柏翠全自動麵包機皮帶

A. 柏翠麵包機拆解

麵包機麵包配方一、有一些朋友按說明書上的配方來做麵包，也不是很成功；在這里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之後一定要成團，成為光滑的面團，這樣才會發酵好的。因為每個人的測量手法不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為「光滑的面團」來調整一下，這就可以了。二、一般是不建議做速食麵包的，因為此菜單的發酵程序時間太短了，要放很多酵母，這樣一來造成做出來的麵包沒有拉絲感及口感很差。三、有一點要特別提醒大家的：做麵包的時候一定要用高粉和做麵包專用的耐高糖酵母，因為高粉就是高筋麵粉，高筋麵粉：蛋白質含量為12.5%—13.5%，常用來做麵包或饅頭面條，筋度較大。中筋麵粉：蛋白質含量為8.5%—12.5%，市場上最常見的麵粉，適合做各種家常的麵食、面條、餅；低筋麵粉：低筋粉顏色較白蛋白質含量為8.5%以下，蛋白質含量低，麩質也較少，筋性弱適合用來做蛋糕，松糕，餅乾等需要蓬鬆酥脆口感的西點。四、店主常用的麵包配方：1.750克配方：純奶一袋（220ML）加熱到37度左右一個雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油（或黃油）兩大勺砂糖兩杯半（高筋麵粉）一小勺新買的酵母用麵包機附帶的勺子用歐式麵包11方子選750克就可以做出柔軟蓬鬆的大麵包了比買的還好吃2.900克配方：純奶（275ML）加熱到37度左右三個雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油（或黃油）四大勺砂糖三杯半（高筋麵粉）一小勺新買的酵母一小勺新買的改良劑用麵包機附帶的勺子用歐式麵包10方子選900克就可以做出柔軟蓬鬆的大麵包了比買的還好吃也可以適量的加一些煉奶、提子。3.500克配方：1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到攪拌軸上，再裝上攪拌刀，可省去平時上油潤滑保護）2、鹽：1/3小勺3、糖：4大勺（愛吃甜），一般3大勺4、雞蛋：1個（根據土雞蛋和洋雞蛋大小定）5、純牛奶：105ml-110ml6、麵包粉：1大桶再加2/3桶（250克）7、麵包改良劑；1/5小勺（安琪牌不含溴酸鉀）8、酵母：1小勺9、燒色：淺10、重量：輕（900g）註明：1、平時拒絕使用味精、雞精等各種調味品也不去飯店飲食者不必使用麵包粉改良劑，效果也不錯。2、每次選擇900克，做出來麵包桶基本能滿，用料非常少而重量非常輕、非常松軟！

B. 柏翠麵包機做麵包的方法

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、鹽4克 、雞蛋50克，黃油28克

做法

1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌勻。

C. 我的麵包機皮帶壞了，怎樣換新的帶子上去

其實麵包機皮帶損壞是難免的事情，在更換新帶子的時候建議您這樣做：
1.拆卸外殼
先斷開電源，使用工具拆下麵包機內部發熱管、固定螺絲、及下方的八顆螺絲，然後拆下桶形內殼，檢查內部情況。
2.拆卸內部螺絲
拆下底部塑料殼的四顆螺絲後，放在一個安全的位置，稍微用點力，將上部整個的拆下來，不要損壞到其它零件。
3.檢查攪拌軸情況
因攪拌軸晃盪得比較厲害，皮帶容易出現脫落的情況，先檢查它是否有損壞，若沒有，重新安裝好。
4.拆卸控制面板
了解電機及驅動控製版的大致情況，然後拆掉控制面板。
5.更換損害的配件
提前購買新的皮帶，注意型號要一致，然後換上新的主軸底座，逆序裝配好。
您可以試一試上面的方法，希望可以幫帶您。

D. 柏翠全自動麵包機pe8990s怎樣用

初次使用是要空烤10分鍾先按啟動鍵五秒用菜單鍵選擇到烘烤/燉/煮（菜單鍵應該是23）功能

E. 柏翠麵包機pe8990皮帶型號

還是直接問廠家售後購買皮帶配件的，也不貴，省的配不到完全一樣的。

F. 柏翠全自動麵包機做的麵包怎麼起不來，就是發酵不起來，扁扁的

液體和麵粉比例不對，或者酵母放的少了，或者酵母粉活性下降，都有可能。

G. 柏翠麵包機怎麼操作

北海道牛奶土司麵包機版【甜味面團程序】
材料
湯種製作【25克麵粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋里，用中小火，不停攪拌，至麵糊
濃稠，放至室溫，蓋上保鮮膜冷藏12到24小時備用】

A:高筋粉270克，細砂糖43克。鹽4克
酵母5.5克
B：雞蛋43克，動物性鮮奶油29.5克，牛奶27克
天然牛奶香料4.5克（無，加了兩大勺奶粉）
湯種92克
C:黃油24.5克【放置室溫軟化】
製作過程：
1、將除黃油以外的材料放入麵包機內，選擇甜味麵包程序5，
燒色淺。重量750克。
2、這時顯示屏顯示：5 2：50
3、按啟動/停止鍵，面團開始攪拌。
4、5 2：40 面團停止攪拌。
5、面團進入鬆弛階段，
6、5 2：35 加入黃油， 面團開始攪拌，
7、5 2：15 面團停止攪拌
8、取出面團摔打，5 2：11將面團放回麵包機內。
9、面團發酵。
10、5 1：34 取出發酵好的面團，關閉電源，取出攪拌棒，
開啟電源【麵包機有記憶功能】
11、案板撒少許乾粉，分割面團，擀卷兩次，稍微搓長
【長度大概跟麵包機攪拌桶內的長差不多】
12、將整形好的面團放入麵包機內。5 1：27 放入
13、蓋上蓋面團開始發酵。
14、5 0：48 開始烤制。
15、烤制完成後帶上厚手套取出面團，倒扣放涼。
組織：超級松軟
貼士：我放置麵包機的室內溫度是22度。

這是借鑒搜狐西點軍校裡面-單身男人愛廚房的方子。比較復雜，但成品拉絲不錯。下面是最簡單方子成品相對上面的，不會拉絲，個人感覺還是有點干。柏翠麵包機使用和東菱幾乎一樣，我的麵包機就是柏翠的。

原料有油：2大勺，鹽：1/3小勺 ，糖：3大勺，，雞蛋：1個 ，純牛奶：110ml ，麵包粉：（250克） ，酵母：1小勺 ，
做法：
1，所有材料放入麵包機，按甜麵包程序，燒色：淺 ，重量：輕（750g）
2，提前20分鍾取出麵包即可（我提前17分鍾取出的，顏色有點深了，應該在提前20分鍾就要取出來）

H. 積分商城裡的柏翠pe8300全自動麵包機好不好

他前段時間買了一台現在一直閑置著，這東西比較雞肋，成本偏高，製作速度比較快，適合企業用，而且只能包出小籠包，不能包蒸餃，而且餡的量很難控制。建議不要購買，如果非要買的話可以看看有沒有二手的買一台試試

I. 柏翠麵包機8990s不攪拌

我也這個機器，現在還躺在家裡，不想修了。
不知你買了多久的機器，我用了2年基本正常，然後出異響，攪不動。打客服電話要寄廠家，算了。
你也可直接拆機看看一般是電機皮帶斷、皮帶卡死、電機變弱。
我的機器是皮帶卡死，軸承也磨損了，要換，我自己拆了郵購了一個新的裝上去，用了3個月又卡死了，不想修了，以後買新的。