A. 翻糖蛋糕藤條做法視頻
【材料】
蛋白1個，糖粉250g，Tylose powder15ml，白油1-2小匙
【做法】
1、蛋白提前拿出冰箱回溫、糖粉過篩備用，白油室溫軟化。
2、蛋白用電動打蛋器攪打至出現濃密的大泡，分次加入糖粉，繼續攪打至粘稠
3、加入Tylose粉，用手揉勻成團狀。
4、將白油揉入。至不黏手即可。
5、此時的粉團可能會比較硬，用保鮮膜包好，再放入保鮮袋密封起來，或者放入可以密封的保鮮盒中，放入冰箱冷藏24個小時。
6、需要使用時拿出來揉一下，不用時隨時用保鮮膜包好，防止變干。
B. 翻糖帽子的做法視頻教程
材料
蛋糕，白色翻糖，紅色翻糖，淡綠色翻糖
做法
1.將紅色翻糖揉勻，用擀麵棍擀成薄皮，然後用捏塑刀裁成長條
2.將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮，用捏塑刀裁出寬度相同的長條（淡綠色長條需比紅色長條細窄）
3.將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上，線條之間間距要相等
4.將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上，線條之間間距要相等
5.將紅色、淡綠色長條折疊成綵帶，依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮，用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上，用豆形棒由外向內劃壓，使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下，用豆形棒對准花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形，尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽，然後將尖頭插在細竹簽上，作為花托。然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可
C. 翻糖人偶手工開臉的做法步驟圖，怎麼做好吃
1/40
翻糖人偶手工開臉,首先染色肉色翻糖膏,在筷子上捏出一個頭部形狀
2/40
用球刀在臉部二分之一位置壓下
3/40
用主刀在臉部中央壓下兩道深痕,塑出鼻子高度
4/40
調整人物面部輪廓,進一步塑出鼻子
5/40
用開眼刀在下庭二分之一靠上位置切開嘴
6/40
小號球刀挑出唇珠,並塑造人中和上嘴唇形態
7/40
進一步塑出整體嘴部輪廓,嘴角向上仰起微笑狀.
8/40
用開眼刀雕塑出眼睛輪廓,填上眼白
9/40
用食用色素畫齣卡通眼睛,上色陰影和高光.
10/40
整體人物化妝,嘴唇上色以及畫出眉毛,頭部製作完畢,放置晾乾備用
11/40
下面製作腿部,腿部白色絲襪和肉色大腿拼接,用主刀塑出膝蓋位置形狀.
12/40
另一條腿是彎曲的樣子,同樣塑造出膝蓋.
13/40
用翻糖作出大腿絲襪花邊,切一小條翻糖遮擋連接部分.
14/40
整體身體的製作,用主刀塑形人物腰部,胸部推出塑造豐滿的感覺
15/40
整體人物軀干連接完成
16/40
用肉色翻糖,修補人物大腿和腰部連接部分,補上屁股,整體人物豐滿呈S曲線.
17/40
下面開始給人物穿衣服,取白色翻糖擀成薄片,裁切成規整的長方形
18/40
壓出裙子的褶皺
19/40
將裙子用食用膠水粘在身體上定型
20/40
同樣的方法裁切紫色翻糖
21/40
再製作一層裙擺,同樣的方法粘貼上
22/40
再製作一層白色裙擺
23/40
最後製作一層紅色裙擺,同樣方法粘貼,注意上層裙擺要比下層短
24/40
最後製作人物裙子上的各種裝飾蝴蝶結等,粘貼在衣服上,為衣服增添細節.
25/40
下面製作手,手上戴有手套,所以取白色翻糖,用主刀壓出拇指
26/40
用剪刀剪開其餘四指
27/40
用鐵開眼刀壓出手指關節,並且捏細
28/40
將手指彎曲自然,放置晾乾備用
29/40
下面製作人物鞋子,紅色翻糖揉成箭頭裝,用工具壓平中心
30/40
套在腳部,用食用膠水粘貼,隨後塑形貼合腳部
31/40
將紅色翻糖擀平裁成長條,製作飛揚的飄帶,粘貼在人物身後
32/40
晾乾的手臂用食用膠水組裝在身體上,用水補平接縫
33/40
安裝上製作好的人物頭部,用食用膠水粘牢
34/40
下面製作人物頭發,翻糖揉成長水滴狀,壓平,用刀劃出不規則的痕跡,仿卡通人物發絲的紋理
D. 誰有翻糖全套模具視頻教程 發我百度雲 謝謝了
E. 有沒有製作翻糖蛋糕的視頻
還是來專業的地方學一下吧
F. 翻糖的配方誰有啊
翻糖不是完全靠配方，而是門手藝，你自己網上找找相關視頻學學，也可以找老師教你，我以前是在糖師師那裡學的，很不錯。
G. 翻糖古風人偶怎麼做
翻糖古風人偶怎麼做，首先你要設計一張自己要做的人偶圖也可以在心裡設想好了，或者去網上找素材！然後給翻糖膏上色，開人頭給人頭化妝，扎支架，裹膠帶，塑身體，塑腿部，穿上衣，做腳丫做鞋子，穿裙子，然後做袖口，做手，做頭發做造型，做身上頭上的配飾最後上色加深！最後完工，希望我的回答能幫到你！加油
H. 做法視頻，最正宗翻糖蛋糕製作視頻，翻糖蛋糕怎麼做
食材明細
主料
透明果膏
適量
6寸水果磅蛋糕
一個
國產分裝翻糖膏
100g輔料
色素
幾滴
白油
適量
德國原產翻糖膏
100g
甜味
口味
其他
工藝
數小時
耗時
普通
難度
翻糖蛋糕的做法步驟
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：1 1將水果磅蛋糕脫模到轉台上，用麵包刀切去突出的部分
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：2 2表面切平整，將蛋糕反扣過來，給表面抹上一層透明果膏
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：3 3德國原產翻糖膏，用牙簽蘸點色素
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：4 4利用雙手拉伸的方法，將色素揉勻
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：5 5揉勻後的翻糖膏壓扁，用擀麵杖擀成一個厚約3mm的薄片
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：6 6然後雙手托起，均勻的鋪在蛋糕上，然後用手將周圍的翻糖皮向下拉伸，將整個側面拉平整
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：7 7然後手心向里，按壓的方式將周圍的翻糖皮修平整
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：8 8用翻糖抹平刀再將蛋糕周圍、蛋糕表面都抹平整一些，然後用翻糖工具將多餘的翻糖皮切掉
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：9 9國產翻糖膏，用之前的方法，調成淡黃色翻糖，取一小塊，放入碗里，加少許的水，隔水加熱至翻糖融化，用來做粘黏劑
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：10 10剩下的淡黃色翻糖膏擀成薄片，用刀切相同寬度的長條出來
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：11 11給蛋糕表面刷一個十字架的糖印兒
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：12 12將兩條翻糖條貼在蛋糕上面
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：13 13再切同樣寬度的一個長條，將兩端對折到中心點，用粘黏劑連接好
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：14 14再取同樣的寬度的一個短條，將連接的部分包起來，底部用粘黏劑連接
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：15 15最後用手將中心點捏起，形成初步的蝴蝶結的樣子
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：16 16最後用翻糖工具將兩邊的半圓部分挑起，形成比之前更加生動的蝴蝶結
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：17 17.將做好的蝴蝶結粘到蛋糕中心位置
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：18 18然後切下來兩條較短的翻糖條，粘在蝴蝶結的一端
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：19 19然後用翻糖工具將粘黏的部分，向裡面壓實，形成飄帶
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：20 20再利用翻糖工具，將飄帶的弧度做出來，出現生動的樣子，依次做好另外一條
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：21 21剩下的面片，用合適的圓孔形狀的工具，壓出小圓片，粘在蛋糕的周圍以及表面
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：22 22將蛋糕用裱花刀移至蛋糕底托上，將剩下的翻糖膏，用手搓成一個個小圓豆豆
翻糖蛋糕 —— 追趕流行時尚，打造別致蛋糕的做法步驟：23 23最後粘在蛋糕底部一圈，這樣漂亮的翻糖蛋糕就做成啦