『壹』 青椒炒油豆皮怎麼做
用料
豆瓣醬
青椒
干豆皮
小米辣
青椒炒油豆皮的做法
准備食材，干豆皮用水泡軟切絲，青椒洗凈切絲，小米辣斜切成圈，食用油和豆瓣醬放到手邊方便拿取
炒鍋熱油，油量跟平時炒菜一樣，油熱後放小米辣炒，再放豆瓣醬炒出紅油
將青椒絲和豆皮絲一起下鍋炒，期間點一丟丟水，要不然豆瓣醬會糊，炒至青椒熟就可以了，很快的，青椒很容易熟，裝盤就ok了