雲南哪裡帽子當鍋蓋

1. 雲南十八怪，具體是哪十八怪

雲南十八怪：

一、竹筒當鍋煮飯賣：煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區,人們經常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。

二、牛奶做成扇子賣：位於蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子，出產一種用牛奶經過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片，當地俗稱「乳扇」，是雲南千家萬戶喜愛的食品。

三、過橋米線人人愛：雲南過橋米線以米線潔白，配料講究肉菜兼備搭配相家、油而不膩、美味可口為特點，老幼皆宜。

四、草帽當鍋蓋：草帽是雲南各族尤擅的工藝，四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目，將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪，當然就怪了。

五、米飯粑粑叫餌塊：古代中原就將稻米蒸煮製成餅狀的干糧、點心稱為「餌」便於攜帶即食，別有滋味。說起「餌」真有點像魚餌，但形容成北京的三渣糕更確切（指色和形狀）。

六、雞蛋用草拴著賣：雲南山地佔百分之九十以上，道路坎坷崎嶇，老鄉趕街賣雞蛋，用草裹纏，防止蛋殼破裂，同時方便了出售。

七、三個螞蚱一碟菜：雲南食源在一定歷史條件下，人們食苔蘚，吃菌類、竹蟲、蜂蛹，油炸螞蚱，看著怪異食起香脆可口。品償起來並無蟲類味道，脆脆的。

八、土鍋通洞蒸雞賣：相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的「汽鍋雞」，並且含有「培養正氣」之意，後在民間廣為流傳，成為滇菜中的一道名品。

九、談情說愛用歌代：雲南少數民族能歌善舞，每逢佳節慶典，歌聲是不可少的，年青人談情說愛往往也是從對歌開始。

十、竹筒做煙袋：雲南竹類資源豐富，竹的利用也廣泛，干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色，煙氣通過蓄水的竹筒，吸時發出有節奏的咕嘟聲，滋潤喉嚨，有聲、有色、有味。

十一、星雲湖裡魚分界：在雲南江川星雲湖與澄江撫仙湖相接處，水雖相連，但兩湖的魚互不來往，東邊撫仙湖的青魚和西邊星雲湖的黃魚以「界魚石」為界，到此就調頭。

十二、新娘要把墨鏡戴：結婚時，為了遮羞避邪，新娘要蓋一塊紅蓋頭，而居住在大理的白族是一個善於接受新生事物的民族，早在一百多年前結婚戴墨鏡就已經是很時髦的事情了。

十三、娃娃出門男人帶：在漢族眼裡，這是角色顛倒，其實是不懂男女平等。雲南山高坡陡，男人背娃娃不僅安全可靠，而且顯出男人本色。

十四、四季服裝同穿戴：昆明素有「春城」之美譽，年均溫度平均為二十一度和十度之間，「四季亂穿衣」成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節，可不是「四季亂穿衣」，而是「二、四、八月（陰歷）亂穿衣」。

十五、大理石頭當畫賣：大理石質地細膩，光滑潤澤，花紋鮮艷。構圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫，有較高的藝術欣賞價值，被當作「石畫」出售。

十六、火車沒有汽車快：雲南在准軌鐵路出現前，本世紀初即有米軌鐵路，由於峰壑溝洞多，火車盤山而行，有時甚至沒有牛車快，時速僅三四十公里左右，雲南現存全國唯一一段「寸軌」（七十二厘米）鐵路，直到九十年代初還在使用，相形之下速度更慢。汽車在雲南運輸中大存優勢。看起來還真的感覺有些怪，而且可以說是十八怪里的最怪了。

十七、石頭生在雲天外：在雲南，聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見，千姿百態。

十八、四季鮮花開不敗：雲南的立體氣候和四季充足的陽光，使被稱為「植物王國」的雲南四季鮮花常開。

(1)雲南哪裡帽子當鍋蓋擴展閱讀：

其他地方的十八怪：

1、崇明十八怪

冬日薄霧很少霾、蟲鳥叫早來比賽、崇明男人會做菜、崇明女人真勤快、種田能手多老太、上海出租崇明開、綠皮三輪用腳踩、搭架簾子樣樣曬、土灶燒菜還用柴、小院井水真涼快、農家喜宴還不賴、土布名揚海內外、白山羊肉連皮賣、崇明蘆稷割手快、土製米酒喝到嗨、蔬菜水果自己栽、炒貨零食自己帶、草狗報警比較拽。

2、貴州十八怪：

冬暖夏涼春常在、半年難得太陽曬、青山綠水繞村寨、石板當瓦房上蓋、鐮刀剃頭奇絕快、姑娘外衣兩片蓋、民族歌舞原生態、銀圈銀鈴滿身戴、姑娘小伙好自在、對上山歌就相愛、儺戲巫術真厲害、牛角敬酒不奇怪、煙酒茶香世人愛、美食小吃通宵賣、百草制葯譽省外、公園美景處處在、磷煤鋁錳遍地埋、守著金礦喊無奈。

2. 為什麼草帽用來當鍋蓋。

雲南十八怪，草帽當鍋蓋"。乍一聽，再一想，草帽乃遮風避雨之物，怎能當鍋蓋使？雲南的事，真是怪怪的。──外地人每每聽到這一"怪"，大約都會作如是想。但在雲南不少地方，尤其滇南一帶，竟不管不顧二者的差別，偏就將"草帽當鍋蓋"了。滇南一帶，家家戶戶的廚房裡，都有一二頂"草帽鍋蓋"。
所謂"草帽當鍋蓋"，不過是鍋蓋的形狀酷似草帽，上尖下寬，形如圓錐體，用山茅草編織而成，將似草帽的用來當了鍋蓋，於是便有了"雲南十八怪，草帽當鍋蓋"了要說怪，就怪在用草編鍋蓋。雲南地處邊陲，交通不便，生活用品大都就地取材。以山茅草做芯，取蘆葦皮纏裹其上，用木製扭草機扭成一根根草繩，將草繩一根根盤成草帽形狀，再用蘆葦皮將其串綴固定，一頂草鍋蓋就完成了。

一頂草鍋蓋少說可用半年，多則一年有餘。此物不怕水，因為蘆葦是水中之物；此物有清香，因為茅草自山野中來。用草鍋蓋弄出來的飯菜香，再就是比用金屬鍋蓋的好吃，沒"汽汗水"，不致凝汽成水弄爛飯。

倘若真想坐在草墩上，吃一餐草鍋蓋底下的飯菜，不妨到昆明郊區、滇池沿岸農戶中坐坐。聽一聽建水小腳老太太那哼唱式的方言，體味一下她們那幽默的話語，看一看廚房裡那草帽是怎麼當鍋蓋的，也算得一樁賞心樂事。

3. 草帽當鍋蓋說的是什麼

這是雲南人做菜的一種方法,將草帽蓋在鍋上,這樣可以使飯菜有一股清香