吳忠大童褲子冬批發

1. 大灌籃里先錢撿到小阿傑的人是吳忠憲扮演的嗎

是的
《大灌籃》片尾字幕

演員表

方世傑 － 周傑倫

陳 立 － 曾志偉

王 標 － 王 剛

莉 莉 － 蔡卓妍（阿Sa）

丁 偉 － 陳柏霖

蕭 嵐 － 陳楚河

阿 榮 － 李壁全

阿 貴 － 徐以祥

中國風調酒員 － 陳 辰

周校長 － 黃一飛

畢天豪 － 李立群

阿 虎 － 譚俊彥

阿 威 － 張立威

阿 寶 － 鄭曉慧（阿嬌）

老 者 － 吳宗憲

師 父 － 高 雄

傑童年 － 王小龍

吳師父 － 吳孟達

飛師父 － 梁家仁

黃師父 － 黃 渤

妮師父 － 閻 妮

李 天 － 劉耕宏

王億萬 － 會 江

小白臉 － 梁皓貽

基 佬 － 彭 波

老闆娘（兼吸血女）－ 雪 兒

李 怡（蕭嵐女友）－虞 琦

蕭嵐母 － 張 蘭

蕭嵐父 － 蘇 得

裁判甲 － 毛 堅

女學生甲 － 甘婷婷

女學生乙 － 劉 憶

女學生丙 － 蒲 浦

友隊隊長 － 林暐恆（阿Ken）

敞篷車美女 － 趙婉亦

張律師 － 張瑞竹

女記者甲 － 會子奇

電視記者 － 劉 帥

電視記者 － 楊憬若

電視記者 － 馬 玲

女記者乙 － 張可昕

魔鬼酒吧被吸血女 － 王 怡（海選）

畢天豪手下 － 李文龍 孫國民 趙小東 姚小龍

等車女生 － 董智芝（海選）

籃球隊員 － 許俊（海選）李曉辰（海選）陳旭俊（海選）徐余慶（海選）

韓盛偉 彭悅偉 馮 琤 殷 鵬 伊理夏 許天紫

顧希欣 余小軍 張朝陽 施 翔 陳旭俊 張一帆

－ Benny

火球隊 － 黃根千 於 洪 張文俊 張 奕

虎手下 － 張玉申 丁小龍 段訓傑 曹 坡 吳建平

2. 吳忠市2010年政府工作報告的2010年主要任務

今年政府工作面對的形勢十分嚴峻，肩負的任務異常艱巨，必須有打大仗、打硬仗的充分准備，統籌兼顧，勇於突破，重點抓好以下幾個方面的工作：
（一）、繼續狠抓「兩大任務」，著力加快項目建設。
堅持把實施招商引資和爭取項目「兩大任務」作為非常舉措全力推進，確保全社會固定資產投資增速不低於25%。全年計劃實施各類重點項目473個，總投資753億元，年內計劃完成投資265億元。
其中，實施工業項目95個，農林水牧項目129個，城市建設項目125個，道路交通項目14個，商貿流通和旅遊項目24個，社會事業及其他項目86個。加快推進國道211及聯絡線古窯子至青銅峽新材料基地高速公路建設，開工建設紅寺堡至桃山高速公路。繼續開展好回鄉文化宣傳周及系列招商引資洽談活動，主動外出到重點區域，圍繞能源化工、清真食品穆斯林用品、包裝印刷等特色產業開展項目推介，不斷擴大招商成果。
篩選、包裝、推介一批市場潛力大、競爭力強、經濟效益好的大項目和好項目，面向國內外大企業集團招大商、引大資。力爭全年招商落地資金突破150億元，項目履約率、開工率均達到85%以上。按照全社會固定資產投資年均增長25%以上的目標要求，科學編制「十二五」規劃，認真儲備和謀劃一批「十二五」期間重點項目。
（二）、強化工業主導地位，著力發展新型工業。
工業是我市經濟發展的主力，也是受金融危機沖擊最嚴重的領域。突出工業主導地位，堅定不移實施「興工強市」戰略是保持經濟快速發展的關鍵所在。全年規模以上工業增加值增長16%以上，地方工業增加值增長20%以上。提升園區支撐能力。
加快太陽山及其鹽同紅工業園區建設，開工建設污水處理廠等12個基礎設施項目，園區功能配套面積達到120平方公里，力爭年內實現工業產值30億元，努力把太陽山打造成新能源、鎂合金和煤化工產業基地。提升青銅峽新材料基地、金積、嘉寶工業園區綜合配套服務功能，完善鹽池、同心、紅寺堡工業園區基礎設施，規劃建設利通區工業園區。加大園區觀摩、考核力度，努力形成競相發展的新格局。
壯大優勢特色產業。做大做強煤炭、電力、金屬鎂、化工等戰略主導產業，改造提升電解鋁、硅鐵、水泥、造紙等傳統產業，著力培育光伏發電、風力發電、多晶硅等新興產業。加快實施神華寧煤金鳳礦井、慶華四股泉礦井等煤炭開采項目和青鋁集團自備電廠、大唐新能源光伏發電、中節能光伏發電二期等能源電力項目，新增光伏、風力發電裝機容量30萬千瓦。力促慶華二期煤焦化、華能煤電一體化、國電吳忠熱電公司熱電聯產、太陽鎂業鎂合金二期等項目開工建設，積極與寧東能源基地對接，做好下游產業轉移承接工作。
加大中小企業扶持力度，促其發展壯大。努力壯大輕工業，實施佳美紙業生活用紙、科冕葡萄酒等項目，擴大輕工業在工業經濟中的比重。提升骨幹企業競爭力。實施產業優化升級、節能減排、技術創新和品牌創建「四大工程」，加快西夏水泥、聖花米來擴建、雙維絨業公司絨製品和寧龍塑膠管業板材生產技改等項目建設，努力實現優勢骨幹企業量的擴張和質的提升。
力爭新增銷售收入過億元的企業12家，過10億元的企業3家，培育中國名牌產品1個，自治區名牌產品8個。加強工業發展的協調服務。把做好對企業的服務作為推進工業發展的重要著力點，建立市直部門負責人服務企業績效報告等制度。重點解決好企業發展中遇到的融資難、用地難、用工難、拆遷難等問題，幫助企業堅定發展信心，改善發展環境，實現更快發展。
（三）緊抓黃河金岸新機遇，再掀城鄉建設新熱潮。
全面貫徹落實自治區建設沿黃城市帶、打造「黃河金岸」的戰略部署，深化「三城聯創」成效，大力實施城鄉基本建設，加快推進城鄉一體化進程。強力推進濱河新區建設。圍繞建設濱河生態水韻城市和西移東擴戰略，按照精心打造、打造精品的要求，全面加快黃河兩岸30平方公里新區建設。重點抓好黃河公路大橋及橋頭堡、黃河砌護工程、黃河樓、黃河生態星級酒店和「三廣場一中心」等標志性工程建設。
加快新區房地產項目開發，啟動龍河唐都、聖花苑等38個房地產項目，大力配合實施G211、古青線、京藏高速公路吳忠收費站遷移等道路建設項目，加快S101三期改造及市區靈州大道、利寧街南段等14條道路建設項目，構建快速交通路網。加快新區商貿、金融、醫療、電信等居民生活必需的服務網點布局，吸引人流、物流、資金流向新區聚集，為把濱河新區建成「黃河金岸」最大的親水居住區打好基礎。
加快舊城改造步伐，加大環境整治和綠化美化力度，重點解決群眾關注的交通、供熱、供水等問題，改善基礎條件。大力提升縣城品位。利通區、青銅峽市圍繞建成濱河首善之區和爭創全國百強縣目標，力爭率先在城鄉一體化上取得突破。
紅寺堡區圍繞打造吳忠增長極、寧夏崛起區目標，加快新區規劃及開發建設，大面積植樹鋪綠，加快生態建城步伐。鹽池縣圍繞打造寧夏靚麗東大門目標，加快實施縣城東改西移、北控南擴，大力推進縣城西區開發建設。同心縣按照打造中部乾旱帶上具有濃郁回族風情的旱塬明珠目標，加快縣城西移南擴，全力抓好縣城新區開發建設。太陽山按照建設水保生態工業城目標，堅持產業開發和生態建設並舉，提升濕地開發和保護利用水平。
建設一批特色村鎮。按照統籌城鄉發展的總體目標，做好小城鎮規劃，完善基礎設施，提高管理水平，打造金積、葉升等10個現代文明小城鎮。加大村莊集中度建設，改善農民居住環境，新建「塞上農民新居」示範點14個，整治舊庄點70個。
（四）強化農業基礎地位，大力發展現代農業。
圍繞建設濱河現代農業產業區、揚黃節水高效農業產業區、旱作避災生態農業產業區的目標，積極推進農村土地流轉，提高農業集約化程度。全市農業總產值達到65億元，增長6%。
推進「十大基地」上規模、上水平。實施「優質糧食、高產奶牛、高效溫棚」等示範工程，建設孫家灘、葉升等現代農業示範園20個，發展優質糧食100萬畝，種植有機水稻6萬畝，冬麥20萬畝，發展訂單農業50萬畝；新建奶牛規模養殖場、養殖大戶110個，奶牛存欄達到17萬頭；新增灘羊30萬只，飼養量達到530萬只；新增肉牛5萬頭，出欄35萬頭，新增設施農業5萬畝、高酸蘋果5000畝、葡萄5萬畝、人工甘草21萬畝、紅棗7萬畝，發展適水產業2萬畝。推進農業產業化經營。
堅持「扶優、扶強、扶大」的原則，整合資源、資金、人才和技術，盡快形成帶動能力強的產業龍頭和企業集群，提高農業產業化經營水平。實施澇河橋清真牛羊肉市場深加工配套、中僑農牧肉牛育肥等項目；整合乳品資源，重點扶持夏進乳業、恆楓乳業擴規模、創品牌，培育兩個產值分別過10億元和5億元的大型乳業集團。做強萬勝、米來等一批骨幹農產品加工企業，增強龍頭帶動能力。
完善農產品市場體系。加快農產品專業市場建設力度，組建農產品銷售行業協會，發展壯大農村專業合作社，形成龍頭企業+專業合作組織+基地（農戶）的產業鏈條。加快無公害農產品、綠色農產品和有機食品示範基地建設及認證工作，設立無公害、綠色農產品和放心農產品專銷區20個。
爭取國家星火計劃、自治區重大科技項目，攻克優勢特色產業重點領域關鍵技術難題，挖潛改造提升吳忠國家農業科技園區科技示範檔次和水平。加強基礎設施建設。
繼續堅持大規模高標准抓好農田水利基本建設，實施利通區、青銅峽市中央財政小型農田水利建設重點縣項目，續建新建扁擔溝揚水泵站更新改造等8項農田水利工程，實施同心、鹽池、紅寺堡節水補灌工程，發展節水補灌面積10萬畝，實施杏樹梁淤地壩工程等5項生態水利工程，治理水土流失面積200平方公里。加快農村道路建設，新建改建農村公路750公里，川區所有行政村通公交，山區90%以上的行政村通公交。
（五）突出特色優勢，加快發展現代服務業。
堅持把壯大第三產業，特別是發展具有吳忠特色和優勢的現代服務業作為壯大地方財源、拉動消費增長的重要任務，完善基礎配套，加大政策引導，力促有新的發展和突破。
做強商貿流通業。圍繞打造區域性商貿服務業中心目標，加快構建與多元化消費相吻合、與產業發展相配套、與城鄉建設相適應的商貿服務體系。加大市場整合力度，加快「雙百市場工程」和「三新工程」建設，開工建設東郊市場遷建二期工程。依託現有各類專業市場功能，打造清真牛羊肉、瓜果蔬菜、糧油、鋼材建材、傢具裝飾材料和生活用品「六大物流基地」。完善農村流通服務體系，實行農產品流通企業與專業合作社直采對接，培育交易額億元專業市場6家、5億元專業市場3家。做好家電下鄉、汽車摩托車下鄉等管理工作。培育壯大特色產業。
依託「四個中國號」品牌影響力，加快發展清真肉製品、乳製品、方便休閑食品、調味品、保健品和回醫回葯、穆斯林用品，鼓勵特色產業面向中東阿拉伯市場走出去，逐步扭轉我市外貿出口水平長期低位徘徊的局面。
加快特色產業品牌建設，擴大清真食品「吃在吳忠」、穆斯林用品「購在吳忠」的社會影響力。力爭實現清真食品、穆斯林用品產業產值100億元，增長13.6%。打造精品旅遊線路。
大力推進青銅峽黃河大峽谷旅遊區建設，加快青銅古鎮、黃河聖壇等重點項目開發建設步伐，完善金沙灣、108塔、牛首山寺廟群配套設施，爭取進入5A級景區行列。整合提升市區、青銅峽黃河水上項目旅遊圈，完善鹽池革命烈士紀念園、同心紅軍西征紀念館和紅寺堡寧夏移民博物館等景點功能，構建青銅峽精品旅遊、市區濱河風景旅遊、鹽同紅色旅遊圈。力爭全年接待遊客145萬人次，實現旅遊總收入5.7億元，實現「中國優秀旅遊城市」創建目標。
（六）加大生態建設力度，努力推進環境友好型發展。
生態建設功在當代、利在千秋。要把實現可持續發展作為不懈追求，加快生態城市、生態農業、生態工業建設步伐，促進生態文明。生態城市建設再增亮點。依託現有水系，挖掘湖泊濕地資源，實施黃河堤防景觀綠化工程和高速公路兩側土地開發整理項目。青銅峽市和鹽池縣加快創建國家園林城市，紅寺堡區、同心縣加快創建自治區園林縣城，全市建制鎮要加快創建園林城鎮。
市區建設秦渠北岸、同心街等8條道路寬幅綠化帶。完成城市綠化1萬畝，新增城市綠地3000畝，新增水面6000畝，城市綠地率、綠化覆蓋率分別達到36.5%和38.5%，園林式單位（小區）達到60%以上。完成黃河金岸綠色長城造林綠化1萬畝，貫通黃河兩側輻射2公里的生態防護林體系。生態農業建設再上水平。
實施農業綜合開發、土地整治等重點項目，加快三北四期、封山育林和防沙治沙重點建設，加大農田防護林、農田林網、村莊綠化、綠色通道等建設力度，建設高標准農田林網1萬畝，村莊綠化1萬畝，封山育林6.5萬畝，治沙造林6.2萬畝，新增林木育苗5000畝。全市全年完成造林綠化30萬畝。環保治理再求突破。
實施昊勝造紙廢水深度處理等20個節能減排項目，開展自治區級循環經濟試點企業4家，市級6家。城市環境空氣質量二級以上天數較上年有所增加，黃河吳忠過境段段面水體水質穩定在三類，清水溝、南干溝水體達到五類水質標准。以農村小康環保行動為抓手，強化水源地保護，治理面源污染，做好「一池三改」。
實施村莊環境綜合整治項目17個，規劃農村飲用水源地24個，農村垃圾處理率達到70%，積極爭創國家和自治區級環境優美鄉鎮和生態村。
（七）深入推進改革創新，為加快發展增添新動力。
把改革作為前進的持續動力，把創新作為發展的不竭源泉，堅持不懈，大膽推進。向改革要活力。加快行政管理、經濟領域、社會事業等各項改革，務求在一些重點領域和關鍵環節取得突破。
進一步理順市與市轄區、市與「省管縣」職責許可權，健全政府職責體系，確保市轄區改革權責到位，「省管縣」改革配合到位，政府機構改革運轉到位，鄉鎮機構改革服務到位。
繼續深化行政審批制度改革，切實精簡和規范行政審批事項，特別要減少社會投資審批、項目核准，落實企業的投資主體地位，優化審批流程，提高行政效率。深化投融資體制改革，規范開源信用擔保公司和城鄉建設投資公司運行機制。積極推進公用事業單位改革，逐步將垃圾處理、中水回用等公用事業推向市場。
深化農村改革，規范和完善農村土地承包經營權流轉，逐步擴大推廣范圍。實施保障和促進科學發展土地管理新機制、城鄉建設用地增減掛鉤、統籌城鄉發展三項改革試點工作，嚴格執行土地利用總體規劃和年度利用計劃，認真落實集約節約用地制度，全面推進土地開發整理，確保占補平衡。積極探索城鄉戶籍制度改革，逐步打破城鄉戶籍屏障。向創新要動力。圍繞新型工業、現代農業、現代服務業發展需求，鼓勵和引導市場主體引進新技術、新工藝，提倡自主創新，提升市場競爭力。
市本級財政年度安排500萬元貼息資金用於支持企業技術改造。積極落實與寧夏大學、寧夏醫科大學等科研院校建立的產學研合作機制，力爭取得實質性進展。建立科技信息、科技創新和科技培訓體系，提高科技支撐能力。年內新培育企業技術中心5個、科技型企業10個。全市科技特派員隊伍穩定在300人，發展一批專業技術人員進入企業創業。繼續優化政務、司法、金融三大環境，重點解決服務效能低和建設項目落地難、群眾怕打官司和打官司難、信用缺失和融資難等問題。
（八）加強社會事業建設，著力保障和改善民生。
民生連著民心，民心凝聚民力。圍繞人民群眾的所想、所需、所盼解決好民生問題，讓群眾得到更多發展實惠是政府的根本責任。堅持優先發展教育。健全完善義務教育免費政策和經費保障機制，繼續鞏固提高「兩基」成果。加快實施校舍安全工程，改善辦學條件。紅寺堡區、同心縣實現教育強縣（區）目標。
啟動利通區、青銅峽市普及高中階段教育工作。大力發展職業教育，高度重視學前教育和特殊教育。深入開展名師名校名校長評選活動，不斷提高教育教學水平。大力發展衛生事業。按照做大市級醫院，做強縣級醫院，做實鄉鎮、社區和村衛生服務機構，做活民營醫院的思路，完善市、縣、鄉、村四級醫療服務網路，打造15分鍾醫療服務圈。完成吳忠市中醫院、青銅峽市醫院和利通區勝利鎮社區衛生服務中心等項目建設。
強化食品葯品監管工作，確保食品葯品安全。加強計劃生育工作。深入開展計劃生育「星級鄉鎮」創建活動，實施「少生快富」工程，狠抓服務體系和信息化建設，加強流動人口計劃生育管理服務，全市人口自然增長率控制在10.6%。，出生政策符合率達到88%以上。
促進文化體育事業加快發展。制訂出台加快特色文化產業發展意見，創新文化事業和文化產業體制機制。加強公共文化服務基礎設施建設，加快文化信息資源共享工程和農家書屋建設。加強文化市場監管，進一步凈化文化市場環境。全面實施《全民健身條例》，配套建設全民健身示範廣場、鄉鎮全民活動中心，廣泛開展全民健身活動，提高全民身體素質。高標准辦好吳忠建城紀念等系列慶典宣傳活動。健全社會保障體系。積極推進城鎮居民、農民工、新型農村養老保險制度改革。啟動利通區、青銅峽市新型農村養老保險自治區級試點工作。啟動城鎮職工基本醫療保險和生育保險市級統籌試點工作。
積極探索全區范圍內異地就醫購葯聯網結算方法，努力實現醫療保險「一卡通」。抓好城鄉低保、救災救濟、大病救助和社會臨時救助工作，城鄉特困戶特重大疾病患者年醫療救助金額提高到5萬元。積極探索養老服務新形式，促進居家養老社會化建設。繼續大力改善農村特困群眾居住條件，完成農村危房改造7100戶，加快推進74個村「整村推進」步伐，搬遷移民2900戶1.23萬人，山區貧困人口減少15%。抓好創業就業工作。
落實積極的創業就業政策，扎實開展創業型城市創建活動，落實小額擔保貸款、稅費減免、社保補貼等優惠政策。增加政府購買公益性崗位數量，重點幫助「零就業」家庭和就業困難人員，實現就業750人。加強職業技能培訓和農村勞動力素質培訓，加快「阿語翻譯」由勞務品牌向人才品牌打造過渡。全年完成職業技能培訓1.65萬人，城鎮新增就業1.15萬人，輸出勞務25萬人次，實現勞務收入10億元。
全力以赴為民辦實事。加大城市廉租房、經濟適用房建設力度，新建廉租房450套、經濟適用房3萬平方米，力爭將城市低收入家庭全部列入廉租房保障。加快實施安全飲水工程，解決10萬人的安全飲水問題。爭取和落實好自治區民生計劃，切實辦理市政府為民承諾的各項實事。加強民主法制建設。
依法實行民主決策、民主管理、民主監督。建立和完善民意表達機制，暢通民主渠道。深入開展普法依法治理工作，研究制定「六五」普法規劃。加強法律援助工作，滿足困難群眾法律需求。加強政府法制工作，提高政府法制透明度和公眾參與度，做到規范、公正、文明執法。提升社會管理水平。嚴厲打擊各類刑事犯罪，增強群眾安全感。
深入開展禁毒人民戰爭，堅決打擊毒品犯罪。加強社會治安管理，深入開展平安創建活動。切實加強安全生產監督管理，認真開展道路交通、消防、礦山等重點領域的專項整治，堅決遏制重特大事故的發生。構建應對突發性事件的危機管理機制。加強信訪工作，強化信訪工作責任，完善信訪工作機制，認真對待群眾訴求，著力解決信訪突出問題。加強精神文明建設。
強化思想道德建設，加強社會主義核心價值觀體系建設，把人民群眾的積極性、創造性凝聚到推進跨越式發展上來。大力加強未成年人思想道德建設，不斷提高公民道德水平，形成良好的社會道德風尚。深入開展民族團結「示範社區」、「示範鄉鎮」創建活動。
加強民兵、預備役部隊及人民防空建設，完善國防動員體系，深入開展雙擁共建工作。做好地震、檔案、外事、統計、物價、廣播電視、婦女兒童、殘疾人保障、住房公積金等工作，統籌推進各項事業協調發展。

3. 穆斯林吃飯時都有什麼禮節

中國穆斯林各民族的飲食禮儀

一、回族的飲食禮儀
回族的飲食禮儀伴隨著回族先民移居中國而產生。早在公元7世紀中葉，就有大批信仰伊斯蘭教的波斯和阿拉伯商人，在經商的同時，把原居住地的清真菜點自然而然地帶進中國，主要流傳在長安、廣州、泉州、開封等地。到元代，穆斯林人數急劇增加，在全國各地幾乎都有回族先民的足跡，他們把日常生活中的飲食習慣和風俗逐步發展成為清真飲食禮儀。隨著時間的推移，這些歷史悠久的飲食傳統被繼承下來，並結合當地的經濟、文化、民族風情和飲食特色，回族人民發揮自己的聰明才智，逐漸形成了頗具本民族風格的一整套飲食禮儀。

1、回族的主食及其調制
回族飲食中，主食一般以米、面為重，輔之以雜糧，諸如玉米、青稞、馬鈴薯等。回族主食劃分區域可分為江南地區，多以米為主；西北地區，多喜麵食；高寒地區，以散飯和攪團為主。

回族米食比較有特色的要數肉米子黏飯和切糕了，這些食品一般在喜慶或招待客人時，主人會露一手。肉米子黏飯可用黃米亦可用白米來做，調做時以肉丁、蔥段、調料一並炒熟後加適量水，水開後下米煮成黏飯即成。切糕一般用糯米粉加紅棗、米製作，做成後撒適量白糖，香甜松軟，深受人們喜愛。

回族麵食製作方法獨特，手法精湛，有炸、煮、蒸、烙、烤、煎等，其中尤以油香、饊子、擰麻花為最有名氣，也是普遍食用的食品。

油香是回族人民嗜好的一種傳統食品，相傳穆罕默德到麥地那，家家爭相宴請，為了一視同仁，穆罕默德說：我的駱駝停到誰家，就在誰家吃，結果駱駝到了一位非常貧困的穆斯林家門口停下來，這對老人端出自己炸的一盤油香來款待，穆罕默德吃後連連誇獎，非常滿意。從此，吃油香在阿拉伯廣泛流傳開來。因為這特殊意義，我國回民尤其在自己的重大節日，如開齋節、古爾邦節、聖紀節時，家家戶戶都要炸油香，除留自己吃外，還作為禮物饋贈親戚朋友和漢族鄰居，共賀節日。回族人民炸油香非常講究，做前先要大、小凈，選料也很細，在和好的發酵面里加入香料、雞蛋，並摻少量薄荷葉粉，炸甜油香還調入適量紅糖和蜂蜜，然後攪拌，揉成面團擀成大小一樣厚薄均勻的圓餅，用刀在中間穿二三小孔，炸油香時，忌諱未洗大凈的人闖入，讓有經驗的年長人掌鍋，當色澤紅、味道鮮、香氣醇、口感酥軟的油香炸好以後，要用手順著刀口掰著吃，不能直接用口咬。待客時，油香可作最好的點心。

饊子在回族飲食中也是一道重要的風味食品，它的做法極為細致，一般是在麵粉中加適量的鹼溶液，調以紅糖、蜂蜜、花椒、蔥皮等原料熬制的水，再加雞蛋、香油和面，反復揉壓，搓成條後放盆中醒一會兒，油鍋熱時，左手四指並攏，纏繞面條七圈，輕輕拉長，套在筷子上下鍋，有的也搓成長繩狀，來回折成八股，用手把兩頭捏在一起，即可入鍋油炸，起鍋後的饊子股細條勻，焦酥香脆，色澤金黃，真是色香味俱全。

回族的面條、面片的做法也豐富多彩，如聞名全國的甘肅蘭州回民的牛肉拉麵，寧夏吳忠、同心的揪面，西海固一帶的米蒿子長面，銀川的羊肉哨子面，陝西、山西回民的刀削麵，東北地區回民的抻面、油拉油、水拉麵等等，真是名目繁多，各具特色。

2、回族清真食譜
回族人民的食譜特別豐富，其中尤其喜食牛羊肉，因此，他們的食譜中多以牛羊肉為主，有煮、燉、悶、爆、烤、涮、燒、醬、扒、炸、蒸等各種各樣的調制方法，使一道道菜極具地方特色和民族風味。這些方法做成的菜餚用料多，味道濃，做時輔之細粉條、蔥絲、蒜、花椒、香菜、薑片、橘皮、味精、木耳、精鹽、澱粉、醋等等。最出名的有羊雜碎、羊肉水餃、手抓羊肉、清湯羊肉、羊肉炒燜肚、羊喬碼、清蒸羊尾、羊肉泡饃、牛頭肉、羊頭肉、單炒羊肉、蒸羊羔肉、燴小吃、臘羊肉等。山區最富代表性的是蒸羊羔肉和手抓羊肉，平川區有特色的是羊雜碎和燴小吃。下面對典型食法作一些介紹：

羊肉水餃粉湯是西北回族的風味食品之一。回族婦女都擅長做粉湯，每逢開齋節和古爾邦節，幾乎每家都會烹制粉湯，以迎接親朋佳友的品嘗。粉湯是用純豆制澱粉做成的粉塊，加以羊肉、肉湯、西紅柿、菠菜、紅辣椒、醋、胡椒粉和水發木耳等做成湯，即成粉湯。要做羊肉水餃粉湯，就要先把包好的羊肉水餃下鍋煮熟撈出，再將羊肉丁少量略炒後放入羊骨頭湯中，待湯煮開，倒入已切好成骰子狀的粉塊，並撒上香菜、韭菜、雞蛋餅、辣椒油，然後把調好的粉湯澆在水餃上即可食用。

手抓羊肉是西北回族人民的傳統風味名菜，各地做法大致一樣，都是先將整個羊分為前腿、後腿、背子、脖子等幾大塊，洗凈血水後，放入清水鍋里煮，水滾後除去浮沫，這時加以蔥、姜、花椒、鹽及大料，肉煮熟後趁熱馬上吃，每人有一盛著醬、醋、蒜末、薑末、香菜等調料的小碟，用洗凈的手撕下羊肉蘸著吃。

蒸羊羔肉是寧夏和甘肅等地回族喜愛的一道菜，做法是先將羊羔肉切成一寸大小的方塊，用冷水浸泡洗凈，蘸上澱粉放入碗內，加以各種調料，放入籠中蒸40分鍾即可，這種吃法羊肉鮮嫩，清新爽口。

燴羊雜碎在寧夏、甘肅、陝西、青海等地的回民中可謂歷史悠久，製作經驗豐富。其做法是先將羊頭羊蹄燎得又黃又亮，心肝腸肚用開水燙洗得乾乾凈凈，然後將羊頭、腸、肝、肚、肺等羊雜一塊放入開水鍋里，打除浮沫，煮半小時起鍋。燴羊雜碎時，將煮好之物切成厚薄均勻的絲狀，下入原湯，調以蔥、姜、蒜、紅辣椒、味精、紅油等佐料，再配上香菜和其他時鮮蔬菜少許，即烹製成色味俱全的燴羊雜碎。

涮羊肉，回族也稱涮鍋子，這是一道聞名於海內外的高級待客佳餚。吃涮羊肉首先是選羊肉非常重要，今天一般以寧夏、內蒙古的綿羯羊為最上好，且多用後腿肉，肥瘦相間；其次刀法要特別講究，要把肉切成薄得適當的片狀；再次是佐料需備齊，如辣油、芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、蔥花等十幾種，輔以酸白菜、糖蒜、白菜等清爽蔬菜；最後是「涮」法的講究，一般在涮鍋子里加進薑片、羊尾油或海米、鮮菇後，湯開即用筷子夾肉片放入湯中涮幾下拿出，馬上吃，時間涮長了，會把肉涮老，時間短了又不太熟，要涮得不老不生，恰到好處。這道佳餚極富情調，賓主相圍火爐旁，邊品嘗邊敘談，味香情意長。

回族人的「九碗三行」，是回族的正宗宴席，一般在舉辦婚喪嫁娶的活動中，用這種宴席招待眾多的客人及親屬。「九碗三行」是指菜上九碗，每碗大小相同，排列成每邊三碗的正方形，無論從哪個角度看，都成三行，故曰「九碗三行」。這種宴席不僅擺法有講究，上菜也有名堂，通常先上四個角的肉菜，稱之為「角肉」；然後上四邊的菜，其中對面的兩碗，名稱要對應，稱為「門子」，「門子」菜就是菜名一樣，而花樣和原料可以有所不同，比如東面是「丸子」，那麼西邊的菜也必須是「丸子」，但一邊可以用牛肉，另一邊則用羊肉，還可放雞蛋、木耳等東西以示區別；最後上中間那碗菜，一般放冷盤，講究的中間放火鍋。「九碗三行」的菜都不用過油炸，而用蒸、煮、拌烹制，原料用牛羊肉及白菜、豆腐、粉條、木耳、黃花、雞蛋、蔥花、辣子和其他蔬菜。這種席的主飯是花捲、饃饃、米飯等，客人入席後，先倒茶，定乾果碟子，一般定五六碟，多者十幾碟，如葵瓜子、花生、水果糖、棗子、核桃、蘋果、饊子、小麻花、油果等等，稍吃些後，立即上「九碗三行」的菜，由於這種宴席的菜都不過油，選料精細，所以吃來爽口而不膩人，自有一番風味。

二、維吾爾族的飲食禮儀
在新疆這塊廣闊的土地上，居住著熱情好客的維吾爾族，他們的熱情體現在日常生活的方方面面，他們的好客，可以從琳琅滿目的食品上體現出來。

維吾爾族的主食有麵粉、玉米和大米。經過他們的巧制，這些原料在日常生活中就成為香饢（烤餅）、抓飯、包子、面條、吾瑪什（玉米粥）、吾瑪齊（濃苞谷粥）等。另外，人們平素普遍喜歡的食物還有烤肉、奶茶、小水餃等，副食包括牛、羊、雞肉以及各種蔬菜；瓜果是維吾爾族人民的生活必需品，據說每人每年食用的干鮮瓜果平均達一二百斤。維吾爾族的飲食禮儀富有傳統，吃飯時，鋪上「飯布」，全家共席而坐，飯前飯後要洗手，如果來客，客人座位安在上座，餐畢，由長者領作「杜阿」，待主人收拾食具後，客人才能離席。下面，主要介紹一些維吾爾族人民喜愛的特色食品。

饢是一種歷史悠久的食品，其特色一直保存至今，且不斷有所發展，新疆天山南北的人民都喜歡食用，成為日常生活的主食。饢多以麥面為原料，有的也用玉米面烤制，饢以圓形居多，其大小不等足叫人稱奇。比如最大的饢叫「艾曼克」饢，中間薄且脆，邊沿厚而軟，中央戳以花紋，直徑達40～50厘米，做這樣一個饢需1～2公斤麵粉，被譽為饢中之王。最小的饢，僅厚約1厘米，如一般的茶杯口大小，這種叫「托喀西」饢，是做工最細致最精巧的小饢，真是人見人愛。還有一種維吾爾族人大多愛吃的「格吉德」饢，雖一般直徑約10厘米，但有五六厘米厚，可謂最厚的饢了，這種饢中間有一個小窩洞，漢族人稱「窩窩饢」，在喀什地區，製作這種饢的技藝最精，烤出的饢出坑後，色澤金黃，香味四溢。以上幾種饢多由發酵的面放少許鹽烤制。不用發酵面做成的饢，如「喀克齊」饢和「比特爾」饢，就是用死面和上羊油或清油，擀薄後製成的，通稱為油饢。另有一種做工更為精緻的「喀特瑪」饢，同樣用死面和油，不過是用一層面一層油擰在一起，再擀薄烤制而成。每當喜慶節日時，維吾爾族常端出這些香噴噴、脆生生、酥軟軟的饢來招待客人，有的還在表面撒以洋蔥和芝麻，不僅好看也好吃。此外，還有一種叫「西克曼」的甜饢，以冰糖化水塗在饢的表面，烤熟後冰糖呈結晶狀，看上去晶瑩透明，喜食甜品者覺得分外有滋味。在品種繁多的饢中，「闊西」饢和「闊西格吉達」饢算是最好吃的了，其做法是在發酵的面里包上一些切碎的肥羊肉和洋蔥、鹽等佐料，烤成油亮油亮、香氣四散的肉饢。製作饢的原料除麵粉外，還包括清油、酥油、牛奶、雞蛋、糖、鹽、芝麻、洋蔥等極為豐富的材料，如上面提到的最小的「托喀西」饢，不僅要放油、蛋等原料，還要在面上撒些「斯亞旦」（類似黑芝麻的草籽），這樣製成的饢不但口感佳，而且長久保存不變質。當維吾爾族人出差、走遠路時，隨身帶上這種饢，餓時就水吃上，成為理想的方便快餐。

維吾爾族的饢大多在別具特色的饢坑裡烤成。一般的饢坑用羊毛和黏土做成倒扣的缸形，約1米左右高，四周用土塊壘成方形土台，以便操作。南疆則用硝和泥做內坯，烏魯木齊等地還用磚砌饢坑，都呈方形。有一家築一饢坑，也有幾家合用一饢坑的。烤饢前，先在坑底用木炭或煤炭把坑壁燒得熱燙，再把擀好的面胚貼在坑壁上，幾分鍾便熟透。

做饢技術是維吾爾族人民的拿手本領，無論男女都會，當你去作客時，維吾爾族人民的各式各樣、別具風味的饢不僅讓你一飽口福，而且讓你大開眼界。今天，維吾爾族還保留著一種新郎新娘同吃鹽水饢的風俗，新郎新娘在婚禮上，都需吃一塊蘸上鹽水的饢，以表示同甘共苦，永不分離。

三、哈薩克族的飲食禮儀

生活在寬廣大草原上的哈薩克民族，生性豪爽奔放，熱情好客，他們的飲食習俗帶著濃濃的牧區特色。由於牧區氣候寒冷，海拔高，他們一年四季均以肉和乳製品為主食，其次才是吃用麵粉製成的饢、面條以及抓飯等，肉類主要是牛、羊、馬肉，乳製品則豐富多樣、名目繁多。

手抓羊肉、手抓羊肉面，是哈薩克人民在長期生活中積累了許多經驗而形成的特色食品。最令他們喜歡的一種對羊肉的吃法，就叫「納仁」，即手抓羊肉或手抓羊肉面。當你夜宿哈薩克族同胞家，他們必定少不了用手抓羊肉來招待。主人首先牽肥羊一頭站在氈房外，表示熱烈歡迎並決定宰羊款待客人，牽羊請客人過目，客人中的尊者長者就立即表示感謝之意，同時祝福主人人畜興旺，萬事吉祥。這種儀式叫「巴塔」。儀式過後，主人馬上宰羊剝皮，去五臟，燎完羊頭上的毛並洗凈，和肉一起煮，煮時用清水，不放任何佐料，待肉快熟時才放少許鹽，這樣煮出的羊肉味鮮肉嫩，吃時再佐以洋蔥等，味更佳。進餐前主客需洗凈雙手，主人將煮好的羊頭朝著客人中的長輩，以表敬意，客人接過主人遞來的小刀，先將羊頭左頰面的一片肉割下，放入盤中，表示領情和謝意，再割一隻羊耳朵，遞給主人的孩子或在座的最幼者，意思希望孩子聽長輩的話，這兩種儀式結束後，大家才動手削肉。吃肉時，切忌在盤中亂翻或挑肥揀瘦。主人有時還會把羊尾油和瘦肉混合在一起送到客人口中，客人需張嘴迎信，否則被認為失禮，客人也可以用同樣的方式回敬主人。

哈薩克族牧民除用手抓羊肉招待客人外，也做手抓羊肉面，即在撈去羊肉的湯中，放入擀得薄薄的面片，面片切成大塊，待煮熟起鍋與羊肉一同盛入盤中，請客人用手抓著吃。有時，主人會端上酸奶或馬奶子，既開胃，又助消化。吃過肉和面，主人還會請客人喝肉湯，讓客人吃得心滿意足。

哈薩克族還擅長做熏肉及馬腸。臨冬時節，勤勞的哈薩克族牧民開始忙碌著為過冬貯存食物，這個時候，他們挑一些膘肥體壯的牛、馬、羊屠宰後，用多年積累的保存方法來熏制這些肉。做法是先將肉剁成塊，抹以鹽，搭在四周用土塊圍好的木架上，燒松枝起煙來熏肉，直到熏干，就做成了。熏羊肉亦用同樣方法，只不過掏去內臟但連皮帶肉，這樣熏出來的羊肉放到第二年的六七月份都不會變質。哈薩克族還有更高一招，那就是做馬腸。在精心挑選馬後，將選中的馬屠宰，取出其腸，洗凈，將馬的肋條切成條肉，和肋骨一起撒上鹽、胡椒粉等調料，灌進3尺多長的馬腸內，再將兩頭扎緊，任馬腸子自然風干，約一個多月即成。還有一種「金特」，即用奶油拌勻幼畜肉，裝進馬腸里，蒸熟後食用，也是一道鮮美食品。

哈薩克族的奶製品，也是草原民族具有獨特魅力的食物。他們在長期游牧生活中，擅長用牛奶、羊奶加工成奶皮子、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸奶子、奶酒等各種各樣的奶製品，其中以奶茶和馬奶子最有名氣。

奶茶是哈薩克牧區人民不可缺少的一種飲料，他們有「無茶則病」、「寧可一日無食，不可一日無茶」之說，其重要性可見一斑。他們如此喜歡飲奶茶，主要原因在於，牧區或高寒地區肉食多，蔬菜少，奶茶成為助消化之佳品。這里的氣候也特別適宜飲奶茶，冬季大量飲熱奶茶迅速驅寒，夏季則消暑解渴。再說，牧區地廣人稀，人們常年放牧在外，口渴時不易找飲料，因此離家前喝足奶茶，路途補充干糧，就比較耐渴經餓。有時也隨身自己帶簡單飲具，隨時煮些奶茶。牧民們的奶茶有茶又有奶，還可放入酥油、羊油、馬油等，牧民便常常以茶代飯，一天中喝無數次，每次喝足喝透，直到出汗為止。

奶茶，顧名思義有牛奶（或羊奶）和茶。新疆各民族，不同地區，用茶不一，喝茶的用具及奶茶的製作方法也各有差異。哈薩克族喜喝米心茶。奶茶的一般製作程序如下：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶水燒開調入鮮奶，要不斷用勺拂茶，以免溢出，煮沸的茶乳充分交融，除去茶葉，在其中加鹽便成鮮香的奶茶。

哈薩克族燒制奶茶是將茶水和開水分別燒好，喝奶茶時，將鮮奶和奶皮子放入碗內，倒入濃茶，再沖以開水，每碗都採取這三個步驟，每次只盛半碗多，這樣喝起來濃香可口且涼得快。冬季喝奶茶時，加入適量的白鬍椒面，奶茶略帶辣味，主要為增加熱量，提高抗寒力。奶茶的優點在於現燒現喝，從來不會有哪個民族用剩奶茶或涼奶茶待客。喝奶茶也頗重禮節，哈薩克族大都用小瓷碗，且先遞給坐在首席的客人，客人喝完第一碗後，如果還想喝就把碗放在自己面前或餐布前，主人會立即再斟上，如果喝足，不想喝了，就用雙手把碗口捂一下，如果主人繼續勸，則再捂一下，並說以「謝謝」，這樣，主人就不為你斟茶了，這是喝茶時的規矩。

馬奶子是哈薩克等草原民族最喜愛的飲料。盛夏到天山北麓作客，哪裡有氈房，哪裡就可以聞到馬奶子的香味，好客的人們就會讓你嘗夠喝足。馬奶子也就是「馬奶酒」，主要是用馬奶發酵釀制而成，含酒精1.5度至3度，是營養豐富的消暑解渴飲料，表面上看和牛、羊奶毫無差別，但它卻有一股濃烈、醇厚的香味。牧民長年以肉食為主，便多以馬奶子助消化，同時，馬奶子也具有治療肺結核、胃病等疾病的特殊功效。

做馬奶子的方式是很特殊的，牧民們把剛擠的新鮮馬奶裝入牛皮製成的皮桶里，調入陳奶酒麴，放置於保溫處使之充分發酵，每天用木杵攪動數次，幾天過後，便成略帶咸酸、微散酒香、清涼爽口、沁人心脾的馬奶子。元代詩人許有壬贊嘆馬奶子曰：「味似融甘露，香疑釀醴泉。」馬奶子味道醇厚，有獨特的酸甜，因此，它雖含有少量的酒精成分，但不易醉人，且不傷大腦，連喝十幾碗後，倒能起到催眠作用，飲者常在飲後陶然入睡。當你來到哈薩克族人的氈房，熱情的主人常會端出馬奶子代酒來盛情款待你，主人陪你一碗一碗地喝，同時不斷用樺木勺上下攪動盆里的馬奶子，不斷增加馬奶子的鮮美香味，你越喜歡喝，主人越高興，主人會以你痛飲馬奶子為快。

四、柯爾克孜族的飲食禮儀

柯爾克孜族也是新疆一個重要的游牧民族，他們的飲食多來源於牧業產品，這決定他們的食物以肉類和奶製品為主，其中又主要是以牛、羊、馬、駱駝、氂牛提供的肉和乳為多；在農業區，則以糧食為主，麵食有饢、面條、包子、面片、油餅等，副食蔬菜較少，只有圓白菜、蔥頭、土豆等幾種，主要飲料有馬奶、牛奶和酸奶等，其它奶製品還有奶皮、奶油、乳酪、阿克（奶皮與酸奶合在一起攪拌而成），尤喜喝用茯茶製成的奶茶，一日三餐不離茶。帶有民族風情的飲品「牙爾瑪」，是一種用麥子或糜子製成的飲料。

手抓羊肉最受柯爾克孜族人的喜愛，這也是他們招待客人的上品。柯爾克孜族吃「納仁」（手抓羊肉）的禮節基本與哈薩克族相同，即吃飯時席地而坐，不用筷子，用手掇食。飲食的原則是：潔凈的受歡迎，污濁的受禁止。柯爾克孜族的手抓羊肉與哈薩克族的做法略有不同，他們的「納仁」做工較細，面都切成細條狀，肉煮熟後要切成和大豆一般大小的塊，然後拌在一起，放上洋蔥、鹹肉湯、黃蘿卜等，盛入盤內請客人享用，其中肉的數量相當於面條的三分之一，由於肉已被切碎，客人在吃這種飯時，多不用小刀。
馬肉和馬腸為柯爾克孜族的最佳食品。肉類按製作方法可分為手抓羊肉（燉肉）、烤肉、灌腸、炒肉、肉菜、肉湯等。柯爾克孜族人們的一日三餐多為：早餐饢和茶或奶茶，午餐增加適量肉，晚餐則視具體情況而定。柯爾克孜族是一個重禮節、好賓客的民族，他們往往以羊頭肉待客以表尊敬，請客人吃羊肉時，先請吃羊尾油，再請吃胛骨肉和羊頭肉。客人也要分出一些肉給主人家的婦女和孩子，表示回敬。人們常說柯爾克孜族人的氈房有多大，餐布就有多大，這充分說明了柯爾克孜族人的食品之豐富和待客之熱情。

五、塔吉克族的飲食禮儀

塔吉克族的飲食禮儀和他們畜牧業為主的生產方式密切相關，因此，食物多以奶類、肉類和麵食為主，蔬菜較少吃。他們的肉食類動物最多為綿羊，次為山羊、氂牛、牛和駱駝等家畜，還有青羊、野山羊、黃羊及野牲。在南疆有部分塔吉克群眾，從事糧食生產，所以主要吃麵食。總的來說，塔吉克族的飲食大部分都與牛羊奶、酥油等奶製品分不開，而做出來的奶食品種類繁多。最佳的食品為抓肉、抓飯、牛奶煮米飯和牛奶煮烤餅等，喜飲牛羊奶和磚茶製作的奶茶。塔吉克族的幾種主要食品做法如下：

手抓羊肉：挑選一歲左右的綿羔羊屠宰洗凈，切成大塊，放入清水鍋中，煮一小時左右即成，煮時不加鍋蓋，吃時蘸鹽水，味美肉鮮，毫無羊膻味，尤其是羊肉湯特別鮮美。
抓飯：先把酥油加熱，放入切好的羊肉，在鍋內翻炒至半熟，加入適量的清水，到水開後，放進大米、鹽、洋蔥等，蓋上鍋蓋先煮後燜，直到油、米和佐料相互滲透，香味彼此交融後起鍋，盛入盤中，用洗凈的雙手掇食，不僅味道香糯可口，且吃法頗為別致。
牛奶煮米飯；加牛奶熬煮的大米粥，此種吃法營養豐富且口感細膩。
牛奶面片：將面切成薄片狀，放入燒開的牛奶中煮熟即可。
牛奶麵糊糊：在燒開的牛奶中，加適量酥油，撒進麵粉，邊煮邊攪直至成糊糊狀。
酥油奶糊糊：將水燒開後，放少量麵粉，攪煮成糊，再加入酥油和奶皮子，調入一定白糖後拌勻，放涼再食用，味道佳美，如再加冰塊，就成一道可口的冷食，味似冰淇淋。
酥油青稞饢：用高寒山區特產的青稞面加入酥油，再製成圓形烤餅。
乳酪：在燒開的牛奶中，調入適量酸奶，發酵，讓奶和水分離，濾去水，將奶渣晾乾即做成乳酪。這是塔吉克牧民冬季儲備的食品，味略酸，營養很豐富。

塔吉克族非常講究飲食禮儀，吃飯時在氈子上鋪一塊飯單，座位有尊卑，家長和賓客坐上座，男女分席，但所吃食物一樣。先吃完的人要等大家一起吃完，在坐所有的人同時舉起雙手作「杜阿」（祈禱），主人收拾剩物，撤下飯單後，就餐人方能離席。

六、烏孜別克族的飲食禮儀

烏孜別克族的飲食類型很豐富，主食以麵食為主，如饢、湯面、面片、蒸包子、油餅、饊子、錁子、甜攪團、肉燜餅等。饢是每天必食之物，一日三餐離不開饢，品種也多樣。他們有時也做喜歡吃的「庫爾達克」（馬鈴薯燒肉）。平素有時吃米飯、米粥、玉米粥、黏飯等，喜歡吃抓飯，一般以羊肉、胡蘿卜、葡萄乾等配製。肉食以牛、羊、馬肉為主，奶製品是最為豐富的，常製作成奶皮、奶茶、干乳酪、奶豆腐、奶油等。平常多飲用紅茶或茯茶製作的奶茶，佐以蜂蜜。

在烏孜別克族所有的飲食中，最富民族風味的食品是「納仁」。其做法是先把煮熟的肉切碎，然後加上「皮牙孜」、胡椒粉和酸奶子，澆上肉汁，用手抓食，這種最珍貴的食物多在重大節日或宴請賓客時才做。

烏孜別克族用餐時，分長幼尊卑，長者坐上席，幼者多下座，人多的家庭分席用餐，婦女與兒童一席，餐前必先洗手，用餐時嚴禁擤鼻涕、吐痰、脫帽等不禮貌的行為發生。

七、塔塔爾族的飲食禮儀

塔塔爾族人的生活是多姿多彩的，體現在飲食禮儀上主要有以下方面：

塔塔爾族群眾的主食是「去買西」（燒面餅）、抓飯、拌面、餡餅等，肉食主要有牛、羊肉，吃一定量的蔬菜和水果。這里需特別指出的是，在飲食方面，塔塔爾族婦女是以烹飪而聞名的，她們尤其善於製作各種精美的糕點、燒餅等，不僅香甜宜口，而且美觀耐看，如用雞蛋和麵粉烤制的小饢，就是一個典型，這種小饢味香可口，外觀也極為精緻。最富民族特色的風味食品是「古拜底埃」和「伊特白里西」，「古拜底埃」是用大米淘洗過後曬干，上面塗以奶油、杏干、葡萄乾，再放入火爐中烤制而成的一種餅，看上去就誘人食慾；「伊特白里西」的原料是以南瓜為主，再加大米和肉，做法與「古拜底埃」一樣。逢年過節或喜慶宴請時，招待客人和親朋除「抓飯」外，一定少不了上面提到的各種美味糕餅。塔塔爾族一日三餐，早晚以茶點為主，中午是正餐，進餐時由婦女主持盛飯，客人不可剩飯剩茶，用餐過後要向女主人致謝。

4. 這是個笑話

60多年前，一個朋友給我講了一個笑話，把我笑翻了，後來由於肚子太疼進了醫院。醫生給我做手術前，問我 為什麼笑成這樣，我就講給他聽。他聽後狂笑不止，最後竟然笑死了。 我被送上了法庭。法官讓我把那個笑話講出來，由陪審團判定是否與過失殺人的事實要件符合，我要求簽訂免責合同。法官宣布休庭，一天後重新開庭，宣布接納我的意見。於是，我當庭把那個笑話講了出來，結果有人笑得敲桌子，有人笑得在地上打滾。後來，當天所有聽到這個笑話的人都笑死了。 我瞬間成了名人，各路記者紛紛要求采訪我，我知道這笑話講出去可能構成公共侵害，於是對著鏡頭，我含糊地說了一番話，大意就是：「理由永遠是謊言，信仰永遠是自慰。節目播出後，引起巨大反響。可沒想到，有一天，幾個神秘便衣闖進我的卧室，把我連拖帶拽拉到一個黑屋子裡。過了好久，一束強光照到我臉上。我勉強睜開眼睛，驚呆了，坐在我面前的人是目前惟一與我一樣家喻戶曉的人——總統。 總統大致交待了抓我的目的，很簡單：把這個笑話錄下來，然後送到中東敵對國家的獨裁者那兒，笑死他。我只好答應他的要求，同時提出此笑話屬於大規模殺傷性武器，不可針對平民。總統答應了。 兩星期後，總統宣布已經掌握了那個笑話的關鍵技術，並且在沙漠地區試用成功。這在國際間引起軒然大波，很多國家驚慌失措，國際軍事學家將此命名為「笑威懾」。就在此時，東方一個國家突然宣布也掌握了該笑話，原來給我講笑話的那哥們投靠了該國。於是，我們之間形成了「笑威懾平衡」。 三年後，4月1日，我終日擔心的終於發生了：中東一個恐怖組織盜取了那個笑話的原始技術。結果，文明遭到前所未有的破壞，各國政府惶惶不可終日。聯合國只好召開全球首腦大會，最後將4月1日設定為愚人節。 60多年過去了，我已經風燭殘年。在離開世界之前，作為歷史見證人，我想有必要把這個笑話講給大家。那天，我朋友給我講的這個笑話很簡單，很短，就一句話： 我曾三過女廁而不入！！

5. 關於愛黨愛家鄉的童謠

媽媽，雨下得真大啊
下雨的時候
我正在教室睡覺呢
隔壁的老師在上課
我的夢里飛出許多美麗的花

那天上午 一隻蜻蜓 飛過去了
冬天 多麼冷啊 那些風
可在這個剛剛開始的夏天
黯淡的教室牆縫里
我看到瓦藍的天啦

春天過去了
依然瘋長滿山遍野的花
那些淡藍的花 搖曳的草
還有正在長大的碧綠的螞蚱

螞蚱 蛐蛐 還有油葫蘆
躲在舒適的地下
絲絲的春雨 夏雨瓢潑
它們快樂地游戲
它們住在安全的地下

雨越下越大了
很高興可以抓魚去啦
我們聚集在教室外面
我們看瘋狂的雨 我們在嬉戲玩耍

雨水是老天流的淚嗎
它為什麼還在不停地下
山上的動物都搬家了吧
轟隆隆 嘩啦啦
媽媽 我有點冷了 有點害怕
媽媽 帶我回家吧 帶我回家

勇敢的孩子不哭 我不哭
我們都聽老師的話
可是 媽媽 你在哪
雨越下越大啦 水真冷啊
我們一起舉起小手兒
象水裡盛開的花

媽媽，天怎麼還不亮啊
我費勁伸出手兒
那麼高 那麼高啊
摸不到日出前的魚肚白

唉 這個夏天我看不到星星啦
泥土是我最新的床
鮮花和綠草是我的被套
媽媽 有空過來和我說話吧

媽媽 看到我的手印了嗎
它們就印在灰白的牆上
醒目 雖然沒加油彩
就象我的簡筆畫
媽媽 記住它們啊
那是我給你的最後一幅畫
拍手歌
你拍一我拍一，熱愛和平爭第一，
你拍二我拍二，勤勞勇敢是好樣。
你拍三我拍三，團結統一打天下，
你拍四我拍四，團結同學是好事。
你拍五我拍五，少先隊來了個大比武，
你拍六我拍六，收復台灣是主要。
你拍七我拍七，七七事變不能忘，
你拍八我拍八，五十六個民族加到家。
你拍九我拍九，九九歸一忘不了，
你拍十我拍十，祖國興旺又發達。

做新時代的好少年

新時代要新人

德智體全發展

愛校譽敬師長

愛同學遵規章

知大事學習好

報祖國意志堅

6. 吳忠上橋醫院治小孩尿褲子哪個大夫好

您好，孩子尿床，重要的是要對症用葯。一般3-12歲兒童中會出現遺尿現象，也就是所謂的尿床。而引起孩子尿床的原因有很多，比如神經調節系統發育延遲、膀胱功能發育延遲、尿道的關閉功能不全、覺醒功能障礙、遺傳、精神、心理及行為異常、器質性疾病等。建議家長可以在平時孩子睡覺前督促孩子去排尿並且少喝水；或者是選...擇定時喊孩子起床排尿，避免尿床。如果是器質性疾病則應該就醫確診，並接受治療。