魚丸家批發女裝

❶ 請問沈陽哪裡能購物

購物全功略-沈陽
遼展
[KEY WORDS] 外貿 名牌 剪牌 酒吧
首先，隆重介紹一下被萬千沈城美女所鍾愛的——遼展。
這里的特色小店特別多，而且是沈陽的外貿集中地。切入正題，館裡面好東西不少！一樓亂七八遭的，但是門口那家賣外貿內衣的不能錯過，有好東西！如圖，這條襯褲膝蓋和後腰都有加厚，超暖和！而且舒服簡直可以頂一條羊毛褲了，猜猜它要多少大洋？只要20元，呵呵便宜吧！
在上樓的拐角有買內衣的，BAR都很特別，還有男式的，挺情趣的那種。
二樓都是一些小店，有一家賣絲巾的不錯，樣式很多而且不貴。還有一個魯美退休老教師開的特色小店，喜歡古董、插花的有福氣了。偶 的媽媽就是，每次到那裡都走不動道！還有就是你現在看到的那YY，是剪牌的，穿起來超級舒服，那家專門賣毛衣，全是剪牌，二樓有三家，別以為你有走回來了，那是三個姐妹開的，長得都挺像的，人超好，怎麼試都沒事，他家TOMMY的居多。
三樓有一家賣依戀的不錯，衣服一掂就知道真的假的了，全是新款，而且可以根據顧客的要求給你取貨。但是也有假的，要搽亮眼睛哦~老闆說他都是去外地取貨，和她挺熟後，她就會告訴你那些是真的了，我朋友買了那件1380元的格子大衣，才花700，而且老闆說包你真的。我們也反復去新馬特看了，真的一樣。
館外好東西也不少，有一家專買ESPRIT的（只有褲子），一般就幾條，號碼根本就不全，能穿你就運氣了。他家還有小魔魚，是真的同樣號碼不全，有的跳線，但是懂行的都知道這才是好貨呢。還有買日本玩具的也不錯，就是不捨得。有一家的老闆燙了煙花燙他家東西不錯，還有一家賣哈雷的仿的挺像的。最後就剩幾家賣發卡的了，皮套超好5元2個，雖然貴但是太值得了（不過丟了就郁悶了）還有幾家專賣店，值得一提的是門口那家賣情侶裝的真的好好！
如果你向左走，出去就有擺攤賣毛巾的，要看看哦~8錯的。然後你會看到有兩家小店，東西不錯，但是貴。這一條街就是沈陽酒吧最集中的一處了，王納文的酒吧就在這里哦，可以看看哦。有家陶吧值得推薦，10元你就可以玩一天了，環境要贊！他家的咖啡也不錯18吧，只有標準的虹吸式酒精燈才能讓你體驗到咖啡真正的味道。
結語：真正的淘家一定要仔細的翻遍每一家！這樣才是－－淘的含義！

太原街
[KEY WORDS]名牌中的名牌
要說太原街，就得從體育場說起，這里都是體育用品啦~還有幾個球場，外地的MM來的話要注意了，這里晚上全是烏鴉，黑啞啞的，還亂叫，別嚇到哦！說正題。說體育場其實是要說這里的ESPRIT，常常有特賣哦~有一件去年款的棉服打了對折哦，在別家店都沒有折扣。如果你有什麼老款的珍愛想淘就來這家，東西超級全（偶認為是沈陽最全）。
然後就是聯營了，我最討厭的一家！！MM們有看過他家女裝的嗎？？天那沒有一件30歲以下人士能穿的，巨爛！服務員一個個都像死了老媽一樣！！（每次講到這里都要罵人）所以建議MM們直接往新世界方向走，否則還得過糟糕的地下通道，好臟！真給沈陽人丟臉！說說新世界1店吧，東西都不錯啦就是貴點。值得一提的是他家收美金，如果你用美金付帳還可以討價哦，因為他們的這部分在帳本上有文章做，匯率也可以商量的。這里有些好鞋子，純正義大利的，我們那個花美金的英文老師超級精明討價還價後花250不到買了雙靴子。
然後一路走去都是精品店，還有一家VERSACE。晚上這邊有買狗仔的游擊隊，粉可愛。然後到了新世界2店，一樣可以花美金，有時候會有折扣，只要認真就會淘到好東西。樓上有沈陽唯一一家李維斯的授權店。
對面是百盛，偶喜歡。一樓有沈陽唯一的賣德國寶馬衣服的店，靠沃而瑪的那邊常常有促銷，都是很便宜的。化裝品他家蘭芝最顯眼，但是沒有折扣。負一層賣休閑，有一家很另類的（忘了名字），別的嗎，沒什麼特別第五街、BAL、GIO、QQ……那邊是運動。二樓是鞋子，現在忽然喜歡上卡迪娜（哈森的女牌）很舒服，而且有我喜歡的金屬味道，湯普集團的也不錯。三樓偶的最愛！！花木馬竟然也這么狠50、100的賣，有的打到4折，費連娜的東西建議過季買3-5折經常，但是就怕被搶沒啊~這里的AZONA很大，稀飯稀飯，而且有AZONA的小東西賣！還有偶最喜歡的一家，台灣的品牌叫TANGO東西很特別性感有優雅！！在上就沒什麼推薦的啦！對了這里有那個7度飾品。
然後去中興，呵呵一樓重量級啊BURBERRY的旗艦店不能錯過還有CK，繼續~名牌一條街你就逛吧，右邊是賣名表的，蕭邦、BREITLING、MONT BLANC旗艦……你能想到的基本都有。化妝品就更不用說了，嬌蘭、KOSE、BOTHERM、LANCOME、SILKY、H2O、SK2、CHANEL、DIOR 、CLINIQUE、LOREAL、HYRCNA……樓上就不介紹了，都是那些牌子。
如果這里還是無法滿足你的購物慾（或者是品位吧）就去旁邊的商貿吧。寶姿什麼的會有打折，這里的檔次在沈陽數一數二了，VERSACE的米色飾鏈包竟然40000。
接下來去中興後面的鳳泰看看，這里最多的是皮草。偶稀飯看看這里的恩蔓琳，密雪也不知道還有沒，這里的檔次還是很高的。在往前走都是在建工程了，於是省略了。但是走到外文書店那邊有點意思，就是秋林啦買禮服還行，樓下賣的點心好吃。重要的是他的斜對面，有一家也不知道叫什麼，有時候DIOR的特賣，寫得是7折出清，但是偶沒趕上。
時尚地下不能不說，重量級的留在最後！從中興那邊進去，就會看見一家專賣藏飾的店叫——南木措，東西很有特色。然後是一些小店，這里的東西良莠不齊，大家可要檫亮眼睛，走到中庭有家雅芳很便宜，但是總懷疑是假的，反正一會會介紹一家超好而且包真的店真理就不要看了。一直走別停哦，裡面有幾家的東西日本款的，做工不怎麼樣。這里講價至少往一半砍，利很大，五愛市場的東西居多，只有幾家值得一看。快到頭的那邊褲子不錯，但是好東西永遠不便宜。可以轉一圈的那地方賣的化裝品不要買，就五愛上的，偶親眼看到一次一個MM起了一臉包去找店主理論。所以偶絕對不去那買。不過襪子還挺好的，10元3雙，粉好看。去地下2層，有家「良好信譽店」老闆超級好人，偶都稀飯去他家看看。還有一家有點打口碟，不過藏著賣，你得問他。地下的東西沒什麼特別，人少比較好講價，有家自己做香皂的好像很好玩。

朝百
[KEY WORDS] 特色 寒流 好吃的

偶喜歡的地方！！首先是朝百——朝鮮族百貨大樓。一進去就是賣化裝品的，買過那家雪麗膚的洗面奶，不錯，用過蝶妝的化裝水也挺好，可是後來人家說韓國的化妝品鉛含量超標，偶就怕怕了，要知道那玩意是怎麼也無法排出體外的，我可不想拿自己的臉和健康開玩笑。這里賣的VOV是假的多，因為偶花15買的眼影一點都不好用，這里都不讓試用。買卡子的超級多，但是都好貴！！非常貴，但是真是好東西，鑽都不會掉，丟了就心痛了。裡面有買餐具的，很好哦~有的東西很貴！看上一組咖啡杯（是那種高高大大的咖啡杯）就2個還300多，而且不講價！FT！！！！！偶買的骨瓷杯組才700多，況且是6個！勺子不貴，而且不褪色5元均價。樓上衣服啊~全是眼淚，你都不知道改講到多少，偶和媽媽去看上件毛衣要240，最後就花80買的，關鍵是得有會說韓語的。靠西塔那邊的門口有家超市，都賣韓國東西的很貴，不如去樂天百貨3樓，那家大！
出了門就拐進原來的市場（現在都搬了）有幾家買衣服的值得看看，很韓的！邊走邊吃最好了，靠左邊總會有個啊媽尼賣打糕2.5一斤，十分好吃，還是熱的呢。這邊的東西你會覺得奇怪，總有賣像大便一樣的香腸的，還有像蠟燭（白色的那種）一樣的粘食，海苔超好吃又劃算！（還有做紫菜包飯的紫菜賣，偶和人家有學過哦！弄的還好啦，有人想學嗎？開個帖子做包飯怎麼樣？？）最有意思的是和媽媽去買辣椒面，那人上來就問「來五斤啊？」嚇死了~他們好象就吃辣椒面就能活似的，旁邊的小店裡也有買勺子和韓國食品的，連農心辣白菜都是韓國運來的，咖啡比較合適，雖說都是麥斯威而，但就是不一樣味，而且比我們超市還便宜，他們一般買10元或8元裡面20袋，偶熊熊邊上的就是！樂天買7.8。走到頭有家什麼園，聽說超級好吃，偶沒吃過，因為不喜歡吃辣白菜、土豆條、咸蘿卜。在左邊有家小店的辣白菜和豆腐弄的湯很好喝，他家也是韓味十足，體驗一下也8錯啊！
走到了西塔街。燈紅酒綠的，沈陽人都知道啦！這里很開放，明白了吧，所以MM晚上不要來哦，不過晚上有賣狍子肉的，只沾辣椒面超級爽！！！這邊最多的就只KTV和整容的美容院。路邊看到樂天百貨，東西粉好哦，樓下有幾家專賣的，還有鞋子。偶媽媽最愛給偶買那種厚底鞋子，有圖！MM看看，朝百買的，不知道什麼牌子，很舒服，比達芙尼的好多了！偶那雙達芙尼，都穿的不像樣了（都不好意思秀呢）這邊賣的韓國鞋子一般都200多，講不下來。二樓很大，有買韓國學生服的、大肥褲子的、GAP什麼的比較多。JAMBANGEE的東西也有，但是總覺得沒有在大連的專賣店買的好，懂行的MM看看1號是大連專櫃買的2號是朝百買的。卡子還是主打，包包都沒什麼特色，還有賣化妝品的，大家猜猜這個是干什麼的！三層就是超市，咖啡、美容飲品、果汁、QOO、海苔、香皂……全是韓國的（當然這超市也是中國的東西居多！）推薦那中小瓶的美容飲品試試，瓶子很PP，才3元；還有蘆薈的飲品；米露也挺好喝的；無論如何一定記得買盒咖啡，便宜有好喝，熊熊旁邊的那種原來是朋友從韓國帶回來過，媽媽喜歡啦就讓人家給郵後來偶然發現朝百有賣，而且比郵便宜多了（郵和RMB17.8大概）。雖然都是麥斯威而，但是味道就是不一樣！

五愛街
[KEY WORDS] 稀飯東北 便宜 五愛逛得要有信心

先講東北！偶無法控制自己喜悅的心情了！坐222、212、224、260、219都到風雨壇下，對面的銀行看見沒，東北就在那裡！其實這里叫南行，去真正的東北最好在沈洲路下，牌子很大很好找。說是賣文具的其實不然啊，完全是內有乾坤的。先說南行，喜歡拍帖紙照嗎？這里超級便宜10元4套，還有5套的，而且是隨便改的，絕對不會催你，現在聽說漲價了壓膜要1元了，那也比時尚和春天好，這里一張是一張不滿意就按退格，不像春天要一次照完最後改，總不能看到當時的表情。下了樓梯右邊先走，有家買卡子的，那家有怪味，好象是狐臭，店主喜歡張國榮的，東西貴，不好講價，裡面看看，有家買皮DD的挺有特色，在前面有買毛絨玩具的，摁可愛，版形很正！前面買的可愛筆才3元，到頭了拐啊，買畫畫用的DD比外面便宜，然後看到一家買盒子的，稀飯就是覺得不值，不知道裝什麼，他家也有包包，但是不多，在前面有買YESO的包的，偶展示的是偶去大連給爸爸買的邁凱樂打折198買的他家只要85，哦郁悶！前面那家老太太也賣包包，五愛的貨不精。繼續兩邊都是買本子啦筆啦小玩意的店第一個拐叫處的倔老頭家有個愛格的包，和真的一樣，就是顏色不好他家沒有米色的那款，他家的UNDERWEAR粉可愛，6元一個10元2，我想買1個試試好不好穿，講5元就是不幹氣死偶！（沒辦法秀給大家看了！呵呵）在前面的拐角拐哦，有個南方MM開的店子，東西好好，看看偶在它家買的本，粉美麗哦，都不貴。卡子好看皮套好用，手機貼紙挺不錯的3元裡面4張，不會留下粘膠的。順便看看偶的手機吧有點亂哦！滑鼠的手墊挺特別吧，HELLO KITTY的6元。在前面走過樓梯看到賣包包的超級大一家全外貿，好好淘吧。右轉，看到一家賣包包的，也是個美女開的，DD好好，因為店主有品位吧！對面那家就是偶買暖鞋的那家，現在甩貨。稀飯他家的酣豆熊，20好貴！直走看到賣帽子的阿姨，人好好，帽子很PP的。看到樓梯上去，回頭！看到新天地了吧，靠左邊第一家，超級美麗的耳環都在這里了，稀飯的天使蛋也有10塊。然後一直走象迷宮一樣又下去了，看到賣十字綉的。不能在說了！美女們自己發掘吧！

中街
[KEY WORDS] ALL KINDS WHAT YOUR NEED

沈陽人那有不知道中街的呢？先到避風堂的街客來杯奶茶邊喝邊逛。如果你真的不知道自己想買什麼或是什麼都想買，那就去興隆大家庭吧。但是你非常可能就逛丟了。介紹一下吧！興隆大家庭——真的很TMD大！！到底賣化妝品的是一樓，還是賣休閑的是一樓我想誰也搞不明白，這里值得一提的是香水，興隆的香水可能是全沈陽最全的了，什麼牌子的基本都有了，還有打散香水的專區，可不是什麼便宜的哦，CK、大衛杜夫、BOSS、DIOR、CHANEL你能想到的都有。別的嘛，就用一句話形容了——因為大，所以全。（補充一下本樓主本著為自己的帖子負責的原則特別提示一下：朋友說他家的CK和在大連買的那瓶不一樣，我先前以為是進口和國產或是什麼紀念版與非紀念版的區別，現在還是有點疑慮，所以提醒各位MM看好了再買！！！！）你最好趕在節日來興隆，今年的感恩節，就超劃算，我買的「一朵」打了7.5折，心動了吧！但是，你要做好被擠的准備，聽說那天在5樓羊毛商場，有個男的都擠吐血了，櫃台都碎了。
然後就該進沈陽春天了，春天真的是好的沒得說！一樓全名牌NIKE（360）、ADIDAS（復古）、蜜雪、AZONA、JACKJONES、ONLY……二樓好像是男裝從來不去，三樓是牛仔，旁邊有一家「運動活力派」東西不錯突破傳統男裝，BF喜歡就去了幾次。這里也有家賣依戀的，全是毛衣，同樣真假難辯。還有幾家賣日本風格衣服的，哈韓的比較少，有一家賣的都是皮子的東西，那家的老闆老抱著個筆記本玩，不怎麼理人，但是東西是好東西！四樓是外貿的，東西還行。賣登山鞋的那幾家都不錯，有家（在犄角處）賣皮甲克為主的，超級討厭，東西太離譜，BF買見BANGBANG的大衣480講到400，我們回來他就不認識了，少450不賣，反正不是我拿錢，我也管不著他最後400買的，過幾天我有去，看到別人家才要380，一模一樣的。還有一家可以定做的，都是很有民族特色，東西也不貴。
忘了地下了，這里有家賣襪子的要超贊！東西好好又貴絕對穿出特色。一直走就看到一家賣包包的，有點好東西。地下的東西都不貴記得多講點價，這里晃挺大的，周一到周四最好講價！經驗啊~
這個大春天對面還有個小春天，沒什麼意思，都是五愛的貨，不如直接上五愛！但有一家例外，也是襯衣。比遼展還便宜，但是經常斷貨。
中街冰點城不錯，來杯奶昔吧，非常之棒！還有肉串也很好吃。
屈臣士在燦坤樓下，挨著吉野家，那裡總有些MM需要的東西。他家自己的綠茶味的身體清潔磨沙味道真的好怪。值得一提的是他家有賣乳貼的哦，獨家發現！他家的依雲補水太貴，姐妹們別上當哦~
商業城和別家商場沒什麼不同，一樓賣的吃的都不錯。老沈陽人都信商業城。
達芙妮商業城在往前走的那家，雖然是小了點，但是常常有打折，大家猜猜一雙黑色的仿蛇皮平頭高根，長度能到膝蓋下的靴子多少錢？？會嚇死你的~先猜著一會告訴你。
都會名城那裡有A.V.V. Biba. Sazuya miss k MK klein+ Ofuon新開的，偶還沒有去看啊。
然後是新馬特和大連商場。大商老像要黃了似的，但是又沒有便宜的東西。新馬特不錯的！我喜歡的東西都有。一樓推薦——ELIZABETH ARDEN！可能是沈陽唯一一家專櫃，前幾天店慶連紀梵希都8折，別的就更不用說了。二樓都是我喜歡的伊泰連娜、B2、依戀、JOJO、艾格、阿桑娜、EV、EDC好多好多，我都記不過來了~東西很好！三樓的都是給媽媽級的人穿的就不多說了，在上就是男裝了，LEE不錯別的就是基本的那幾家男裝品牌了。在上面是兒童的，店慶是那種大大的熊（大概沒到1米，也差不多。才88元，超級好，因為家裡玩具太多都放不下了，就忍痛割愛了！）在上就是電影城和一兆韋德還有些餐廳。
最後就是沃而瑪了，就是超市東西和別家差不多，有一些自己的品牌而已
。

兩家沃爾瑪：
1、沃爾瑪購物廣場沈陽鵬利分店
地址：遼寧省沈陽市大東區小東路8號
電話：(024)24343336

2、沃爾瑪購物廣場沈陽太原街分店
地下：遼寧省沈陽市和平區中華路9號
電話：(024)31505699 31505699

家樂福是五家：
1、吉祥店 沈陽市大東區大北關街48號
024）8816 3305 800-8908969

2、文化店 沈陽瀋河區文化路81號
024）23955305

3、塔灣店 沈陽市皇姑區塔灣街28號
024）86779305

4、金牛店 沈陽市鐵西區沈遼中路5號
（024）800 890 7877

5、北站店 沈陽市瀋河區北站一路39號
（024）22592300

樂購：

1、樂購鐵西店 沈陽市鐵西區南八中路73號

2、樂購皇姑店 沈陽市皇姑區黃河南大街78號

3、樂購廣宜店 沈陽市瀋河區廣宜街2號

4、樂購於洪店 沈陽市於洪區崇山東路10號

中興：

1、中興沈陽商業大廈店 沈陽市和平區太原北街86號

2、中興超市鐵西店 地址: 鐵西區南十三路

3、中興超市大東店 地址: 大東區凱翔一街42

4、沈陽市東陵區文化路103號

麥德龍一家
地址: 沈陽鐵西區北一東路

聯華三家

1、沈陽世紀聯華滂江店 沈陽市大東區滂江街

2、沈陽世紀聯華重工店 沈陽市鐵西區重工南街

3、沈陽世紀聯華華山店 沈陽市皇姑區華山路與崑山路交口

華聯沈陽
地址: 沈陽皇姑區長江街93號
電話: 024-86290386

愛客家1家
地址: 沈陽鐵西區滑翔路19號
電話: 024-25893850

興隆大家庭1家
地址: 沈陽瀋河區正陽街
電話: 024-24848555

新瑪特
地址: 沈陽大東區大東區小東路1號
電話: 024-24356888 24356918

北方圖書城書很多，在青年公園那，三好街也有一個
本人常去太原街的星辰，聽說中街光陸也不錯

在中街和太原街逛逛就能看見很多餐飲店和咖啡店

變態雞翅~~盛京翅酷

中街的吉野家旁邊的胡洞里有個叫金鵬的大排擋 裡面的麻辣燙和卷餅也不錯

中街商業城邊上那個~電烤羊肉串~我想想都流口水啊

五愛附近的閻家雞架的麻辣燙

另，再補充一個，沈陽往撫順去的路上，有家農家菜，名字忘了，反正是離「拓展訓練」那個基地不遠的地方。有好吃的豬蹄和玉米。
那個豬蹄和玉米好象是老隋家飯館~
農家菜好吃~

大北街...張力男對面..也就是阿心造型門口..每天晚間十點

有個烤東西吃的老大爺...他烤的香腸...丸子...相當好吃了...哈哈.還有魚丸..

誰有相會去看看...每次看到..我都吃..嘻嘻..

對了...中街那個吉野家...旁邊哪有胡洞啊...昨天晚上我還和同學在那旁邊有個麻辣燙吃呢..

那是相當難吃了.就在道邊...

據聽說..中街的老鴨粉..也不錯襖...還有..商烽城有一家叫做"成都什麼來著.."

呵呵..忘了...進去第一家就是他家...裡面有個涼扮面...好吃...可好吃了..她家的辣椒也特辣..正宗地..

還有.還有...土豆粉也好吃啊...尤其是五洲上面的..我最愛吃了..

在南九馬路...九九市場那..(136中學門口)有一家叫新華麻辣燙..老湯的..絕對好吃..但是她家不太干凈...呵呵..

❷ 超市裡賣的撒尿魚丸香腸蝦丸等等等等含油多不多

超市裡賣的撒尿魚丸香腸蝦丸等等等等大多屬於高熱量、高油、高鹽的「三高食品」。所謂的魚丸、蝦丸等都是用澱粉、水、色素、水分保持劑、香精、防腐劑等其他食品添加劑「調配」出來的，營養價值極低，最好不要經常食用，特別是心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。

❸ 南寧哪裡有魚丸批發

我推薦的是去江南那邊的淡村市場，那裡的菜價格稍微公道些，並且那裡以批發海產品出名，你在那裡可以批發到魚丸，品質具體如何你要去具體看看食材，價格還行。謝謝採納

❹ 火鍋魚丸等批發神木那裡有

火鍋魚丸等批發神木在陝西省榆林市神木市神木鎮水磨河村碓臼灣村。火鍋魚丸等批發神木全名為神木市牧羔羊燒烤火鍋食材批發中心，成立於2020年，位於陝西省榆林市，是一家以從事零售業為主的企業。

❺ 便利店裡的牛肉丸和魚丸怎麼做

菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味 工藝：氽牛肉丸的製作材料：主料：牛肉(後腿)500克
輔料：肥膘肉10克
調料：蝦米10克,沙茶醬10克,胡椒粉1克,味精3克,香菜10克,香油5克,小麥麵粉5克,魚露1克
牛肉丸的特色：製作細致,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香.教您牛肉丸怎麼做，如何做牛肉丸 1.制肉丸料:將牛腿包肉去筋,捶成肉醬,加麵粉,上等魚露,續捶15分鍾,將蝦米切碎,肥豬肉切粒一起加入拌勻,推撻至肉醬起膠.
2.成型,煮熟:將肉醬擠成丸子,將牛肉丸及溫水入鍋,煮至八成熟時,撈起.
3.調味:將原湯和牛肉丸下鍋,煮初沸,加入味精,芝麻油,胡椒粉,香菜後離火,倒碗里,配上沙茶醬料即成.

【特點】 魚丸清淡潔白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。
【原料】 活鯉魚一尾（重約1000克）。 豬肥膘50克、水發粉絲100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、雞蛋清25克、水發冬菇10克。紹酒25克、蔥15克、姜10克、鹽3.5克、澱粉25克、味精2克、芝麻油15克、雞清湯500克。
【製作過程】 將鯉魚治凈。斬下頭尾，取凈魚肉，洗凈後同豬肥膘一起斬成茸，放入缽內，加紹酒、蔥薑汁、雞蛋清、雞清湯、精鹽攪拌上勁後，加入斬碎的粉絲和干澱粉，調成糊狀。將魚頭尾洗凈，下水鍋焯水後加精鹽、紹酒、蔥姜上籠蒸熟。將鍋置火上，放入冷水，將魚糊擠成大桂圓形狀的丸子放入水鍋中，待水沸時，魚丸即熟，撈出。鍋置火上放熟豬油，放入蔥姜炸黃出香時撈出，加入雞清湯，倒入魚丸、菜心、火腿片、冬菇片，加入紹酒、精鹽。味精，燒沸後勾芡，淋入芝麻油，」裝入長腰盤中，將蒸熟的魚頭尾飾在盤子兩頭即成。
2》煲仔魚丸
【特點】 魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料，將魚肉攪碎製成丸狀。魚丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制
【原料】 攪碎鯪魚肉225克，臘腸1條 浸軟發菜20克，粉絲50克，雞清湯100克，生菜180克 醬油、油各20克，生粉、香油各15克，精鹽、胡椒粉各5克，切碎香菜、蔥、蝦各10克
【製作過程】 蝦粒、臘腸粒、發菜段、香菜、蔥和魚肉攪拌均勻； 雞湯倒入鍋中加熱，魚肉擠成魚丸下到湯中，煮熟後撈出； 將粉絲、生菜放入湯鍋中，隨後放醬油等調味品稍煮，將魚丸排在上面；
另用鍋將澱粉勾芡，澆在魚丸上即可。
3》魚丸製作的技術關鍵:
說起魚丸，大家並不陌生。其製作方法是：將魚治凈後，除皮去骨刺，並剔去紅魚肉，放入清水中略為漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至魚肉鬆散後改用刀刃排斬成茸泥，然後分數次加入冷鮮湯及蔥薑汁，用手順一個方向攪成稀漿狀，調入精鹽，繼續攪打至呈極富粘性的泥茸，然後分次加入已攪散的雞蛋清、油脂和澱粉，快速攪打，一口氣攪成色澤乳白而明亮、細膩滋糯而松泡的魚糝。這時可將魚糝擠成荔枝大小的丸子，入冷水鍋中加熱至鍋邊冒小泡而不沸騰狀並保持一定時間，至丸子氽熟，撈出漂入冷水中，即成。
魚丸製作是否成功，原因自然很多。有時我們雖然如法操作，但卻總是達不到理想的效果。究其原因，多半是未能抓住製作中的技術關鍵。為此，筆者特將自己製作魚丸時的一些經驗體會介紹如下，供大家參考。
一、魚肉的選擇
製作魚丸，我們通常用草魚、鰱魚、白魚、鯰魚等魚肉。由於魚的種類不同，它們肌肉組織中的肌球蛋白和肌動蛋白的含量也不一樣，所含纖維與結締組織也有一定的差異，因而不同的魚肉對魚丸的質量是有一定影響的。製作魚丸一般宜選用蛋白質含量高，而脂肪含量低的魚肉。魚肉的脂肪含量高會降低魚丸的彈性，這是因為脂肪會阻礙蛋白質分子網狀結構的形成。其次，魚肉的新鮮程度也將影響魚丸的質量。新鮮魚肉不會發生蛋白質變性，因而它是製作魚丸的前提條件。反之，如魚肉超過其自溶期，那麼製做魚丸的質量是會受到影響的。
二、如何提高成品的色澤
要做出色澤乳白光亮的魚丸，應該從魚肉的漂洗及如何排捶加工兩個細節方面入手。漂洗魚肉可以除去魚肉中的血污、雜質及肌肉中的血紅色素。但須注意，漂洗魚肉時不能久漂，久漂則魚肉發硬，排捶時難以成茸，且降低其粘凝度。
排捶原料的手法對魚丸色澤的影響較大。一般應以先輕後重的手法對原料進行排捶，切忌一開始就急於求成而用力過大，結果造成魚肉顆粒不僅難以成親合之茸外，還會帶起砧扳上的木屑等雜質。另須注意的是，排捶時中途翻動切勿用手，同時要把握好節奏，縮短排捶時間，這樣有利於魚茸的色澤及質地。
三、輔料對魚丸的影響
川菜中制糝素有「一水、二鹽、三蛋、四油、五澱粉」之說，可見對制糝輔料的加料是有講究的。水能起到稀釋魚茸的作用，魚茸可以強烈地溶劑化，使大量水分子排列在周圍。由於水分子的排列是有方向性的，同時因起電荷的作用，所以攪拌時一定要朝著一個方向，否則會破壞水分子的排列，便魚茸吐水。
製作魚丸用鹽量非常重要。從根本上講，製作魚丸就是利用蛋白質的鹽溶性、熱凝聚的特性而成形。如鹽的用量過少，肌球蛋白和肌動蛋白溶出量不多，形成溶膠粘性不強，網路形成力弱；鹽的用量過多，會起到一定的脫水作用，使魚丸的持水性能降低，產生變性而使蛋白質性狀被破壞，降低了魚丸的彈性，影響其口感。
製作魚丸需要加入適量雞蛋清和油脂。雞蛋清具有吃水性強、凝固效果好的特點，添加的目的就是增加膠結性，保持魚丸的彈性和嫩度。加入油脂的目的是增加魚丸細膩、滑嫩的口感，並有增白的效果。但須注意，對蛋清和油脂都不能加得過多。由於雞蛋清具有膨脹性，加多了，在魚丸加熱時會使其表面不光滑，影響魚丸的外觀；而油脂加多了，則容易使魚丸內部成蜂窩狀，造成口感質粗且油膩。
澱粉本是一種粘合劑、增稠劑。魚丸中加入澱粉會使其增強吸水性，同時增加魚丸的可塑性，有利於成形。但澱粉的用量要適量，過少，魚丸的粘性不夠；過多，則魚丸會發硬、色澤不白且浮力差。
四、魚丸的加熱及火候
加熱會使魚肉蛋白質凝固至魚丸熟透。但是，應掌握好氽煮魚丸的火侯。其方法是：魚丸生坯應下入冷水鍋中，然後移至火口，隨著鍋中水溫的升高，魚丸的彈性就增強，直至鍋中水在鍋邊冒小泡時，轉小火保持水溫約半小時，魚丸便氽煮熟了。但須注意的是：若水溫低於60℃時，魚丸會變性而失去粘性，成品結構鬆散，甚至散碎不成形；而水溫若超過100℃，魚丸又會出現多纖維狀，而影響其口感。理想的魚丸加熱溫度以控制在80～90℃之間，保持半小時為好。
總之，我們要做好魚丸一定要做到調制魚茸六不傷、六不缺（水、鹽、油、蛋、粉、味）；攪打好的魚糝色白、滋潤、細嫩、光滑、無雜質；氽煮時掌握好火候，就一定能做出高質量的魚丸來。
4》魚丸製作方法:
一、工藝流程
選料（鮮鰱、鱅魚等）—洗凈—采肉一漂洗一脫水一精濾一排斬—調料—成型一水煮（或油炸）一冷卻一包裝（或直銷）。
二、輔料配方
按魚肉50kg計，取食鹽1kg，澱粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，薑汁適量，含水量—般為魚肉重量的50～60%。
三、操作要點
1.選料：選擇重1.25～2.5千克、肉質厚實、鮮度較高的鰱、鱅魚。
2.刮肉：魚剖殺洗凈，從尾到頸，去內臟，去脊骨，取下背部兩塊肉，先冷藏一下再刮取魚肉。操作時，要順纖維紋路刮，刀的傾斜角以45度為宜，將魚肉刮成薄片。將刮下的魚肉漂浮於清水中，以去除血筋和混濁雜質，使魚肉早白色，然後用潔凈新紗布濾去水。
3.排斬：將魚肉平放在砧板上，用雙刀有節奏地按順序排斬，至魚肉稍有轉白，手感有粘性時為好，注意要斬透，使魚肉全部成泥。此工序也可用絞肉機操作，但加工的魚丸口味較差。
4.攪拌：將魚肉泥放於容器內，先加7成左右的清水，水的總量為魚肉的1.7倍，用竹筷將魚肉泥劃散，成粘糊狀後，放入輔料，用力攪打以後，魚糜蛋白質疑膠，呈透明狀。
5.擠丸：潔凈鐵鍋—口，盛以清水，另備邊緣光滑的羹匙一個，左手攥魚糜，從虎口處擠出成圓形顆粒，右手用羹匙接住，放入清水鍋中，動作要干凈利落，魚丸的形狀要圓，光澤度要高。擠出的魚丸在清水中漂浸半小時左右，防止煮制時粘連。
6.煮（或炸）：煮（或炸）負丸要用旺火，火不旺魚丸只熱不熟，時間—長會變味。煮制時，也要防止水過沸騰，以免將魚丸沖撞破碎。魚丸煮至熟透後撈起出鍋，即為成品。
1》東江牛肉丸
用料：
鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
製法：
一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為准)取起，燜、炒等咸宜。
附註：
一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，製成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌
2》豆腐肉丸粉絲煲（圖）
1 放油，豆腐下鍋，放水，鹽，辣椒，花椒，煮長一點時間，小火
2 加肉丸（我的是熟的，買的罐頭肉丸，當然用自己做的更好），最後加入泡好的粉絲
3 ok，記住，粉絲不能煮太久，太爛不好吃的
3》檸檬蔬菜蒸肉丸
配料：
2杯鮮雞湯、1/2杯新鮮豌豆、2茶匙橄欖油1盒（5．66盎司）蒸肉丸、1/2杯切碎的胡蘿卡、3/4杯紫色洋蔥丁、西葫蘆和西紅柿丁各1杯半、3/4杯切碎的羊乳酪、1/4杯檸檬汁、1/2杯碎薄荷葉、鹽和胡椒各1/4茶匙；
做法：
1、將雞湯、豌豆放入長柄煮鍋中，加入5茶匙橄欖油煮沸。放入西葫蘆、胡蘿卜關火、加蓋燜5分鍾。
2、在不粘鍋中，加入2茶匙橄欖油燒熱。放入洋蔥，煎3分鍾左右，至微黃。再放入西葫蘆，煎2分鍾，西葫蘆皮焦肉嫩後關火。
3、用叉子將蒸肉丸弄鬆，放入煮鍋中。加入剩餘的橄欖油和做好的配料，飾以烤杏仁和檸檬片即可。
4》丹麥大肉丸
原料：
肉末（豬、牛肉各半）500克 麵粉 100毫升 牛奶或冷肉湯 200毫升 雞蛋 1個 豬油或菜油 30克 洋蔥 1個 精鹽 2小勺 胡椒粉 1/4小勺
配食：熱土豆沙拉、酸奶土豆沙拉。
作法：
1、洋蔥切細，與其它原料一起放入大盆內，用力攪拌3~5分鍾，直至肉餡均勻「有勁」為止。
2、將拌好的肉餡放入冰箱冷藏櫃（4℃）內，至少15分鍾。時間長些更好。
3、取平鍋燒熱下油，用一大勺子將肉餡做成直徑約為4厘米的大肉丸子（如果肉餡粘勺，可將勺子先在熱油中蘸一下就可以防粘）。作好一個即放入鍋中，並在表面上淋一遍熱油，待肉丸放滿後，將火調小，炸4~5分鍾。將肉丸翻面，同時調大火炸1分鍾，即鏟起瀝干油出鍋。
吃法：
每盤盛肉丸2~3個，配熱土豆沙拉或酸奶土豆沙拉3~4勺。用刀叉進餐。
特點：
此菜肉質松軟，味美可口。是典型的丹麥風味菜。歷史悠久，目前仍享有很高的盛譽，是家庭中最常見的一種主菜。
注意：本菜譜的量為4份。
5》三色肉丸
原料：
精肉300克，雞蛋兩個，菠菜汁15克，精鹽5克，味精1克，料酒5克，澱粉45克，蔥、姜水30克，鮮湯500克。
製作過程
1．將豬肉切碎，剁成泥，分成均勻的3份，放入碗內。
2．將1份肉泥內加入精鹽、蔥姜水、雞蛋1個、鮮湯60克及澱粉
少許攪勻，調成紅色肉餡。
3．將1份肉泥內加入菠菜汁、精鹽、雞蛋1個、鮮湯60克及水淀
粉少許攪勻，調成綠色肉餡。
4．將另1份肉泥加入雞蛋清、精鹽、蔥姜水、鮮湯60克及水澱粉
攪勻，調成白色肉餡。
5．將上述3種肉餡分別擠成小丸子，下入溫水鍋內，等熟撈出。
6．把炒鍋置火上，放入餘下的鮮湯，下入三色丸子，加入精鹽，
味精、料酒，燒開後用澱粉勾芡即成。
6》肉丸燒玉環（圖）
原材料：
瘦肉50克、老南瓜150克、生薑10克、蔥10克、花生油30克、鹽10克、味精8克、濕生粉10克、白糖5克、清湯50克。
製作過程：
1、瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖凈，用開水煮透，擺入碟內，生薑切片，香蔥切段。
2、燒鍋下油，待油溫130度時放入肉丸，炸至金黃撈起。
3、鍋內留油，放下薑片、肉丸煸炒，加清湯、鹽、味精、白糖同燒透，放入蔥段，然後用濕生粉勾芡即可。
7》家常肉丸
家常肉丸是江蘇淮安地區的一道傳統名菜，它是用豬五花肉、山葯、糯米粉等製成丸子後，再經油炸而成的。成菜色澤金黃，外酥內嫩，味道鮮美，深受人們的喜愛。
原料：
去皮豬五花肉（肥四瘦六）500克，山葯200克，糯米粉30克，雞蛋1個，生薑10克、大蔥30克、精鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、味精適量、干澱粉適量、色拉油1500克（約耗75克）、生菜葉若干張
製法：
1、豬五花肉洗凈，與生薑、大蔥一起剁成肉茸（或用攪拌器絞成肉茸）；山葯去皮洗凈，剁成山葯碎粒。
2、將五花肉茸納盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、味精、干澱粉、磕入雞蛋，順一個方向攪打上勁，再加入山葯碎粒、糯米粉及少許清水，繼續攪打上勁，即成山葯肉茸。
3、炒鍋置火上，注入色拉油燒至六七成熱，將山葯肉茸擠成3．5厘大小的丸子下入鍋中，同時改小火，炸3～5分鍾後再改大火，炸至丸子色呈金黃且外表酥脆時，撈出裝入墊有生菜葉的盤中，即成。
8》番茄肉丸（圖）
原料：
五花豬肉、雞蛋、菜心、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、食用油、水澱粉、高湯
做法：
1、將五花豬肉切成肉末，番茄用熱水燙一下去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
2、將肉末放入雞蛋液、鹽、水澱粉、清水順一方向攪拌均勻成餡擠成丸子，倒入開水中氽一下撈出待用；
3、坐鍋點火放油，油熱放入蔥段、薑片煸炒出香味，倒入高湯，撿出蔥段、薑片，加入肉丸、鹽、胡椒粉、雞精、菜心，用水澱粉勾薄芡，放入番茄塊出鍋即可。
特點：紅白綠相間，肉丸細嫩，清香鮮美。
天天提示：
番茄含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B1、B2、E、煙酸、胡蘿卜素、維生素D、礦物質、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、微量元素、游離氨基酸。常吃可防治壞血病，保護血管防止高血壓。西紅柿甘酸而涼，生津止渴，促食慾，平肝降壓，清熱之功效。
9》牛肉丸湯（圖）
用料：
新鮮牛腿包肉1.5公斤，肥豬肉150克，味精15克，特級魚露150克，生粉100克，蝦米100克，沙茶醬50克，胡椒粉0.5克，麻油5克，芫荽50克。
製法：
（1）將牛腿肉用刀把筋去凈後，再切成大片，放在大木砧板上，用特製的不銹鋼錘刀兩把（每把約1.5公斤重），上下不停地用力把牛肉捶成肉漿（動作要迅速均勻，掌握捶20分鍾左右），然後先加入生粉、魚露、味精的一半，繼續捶15分鍾，隨後用大缽盛裝著，然後把蝦米洗凈切碎，肥肉切成細粒和剩下的魚露、生粉、味精一同放入，用手使力攪撻至肉漿用手抓起不會掉下為止。
（2）用左手抓牛肉漿在手掌心裡，握緊拳把丸子從拇指和食指彎曲的縫中間擠出來，右手拿羹匙把丸子從手縫中挖出，隨即放進盛著70℃溫水的盆里。這個工序完成後，再用慢火煮丸，煮約10分鍾（注意水不能煮至大滾，否則會影響牛肉丸的爽滑），然後用笊籬把牛肉丸撈起。
（3）食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初滾時，加入麻油，胡椒粉，盛碗時加入芫荽即成。食用時配上沙茶醬佐食。
特點：
丸表面光滑，柔脆有彈性，味道鮮美香郁。
10》楊梅肉丸的做法
【特點】:
狀似楊梅、外脆里嫩，酸甜適口。
【原料】
河蝦茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克，黃酒20克，鹽10克，番茄醬、糖各35克，濕生粉20克，精製油750克，上湯25克，蔥花、薑汁各少許。
【製作過程】
1、河蝦和肥膘茸加入薑汁、蔥花、黃酒、鹽、濕生粉拌上勁。
2、鍋上火，放油燒至五成熱，將蝦茸擠成楊梅狀的丸子，滾上火腿末入油鍋炸熟，瀝油。
3、鍋上大火，留少許油，放入番茄醬、糖、湯，煸炒，下入楊梅蝦丸，濕生粉勾芡，顛勻即可。
11》三菇肉丸湯
材料：
絞豬肉，萍菇，白蘑菇，金針菇，薑末，雞蛋一隻，太白粉，白鬍椒粉，鹽，蔥段
步驟：
1、絞肉中加入薑末，雞蛋一隻，太白粉，鹽，白鬍椒粉，少量水，攪拌勻
2、燒開一鍋水，用勺把絞肉推成球形，放入鍋中煮至浮起
3、另燒開一鍋水，加入姜絲，鹽，加入萍菇，白蘑菇煮5分鍾
4、加入肉丸和金針菇，再煮5分鍾，熄火，加入蔥段
12》紅燒肉丸煲
用料：
梅肉1斤，蝦肉3兩，姜茸1茶匙，蒜茸1湯匙，生菜1棵，蔥頭、蒜頭各1粒。
做法：
1、豬肉洗凈抹乾剁爛成茸，以鹽1/4茶匙，生抽、糖、生粉及酒各1茶匙，水2湯匙，胡椒粉少許及油1湯匙撈勻腌20分鍾。
2、蝦去腸洗凈壓爛成茸，與姜、蔥茸一同加入肉茸中，以手撻至起膠，擦成丸子，放在生粉上打滾。
3、生菜洗凈，
4、油半鑊煮沸，放下肉丸炸至金黃色。撈起隔去油。
5、砂鍋放油2湯匙，炸香蔥、蒜頭，放下肉丸兜炒片刻，贊酒加水及白酒1茶匙，蚝油2茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，麻油半茶匙，胡椒粉少許，水適量煮8至10分鍾，至水分將干時，放入生菜，加油1湯匙拌勻，原煲上台。
13》肉丸糊辣湯
可用豬肉，牛肉或是羊肉作餡，加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，一點麵粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鍾。
泡好木耳黃花菜，洗干凈，撕成小片和小條。
煮鍋加辣椒絲，花生米和水煮至水滾花生米8成熟，用手把肉餡擠成肉丸下入鍋中（用勺子作肉丸也行，但沒有手擠的味道好），下黃花菜，過8-10分鍾左右肉丸就熟了，下圓粉條，下木耳。
調一碗澱粉汁，加入大量花椒末，白鬍椒，少量五香粉，粉條煮熟的時候就可以下這碗調味汁。
鍋中的湯汁粘稠的時候，可以打蛋花進去，也可以加弄碎的嫩豆腐。
冬天喝這個湯很舒服，也可以有不同湯底，豬骨，牛骨，羊骨，也可以加枸杞一類的中葯。
14》番茄肉丸
用料：
肉餡250克，番茄250克，時鮮蔬菜150克，雞蛋1個，蔥段、薑片、鹽、胡椒粉、雞粉、水澱粉適量。
做法：
1、將肉餡放在碗內，加入雞蛋、澱粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；番茄用開水燙後去皮切成塊。
2、鍋中放清水適量燒沸，改用小火，用一小勺蘸清水把肉餡在碗邊摔打成肉丸，邊做邊往鍋里放，用小火將肉丸煮熟後撈出待用。
3、炒鍋置旺火上，放油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，加入剛才煮肉丸的湯（約250毫升）燒沸，撈去蔥姜不要，放入肉丸，雞粉、鹽、胡椒粉、蔬菜燒沸，用水澱粉勾芡，加入番茄塊推勻起鍋即可。
Dawnrain:
肉餡要順一個方向用力攪拌上勁；煮肉丸時火力別太大，否則肉丸易散。此菜紅白綠相間，是夏令佳餚。
15》翡翠肉丸
【原料】
瘦豬肉500克，蛋白100克，干生粉60克，菜遠300克。精鹽、味粉、胡椒粉、濕生粉、麻油、花生油等適量，淡湯少許。
【製作過程】
1、先將瘦肉切成肉片，放入盆中加水漂洗30分鍾，撈起肉片，吸干水分，用刀剁爛成茸，再改用刀背剁至起膠，放入盆內，加入蛋白、干生粉、精鹽、味粉、胡椒粉、麻油、花生油攪勻後攪至起膠。
2、將肉餡唧成肉丸，滾水下鑊，文火浸熟，用笊籬撈起，濾去水分。
3、燒鑊下油，將菜遠炒熟，起鑊後排入在碟上。
4、再起鑊下油，加入肉丸、淡湯，調入精鹽、味粉、胡椒粉、濕生粉打芡，加麻油、包尾油後拌勻，將肉丸連汁鋪放在菜遠上。
的，除凈筋膜，捶打泥爛，且一定要充分打起膠質。
16》菇香肉丸粥
原料
大米1杯，豬肉餡50，鹽、白鬍椒粉、澱粉各5，雪菜末10，小香菇2朵，胡羅卜1/2根，姜1塊，香菜適量（未注單位為克）
各家各戶的吃食習慣真是不同，這家偏油鹽，那家好醬醋的，沒有個統一。然則只要精心煲上一碗靚粥，香氣撲鼻又容易入口，用心做的美味，相信沒有人能夠抗拒。
其實煲粥需要耐心，就是喝粥也要費神呀。粥剛端來，燙，聞著香，下不得嘴。如果放一會兒，冷熱合適了，可上面也起了一層皮，米和米都糯在一起，用勺攪和一下，整個一碗糊塗。喝冷粥不好，容易冷了腸胃，喝就要趁熱，喝熱粥就要全神貫注，邊用勺攪和邊往嘴裡送。所以說喝粥並不是一件輕松的事。但也只有認真的喝，才對的起認真煮粥的人。
肉丸的製作是一門挺講究的工夫。豬肉餡加澱粉和少許水攪打成糊狀，加鹽及胡椒調味，用個小碗裝了。先用小勺來回的撥成丸子形狀，再彈落到煮得白浪翻滾的水裡。肉丸一浮到水面上來，就是煮好了，撈出來，還能得一鍋鮮湯，下面條或直接喝都可以.雪菜末用水泡去除多餘鹽份。香菇泡軟切丁，胡羅卜切丁.
姜絲要多准備一點。光是看姜絲的樣子都能猜出為什麼姜字要寫成美女姜。且黃且嫩，用妙手切成細細的長絲，看起來嬌嫩新鮮，讓人想起嫵媚可愛的婉約佳人。捨得吃掉么？
將米准備好之後就可以正式開始煲粥。首先要選用稍大型的瓦煲，裝水之後可以預留1/4到1/3的空間，防止粥滾的時候溢出。將水煲滾之後，要一邊攪拌一邊煲——大米的溫度較低，會沉底，粘鍋。直至大米會在水中自動翻滾為止。等到這個時候能把材料全放進去：放入肉丸、姜絲、雪菜末、香菇、胡羅卜和其它所有物事，煮十分鍾，最後撒上少許的香菜末即可。
認真嘗一口，粥料鮮味爽滑，粥底香綿無比。
小貼士
用牛肉餡做成牛肉丸，煮在這款粥里也很好喝。如果願意，再試試將魚肉刮成茸，和上澱粉打成魚丸。或者乾脆不嫌麻煩「三丸齊下」，乖乖噥地咚，怎麼一個鮮字了得。
17》五彩肉丸湯
材料
豬肉一磅絞碎、蛋白一個、鹽少許、紅蘿卜絲三大匙、香菇絲三大匙、蛋絲三大匙、鹽少許、麻油少許、料酒一小匙、芹菜末一大匙。
作法
1、將豬肉、蛋白、鹽拌勻攪拌後擠成丸子。丸子外裹以紅蘿卜絲、香菇絲、蛋絲各色彩絲。然後放在抹油的盤子，覆膠膜，以「高」電力煮三分鍾取出。
2、取一大鍋，加入所要之清水或高湯，以「高」電力煮十分鍾後，放入丸子，再煮三分鍾，最後加入鹽、麻油、料酒、芹菜末調味。
18》清茶肉丸
原料：
豬肉末250克，綠茶20克，精鹽2.5克，味精1克，清湯適量。
製法：
1、先把肉末放入大碗內，加入精鹽、味精，用筷子攪拌上勁，邊攪邊加水，待攪成肉泥狀時，用小勺做成20個肉丸子，下入開水鍋中氽熟，撈入湯盤內。
2、綠茶放入茶杯，沖入90°開水泡開待用。
3、鍋坐火上，添入清湯，燒沸後加入泡好的綠茶湯燒開，盛在湯盤中，同時再加入幾片綠茶嫩葉，即成。
特點：此菜清香鮮美爽口，湯清碧綠，為家常茶饌菜餚烹製法之一 。
19》香芹肉丸
材料：
五花肉末300克，芹菜1棵，精鹽少訐，味精半匙，白糖1匙，醬油、芝麻油、酒各1大匙，胡椒粉半匙，香菜適量，蔥6根
操作：
1、將芹菜、蔥切末。
2、將芹菜末、蔥末加入肉末內，加上精鹽少訐，味精半匙，白糖1匙，醬油、芝麻油、酒各1大匙，充分攪拌，做成橢圓形的丸子，約可做30隻，排於器皿中，覆微波薄膜，高火4分30秒，趁熱與香菜同食即可。
20》金珠肉丸（圖）
材料：
免冶豬肉400克；蔥粒1湯匙；蒜粒半茶匙；雞蛋l只；酒l湯匙；鹽半茶匙；醬油1湯匙；麻油1湯匙；牛粉2湯匙；麵粉2湯匙；珍珠肉丸（11個）：糯米半杯；水100毫升；金肉丸子（11個）：雞蛋1隻；鹽少許；蛋黃1隻；水3湯匙
裝飾料：
油炸豌豆120克；五香辣油少許；食鹽及胡椒粉適量
做法：
將各材料拌勻，用茶匙做成均勻的肉九；
（一）珍珠肉丸11個：
1．用清水浸糯米3小時，撈出瀝干；
2．用肉丸滾粘糯米後，放入裝有半杯水的容器中，加蓋用微波"高"檔加熱3分半-4分半鍾，觀查其色味生熟成度調整時間；
（二）金肉丸子11個：
1．將雞蛋，蛋黃和鹽攪勻；
2．用熱鍋將蛋液烙成薄蛋皮，切成細絲；
3．肉丸滾蛋絲後，用裝少許水的容器加蓋以微波"高"檔加熱3分半-4分半鍾，

❻ 在哪裡可以批發到通隆品牌福州魚丸

一般批發東西都是到專門的批發市場就行，通隆福州魚丸這個品牌的可以直接在包裝上面撥打廠家電話就可以買到了，或者在抖音、微信公眾號、小程序、網路上都可以找到他們的官網，裡面有聯系方式可以直接聯系客服或者撥打電話。

❼ 安陽哪兒有批發各種丸子的批發市場 例如：撒尿丸 魚丸 等等之類的丸子 求答案 謝謝

洹河旁邊原來的電池廠那邊有好多，沃爾瑪往西那一條街都是批發這種東西的，還有飛機場藍天小區旁邊的蔬菜肉類批發市場也有吧。
希望能幫助到您

❽ 請問他們賣的街邊小吃的茶缸串串那些魚丸什麼的食材的貨源是什麼地方弄得

小吃的那些魚丸之類的材料都是在凍庫裡面進貨，進貨的價格基本上都很便宜

❾ 沈陽批發魚丸市場在哪裡

沈陽市於洪水產，沈陽幾乎所有的小商販都是到那批發冷鮮食品的！

❿ 咸陽市魚丸批發市場在哪裡

咸陽市魚丸批發市場在泉北市場北排。根據查詢相關公開信息顯示咸陽市秦都區杜杜鮮魚丸銷售部成立於2015年，位於陝西省咸陽市，是一家以從事零售業為主的企業，企業注冊資本0.0002萬人民幣。