① 怎樣腌制豬皮
主料:豬皮250g
輔料:白糖適量、袋裝泡椒200g、白醋70ml
具體做法如下:
1、先將豬皮洗凈,開水燙煮一下洗去雜質,再放入清水煮5-6分鍾,依據個人口味煮的時候可放入花椒、八角等。
② 那裡有干豬皮批發
你是在哪裡啊,江浙一帶我見過很多賣干豬皮的。
③ 哪位朋友知道,呼和浩特哪裡批發大塊生豬皮,我是飯店用熬制豬皮凍呢,謝謝大家!
1、豬皮洗干凈,放開水裡煮上5分鍾;
2、拔掉豬毛,刮凈油脂,這一步很需要耐心;
3、把收拾干凈的豬皮切成細條;
4、鍋內加水,水大約是豬皮的三倍;
5、把花椒大料裝調料盒,加點鹽,味極鮮醬油,老抽(不喜歡顏色的就不加老抽了)薑片、蔥段;
6、大火燒開,轉為小火慢慢熬,大概熬1小時;
7、挑出薑片,蔥段,調料盒,然後倒入一個容器,放涼了以後,放入冰箱,凝固了就行了;
8、吃的時候切片,加自己喜歡的辣椒油什麼的調料。
如果喜歡吃凍不太喜歡吃皮的,可以在煮完後將殘留的豬皮一並撈出來。只剩下濃湯冷卻,口感更好。
④ 超市生豬皮多少錢一斤
你好,我們這一般六七元一斤。
因產地以及銷售地及市場行情不同,價格僅供參考。
希望可以幫到你,滿意請採納!
如果不懂可以繼續追問,謝謝!
⑤ 常年需要碎豬皮那裡有呢
去冷庫 或是批發豬肉的集貿市場
⑥ 請問哪位知道哪裡有肉皮批發 {就是生豬皮} 拜託
干豬皮在農副產品市場就有批發
梅園農副產品批發市場
乳山路136號
上海西郊農副產品批發市場
滬松公路1111號
上海真南農副產品批發市場
華聯路28號
崑山市西門農副產品綜合市場
震川西路299號
⑦ 昨天買的豬皮卷有黑點怎麼回事
第一可能這個豬是花皮的,這樣看上去肯定會有那麼多黑點的,第二個可能是這個東西壞了,上面都是一點一點的黴菌,也可能看上去有黑點的。
⑧ 我想批發豬皮那裡有售
如果你想要批發豬皮那麼你可以直接去豬肉加工廠進行收購
⑨ 哪裡批發食用豬皮
各大市場的成品店均有批發,有原皮的,也有油炸的製品。