簡單的很啊?
按照制服所在的部門進行分類編碼,設定一個總的代碼。比如前廳設定為FO,餐飲設定為FB
再依據這個部門往下為員工依次排號。比如餐飲部經理為FB0001,前廳部某服務員為FO 0013。
登記造冊,依次發放及換洗唄。
太深層次的我不是太懂,沒做過洗衣房。
B. 酒店一般有哪些部門
問題一:酒店的所有部門有幾個? 酒店職能部門的劃分和職責概述
1、辦公室
一般由文員、後勤、檔案管理員、車隊等組成。
主要職能:
(1) 根據總理室的要求起草各類公文。
(2) 安排總經理召集的有關會議和活動。
(3) 負責酒店內外各類文件及有關資料的收發、傳閱、立卷、歸檔、保管等,並負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。
(4) 制定必要的管理制度,規范辦公秩序和程序。
(5) 負責檢查和督促總經理各項工作指令的貫徹和落實。
(6) 接待訪客,協調內外關系。
(7) 負責行政車輛的管理和使用。
2、財務部
一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。
(1) 負責向客人提供結賬收銀服務。
(2) 審核酒店當天的營業情況,並編製成營業日報表供總經理室參考。
(3) 負責酒店營業成本和費用的控制與管理。
(4) 負責酒店各類采購物資的驗收及付款。
(5) 負責酒店財務核算,編制財務報表。
(6) 負責酒店電腦系統軟、硬體的維護與管理,並對操作人員進行吵粗遲培訓。
(7) 制定和完善酒店財務操作和管理制度。
(8) 負責酒店日常運轉資金的管理。
3、人力資源部
由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質檢員等組成。
主要職責:
(1) 根據國家和地方的勞動人事政策、法規,制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規章制度。
(2) 根據酒店實際情況組織機構和崗位,凳芹確定各崗位的職責和任職要求。
(3) 負責新員工的招聘,組織員工培訓,進行考核。
(4) 對員工進行考核和獎懲,增強凝聚力,調動積極性,挖掘和發展員工潛在工作能力。
(5) 組建質檢培訓網路,制定並落實《服務質量評審細則》,監督服務操作規范化、程序化。
4、銷售部
主要職責:
(1) 分析研究飯店的營銷環境,根據市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場。
(2) 制定合理的價格政策,研究、預測和拓展客源市場。
(3) 重點銷售酒店客房、宴會和會議產品,並與各主要客戶保持和發展良好的業務關系。
(4) 樹立酒店良好的市場形象,不斷擴大酒店知名度,逐步提高市場佔有率
5、公關部
由策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。
主要職能:
(1) 酒店CI設計與執行,並運用各種媒體和公關手段進行企業形象的系統宣傳。
(2) 策劃各種經營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動,並協同其他部門共同實施。
(3) 收集、整理和分析飯店內外資料,為總經理室的決策服務。
(4) 參與酒店企業文化建設,營造積極向上的企業氛圍。
(5) 與社會各界保持良好的溝通,做好酒店重要客人的接待工作。
6、前廳部
由總台、禮賓、前台總機、商升李務預訂、大堂副理、行政樓層等組成。
主要職能:
(1) 負責接待所有抵店客人。
(2) 聯絡和協調飯店對客服工作,及時將客房預訂、實際到客情況、房間報告及客人的特殊要求等對客服務信息傳遞給其他有關部門。
(3) 提供預訂、問詢、開房、禮賓、行李寄存及運送、商務中心、機場接送等各類前廳服務。
(4) 負責接受並處理客人投訴
7、客房部
由客房服務、洗衣房、PA衛生及客房中心等組在。
主要職能:
(1) 為客人提供高標準的客房服務。
(2) 負責做好客房及公共區域清潔衛生。
(3) 負責洗滌客房和餐廳的所有織品、客人衣物以及全店員工的制服。
(4) 負責客房設備、用品管理,......>>
問題二:星級酒店包括些什麼部門?分別都負責些什麼工作? 酒店的部門根據酒店自身情況來設置,有的可以合並的,或者拆分,視具體其概況而定。
我們酒店現在使用的10個部門
1.前廳部
2.客房部
3.餐飲部
4.康體部
5.市場營銷部
6.行政綜合部(總辦)
7.財務部
8.人力資源部
9.工程部
10.保安部
問題三:酒店管理有哪些部門? 酒店一般都有如下部門:
前廳部:一般位伐酒店一層大堂,為遊客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存取放送等一系列服務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前台服務人員進行詢問。此外,酒店前台還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務。
客房部:您旅程的舒適度與客房部提供的服務密不可分。主要表現在您入住房間的整潔衛生、用品齊全、設施完好等方面。此外,您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。
餐飲部:多數酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務。由於酒店講究的是服務質量,所以它的價格也是比較昂貴的。
保安部:負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發生均可向前台及保安人員求助。
康樂部:可分以下幾個部分:健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、 *** 等。
娛 樂:卡拉OK、舞廳、表演等。
美容美發:化妝、 *** 美容、理發、染發等服務。
醫療服務:一般高星級酒店都設有醫務室。但只為賓客治療常見的小病、小傷,對嚴重的或判斷不準的,將負責替客人聯系就近的大醫 院進行救治。
問題四:酒店裡有哪些部門? 拿你這50分好累的。
前廳部:
接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問詢,寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。
要求學歷:中專以上,外形端正,五官端正,男172CM,女160CM以上,身無明顯疤痕,無可見紋身,有英語基礎,裸視1.2以上,表達流利,耳目聰醒。年齡:20-28歲左右,通常大過28歲的,都轉後台來做訂房啦.
客房部:
清掃客房、日常報修,預訂會議室、安排場地布置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。
要求:服務員要求初中以上,合法公民,無殘疾,男170CM女158以上,能吃苦。客房部文員:要求高中學歷以上,會操作電腦,熟練打字,辦公操作等,外貌清新端正,必須女性。年齡:18-38歲
餐飲部:
分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為一個部門,通常是獨立管理核算,接訂餐宴,會議室預訂,場地布置,外賣團體訂餐安排等。
要求:我只說員工,男170女158cm以上,初中畢業學歷,外形端正,身無殘疾,無可見紋身,表達流利.年齡:18-25歲左右.
娛樂部:
接訂生日\婚禮\喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場座安排\酒水服務,點歌花籃預訂等業務.
要求:不好說,這個部門比較娛樂,如上述無可見紋身等在這個部門是無要求的,只要部門經理面試之後就可以,要求承受能力強,外形端正,性恪開朗外向,有無學歷並無硬性要求.
保安部:
分為內保\外保兩種,人員上面沒有明顯規定,通常輪班制,有時在外面曬太陽,有時在大廳內吹空調,職責就是車輛安排,如遇突發事件緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等.
通常要男性,退伍兵優先,外形端正,無殘疾.視力1.5,體恪要求健壯,面試時通常以伏卧撐連續100個,短跑100米為多少秒來作為界定.
年齡:18-38歲.
銷售部:
銷售酒店內可以出租\經營的任何產品,主要與旅行社\公司主要負責人進行聯系,有司機.銷售部還進行定期酒店營銷活動的組織與安排.團隊的預訂等.
要求:有酒店工作經驗,了解酒店內部運作,男女外貌要求清秀,表達流利,性恪外向,表達流利,中專學歷以上.年齡18-38歲.
人事部:
負責人員招聘解聘\入職員工培訓,與勞動部門協調並定時跟蹤酒店一切人事規定是否與勞動法密切掛鉤.負責人員晉升,人事考勤等.
要求:一定有酒店工作2年以上經驗,會電腦,有人事經驗,專科以上學歷.
財務部:
負責酒店營收支出,還得管理各個營業部門安排的收銀員的日常工作.
要求:財會專業畢業,本地員工優先,我了解多數酒店,外地財會專業畢業的員工一般酒店都不予錄取.通常女士優先.
後勤部:
分為醫務室\洗滌部\員工飯堂
醫務室\員工飯堂要求在此不在說明,洗滌部是承接酒店布草滌洗,燙\疊等工作.員工,社會普通工人,小學文化畢業,能吃苦.
行政部:
通常為酒店最高決策層部門,負責酒店行政規定\參與人事調動統籌\銷售營銷方案批閱,行使總經理權力.
要求:都是些經理,有相關部門經理工作經驗.
工程部:
負責酒店設備設施維修.
要求:機修專業畢業,有相關工程管理工作經驗優先.男工18-40歲.
采購部:
獨立核算的一個部門,與後勤部掛購,又受財務部經濟管理,服務於各個營業部門的物品采購.
要求:有采購經驗,本地人優先.
其它:一些小的部門,如預訂部屬於前廳部,宴會部屬於餐飲部等,我就不一一列舉了.累死......>>
問題五:五星級酒店主要有哪些部門,都是干什麼的! 不會吧。你是學酒店管理的,居然不知道酒店有哪些部門?⊙�⊙b汗 英語不錯的話,可以嘗試下禮賓部的禮賓員,主要為客人提供行李服務,適當的時候可以考個金鑰匙。
問題六:酒店都有哪些職位? 1、職位:總經理
副總經理
總經理助理
各 就部門總監或經理
各部門分部門經理
各部門分部門主管
各部門分部門領班
各部門員工
2、酒店部門:
總經理辦公室(行政辦)、人力資源部、財務部、工程部、餐飲部、客房部、前廳部、保安部、市場銷售部等。其中大的部門還會有小部門經理,比如餐飲部就會有中餐廳經理、西餐廳經理、宴會廳經理、酒吧經理、大堂吧經理、送餐部經理等等。
問題七:請問五星級酒店都有什麼部門 在酒店,具體分工較多、同時也是最支柱的當屬於部門。以深圳一家五星級酒店為例,共擁有7個部門:餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。業內一般的設置為七部一室(一個辦公室)。
餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬於勞動強度相對比較大的部門。薪金居中,但高級廚師薪金又會另外考慮。
銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。如果包括提成在內,工資彈性就比較大。一般工資構除基本工資外,還包括提成+獎金等。
公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關部的工作比較瀟灑,彈性比較大,但薪金比較穩定,工資居中。
客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。工作比較累,薪金也一般。
前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬於比較累的部門,但有些職位薪金比較高,如前台(總台)收銀員。
工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高,薪金居中等偏上。
財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。財務部的工資居中,但工作比較清閑,同樣也比較死板。
人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。
問題八:請問酒店都有哪些部門? 房務部,負責辦理入住退房打掃房間。餐飲部,提供餐飲服務。工程部,負責維修保養。財務部,管帳。銷售部,推銷會議廳宴會和客房。保安部,負責酒店安全和車庫。還有人事部,負責員工。差不多就這些。
問題九:五星級酒店應該設置哪些部門 餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。
業內一般的設置為七部一室(一個辦公室)。
1.餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬於勞動強度相對比較大的部門。薪金居中,但高級廚師薪金又會另外考慮。
2.銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。如果包括提成在內,工資彈性就比較大。一般工資構除基本工資外,還包括提成+獎金等。
3.公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關部的工作比較瀟灑,彈性比較大,但薪金比較穩定,工資居中。 客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。工作比較累,薪金也一般。
4.前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬於比較累的部門,但有些職位薪金比較高,如前台(總台)收銀員。
5.工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高,薪金居中等偏上。
6.財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。財務部的工資居中,但工作比較清閑,同樣也比較死板。7.人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。
C. 酒店都有哪些部門
酒店一般都有如下部門:
前廳部:一般位於酒店一層大堂,為遊客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存取放送等一系列服務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前台服務人員進行詢問。此外,酒店前台還可以為您提供叫配禪早、訂車以及其他代辦服務。
客房部:您旅程的舒適度與客房部提供的服務密不可分。主要表現在您入住房間的整潔衛生、用品齊全、設施完好等方面。此外,您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。
餐飲部:多數酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以培手塵及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務。由於酒店講究的是服務質量,所以它的價格也是比較昂貴的。
保安部:負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發生均可向前台及保安人員求助。
康樂部:可分以下幾個部分:健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、按摩等。
娛 樂:卡拉OK、舞廳、表演等。
美容美發:化薯陸妝、按摩美容、理發、染發等服務。
醫療服務:一般高星級酒店都設有醫務室。但只為賓客治療常見的小病、小傷,對嚴重的或判斷不準的,將負責替客人聯系就近的大醫 院進行救治。
D. 酒店部門制服的款式與面料選擇
酒店部門制服的款式與面料選擇
由於諸多原因,酒店制服依然存在許多問題。如果能夠確確實實地按照新標設計並製作,那麼這就是成功的酒店制服,所謂成功的酒店制服,就是它既可以完美地傳達酒店的經營理念、行業特點、工作性質和精神面貌,又能使酒店員工明確各自職責、無形中它可約束和規范員工的思想觀念、言行舉止,強化其歸屬感、責任感和榮譽感。那麼酒店制服設計與面料怎麼設計選擇呢?下面跟我一起來看看吧!
一、前廳部份:迎賓員、行李員、總台服務員、商務中心、管理人員
酒店制服
1、迎賓員、門童:其特徵是具有明顯的禮儀標志,要體現莊重、熱情、大方的風范。顏色為紅、白、黑、金為主或紅黑色對比。款式通常借簽各國儀仗隊軍服。再加上必要的服飾相配,既要能展現出迎賓員的著裝美感,又要能表現出酒店檔次的級別。
2、行李員、行李生領班:禮儀性與簡便性相融匯,便於行動,款式多與門童相照應,且顏色較亮麗與明快。著裝主要表現行動敏捷、利索,款式多為立領、低圓筒帽,上衣稍短但要得體,制服顏色選擇明亮但又不艷麗為適。
3、前台服務員、收銀員:前台服務員、收銀員是酒店的最重要窗口之一,是酒店經營服務的中心環節。前台的服裝款式設計以大方、時尚、簡約為前提,但又要不失莊重、沉穩與嚴謹。
除了款式、顏色外,還要注重服裝質地,因此大多以西服或變款西服為基礎款式。配飾整齊,不花哨,顏色素雅而明快,多取深色調為主。
4、大堂副理:通常為黑色西服上衣配黑白相間斑馬條西褲。西裝面料通常迭用國產毛料即可。
二、餐飲部:中餐、西餐、咖啡廳、酒吧、廚師服
1、中餐:中餐廳多以旗袍為主,各式民族服飾為輔,根據餐廳的定位、風格,靈活應用各種設計元素。旗袍的設計簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班、部長等。
中餐咨客、迎賓員:多以長旗袍設計為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特徵是莊重、優美大方,體現東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調。面料以金線絨、緞料為主。
中餐服務員:服務員多以鳳仙裝為主,短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。
中餐傳菜員:傳菜員服裝應與服務員服裝互相呼應,一般在服務員服裝的基礎上外加圍裙即可。多以簡練式旗袍為主,線條清晰,造型簡潔,即體現旗袍特色,又便於服務運作,一般需佩戴圍巾,面料以制服呢為主。
中餐領班、部長:多以西服套裝或變款西服(中式化西服或西式化中服)為基礎款式,配上與中餐服務員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色或服務員相對呼應,體現部門著裝的整體統一。面料多以國產毛料或制服呢為主。
2、西餐:西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班等崗位。
西餐咨客、迎賓:多為小姐,一般穿黑長裙,短西式上衣,內穿白襯衣,腰封和領結,色彩多以紅、白、黑色為主。
西餐服務員:服務員通常為西式馬甲或短西服,內穿白色單領襯衫。配黑、紅、白色領結(花),色彩宜與咨客相同。
部長、領班:多以黑、白、青果領、戧駁頭、單扣或雙排扣黑色禮服為主,穿白色襯衫打領結或領帶,配相應腰封。
3、咖啡廳咨客、領班(服務員)、送餐員、調酒員(領班):咖啡廳的穿著較為隨意,服裝款式設計要體現休閑的主題。迎賓、咨客多採用黑色側開叉長裙、上配與服務員同色系的馬甲
或短西服,內穿白色襯衣,領型可變化,色彩比較明亮、活潑,服務員、通常採用西式馬夾、襯衫、西褲搭配,女服務員可選擇連衣裙。面料可採用棉質碎花,服裝的主要特徵是浪漫、
溫馨。部長、領班通常採用短式西服為主。顏色及面料常常使用咖啡色或其它冷色調,款式跟據不同裝修風格定位,有較大變化。
4、酒吧:多為男性服務員,多為西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩華貴、氣派。
5、廚師服:廚師服款式寬松,顏色潔凈、衛生。一般為白色,配帽子。西廚帽子很講究,帽子愈高,級別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,採用法國廚師設計款式為標准,通常採用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子,領圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-AntoineCareme)設計並沿用至今的廚師高帽:主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。廚師:白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。廚工、洗碗工:白上衣、蘭褲,配圍裙。
三、客房部、洗衣部
1、客房部:包括樓層領班(服務員)、公共區域領班(清潔工)。客房服務員服裝的特徵,要求其服裝必須適應清理房間等一系列操作,便於運動,款式力求簡潔、大方、寬松,顏色潔凈洗滌。面料以藍色、咖啡色的制服呢為主。
2、洗衣部:包括洗衣部領班(洗燙工)、布草房領班(服務員),與客房部相適應。
四、工程部
包含機建工程,綠化工程,電力防損部。機械維護部,根據不同部門,服裝應具備(耐磨、阻燃、防靜電等不同功能)透氣性強、易洗、易打理等特點。一般用的`較多的是夾克衫和工程褲或連體褲(夾克和褲子連體)或一些T恤衫,其特點是工作方便,布料易洗、耐磨、吸汗。
五、保安部
酒店保安一般分為內保與外保兩種,服裝款式應體現威武、庄嚴的精神面貌,顏色通常為深色調,廣泛採用肩章、臂章、袖章、領章、胸章、武裝皮帶、精神帶等配件;
1、保安服:有一些公安警察制服的風格,在其基礎上變化,一般飾物有帽子(大蓋帽、貝雷帽)、皮帶、哨帶、肩章等。
2、司機:可同內保服接近或相似設計。以西裝配色,或立領短上衣加帽子,顏色主要以白色、深蘭色為主。
六、快餐廳
快餐廳服務員服裝的特徵,簡潔明快,體現快餐潔凈,快速的服務,顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調來體現熱情、活潑的服務風尚。多採用彩色條紋布料,來表達其青春的動感。而宴會廳服務員則應以沉穩的色調,保守而優雅的款式表達他們規范的服務風尚。
七、娛樂部:
1、美容美發:包括化妝師、形象設計師、美發師。以簡潔、明快、干凈、利落為特徵。色彩多為淺色、條紋、不對稱的設計風格。發型師款式通常以襯衫、馬夾、西褲、圍裙為主,多選用光潔、平滑之面料。顏色以鮮艷明快的顏色為主;美容師(美容助理)多採用淡雅色調,柔軟透氣連衣裙。
2、桑拿按摩中心:包括迎送員、休息室服務員、按摩技師、客人服更衣員、修甲工、水池服務員。變化多端的桑拿迎賓服,朝氣蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩體現溫馨、浪漫,面料多為棉質或毛巾料。服飾款式通常以禮服為主;技師、更衣、水池、修甲、CALL鍾等人員服飾多以針織類緊身運動裝、連衣裙或柔軟寬松中短套裝為主,服務員多以淡雅色馬夾套裝配領結(領花)為主,客人服通常為碎花、格子或素色寬松款式為主。
3、健康中心:包括檯球服務員、保齡球服務員、泳池服務員、健身房服務員、麻雀房服務員。是娛樂場所的系列制服,其制服多採用青春的色調,活潑的款式,動感強烈。
4、夜總會:夜總會包括:迎賓員、部長、服務員、DJ等。迎賓員:以長裙為主,採用華麗鮮艷,煥發著珠光寶氣,與夜總會豪華的氣氛渾然一體。款式多為斜肩、高開叉,與可運用上緊下松的設計對比手法,更能增添女性的曲線美。色彩以黑色、深蘭、深紫色為主調,越發顯得雍容華貴。服裝的款式與場所的風格聯系密切。迎賓服飾多以在旗袍、晚禮服、燕尾服基礎上增加裝飾性飾物變化而成,普遍應用綉花、訂珠、透明、撞色、立體造型等設計手法。用料多選用輕、薄、透、亮性質的面料為主。服務員通常在迎賓基礎上加以簡化,與之相呼應,但更注重實用性,以馬夾配西褲(西裙)領結(領花)為主。部長、領班的服飾在西裝、禮服、中式西服上加以變化並與服務員、迎賓相呼應。
八、行政管理人員
包括:董事長、總經理、部門經理、主管、秘書、辦公室文員、財務部職員等:根據職位來選擇用料的檔次、顏色。酒店行政文職人員,服飾多以西服、西褲、馬夾、西裙、襯衫、領帶、領花組成。顏色多以深色調為主,體現穿著者的莊重沉穩;管理級別較高者多以深藍、藏青、黑色西裝為主。相對而言,假日酒店比商務酒店行政人員著裝要明快些。但從一般文員到高層管理衣服色調上都遵循由淺到深的規則。級別越高顏色越深。
;E. 在酒店制服房一般是干什麼工作 有哪些@
一、酒店制服房主要工作內容如下:
1、根據員工制服、布草管理規定,對臟布草、臟制服進行點、收、分類、打 扎(要求:檯布每十條一紮,席巾每二十條一紮),並填寫好數量(數據與實物要相符),做好先收、後發、以一換一的手續;
2、按制服的上架程序上架,制服上架的順序應為:先褲、裙、背心、後襯衫、外衣,注意上架的編號要准確無誤,工作要做到細致、快捷,上架時逐一進行檢查,發現不幹凈的制服退回洗滌廠翻洗,並在下一批送單據註明翻洗的種類、數量;
3、每班要將當天的所有臟布件和干凈的布件整理、 分類擺放整齊, 將清點的數量寫在交班部上,數據要清楚,如有特殊事情還需口頭交班和在黑板上寫清楚;
4、當班要主動修補員工工服及爛檯布,注意修補的技巧,做到美觀大方,下班前每次以書面形式填寫交班部;
5、保持崗位的清潔衛生,早班每天要清潔衛生一次(包括拖地、抹塵、);
6、布草因長期的洗滌而破損不能使用時,要做好耗損的登記工作;
7、由於機器或其它原因造成洗爛或需特殊處理的制服,不能及時將制服換發給員工的,應向員工解釋清楚,並發放備用制服作暫時替用,確保員工按時上班;
8、員工制服一律以一換一(以臟換干凈),有特殊情況需要借制服的要以書面形式寫借條後方可借用;
9、按規定為員工發放冬、夏季服裝,做好換季前的准備工;
10、按照《賓館員工制服、勞保用品發放規定》做好賓館各工種員工勞動保護用品的發放工作;
11、每班必須做好各類表格收齊、登記工作,並填寫交班後方可下班。
二、酒店制服房崗位要求如下:
1、45周歲以下,初中以上學歷;
2、身體健康,會說普通話;
3、具有較好的縫補技能;
4、能吃苦耐勞,工作踏實;
5、具備熱情、自信、耐心、恆心的心態;
6、熱愛本職工作,有主人翁精神,團隊精神。
F. 酒店有哪些主要部門
餐廳部:引領員、中餐服務員、西餐服務員、傳菜員
房務部:總台服務員、禮賓員、大堂吧服務員、服務中心服務員、商務中心服務員、客房服務員、樓層清掃員、布草收發員
財務部:酒水員、收銀員、保管員
*業務管理類:
餐廳部:中餐正型嫌領班、西餐領班、會議領班、西餐主管、餐廳經理、會議經理、餐廳部總監
房務部:總台領班、禮賓領班、大堂吧領班、服務中心領班、樓層領班、樓層主管、大堂副理、前廳部經理、客房部經理、房務部總監
財務部:保管員、資產會計、成本會計舉手、應收帳款會計、收銀領班、出納員、主管會計
*職能管理類:
營銷管理類:餐飲銷售人員、客房銷售人員、美工、市場預定員、市場部經理、市場部總監
後勤職能類:企業文化部工作人員、人力資源管理中心工作人員、辦公室工作人員、市場營銷管理中心工作人員、質量管理中心工作人員租笑、培訓管理中心工作人員、財務管理中心工作人員、審計中心工作人員、采供管理中心工作人員
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G. 酒店部門有哪些
1、酒店分前廳部,客房部,餐飲部,娛樂部,保安部,銷售部,人事部,財務部,行政部。
2、前廳部:接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問詢,寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。
3、客房部:清掃客房、日常報修,預訂會議室、安排場地布置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。
4、餐飲部「」分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為一個部門,通常是獨立管理核算,接訂餐宴,會侍櫻議室預訂,場地布置,外賣團體訂餐安排等。
5、娛樂部:接訂生日\老蠢叢婚禮\喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場座安排\酒水服務,點歌花籃預訂等業務。
(7)酒店制服都有哪些部門擴展閱讀
大廳基本要求
1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務台,總服務台有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。
3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、18小時提供外幣兌換服務。
4、總服務台提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖,全國旅遊交通地圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時檔派刻表、報刊雜志等。
5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂,有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。