⑴ 蘭州哪裡有買的做涼皮和面機
現在賣那種機器的很多,到處都是,目前這種機子主要分為兩大類,一類是卧式的,這種洗面機實際上是用飯店裡面的那種和面機改的,所不同的就是比和面機深點而已,其它都一樣,這種機器的特點因為是齒輪傳動,所以噪音很大,同時因為是改裝的,所以速度比較慢,作為洗面,不應該作為首選。另一類就是立式圓筒的,這種機器,實際上就是專門的洗面機,皮帶傳動 ,所以噪音小 速度快,是最理想的洗面工具,還有就是這種機器的轉子在最下面,所以操作起來非常安全。還有就是容量的問題,一般都是一袋面和兩袋面的(當然更大更小的也有 但不用考慮),如果每天的量在一二百份之間的話 可以考慮一袋面的,如果能達到二百左右或者 以上的話,必須購買兩袋 面的,因為一袋面可以做二百張左右的涼皮,如果我們的量能夠達到二百左右或者以上的話,買一袋面的機子的話 就要每天洗兩次,如果是兩袋面的機子,則每天洗一次就可以了。另外,一次洗一袋面和洗兩袋面所用的時間基本都是一樣的 大概五十分鍾,並不是說 洗兩袋面需要五十分鍾 洗一袋面就二十五分鍾。所以 立式圓桶是首選 容量則根據自己的情況綜合考慮了。
⑵ 教大家洗面機怎麼用
導語:洗面機我們大家都很熟悉,尤其是對於一些做飯的女性來說更是再熟悉不過的了。隨著科技的發展以及人們經濟水平的提高,洗面機已經是我們日常生活中很常見的一種東西了。雖然洗面機已經很普及了,但是還是有一些人不懂洗面機的使用方法。那麼洗面機到底是一種什麼樣的東西,我們應該如何正確的使用洗面機呢?今天小編就來給給大家簡單的介紹一下關於洗面機以及洗面機的使用方面方面的情況,希望對大家有所幫助。
什麼是洗面機:
在看洗面機的使用方法之前,我們先來看一下什麼是洗面機,這樣有助於我們理解洗面機的使用方法。洗面機,顧名思義就是用來和面的一種機器設備。在很早的時候,市場上就出現了攪面機這種機器,但是攪面機只是將和好的面切割成各種形狀,並不能和面。洗面機就是為了解決這一問題而生產設計的。洗面機雖然叫做洗面機,但是它的主要作用就是用來和面。洗面機代替了傳統的人工和面,節省了人力物力,為人們節省了很多的時間,提高了做飯的效率。
洗面機的使用方法介紹:
1、安裝洗面機。在使用之前,我們首先要將洗面機按轉在合適的位置。通常就是我們的廚房操作台邊上。
2、接下來我們就可以使用洗面機和面了。我們將麵粉和清水按照一定的比例倒入洗面機內就可以了。具體的比例我們需要參照洗面機使用說明書。
3、然後我們啟動電源,和面大概需要12分鍾左右。一般就是順時針和面五分鍾,逆時針和面五分鍾左右。
4、等到面和好之後,我們要讓醒一段時間。然後開始洗面,將30斤的清水倒入洗面機,洗三分鍾左右就可以了。洗完之後,將洗好的面漿排出洗面機,注意在排出的時候一定要過濾。
5、經過以上的步驟,一個完整地洗面過程就結束了。我們就可以按照需要使用洗好的面漿了。
關於洗面機以及洗面機的使用方法小編今天就為大家介紹這么多的內容,希望大家看過之後會有所收獲。小編在這里需要提醒大家的是洗面機雖然是一種比較方便的和面器具,為我們帶來了很大的便利,但是我們在使用的時候也要注意一些相關的問題,以免造成不必要的損失。
⑶ 請問洗面機為啥洗不靜
涼皮生產過程中,洗面到哪種程度可以算是洗好了,就是要看水面是不是出來泡沫,有泡沫出現就是已經洗凈了,回答完畢!
⑷ 急!!洗面機怎麼用洗涼皮的洗面機
麵粉加水加鹽,和面,殤面,然後再加水洗面。把洗面面漿倒掉儲存罐里邊,最後留在機器里邊的就是麵筋了。
⑸ 涼皮和面洗面機真的好用嗎有沒有用過的,求真實回答
現在的洗面機主要分為兩個類型,一種是卧式的,一種是立式圓筒的,卧式的洗面機主要是齒輪傳動,所以噪音很大,再加上操作也不方便,洗面速度慢,而立式圓筒的效果非常好,皮帶傳統,噪音小,速度快,操作方法,所以如果要購買的話 卧式的基本不用考慮,就洗面機的洗面效果而言,比手工的要好很多,比如洗兩袋面的話 一個人手工從和面到洗面結束,怎麼也得八到十個小時,而用洗面機的話,和面僅需十分鍾,人工和面兩個小時也揉不到機器十分鍾的效果,洗面一般小時左右,最快五十分鍾完活。所以機器洗面是手工所不能比擬的,購買時除了選擇立式圓筒的外,再就是注意是用兩相電,還是三相電的,一般兩袋面的都是兩相電,但也有個別機器用的是三相電,如果是家庭作坊的話,買回來三相電的機子 就沒法使用。
⑹ 洗面機洗涼皮的面與水的比例
你好,只有和面按比例,洗面不限比例,關鍵在最後面漿濃度控制。同時面漿要加點食用鹽、筋力源等,涼皮才筋道爽滑,第二天不發硬。
⑺ 教大家洗面機怎麼用
洗面機我們大家都很熟悉,尤其是對於一些做飯的女性來說更是再熟悉不過的了。隨著科技的發展以及人們經濟水平的提高,洗面機已經是我們日常生活中很常見的一種東西了。雖然洗面機已經很普及了,但是還是有一些人不懂洗面機的使用方法。那麼洗面機到底是一種什麼樣的東西,我們應該如何正確的使用洗面機呢?今天小編就來給給大家簡單的介紹一下關於洗面機以及洗面機的使用方面方面的情況,希望對大家有所幫助。
什麼是洗面機:
在看洗面機的使用方法之前,我們先來看一下什麼是洗面機,這樣有助於我們理解洗面機的使用方法。洗面機,顧名思義就是用來和面的一種機器設備。在很早的時候,市場上就出現了攪面機這種機器,但是攪面機只是將和好的面切割成各種形狀,並不能和面。洗面機就是為了解決這一問題而生產設計的。洗面機雖然叫做洗面機,但是它的主要作用就是用來和面。洗面機代替了傳統的人工和面,節省了人力物力,為人們節省了很多的時間,提高了做飯的效率。
洗面機的使用方法介紹:
1、安裝洗面機。在使用之前,我們首先要將洗面機按轉在合適的位置。通常就是我們的廚房操作台邊上。
2、接下來我們就可以使用洗面機和面了。我們將麵粉和清水按照一定的比例倒入洗面機內就可以了。具體的比例我們需要參照洗面機使用說明書。
3、然後我們啟動電源,和面大概需要12分鍾左右。一般就是順時針和面五分鍾,逆時針和面五分鍾左右。
4、等到面和好之後,我們要讓醒一段時間。然後開始洗面,將30斤的清水倒入洗面機,洗三分鍾左右就可以了。洗完之後,將洗好的面漿排出洗面機,注意在排出的時候一定要過濾。
5、經過以上的步驟,一個完整地洗面過程就結束了。我們就可以按照需要使用洗好的面漿了。
關於洗面機以及洗面機的使用方法小編今天就為大家介紹這么多的內容,希望大家看過之後會有所收獲。小編在這里需要提醒大家的是洗面機雖然是一種比較方便的和面器具,為我們帶來了很大的便利,但是我們在使用的時候也要注意一些相關的問題,以免造成不必要的損失。
⑻ 九陽出面機是不是和面之後然後洗面機子就不動了
是的。
一、和面機的安全操作流程
1、和面機再開機之前一定要檢查線是否安全,洗面機有大中小型的電流也不一樣,我們金康食品機械廠的和面機裡面都有說明。檢查好以後,確認沒有問題以後就可以開機使用了。
2、和面機在工作時候反轉時間不要時間太長,翻斗傾斜到位後要用刀切斷面團,不管反轉或者正轉一定要把手離開箱斗。更要注意的是不要讓小朋友在這里玩耍。
3、和面機使用時候也要主要保養維護,在注油孔加點潤滑油,用過以後要清理掉麵粉殘留物,一定要保持和面機的衛生問題,三個月要更換一次和面機的機油。
4、和面機最好有一個專門負責維護管理,維護和面機的時候,或者清理剩面的時候一定要看看電源是否去除,一定要先拔掉電源以後才能動手,如果發現和面機轉動異常,要立刻關閉電源,停掉機器,連我們廠家,通知維修部維修。
二、和面機的使用說明
1、把電源弄好以後,打開機器,看到和面機正常運轉,然後進行一步操作。
2、把准備好的麵粉和水等需要的添加劑放入箱斗裡面,然後將蓋子蓋好了,把開關那裡打開順上面,就開始運轉了。
3.和面機運轉一般6-10分鍾,面團和好以後停機,停機以後把箱斗反過來,固定好以後把順開關打開,面團就會被甩出來,如果有剩餘的就用刀切斷面團,在用順開關面團就會出來了。