未探明。已探明的是，這里的鈦礦石質量好，絲毫不比美國和加拿大最好的鈦礦石遜色。鈦礦資源主要分布在阿穆爾州和哈巴羅夫斯克邊區。煉鋁原料明礬石的儲量主要分布在哈巴羅夫斯克邊區的阿穆爾河下游地區。
遠東已探明的鐵礦石儲量為44億噸，約佔全俄儲量的8％—10％，其中79％分布在薩哈共和國南部，16％在猶太自治州，5％在阿穆爾州。值得一提的是，薩哈共和國和哈巴羅夫斯克邊區還有煉鋼所需要的錳，而且儲量巨大，達640萬噸；其它輔助原料也都齊全，這為建立強大的黑色冶金基地提供了優越的條件。
遠東所有行政區都有煤炭資源。已探明的煤田近100處，煤儲量298億噸，佔全俄儲量的40％。薩哈是遠東最大的產煤區，47％的探明儲量集中在這里。南雅庫特煤田是俄羅斯東部地區最
重要的焦煤煤田，所開採的焦煤是遠東重要的出口物資。
遠東的石油天然氣資源主要分布在薩哈和薩哈林兩大油氣盆地。薩哈油氣田的勘探工作已初步完成，但尚未進行大規模的工業開采。薩哈林油氣田儲量豐富，薩哈林島上的油田早就進行了工業開采，原油通過跨海輸油管輸送到阿穆爾共青城進行煉制加工；島周圍大陸架蘊藏的石油和天然氣資源則採用租讓方式吸引外國投資者投資開采，目前部分油井已開始工業產油。
遠東其它金屬礦藏也很豐富。其中銻佔全俄儲量的88％、汞佔63％。非金屬礦藏品種齊全。其中硼佔全俄儲量的90％、螢石佔41％、天然硫和磷灰石佔8％—10％。此外還有儲量豐富的雲
母、生產水泥用原料和各種建築用石材。遠東被稱為自然資源寶庫是當之無愧的。
二、人口與民族
遠東地大物博，但人煙稀少，目前只有720多萬人，佔全俄人口5．4％，是全俄人口最少的經濟區。遠東人口密度僅為每平方公里1．1人。人口分布極不平衡，在人口密度最大的濱海邊疆區每平方公里平均有12．1人，而在自然條件嚴酷的薩哈、馬加丹和堪察加每平方公里平均僅有0．3至0．8人。 遠東人口都市化程度很高。有78％的人口居住在城鎮。據1996年1月1日的統計，遠東有68座城市，其中有49個是人口不足5萬的小城，9個是人口在5萬—10萬的中等城市，8個是人口在10萬—50萬的大城市，2個是人口在．50萬，以上的特大城市。
在這些城市裡居住著440萬人，其中哈巴羅夫斯克和符拉迪沃斯托克兩座特大城市就有居民123．72萬人。遠東還有269個城市類型的鎮，有人口130萬人。
遠東大約有3000個村莊，居住人口約180萬人(1997年)，每村平均有600人。但農村中有30％的居民並不是農業人口，他們是附近工礦企業、車站、養路段、郵電系統的職工，其家安在農村。
顯而易見，如此少的農業人口限制了遠東農業的發展。與其它地區相比，遠東人口發展的歷史較為獨特。遠東是全俄開發最晚的地區，1897年人口統計時，遠東人口僅有36．7萬人。十月革命後，蘇聯政府加速遠東的開發，向那裡加速移民，同時在斯大林清洗時曾把成千上萬被清洗出來的人投入到那裡的勞動營。猶太人、韃靼人等少數民族被強遷到遠東，現在的猶太自治州就是當年被驅趕到遠東的猶太人指定居住區。在這種情況下遠東人口迅猛增長，在1926—1939年兩次人口統計期間人口猛增了89．3％，而全俄人口同期只增長了16．9％。1940—1958年遠東人口又增長了62．4％，而同期全俄只增長了8．4％。60年代中期以後蘇聯加速開發遠東，特別是70年代修築貝阿鐵路，蘇聯政府向那裡派去了大量青年，在鐵路沿線新建了許多車站和居民點，使遠東人口質量處於最佳時期。
遠東人口在蘇聯解體前約806萬人。1991年出現了遠東歷史上首次人口負增長，下降幅度為0．3％，而全俄下降0．1％。此後至今，遠東人口持續下降，且下降幅度超過全俄水平1個百分點左右。到1998年初統計，遠東人口為733．6萬人，7年間減少了近73萬人。人口持續減少的原因應歸結為轉軌時期嚴重的經濟危機。
改革之前遠東是國家財政重點支持地區。遠東雖然條件嚴竣，但工資高，有地區津貼和優惠的住房、醫療、休假等多方面的政策，物價由於有國家補貼基本和歐俄地區持平。在這種情況下，遠東的居民生活水平甚至要高於國家西部某些地區，因此對勞動力產生了很大的吸引力，每年都有大量人口從其它地區遷來遠東。改革之後，計劃經濟體制下的對遠東的種種優惠絕大部分被取消，被捲入市場經濟的遠東在失去國家財政支持後成為物價最高和居民生活水平下降幅度最大的地區。生產的持續下降和以國防工業企業為主的一大批企業開工不足，甚至倒閉，造成大量人員失業，迫使許多人到其它地區謀生。1992—1995年經濟危機加深之時，每年凈外流的人口都超過10萬人，1992年和1994年都外流近15萬人。居民生活水平和醫療保障水平的下降導致人口出生率下降和死亡率的上升。自1993年起遠東的死亡人數就超過出生人數，1993年超出1．76萬人，1994年為2．08萬人，此後每年為1．5萬人左右。遠東人口的平均壽命縮短，身體素質下降。這種嚴竣的人口形勢引起遠東當局和聯邦政府極大的關注，人口減少不僅不利於遠東經濟日後的復甦和發展，還會對國家安全造成不利的影響。
在這種情況下，俄聯邦政府於1995年7月15日頒布命令，命令有關部門制定關於穩定遠東人口、進行結構改革和通過亞太地區進入世界經濟的發展綱要。綱要於1996年出台，這就是經總統葉利欽批准實施的《遠東和後貝加爾地區1996至2005年經濟發展聯邦專項綱要》，簡稱總統綱要或聯邦綱要。
❽ 簡述俄羅斯的東西差異
世界上沒有一個國家像俄羅斯這樣發展嚴重失衡。俄羅斯居民生活水平研究中心主任波波夫強調：「我們國家發展的不平衡加劇了世界的貧富差距。」俄羅斯伊萬諾夫州與聖彼得堡的生活質量截然不同，就像富裕的歐洲國家與拉丁美洲相比一樣。要知道，後者是世界兩大洲之比，而前者是俄羅斯統一的國家兩個州之比。
俄羅斯最新統計數據表明：俄羅斯邊遠地區與中部地區經濟發展不平衡的狀況在擴大，因此也使各個地區貧困人口數量的差距加大。西北地區：科米自治共和國指標不錯，沃洛格達州差距也不大。南部地區情況相同：羅斯托夫州和伏爾加格勒州生活好一些，印古什和卡爾梅克州比較落後。沿海邊疆區：薩馬拉州和韃靼州比較好，而馬里自治共和國情況惡劣。最好的是俄羅斯烏拉爾地區，但也是兩極分化：亞馬爾—涅涅茨州和漢特—曼西自治區生活富裕，而庫爾干州情況較差。西伯利亞地區：克麥羅沃和奧姆斯克州處在上游，埃爾基和烏斯季奧爾登斯基州處在下游，差別很大。遠東地區：雅庫茨克和馬加丹生活富裕，猶太自治州、阿穆爾自治州和科里雅克自治區比較貧窮。
據俄官方統計，俄羅斯近幾年經濟發展比較平穩，貨幣收入低於貧困線的人口占居民總數的18.9%（1992年為33.5%，1995年為25%）。但貧困人口分布地區不均勻：在烏斯季奧爾登斯基自治區貧困人口佔83%、印古什佔78%，是絕對的多數。在伊萬諾夫州和卡爾梅克自治區，陷於絕境的貧困人口超過一半。這種岌岌可危的情況在俄羅斯8個地區表現得較為嚴重。首都莫斯科的生活水平在俄羅斯連第二位都沒排上，低生活水平的居民佔17.1%。最好的地區是亞馬爾—涅涅茨自治區。貧困人口數量在俄羅斯各地區差距達 11.2倍。
一般來說，最貧困的人是生活在最偏遠地區。但俄羅斯並不完全是這樣。例如：涅涅茨自治區，人均國民生產總值為29000美元，領先俄羅斯，相當於德國的經濟水平。在楚科奇自治區為19000美元，當地人並不滿足這樣的生活水平。豐富的自然資源可以給這些地區的居民提供高水平的生活保障，他們有機會成為富翁。但不是所有地區都能達到這項水平，國家資源還要再次分配。因此出現了資源豐富的有保障地區的居民生活並不好，他們腳下到處是億萬財富，卻沒有他們生活所需要的。
2004年，俄羅斯人均 GDP已接近4000美元，但俄羅斯一些地區這項指標沒有達到或者說僅達到400美元，地區間的差距大概在80倍左右。差距不僅反映在原料和非原料產地，而且反映在聯邦自治區內部。雅拉斯拉夫州不是首都所在地，不是俄羅斯的中心，也沒有自然資源，然而，按俄羅斯標准，人民生活得非常好：人均收入是俄羅斯最低生活標準的2百倍，貧困人口只佔17.9%。鄰近的是伊萬諾夫州——人均收入勉強達到基本生活標准。一大半居民生活在貧困中。地圖上這兩個鄰近的州，反差如此之大。
俄羅斯居民普遍認為，我們在一個國度里生活，但就好像在不同的星球一樣：一些人可以買宮殿、豪華快艇、足球俱樂部，而另一些人連香腸都買不起。政府官員置若罔聞，工作按部就班。在政府工作報告中還振振有辭地說，在所有地區貧困人口越來越少。俄羅斯陷入了困境，居民感到生活越來越窮。出路只有一個——逐漸均衡發展經濟。
對於低收入群體的正式統計還沒考慮到無收入群體。對俄羅斯中產階級和富裕階層國家統計局還沒有引起注意。政府的主要任務是降低貧困人口。在俄羅斯對中等收入的界定始終沒有一個確切的說法。1998年經濟危機後，俄官方規定的最低生活標准為 1054盧布（3盧布約合人民幣1元）；2001年低收入定義為每人每月低於1524盧布。2005年俄羅斯居民生活水平研究中心認為，達到最低生活標准2.5倍為中等收入。目前定為5500盧布。在這個生活水平上，佔俄羅斯居民 38.8%。這只是平均情況。然而，有37個州明顯落後。那裡居民的平均收入是其他地區的1／3。按照中產階級家庭數量，地區差距比按照貧困家庭的數量距離更大，大約在70倍。例如秋明州這個比例達66%，莫斯科63%，聖彼得堡57%。在薄弱地區，還沒達到 2%。
如果按照俄羅斯統計局評價的貧困人口越來越少，那麼，富裕居民的數量也不會增長很快。實際上與去年相比，中產階級的數量增加了1.8%。國家居民生活水平研究中心認定中產階級收入為5500盧布，也就是少於200美元。這是多麼可笑！哪有這樣的中產階級。按照這樣的邏輯，其餘居民就應該是貧困階層。如果按國際標准看，中產階級的財富應該更多一些。俄羅斯的實際情況是在1.2—2.7萬盧布／月。對於莫斯科人來說，應該在3.5—7萬盧布／月之間。這樣的家庭應該有相匹配的住房、汽車、大筆銀行存款，可以到舒適的環境中度假療養，其中包括到國外旅遊。這才是真正的中產階級的生活！按照官方統計，這樣的人在俄羅斯只有1300萬人（9%）。而富豪有220萬人（1.5%）。
這種貧富分化比較集中地表現在地區之間、城鄉之間、不同經濟部門之間貧富差距的擴大。貧困地區就業人員的收入比富裕地區就業人員的收入低1／3；貧困地區領取慶恤金的居民比富裕地區的多30%。不同經濟部門之間的收入差距也持續拉大，特別是石油能源部門、金融部門的職工收入遠遠高於其他部門的職工收入。公職人員的工資水平相對較低。一般公務員月工資收入只有幾百美元，與私營部門職工平均收入相比相差幾倍到幾十倍。因此，公務執行中違規收費和公開的勒索行為是常見的現象。
面對這種情況，俄政府今年已投入了成百億盧布的資金用以脫貧。財政撥了款，但22個地區不僅沒達到中等水平，而且仍然落後於其他地區。地方政府投入很少，他們習慣坐享其成，他們忘記了自己的職責。例如，最近4年。財政主要投入在俄羅斯南部，資金幾乎增長了3.5倍，而北高加索地區與國家平均水平的差距實際上並沒有縮小。由於國家投入的不均衡，人們生活在一個國度，實際上好像生活在不同的國家。
在俄羅斯，各項社會改革仍然在繼續，教育和醫療改革逐漸向貨幣化過渡。也就是說，不得不付出更多的費用。住房和公共設施改革也在進行，100%的貨幣化是大勢所趨。在不久的將來，社會福利優惠政策會越來越少，隨之，貧困人口的數量會越來越大。兩極分化不僅不會消失，而且差別會越來越大。
俄羅斯橫跨歐亞兩洲，領土總面積為1708萬平方公里，其中陸地面積1700萬平方公里。領土總面積比美國大 1.8倍，比中國大 1.6倍，是世界上領土面積最大的國家。陸地邊界總長 20139公里，其中與中國東北邊界3605公里，與中國西北邊界40公里。海岸線總長 37653公里。它東瀕太平洋，西臨波羅的海，西南連裏海，北靠北冰洋。東西長9000多公里，南北寬4000多公里。東西兩端的時差11個小時。 俄羅斯西部主要是東歐平原和西西伯利亞平原，東部是中西伯利亞高原和遠東丘陵，南部為大高加索山脈，最高峰是海拔5642米的鄂爾布魯士峰，是全俄羅斯的最高點。 烏拉爾山和烏拉爾河是俄羅斯也是歐亞大陸的分界線。烏拉爾山脈以東是西伯利亞平原，它由葉尼塞河分為西西伯利亞和東西伯利亞。東西伯利亞以東是俄羅斯的遠東地區。俄羅斯瀕臨12個海，波羅的海、黑海和亞速海、巴論支海、東西伯利亞海、喀拉海、拉普帖大海、楚克奇海、白海、白令海、鄂霍次克海和日本海。還有一個內海--裏海。流經俄羅斯境內的河流主要有最長鄂畢河（總長度為5410公里）；阿穆爾河(黑龍江)、西伯利亞的勒拿河和葉尼塞河以及著名的被譽為俄羅斯的"母親河"伏爾加河。俄羅斯境內的湖泊有20多萬個，其中貝加爾湖是俄羅斯最大的湖，也是世界上最深的淡水湖。
俄羅斯的行政區劃
俄羅斯國家的全稱是俄羅斯聯邦，是聯邦制的國家，首都是莫斯科。 俄羅斯由21個自治共和國（如阿巴什克斯坦、車臣、韃靼斯坦等）、49個州（如阿穆爾州、赤塔州、伊爾庫茨克州、新西伯利亞州、聖彼得堡州及莫斯科州等）、 6個邊區（如哈巴羅夫斯克邊區、濱海邊區等）、10個自治區和一個自治州。
俄羅斯的交通、通信
俄羅斯的鐵路總長154000公里，其中 87000公里用於公共運輸（ 49000公里為柴油機車鐵路、 38000公里為電力機車鐵路）；公路總長934000公里，其中非柏油路209000公里；內河航運線總長101000公里；原油運輸管線 48000公里、石油產品運輸管線 15000公里，天然氣運輸管線140000公里（1993年 6月統計）；港口21個，千噸以上船舶 800艘；飛機場2517座。 電話共2440萬部，其中城市2090萬部，鄉村 350萬部；電視廣播站7183座，電視機5420萬台。
俄羅斯民俗習慣
俄羅斯優美的自然環境給她的人民提供了很好的休息環境。在夏季，空閑時人們常在公園或路邊小憩，或是在郊外燒烤和游泳。當假期來臨，他們就去自己的別墅去種種菜，休息休息，是一個極會享受的民族。
俄羅斯極富民族特色的紀念品--木娃娃（瑪特廖什卡）。它幾乎是俄羅斯傳統工藝品的象徵。
茶炊是俄國人日常生活中不可缺少的一部分，它是溫馨家庭的獨特象徵和支柱。 俄羅斯有獨特的飲食習慣。一日三餐，早餐比較簡單，麵包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習慣，菜的順序不能顛倒。
俄羅斯人善飲伏特加酒。麵包和鹽則是他們用來招待貴賓的。 在冰天雪地，腳蹬長統靴，腿穿單絲襪，身著超短裙，外套一件銀狐或蘭狐段大衣，是莫斯科冬天一景。不過莫斯科的風硬，必須帶帽子。
俄羅斯人很注重儀表，很愛干凈，衣著整潔。出門旅行總要帶熨斗。參加晚會、觀看演出，俄羅斯人習慣穿晚禮服，尤其是看芭蕾舞劇，顯得特別高貴。
俄羅斯人特別喜歡花。逢年過節或是去朋友那裡作客都要買花，家中還種一些。他們也特別愛小動物，象貓、狗等。
俄羅斯人用麵包加鹽的方式迎接貴賓，這是因為在古俄羅斯鹽很珍貴，只有款待賓客時才用。麵包在當時代表著富裕和地位。一般將麵包放在鋪有精緻刺綉方巾的托盤上。由主人獻給尊貴的客人。客人先對麵包示以親吻，然後掰一小塊，撒上點鹽，品嘗一下，表示感謝。
俄羅斯人喜喝紅茶加糖、蜂蜜或果醬。俄羅斯的飲茶文化淵遠流長。早在十八世紀，俄羅斯的一些城市就開始生產茶具，其中圖拉被公認為真正的茶炊之都。茶炊是俄羅斯傳統飲茶文化的象徵。在今天的俄羅斯，茶炊已經成為了溫馨家庭的獨特標志。
俄羅斯人喜歡飲酒，但不太講究菜餚，有酒喝就行。女士們一般喝香擯和果酒，而男士們則偏愛伏特加。伏特加是一種用糧食釀造的燒酒。好的伏特加雖然度數高，但喝後不容易上頭。
俄羅斯人喜歡文學，酷愛讀書。在汽車上、地鐵里，隨處可見看報、讀書的人。很多俄羅斯人的家裡都有豐富的藏書，有的甚至有自己的家庭圖書館。
飲食
吃的內容
俄羅斯民族吃的東西幾大特點：
酸：麵包、牛奶是酸的，菜湯也是酸的。
冷：午餐時多數是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸 蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、乳酪等，都涼吃。
冷飲吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。
湯：午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等，夏天還有冰湯。「紅菜湯「是一道有名的風味。
酒：烈性酒，而且一般酒量都大。
茶：喝紅茶，加檸檬片和糖。倒茶時，先從茶壺里倒出一些釅茶，然後用水沖淡。
主食：以黑麥、小麥麵粉製成的麵包，黑麵包是俄羅斯人愛吃之物，並常以此為待客的食品。粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮。蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類。
副食主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉，炸羊排、炸羊腸等。
蔬菜是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。
吃的規矩
在服務性場所，如飯館里，一般給小費，也叫荼錢。可以付的時候酌量多付一點兒，然後說「不用找」，就行了。
應邀做客時，進屋先脫衣帽，向主人及其他人問好。在主人家裡，先向女主人鞠躬問好，坐在主人讓給的位置上。
吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般削皮。在宴會上須「紳士」一些，照顧身旁的旁的婦女。
衛生習慣
公共場所不許吸煙，不許隨地吐痰。在很空曠的大街上，離人家很遠抽煙，也會有人走過來「關照你」。俄羅斯人這方面公德意識是很強的。
俄羅斯人有「泡澡塘」的習慣。他們的澡堂很獨特——蒸汽澡堂，澡堂里有爐子、有燒熱的石頭，把水潑到石頭上，立即出現蒸氣，然後用白樺樹條編成的掃帚拍打身子。
打招呼
俄羅斯人相當講究稱呼，不過如果你和他們只是一般打打交道，就不用清楚所有的章法了。
在大街、商店、公共汽車等平常場合，你可稱對方「您」（威），或「同志」（達瓦里西）。
如果進一步交談，你可以按對方性別年齡，分別稱「先生」（嘎斯巴季尼）、「小姐」「捷烏什嘎」、「女士」（達姆）、「朋友」（得路克）、「小夥子」（馬拉多依）。
與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認識和交談，要努力記住對方的全名，既要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣，而且記住：稱「您」不稱「你」。
交談禁忌
讓煙時，一般要遞上煙盒讓其自取，不能只給一支。特別注意不要一根火柴點三個人的煙。
男人吸煙時，先問問你身旁婦女介意不介意。出門時，男子幫助同行婦女穿大衣，拉大門。
談話時請看著對方，不插話，以示尊敬。
上廁所的代語是「對不起，請等一下」或說「對不起，我去打個電話，請等一等」。
握手時要脫手套，不搖對方的手，一般的關系，輕輕地握；關系很好時可用力。
對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬。
你是女子，請切忌以裙子當扇子扇風，否則引起不必要的誤會。
還有，對他人不得用手指指點點，交談時不要大聲嚷嚷。俄羅斯人在公共場合要麼不說話，要麼低聲交談，很文明。