❶ 想開家童裝店
開童裝店30必讀
1.「天時、地利、人和」是成功的良好准備,開店也離不開這句古語;
2.可以志比天高,但莫忘腳踏實地漏液,每一步踩實了再跑;
3.防騙子,防假幣,防小偷,這三者對新人情有獨鍾,這「三防」看過後還要牢記於心;
4.不要輕信廣告,不要加盟,不要網上進貨,這「三不」同樣要牢記於心,因為你還沒有足夠的鑒別力;
5.從小處學起,從小事做起,從小量批起,記住這「三小」能讓你在開店初期少栽大跟頭;
6.好店面,好貨源,好口才,努力成為「三好」店主,這將讓你離成功更近;
7.開店是辛苦的,08年開店可能比以往更辛苦,快樂和成功屬於能消化辛苦並邁過艱難的人;
8.只有最適合自己的方向,沒有絕對好的方向,選擇開店項目及經營類別等方向問題都要結合自己的定位;
9.開店前記住「男怕入錯行,女怕嫁錯郎」,開店後多想想另一句「沒有不賺錢的行業和生意,只有不會賺錢的人和商店」;
10.新手開店,自己親自看店比你想一百個辦法指導別人更有效;
11.學點服飾方面的專業知識,比如面料區分,比如顏色搭配,開店可以不要學歷,但不可沒有學習力;
12.沒有絕對好的貨源,童裝之家也不會特別推薦任何貨源,只有靠你自己尋找最適合你的貨源;
13.學會與批發商打交道,與好的批發商成為朋友,成為他喜歡的顧客,這將會對你有好處;
14.選址時多跑點路,盤店時多問些人,開店後可以少費點心,
15.服飾要學會搭配著賣,服裝與飾品搭配,裙子與鞋子搭配,新貨與舊貨搭配,搭配好會賣得讓你心花怒放;
16.上貨不要跟風,賣貨不要心急,把心態放平穩,急功近利可能會讓你得不償失;
17.不管你的心情如何,不管前面發生了什麼,對每一位進店顧客笑臉相迎;
18.接待顧客不要急於求成,要學會換位思考,想顧客所想,說顧客喜歡聽的,要做到生意不成人緣成;
19.開店要關注天氣,進貨更需要提前預測後面一段時間的天氣;
20.服飾的流行周期短,變化快,剛開店的新手不能把握好規律,切記見好就收;
21.空閑時少點錢,多點貨,錢少點得迷茫,錢多點的陶醉,只有點貨能讓你清醒;
22.想盡一切辦法消滅過期庫存,否則你將沒有利潤和流動資祥罩金;
23.貨就是錢,錢只有流動才能創造利潤,即使利薄你能流動快,照樣能賺大錢;
24.方法比方向重要,方向不能天天改,方法可以天天改進;
25.方法比困難多,好的方法來源於不斷的實踐,學習,思考,總結;
26.開店學習的不僅是做生意,還更應該學會做人;
27.開店收獲的不僅是錢,還豐富了人生的經驗和閱歷;
28.開店再忙,也別忘關心自己的健康,關心你身邊的家人,有身體才有一切,有愛才有幸福;
29.感謝你的客戶,感謝支持你的親人,感謝幫助過你的人,不管生意好與壞,感恩的心要常在;
30.關注報紙,關注電視,關注網路,關注你身邊的人群,流行的趨勢自在其中;
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童裝消費不僅受家長影響,也受兒童的影響。總之,童裝消費的特點有:
一、市場差異小
市場營銷學原理指出,消費者購買行為首先受個人因素的影響。成人服裝消費者由於職業、文化水平、個性、愛好、價值觀等的不同,對服裝需求的差異性較大,使成人服裝市場本身呈現出很大的差異性。因此,廠商們常返宴物常需要將此市場按不同因素進行細分。兒童服裝市場卻不同,市場主體主要是兒童,盡管由於家庭經濟條件的不同和父母對兒童行為的干擾,兒童的購買動機也呈現出某些差異,但總體上來說,兒童由於其文化程度、社會經驗等的限制,對服裝選擇的差異性較小,因此,在兒童服裝市場上可以運用相同或相類似的產品、定價、分銷渠道和促銷等策略,以達到降低成本,獲取最大效益的目的。
二、形式產品重於實質產品
在現代社會化大生產和商品經濟條件下,產品是一個日益復雜的整體概念,它包含三個層次:實質產品,指產品的基本效用和用戶購買產品所追求的利益;形式產品,包括產品的品質、特徵、品牌、形態、包裝等;延伸產品,主要指一系列的售前、售中、售後服務。對兒童服裝市場來說,形式產品重於實質產品。消費者的購買行為受購買動機的支配,一般來講,消費者的購買動機可分為生理性購買動機和心理性購買動機。心理性購買動機按其心理因素的不同又可細分為感性動機、理智動機、惠顧動機等。兒童的購買行為主要受感情動機的影響,表現出沖動性和不穩定性,求新、好勝、好奇等都可以促成兒童的購買行為,如服裝上的奇特口袋、怪異標志、卡通人物等,都可引起兒童強烈的購買慾望。因此,對兒童消費品應強調產品功能多樣,外觀造型奇特,包裝精美,符合兒童求新、求奇、求美、好動的心理特點。這樣的商品才能引起孩子們濃厚的興趣。
三、廣告的促銷作用強
廣告對商品促銷作用早已被廠商們所認識,所以,許多廠商們不惜花重金做各種各樣的廣告。廣告對兒童服裝的促銷作用較成人消費品更為突出。這主要是因為兒童的消費行為轉移性強,容易受外界影響,如父母、同伴、同學、教師、廠商等。廠商影響兒童消費行為的最基本的手段就是廣告,尤其是電視廣告。電視廣告對兒童消費行為的潛在影響是由廣告的性質所決定的。電視廣告通過活潑的形象、鮮艷的色彩、悅耳的聲音、誘人的畫面,使兒童感受到無窮的樂趣和興奮,處在襁褓里的嬰兒就已經會看電視廣告了。據調查,兒童一般一周內看25~30小時的電視,五歲以下的兒童看得更多。因此,一些新的兒童服裝要打開或擠入這個市場,廣告的反復刺激是一種有效的途徑。
家長對廣告投放量大的兒童服裝有明顯的記憶,在作購買決策時,首先會考慮到這些品牌,目前不做廣告,而終端做得好就得到高知名度、美譽度的兒童服裝品牌幾乎沒有。
四、兒童越來越具有購買權
據有關社會調查資料表明,兒童在購買小食品、飲料、服裝、玩具、文具等方面擁有絕對的權力,他們對父母的購買行為產生著越來越大的影響。在中國,兒童這一購買者角色的作用尤為突出。一方面,中國兒童數量多,另一方面,獨生子女是中國家庭的一個特殊現象,他們是家庭的核心,是「小皇帝」、「小太陽」,家庭中很大一部分消費支出都花在他們身上。隨著中國經濟的發展和人們的購買力的增強,二十多年前幾乎百分之百地掌握在大人手中的購買權如今已有不少部分掌握在兒童手中。兒童手中的零用錢越來越多,從前父母給孩子們的零用錢,要求他們積蓄起來直到孩子們有需要和懂得怎麼花時才動用;現在的社會是商品經濟社會,許多家長給孩子零用錢的目的是讓他們學會消費,盡早適應社會。
總之,在購買兒童服裝時,大人指定品牌的情況佔多數。但有60%的家長在購物時徵求孩子的意見後做出決定。反映家長充分考慮孩子的意願,但起決定性作用的家長;兒童服裝的質量、孩子是否喜歡、價格是否合理,是導致家長購買的主導因素。
五、綜合性大商場和超市是購買兒童服裝的主要地點
超過95%的消費者是在綜合性大商場和超市購買兒童服裝。因為那裡產品品種全,質量可靠,各種活動多,兒童也願意去。不但可以購物,也是休閑娛樂的好去處。到兒童服裝專賣店購買的人很少,因為目前這種專賣店比較少,知名度不高。知名度及兒童喜歡去是選擇購買場所的主要原因。
六、兒童服裝的主要購買者為年輕的父母
兒童服裝消費是兒童消費中所佔比例最大的消費,但購買頻率較低。兒童服裝的直接消費者的年齡多數為25~35歲,他們多為青少年兒童的父母,是具有經濟實力的群體。
1.聖誕節、元旦、春節再加上學生放寒假,節慶一個接一個,人們有了更多的購物空閑時間;
2.年終,廠家為了突出競爭優勢搶占市場,必然會有更多的促銷策略出台,勢必提升經營者的獲利空間;
3.春節前夕,是我國居民的傳統消費高峰期,童裝銷售更不例外,據統計年前童裝的銷售量佔到全年的銷售量的40%—50%左右:
4.如今父母為孩子花錢可謂一擲千金,節慶日為自家小孩購置新衣更是一種習慣,也更加捨得;
5.春節前夕中國人有送禮的習俗,為對方小孩買身新衣作為饋贈禮品,有這種選擇的人實在不在少數;
案例:
有人說,時尚漂亮的服裝永遠屬於女人,但近兩年,接連不斷的大型兒童時裝表演引起了人們的關注,現在的童裝款式新穎,而且一件童裝的價格往往不比成人衣便宜,原因在於家家戶戶生活水平提高了,家裡的小皇帝、小公主當然要與眾不同,服裝自然也要追求個性。馬軍,北京人,原本做成人服裝的,正是看到了童裝中的商機,3年前在北京紫竹附近開下了一家童裝專賣店。
雖然童裝店有很大的商機,但競爭也是比較激烈的,為此,馬軍憑借自已多年的服裝經銷經驗,從小店一開張,他就採取了相應的策略:1.發展會員,這樣能吸引並發展到一定的顧客群,同時,在到新貨時。可以及時用手機簡訊通知顧客。2.留貨或預定,這樣的服務項目能滿足顧客的特殊需求,有的是顧客自己設計的。3.送貨上門,凡是在四環以內的顧客有需要,他都可以免費送貨。這些服務項目在同行中是屬於特有的。馬軍認為,童裝的最大賣點就是款式新穎以及色彩的流行趨勢,所以,只要一有空,他就會到北京的各大服裝市場找貨源,偶爾,他還會帶上自己 5歲的兒子一起去找感覺,因為做童裝最忌諱的就是僅憑自己的喜好選擇顏色,要有一定的敏感性。在旺季到來之前,對童裝的色彩、款式等流行趨勢,要做到心中有數。
另外,在店面的擺設上馬軍也有自己的一套,如在最顯眼的地方擺掛一些今年流行的色彩和款式,同時在衣服下邊擺上一些小玩具和小貼畫,這些是專門用來送給小朋友的,馬軍說,他做生意講究的是以情賺錢,單純的買賣關系會使自己的生意越做越死,比如,一件97元的衣服,顧客給了100元,如果直接找給顧客3元錢會讓人感覺很生硬,不如直接送給小朋友一個價值遠遠超過3元的小玩具,這樣,小朋友喜歡,家長也覺得值,與他們達成互相信任感,下次他們還會再來。
3年下來,馬軍的童裝店的規模越來越大,馬軍也因此樂開了花。
經營實戰:
一、自主開店
手續辦理:
首先,門市銷售類企業注冊要有30萬元的注冊資金;
其次,有合法的經營場地;
第三,多准備幾個企業名稱以備工商查名;
第四,前往經營所在地的工商登記部門咨詢,在查名完成後,一般30個工作日可以拿到工商營業執照。
在完成工商注冊後,進行稅務、衛生等方面的登記工作。
店址選取:
一般而言,這類童裝店店址選擇應參考以下幾點:1.選擇在商業氣氛濃厚、客流量大、人氣旺的高檔綜合商場附近;2.選擇在知名度及客流量大的商業街(客流需求要滿足目標顧客群特徵);3.選擇在知名度高的店鋪附近(如:麥當勞、肯德基附近); 4.選擇在規模大的社區、住宅區附近。5.其市場配套設施是否齊全,同行業業績如何。
店內布置:
童裝店招牌以及櫥窗,最好能展示商品的價格或服務的項目。要注意的是,與實物有差距的錯誤展示通常會導致客戶不滿,使客源減少。也可試著改變商品陳列的方式,使人有煥然一新之感。季節變化、開學、節慶以及假期等,都是很好的主題。打折品的擺設也要用心安排,主要的長銷品,應放在店內不顯眼處,而刺激顧客購買欲的商品則應擺在前面。這種擺設方式可以吸引顧客走進店裡,同時也可以提高前方商品的曝光率,增加銷售量。此外,還要考慮其他空間的安排。如果將倉庫設在店面後方,應當有足夠空間放置那些不易在櫃台後面存放的商品,如果必要的話,應當預留修補室;服飾店還應該有試衣間。洗手間也是不可缺少的,因為它能提供客人方便,尤其是對那些偏遠的商店而言更應如此。
進貨選擇:
目前,我國最主要的童裝銷售基地有廣東佛山、白馬,福建石獅,湖州織里等地。廣東佛山是童裝最為集中的地方,在那裡可以找到任何價位的童裝。杭州服裝批發市場也正在崛起,成為輻射長江三角洲以至全國的批發基地,像四季青等批發市場吸引了越來越多的服裝商。這些批發市場是最佳的進貨來源。
另外,選擇距離自己店鋪路程較近的批發市場進貨,這樣可以減少運輸費用。也可選擇熟悉的、講信譽的批發商,用銀行帳號匯款給批發商,讓其異地發貨,這樣做不僅新貸來得快,還節省了人員往返的費用。
需要提醒的是,經營兒童服裝也要注意款式、色彩的選擇與更新。大部分家長喜歡自己的孩子穿得漂亮、可愛。除此之外,兒童服裝的質地十分重要,任何家長都密切關心孩子的健康,一些純棉的內衣和襪子是家長的首選。同時,在店裡准備一些兒童玩具往往會帶來一些意外的收獲。另外,據了解,隨著市民消費水平的提高,低檔童裝的市場變得非常有限,中高檔童裝開始漸漸受歡迎,因此,在進貨時應注意選擇價格適中的中檔童裝。
營銷策略:
做服裝生意,最重要的是經營者要有欣賞的眼光,對兒童的衣服、鞋帽、襪子包括玩具等,要站在消費者的角度來通盤衡量,要考慮所進商品在當地人眼中是否中看,穿到小孩身上是否漂亮。這是經營中檔兒童服裝能否贏利的關鍵。除此之外,還要掌握以下幾方面的策略:
注重店鋪布置。店鋪的布置要吸引人,要富有童趣,要讓帶小孩的父母願意到你的店裡來。
聘請有經驗的人當營業員。因為有經營服裝經驗的人懂得經營之道,會做生意。服裝生意忙時可聘1—2個營業員,閑時可少聘或不聘,自己既當老闆又當營業員。
服務態度要好。做服裝生意重要的一點是和氣生財。店家要有好的服務態度,熱情、周到、不厭其煩,為的是贏得回頭客,增加知名度。
要有廣告效應意識。店名要起得響亮,且朗朗上口,使大人小孩容易記。製作印有廣告效果的購物方便袋。遇有新學期開學、逢年過節、季節轉換等時機,要及時打出廣告,將優惠降價讓利等信息告知顧客,擴大客流,搶占商機。
二、開加盟店:
品牌選擇:
開加盟店,選擇加盟商是重中之重。因此在加盟商的選擇上應慎之又慎。
在挑選加盟品牌之初,首先應該對自己所在城市的服裝
市場做一定的了解,尤其是你店鋪周邊商圈的同行情況,要做到心裡有底。如果你所在地區的消費水平尚不能跟經濟發達地區相比,那麼你就不能輕易盲目地引進高價位的童裝。童裝是特殊的商品,它的購買完全取決於消費者對商品的喜愛程度。正因為如此,你所要加盟的品牌服裝在當地的口碑是否良好,產品受歡迎的程度如何,都是需要重點考察的因素。
另外,仔細核算一下加盟公司能否給你足夠的利潤空間。因為只看錶面的供貨折扣和換貨率,是遠遠不夠的,還有很多隱性的項目可能是你看不到的。
了解其供貨是否正常。這一條往往會被很多人忽略掉,但其實是非常重要的。你可以通過公司,或者其他種種渠道拿到目前正在經營(或曾經經營過)該品牌的加盟商的電話號碼,直接打電話去咨詢他們,得到的回答才是最真實可信的。
公司是否提供培訓和服務支持。目前我們的很多從事服裝生意的加盟商大多缺乏生意經驗,要保證生意的高成功率,非常需要公司的培訓支持。從店鋪形象、陳列指導,小到貨品管理、促銷手段的運用,如果公司能夠有一整套的方法培訓你,那你生意的成功就有了一大半的保證,反之則前途渺茫。所以,在簽約加盟之前,還要問問清楚公司能夠給你多少的培訓和服務支持。這點非常重要。
根據中華商業信息中心對全國重點大型零售企業童裝銷售品牌檢測結果顯示,品牌市場佔有率較高的品牌有「米奇妙」、「派克蘭帝」、「麗嬰房」、「水孩兒」、「雅多」、「一休」、「小豬班納」、「ABC」、「蔓琳格」、「好孩子」、「巴布豆」。其中「米奇妙」、「派克蘭帝」、「麗嬰房」名次基本保持前位。
品牌營銷:
在營銷活動中,可結合市場熱點推出讓消費者到商場參與商品展示或評議活動的概念營銷。如舉辦童裝產品質量跟蹤營銷活動,通過售後服務、質量跟蹤、信息反饋來倡導產品質量概念營銷,使消費者買該商品是買個放心和稱心。再如舉辦童裝新款展示、產品推廣的營銷活動。在新品展示期間,請「小皇帝」到商場對展示的兒童服飾來「評頭論足」。同時請廠方設計師到櫃台來聽取顧客意見及介紹產品的設計構思和理念來引導消費,既可增加銷售量,又可擴大影響。
需要提醒的是,經營兒童服裝也要注意款式、色彩的選擇與更新。大部分家長喜歡自己的孩子穿得漂亮、可愛。除此之外,兒童服裝的質地十分重要,任何家長都密切關心孩子的健康,一些純棉的內衣和襪子是家長的首選。同時,在店裡准備一些兒童玩具往往會帶來一些意外的收獲。另外,據了解,隨著市民消費水平的提高,低檔童裝的市場變得非常有限,中高檔童裝開始漸漸受歡迎,因此,在進貨時應注意選擇價格適中的中檔童裝。
營銷策略:
做服裝生意,最重要的是經營者要有欣賞的眼光,對兒童的衣服、鞋帽、襪子包括玩具等,要站在消費者的角度來通盤衡量,要考慮所進商品在當地人眼中是否中看,穿到小孩身上是否漂亮。這是經營中檔兒童服裝能否贏利的關鍵。除此之外,還要掌握以下幾方面的策略:
注重店鋪布置。店鋪的布置要吸引人,要富有童趣,要讓帶小孩的父母願意到你的店裡來。
聘請有經驗的人當營業員。因為有經營服裝經驗的人懂得經營之道,會做生意。服裝生意忙時可聘1—2個營業員,閑時可少聘或不聘,自己既當老闆又當營業員。
服務態度要好。做服裝生意重要的一點是和氣生財。店家要有好的服務態度,熱情、周到、不厭其煩,為的是贏得回頭客,增加知名度。
要有廣告效應意識。店名要起得響亮,且朗朗上口,使大人小孩容易記。製作印有廣告效果的購物方便袋。遇有新學期開學、逢年過節、季節轉換等時機,要及時打出廣告,將優惠降價讓利等信息告知顧客,擴大客流,搶占商機。
❷ 服裝店的開業計劃
不知道你是打算開內衣店還是女裝店,或者說是其他店鋪。如果是做加盟店,相對新手而言會比較輕松一些,如果是做散貨店的話,希望我下面發的內容對大家能夠有所幫助。
一、概述
有人說開店的三個關鍵條件:「第一是地點;第二是地點;第三還是地點」。由此可見店鋪的開發對於本企業專賣店的成功經營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執行開店規劃,包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調查-選址-裝修-開業籌備-開張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業氛圍。
3、須是經營一家綜合店,才適合當地情況,因專賣一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老闆,假如經營狀況比較理想,不僅可使你的財產得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等於成功了一半。這話一點都不為過,開店不同於辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的,它往往直接決定著事業的成敗。那麼如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵:
把握「客流」就是「錢流」原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。客流量較大的地段有①城鎮的商業中心(即我們通常所說的「鬧市區」);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅遊景點;⑥大型批發市場門口。
利用「店多隆市」效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到體育場路上去買,因為那裡花店多,花色品種齊全,選擇餘地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。因此別擔心同業競爭,一旦同業商店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成「××專業街」,生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段並不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,並不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。
第二步:作進一步的考察
在初步選定開店的地點後,還應作進一步的全面考察,對相關的情況做一定的調查分析後,方能決定是否最後定點於此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像製品店的小羅不久前從別人手裡盤了一個店面下來,這個面積達15平方米的店面位於次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當,隆重開張還不到一個月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內部關系得知店面遲早要拆,便來了個金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個箍兒讓小羅來套。所以,在租店面之前,一定要對店面的情況作一番仔細的調查了解。
房東的背景:有的人急於尋找店面,就滿大街搜尋,有時還真能被他找到幾家正掛著「轉讓」字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的後遺症。假如你真的看中了店面,最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠後再進行接觸。一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權出租,不願再插手時,你再與現在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協議並要求到房產所有者那裡更改租賃人姓名。
同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平。考察同一地段同類商店的經營業績,可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況;而考察他們的商品價格水平,是為了據此確定自己今後的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況「客流」就是「錢流」,考察客流狀況,不僅能使你對今後的經營狀況胸有成竹,而且還能為你決定今後的營銷重點提供科學的依據。客流狀況主要考察這些內容:①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓群、機關單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成為你的常客);②過往人群的結構特性,包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣;③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律,這些都是你設定營業時間的重要依據。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關重要的。
談好房租價格對於開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心裡首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;②預算一下,估計是有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。然後再依據這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權衡後進行侃價談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據你的經營狀況分享一定比率的利潤的,可以採用按月結算的方法,這樣能及時結算,以免拖久了增加計算難度,雙方都會比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金後,其後再要續租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉業的意向,就不會損失保證金了;還有的店面是長期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞,也能不受漲租的影響,節約不少租金,因為從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關的附加條件,這也可以使你節省不少開支。首先,你在租房前應對店面內現有的情況,包括裝修狀況、設備狀況等都了解清楚,然後通過談判,要求房東在出租前對門面房進行基本的整修,如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修,對店面的房頂、地板、牆壁作基本的修繕,添置或維修水電設施等,或者要求房東承擔相應的費用,在租金中予以抵扣。總之,要盡量爭取節省開銷。
同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等於擱死在了那兒,對於資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的「包袱」,如果談得好,完全是有可能卸掉的。另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時間生意走上正軌後,再按標准支付,並補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,並能主動限定延期期限,有些通情達理的房東是會答應的,這也可以為創業初期減輕不少經濟負擔。
三、費用預算
1、預算(投資額為2000元左右做市場分析調查[主要是廣州,東莞,深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付6個月店租,3000元/月合計18000元總計2萬元)
(1)、裝修:A、燈具、全身模特X3、半身模特X2 1000元
B、店內裝飾1800元(約10平方左右)
(2)、產品首批調貨1.2萬元(3個檔次,其中主要中高檔佔65%,補充中檔佔30%,特價品、服裝配飾佔5%)(中高檔次進價為40-50元之間\\中檔次進價為20-40元之間\\特價,服裝配飾進價為5-15元之間)
四、經營效果分析:
a)經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算(年營業總額12萬元,除去產品成本(因產品折扣率不同,此處不詳細說明)大約6萬元,毛利為6萬元,全年費用:
i.店租:3000元/月*12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導購1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計:15600元
iii.工商稅務等:1800元/年
iv.水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年
v.廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費用為2.54萬元,全年純利為:6-2.54=3.46萬元
b)第二年收入計算:每月純收入為:3.46萬元/12月=0.288萬元
店面的成敗在於管理和銷售,這兩個方面管理好了,那麼贏利也為期不遠了。
(一)專賣店管理制度
為規范專賣店管理,體現專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裡、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高櫃貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開室內「外孔燈」、「壁圖燈」,陰天時加開「燈光模特」。每天傍晚開室內「內、外孔燈」、「燈光模特」、「室外孔燈」;20:00至22:00開「招牌射燈」。請節約用水。
6、節約電話費,每次打電話不可超過5分鍾。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
8、若導購辭職,須提前一個月告知,同意後方可辭職。
(二)、行為規范、工作積分(10分為滿分)
五、店鋪管理和導購培訓:
終端的銷售工作最終是靠導購來完成的,經過培訓的導購和沒經過培訓的導購。
1、打掃衛生不幹凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣,沒執行扣1分。
7、高櫃貨物一星期調換一次,沒執行扣1分。
8、錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過3次扣1分。
註:6分為及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
(三)、導購用語
1、顧客臨近店裡,首先致問候語「歡迎光臨,請隨便看看(普通話)!」
2、當顧客的目光停留在某一款式時,對產品的功能及款式賣點進行介紹,並建議其試用「大姐/小姐,這個款式是今年最流行的款式,具有某某優點,某某人已購買了,穿起來後特別合適,您試穿一下。」並主動詢問其碼數,並將貨物取下來,交到顧客手中。
3、對顧客感興趣的衣服提出試穿:「根據我的經驗,請相信我,這個款式及顏色非常適合您,您試穿一下。」
4、若顧客選定某款服裝,要及時贊美她的眼光好。「大姐/小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好。」
5、不要問顧客試穿後覺得怎麼樣,應主動說:「您穿這個款式及穿後非常得體。」
6、交收現金,應唱收唱付:「共收您100元,找您12元,多謝!」
7、交接產品時。「請收好,多謝惠顧!」
8、顧客挑了不買時。「沒關系,歡迎您再次光臨,某某時候我們有新款進貨,有適合時再來。」
9、當顧客所需的服裝沒貨時。「對不起,您想要的款式(號碼)暫時沒貨,如您方便的話,請留下你的聯系方式,有貨我們會馬上通知您。」
10、當顧客要求打折扣時。「對不起,我們公司有嚴格的促銷制度,全國統一,請原諒不能打折。」
11、顧客要走時,雙目平視對方,送到店門口,點頭,「請慢走!」
12、接電話時,應說普通話「您好,<店鋪名稱>」,掛機時,「再見。」
(四)、專業知識
服裝小店的經營狀況如何,跟商品的定位和進貨的眼光很有關系。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關鍵的一點是要「懂」進貨。這個「懂」字包含的內容非常多,不僅要知道進貨的地點、各批發市場的價格水平和面對的客戶群,還要了解小店針對客戶群的喜好、身材特點,更重要的是要會淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。這種歷練需要時間和經驗的不斷積累,要達到爐火純青的境界,至少要3年左右的時間。
服裝進貨要適銷、適量,簡稱「雙適」,是經商者必須把握的關鍵一條。經營服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難掌握「准」。很多初次開店的投資者因為眼光不準,都在第一次進貨時吃過大虧,有人甚至笑稱:開服裝店的第一批貨都會積壓,所以最好第一批少進一些貨。(每款按當地身材特點進貨,碼比分配1:2:1或1:2:2:1,顏色根據市場需求,不要根據自己愛好進貨,否則只能自己穿拉!!!)
服裝店的經營旺季為每年5至8月和10月至次年的春節,利潤一般在30%至120%之間。剛上市的新款流行服裝利潤最高,可達200%,隨著流行季節的過去,服裝價格也逐步降低,到季節末尾,利潤只有10%至20%,甚至保本銷售,以便回籠資金。至於那些虧本銷售的招牌,都是商家招徠顧客的噱頭,商家絕不會做虧本的生意。即使有少數虧本,與大部分的高額利潤相比,實在是微不足道的。
六、店進銷存管理
1、日銷單
2、每日盤點貨物記錄
3、每月進銷存表
4、進貨單
七、促銷活動
1、開業九折。
2、情人節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:「情人節送什麼歐娜達內衣緊緊吸引您的最愛」,購物並送巧克力,在全市引起轟動,有不少人把此廣告詞作為口頭禪。
3、三八節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:「做個讓男人心動的女人」,購物並肩帶,兩次的廣告活動,確立了本店在本市的領導位置,讓同行沒有還招之力。
4、為了增加購物的樂趣,本店出台購物抽獎:購滿100元可參加購物抽獎,獎金為價值5-100元的購物券,此活動的推出,讓本店的銷售增長20%以上。
5、清理庫存:A、對滯銷品進行打折,5-8折,B、「買一送一」,買服裝送配飾。
6、長期贈送:購滿88元,送精美化妝鏡一個(自行購買,印上店名和電話,對店的宣傳效果明顯)。
如條件許可,可有長期的促銷活動,同時,促銷活動要不斷的變換,給消費者以新鮮的感覺。
八、經營心得
1、旺地生意一定會旺。
2、導購一定要放手讓其發揮,要有專業知識,對其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價位要互補,不能弔死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動,除了公司規定的活動外,還必須設法在「S」市擴大知名度。
5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理,顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發簡訊給顧客,保持聯絡,建立良好的關系。
6、不要貶低競爭對手,特別是一些檔次較高的品牌,對競爭對手的經營情況要進行分析,借鑒別人的優點,共同營造良好的市場氛圍。總之,要經營好一家內衣店要先端正心態,不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關系,積累點滴經驗,多向一些成功經營者虛心學習,要訂立目標,經營好一家就將成功經驗進行復制,在不同地方多開幾家連鎖,在本地區做到行業第一.
九、營業證照申請
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業。證照的申請分為二種,一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只須辦理營利事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外,還要向稅務機關請領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊,不論是申請公司、行號,或注冊服務標章,皆可委託代辦公司辦理。
❸ 當塗這個地方怎麼樣
一、生產習俗
發土 舊時,正月初四或初八,農家帶香紙爆竹到自家田裡,面朝大利方向(舊歷書上標有某方大利)站定,燒香紙爆竹之後,拿著鐵鍬,喊一聲「哎!色色累。」挖一棵稻樁子帶回家,供在堂屋的香爐里。這時,農家主婦向發土人奉上一碗歡團茶,以示祝賀。此俗今已不存在。
浸種 清明前後浸種。浸種的缸或盆子里要插上柳樹條和1把鐮刀,意思是讓秧苗象柳樹一樣茁壯成長,讓鐮刀來驅除邪祟。至今尚有此俗,但僅存「報青」之意。
開張 舊時,商店開業,都要樹立金字招牌,擇吉開張。招牌上披紅插花(掛上1條長幅紅布,插上1對精製的金花)。店家焚香放鞭炮。附近的店家和親友前來祝賀,店主備辦酒席請客。現在,商店開業還要在門前擺放花籃。
敬財神 舊時,店家有「請財神」之俗。店裡設1個木製神龕,裡面安放一尊黑虎玄壇神像,即財神菩薩。每月初一、十五都向財神焚香禮拜。尤其是正月初一零點的請財神儀式十分隆重。店主備三牲供品、金銀實物(稱為現寶),點上財神燭,焚上貢香,燃放很長的鞭炮,恭請財神爺降臨。還辦1桌豐盛的財神酒,讓大小店員一起聚餐。此俗今已不存。
貨郎擔 舊時,有貨郎肩挑貨擔走鄉串戶,搖鼓叫賣。貨郎搖鼓還有名堂,進村搖的鼓點是「出動,出動,出出動。」喚人們出來購貨。人出來多了,貨郎就高興地搖「嘿得隆咚!嘿得隆咚!」建國後,交通漸漸便利,商品流通較快,貨郎擔已逐漸消失。
打造漁船 舊時打造漁船,桑樹不能用在船頭上,槐樹不能用在底板上,這叫「頭不頂桑,腳不踩槐」。漁船建造成功,要在船頭橫板里口正中的部位,挖1個淺洞,放l塊大龍洋(銀元),象徵船入長江,如龍得水;如果沒有龍洋,就放一枚順治錢(銅錢),意思是船入江河,順風順水。這種做法叫「避龍口」。此俗今已不存。
二、人生習俗
滿月 孩子出生1個月,產婦娘家為孩子送搖籃、窩被、衣服、鞋襪、帽子等。家長請剃頭匠為孩子剃滿月頭。男孩大腦後留一小撮頭發,稱「看家毛」,有的地方叫「鴨騷子」。女孩則全剃光,連眉毛都剃掉,說這樣毛發長得烏一些。
抓周 孩子滿1周歲時,外婆家要為孩子買一些玩具、書筆、糖果等東西,放在孩子面前,讓其隨便抓取。孩子抓到什麼東西就預示著長大了會干此類工作。
看(送)日子 男方請算命先生根據男女生辰八字推算完婚時日,叫「看日子」;將看好得日子用紅帖寫好,請媒人送給女方,叫「送日子」。送日子這天,男女雙方都要散發請柬,宴請親戚,並給雙方媒人共行六禮(錢物),即小禮、大禮、梳妝禮、會親禮、開門禮、祠堂禮。
送嫁妝 女方請若干名男青年,在媒人帶領下把嫁妝送到男方家裡去。嫁妝多少、貴賤由家境而定,但每樣都是雙的。每件嫁妝上都貼一個紅雙喜子,放上松柏枝。馬桶里放5枚紅雞蛋、1把筷子,再加花生、棗子等,意思是早生貴子、五子登科。
鬧房 拜堂的當天晚上,人們鬧房作樂。有的要新郎新娘抬著茶盤子倒茶,有的要新娘點香煙等等。還有隔牆偷聽新人私語的鬧法。
三、生活習俗
衣服 建國前,人們大都穿便衣,布料一般是棉織品,很少有絲織品。冬季,男子內穿白布襯褲褂,外套棉襖褲,再外面是長棉袍子加竹布大褂。老年人在棉袍里加一件棉背心。上衣一般都是對襟布扣,棉袍大褂是大衣襟。有的人穿棉套褲,這是兩只棉褲管,褲管上端釘帶子,系在褲帶上。棉褲和棉套褲有大小管之分。大管褲下端是個圓筒;小管褲下端開有5寸長的口子,可以折疊起來,繫上帶子保暖。春秋季穿短夾襖(兩層布做成),比較富裕的人家穿夾袍子,還外罩大褂子。夏季穿短褲褂,鄉下有的人卻不穿褲子,只圍1條圍腰布,上身打赤膊。婦女都是大衣襟上衣,褲子樣式同男人的差不多。城關婦女有穿旗袍、裙子的。偏僻鄉村的已婚婦女有晚上打赤膊乘涼的習慣。嬰幼孩童穿和尚領衣服,只系帶子,沒有鈕扣。50年代之後人們大多穿中山服、列寧裝等制服和二五大衣。婦女也不穿大襟褂子了。80年代後,人們衣著不斷時裝化,衣料有各種各樣棉、麻、毛、絲、化纖織品。
帽子 20年代前後,男人戴瓜皮帽、共和帽、猴頭帽、鴨舌帽等。瓜皮帽狀如半截西瓜皮,一般用黑色緞料製成,帽上安一紅色或黑色頂子。猴頭帽又名馬虎帽或強盜帽,由黑紗織成,捲起來戴在頭上;若放下來可罩到脖頸,雙眼處開有洞缺,不影響視物。婦女大多包布頭巾,中老年婦女戴「瓜勒片」,即由兩片如荷花瓣狀的夾布片結成的無頂帽子。小孩戴獅頭帽、狗頭帽、道士冠帽,帽子前沿都訂有4塊銀質薄片壓製成的字,如「開通關煞」、「福如東海」、「長命百歲」等,中間還訂個大肚羅漢像,或訂個「福」字。獅頭帽後面還有個披風,披風下沿訂幾個響鈴,小孩頭一動,銀鈴就叮叮作響。農村人多戴斗笠,又叫箬帽。雨天用葦葉作襯的尖頂小箬帽和圓頂大箬帽。還有睛雨兩用的細箬帽,這是新婚婦女的娘家請篾匠特意加工的,由油紙和花布作襯的尖頂帽。自80年代起,冬季人們很少戴帽子,只有年齡大的人戴毛線帽和皮、棉帽。夏天的各種遮陽帽,除草帽外,主要起裝飾作用。
鞋襪 建國前大多穿布鞋,很少有穿膠鞋、皮鞋的。單鞋有圓口、方口、剪子口、鴨舌口多種;棉鞋以兩片瓦式樣的為多。婦女穿綉花鞋,一般用黑色面料,新婚婦女穿紅緞綉花鞋。農民夏天穿草鞋或打赤腳。雨雪天穿釘鞋,為一種布幫布底、用桐油浸透外層並在鞋底加鐵釘防滑的雨鞋。市民一般穿長筒棉紗襪,農村有不少人穿布縫制的長筒襪。建國後,人們逐漸穿上了膠鞋、塑料鞋、皮鞋及尼龍襪。80年代以來,人們大多注重穿各種款式的皮鞋和優質化纖織襪,力求舒適、時髦。
發型、首飾 建國前,男子多為分頭、平頭和光頭。城鎮青年女子剪齊耳短發,也有少數燙發的,老年婦女仍留「巴巴鬏」。鄉村女子出嫁前留1根長辮子拖在背後,出嫁後就將辮子繞成「巴巴鬏」,鬏外套黑絲網子,插上4根銀卡子,右上方插一根綠色包包針,再上1根銀簪子。首飾是婦女、孩子用的。婦女一般都戴耳環,有赤金、包金、煮金的,也有銀或銅的。手上套銀或玉鐲,也有戴戒指的。小孩戴銀項圈、銀鎖,鎖上有「長命富貴」等字樣。80年代後,男式發型多樣,男青年留長發至後頸,還有蓄須的。女子有披肩長發、燙發,花樣繁多。首飾多為赤金,也有白金、珠寶等名貴飾物。
主食 糧食以大米為主,也吃一點麵粉。部分農村吃一些玉米、山芋等雜糧。一日三餐,中晚餐吃大米飯,早餐吃大米粥或饅頭、面條。農村農忙時再下午兩點增加一 餐,叫作吃「點心」,也有叫吃「茶」或吃「下晝」的。遇到特殊重活,如大旱盤潮(車水),那就再加一頓半夜餐,叫作吃「小下晝」。
糕點 大致分為點心和糖食兩類。點心有饅頭、包子、餃子、油條、花捲等。風味小吃有蟹黃包子、菊花燒賣、糖油桂花包子、春卷、炒麵等。城鎮居民大多喜歡去茶館吃早點,而不在家裡吃早飯。糖食有交切、寸金、酥糖、玉帶糕、豆糖等。糖食一般用於婚喪喜慶或過年過節時招待客人,也可作為饋贈的禮品。
菜餚 葷菜以豬肉和魚為主,也有多種家禽。每年冬季,幾乎家家都要腌制鹹肉、咸魚、咸鴨等臘貨。比較講究的人家還做「羊糕」。將羊肉加炒米粉及佐料製成肉凍,切塊即成。如果不加炒米粉製成的羊肉凍就叫做「清糕」,也別有風味。螃蟹是較有特色的河鮮,尤以釜山的金腳紅毛蟹為上品。70年代以前,煮蟹、燉鱉、蒸河鰻也都是家常菜餚。傳統地方菜有蔥恍鴨子、蟹黃蹄筋、珍珠圓子、溜魚頭、松鼠魚、香菇金魚、金魚鵝掌、蟹連魚肚、芙蓉套蟹、雪菜獐雞等。蔬菜中,大路菜有青菜、蘿卜、芹菜、韭菜、莧菜、茄子、冬瓜等,野生的薺菜、萸蒿、茭白、蓮藕也是受歡迎的素餚。近些年,西紅柿、花菜及各種食用菌等上品蔬菜已經成為家常蔬菜。
飲料 建國前,飲料主要有茶、酒兩類,富裕人家喝雀舌、貢針、雨前、雲霧等細茶及條茶,一般農家喝自製的野山茶,有「楊山尖子」、「細米子花」及「山裡紅」等名目。野山茶質粗味澀,喝時放在粗茶壺中用開水泡好,再放在火上煨一煨再喝。農家過去只喝自家製作的米酒,只有來客才喝燒酒。有一種米酒叫封缸酒,是等酒釀出漿後,兌些燒酒,再釀幾天,才將酒液倒入壇中封牢壇口,過40天以後開壇,即成黃色芬芳的美酒。80年代之後,一般人家喝中低檔條茶、曲酒,講究點的還喝名茶、名酒;有不少人愛喝葡萄酒、啤酒及雪碧、可口可樂和各種果汁等飲料。
住房 建國前不少農戶住草房,有三間一廂的「黃鱔籠子」,有兩進兩廂的「假八間言,有一進兩間的「車筒子」。瓦房中,最簡單的是土牆瓦頂,一進兩間的「干架子瓦屋」;較好的是兩進兩廂的「四合院」。城鎮有錢人住樓房,樓房外牆用青石條子「做縫」,磚砌封火牆。內里杉木樑柱,大七架,木木落地。鋪有樓板、地板。城鎮商店的「門面房」,對外的一面不砌牆壁,完全站板,俗稱「槽門」。槽門白天全部卸下,好做生意。店面的木柱都立在青石「砣子」上,減少了牆壁,便於裝置櫃台。到了80年代,農村有百分之八十以上的農民都住上了磚瓦房,樓房也一天天多起來。
傢具陳設 建國前,一般人家堂屋中間掛一幅山水或人物「中堂」畫,中堂上方貼一塊「天地君親師」的紅紙牌位,堂屋中間靠牆橫放一張長條案幾,上面擺著香爐燭台。靠案幾放著一張方桌,幾條四腿長板凳。卧室里放一張花板床或寧波床,一張兩屜條桌,加上衣櫥、木箱、木盆、尿桶之類。夏天,門口還有一張納涼的春凳(木製或竹製的涼床子)。80年代後,家家都用上了成套傢具。家用電器也在城鄉普及。
四、歲時節令
春節 農歷正月初一是春節,俗稱「過年」,是一年中最大的傳統節日。過年前後的一段時日都顯現出春節的喜慶氣氛。
臘月二十三或二十四為「送灶」。古有「君三民四」之說,普通老百姓都在二十四送灶。要准備12個糯米粑粑(灶粑粑,閏年要用13個)、一碗馬料(12根稻草剪碎做成)及茶葉米、香燭等物。晚飯後,戶主燒香焚紙放鞭炮,把灶老爺從灶前送到大門口,邊走邊撒馬料和茶葉米,嘴裡還不斷禱告:「上天奏好事,下界保平安」。
臘月二十七撣塵,家家戶戶,每個角落都要進行打掃抹擦,以千干凈凈迎接新年。
臘月三十(月小二十九)稱為「除夕」。至此,春節准備工作基本完成。午飯後,家家門扇上貼新春聯,門頭上張貼紅箋,傢具上貼著「福」字。下午,人人理發洗澡,換上新衣。晚上,全家團聚吃「年飯」。年飯是全年之中最豐盛的酒宴。這餐米飯要燒得多,直吃到年初二,因為三天內不得淘米。年飯後,將鍋灶碗筷洗干凈,開始「接灶」。家主焚香紙,邊走邊撒馬料,從大門口把灶王爺接回廚房,主婦還得前來叩拜。除夕夜,家家生上火盆,圍火守歲,家主還准備一些紅紙包,分給子女,作「壓歲錢」。
正月初一過「春節」。零點剛過,家家鳴放鞭炮「開財門」。鞭炮燃放完畢,將大門合起來,稱為「守財」。早上起來,吃過雞蛋面條,到鄰居家去拜年稱為「道吉」。初幾里,晚輩帶上禮物,到長輩家裡去拜年,依次為:舅父、師傅、岳父、姑父、姨父等。
元宵節 農歷正月十五是元宵節,古稱上元節,俗稱過小年。從十四晚上,家家都點上各種燈具。店家掛起了堂名燈籠,燈籠上還標有「四知堂」、「三槐堂」等字樣。一般人家點上好多「香油盞子」。這種香油盞子形狀如酒杯,底部中間有一個圓柱體,高度略低於盞子口,圓柱體中有小孔,安上燈草,倒上香油,再點燃燈草,即成為盞子燈。城鎮比較講究的人家還掛上走馬燈、宮燈等工藝水平較高的燈具。孩子們提著兔子燈、蛤蟆燈、西瓜燈到處戲弄。十五晚上表演花燈,有採茶燈、龍燈、獅子燈等。城鄉和大小集鎮還有行旱船、挑花籃擔子、踩高蹺等化妝表演。
端午節 農歷五月初五是端午節。這天,家家門頭上插菖蒲和艾。有的人家還在「香火」上掛鍾馗像,在堂屋的坐堂枋上貼端午符,以之避邪。早餐吃粽子、綠豆糕,中餐吃五紅,即河蝦、黃鱔、莧菜、咸鴨蛋及雄黃酒。婦女、小孩不喝酒,也要用雄黃酒在額頭上、身上點抹幾下,以避暑毒、蚊蟲。劃龍船是端午節民間娛樂的一大特色,有裝點十分華麗的彩龍船和競技比賽的草龍船。端午節前夕,親友之間有大送小的習俗,外婆要給外孫送「端午線」、「端午龍」、夏令衣物及綠豆糕等。端午線就是五色絲線,以此系在孩子的手腕上、腳頸上。家長要給小孩背上布老虎,穿上老虎鞋。
中秋節 農歷八月十五是中秋節。中秋節的晚餐很豐盛,還必須宰殺鴨子作主菜。晚上賞月,要將桌子露天放置,桌上擺著月餅、石榴、芋子、菱角、鮮藕及瓜子等食品,一家人圍坐品嘗、聊天。
二月二 俗稱二月二龍抬頭,人們把這天看成大吉大利的日子。蓄辮子的小男孩滿10歲得在這天剪辮子;新出嫁的姑娘也在這天被接回娘家小住幾日;農民把牛牽到田裡耕上幾犁,以示春耕開始,兆示豐年。
三月三 農歷三月初三,家家到菜園里集韭菜、大蒜葉子上的露水,再用露水磨墨,寫成寸把寬、七八寸長的紙條:「三月三,香花娘子上高山,入地三尺三,自死而亡」。還用紅筆將字圈起來,再把紙條貼在灶台上和水缸、碗櫥邊,說這樣可驅除「蟑蟈老」(蟑螂)。三月三還有外出踏青春遊的習慣。
六月六 傳說這天是皇帝曬龍袍的日子。因此家家也都在這天曬霉,即曬衣物、曬宗譜等。婦女也作興在這天洗頭。
十月朝 舊時,農歷十月初一和十月初十的祭祖活動稱十月朝。當日,先上老墳山奠祭,後回祠堂吃素酒。十月初一是吃大宗,十月初十是吃小宗。吃大宗是合族來吃,規定年滿10歲(有的地區是年滿16歲)的男性才有資格吃宗酒;吃小宗是以房為單位,一般不分年齡,全部參加。吃大宗那天,祠堂里的宗書(文書)較忙,每戶生孩子娶媳婦要上「喜丁簿」,死了人要上「亡名簿」,作將來上譜的依據。
臘八 農歷十二月初八吃臘八粥。用糯米加紅棗、蓮子、綠豆等8樣東西煮成稀粥,稱為臘八粥。各家條件不同,臘八粥的配料也不盡相同。相傳是為紀念釋迦牟尼得道之日而煮粥供佛的。