用銀耳做的裙子我還是頭一次見

A. 銀耳燉竹蓀怎麼做

材料

銀耳20克，火腿腸30克，姜5克，鹽5克，胡椒粉3克，竹蓀15克，小白菜100克，蔥10克，味精3克，雞油20克。

做法

1．銀耳用溫水發透，除去蒂頭，撕成瓣狀；竹蓀用溫水浸泡30分鍾，撈出瀝干水分，切成段；火腿腸切成薄片；小白菜去老梗、黃葉，洗凈；姜切片，蔥切段。＠2．銀耳、竹蓀、火腿腸、姜、蔥、雞油同放燉鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾，加入小白菜、鹽、味精，撒上胡椒粉即成。

B. 銀耳紅棗蓮子羹怎麼做

銀耳紅棗蓮子羹 清補又養顏，好吃又不用擔心會發胖，絕對是MM們的最愛！用料 銀耳 一朵 紅棗 一把 蓮子 一把（去芯） 冰糖 100克 銀耳紅棗蓮子羹的做法 銀耳用涼水泡發，掰成小朵，沖洗干凈。如果買的是已經去芯的干蓮子，也先要用水泡上半天。紅棗用水沖干凈，與泡好的蓮子一起放入鍋中，水開後先改中小火煮十分鍾。加入泡好的銀耳，水要多放一些，與紅棗和蓮子一起煮，再開起來後同樣轉中小火。大約30~40分鍾後加入冰糖，開大火，待冰糖全部熬化即可關火。小貼士這款甜品即可以溫熱的時候吃也可以晾涼後放入冰箱冷藏一下再吃。各人覺得還是涼涼的更好吃！

C. 做銀耳湯的步驟

銀耳湯的正確做法如下：

1、先准備銀耳少許，紅棗適量，冰糖10g，蓮子適量;

D. 用銀耳煮湯時，為什麼總是不出膠掌握哪些小妙招，能夠才能好喝

天氣越來越熱了，每天一進家門，最要來一杯涼冰冰的健康飲品。因此，我給親人常常煲這道銀耳蓮子百合湯，滑溜糯糯的，通道芳香。夏天的過程中來一碗，非常達到。

小提示：我們在挑選銀耳的情況下盡可能選擇顏色略微偏紫的銀耳，不要買那類顏色特別黃的，顏色尤其變黃，全是置放時長較長的，這類銀耳煮的時長再長，都不會出膠的

E. 銀耳蓮子湯的做法，銀耳蓮子湯怎麼做

主料：銀耳1小塊、蓮子1把、紅棗10顆左右

輔料：冰糖適量

1、將一小塊銀耳放入清水中。

F. 怎麼做銀耳湯的做法

所需食材：

銀耳、紅棗、豐水梨、冰糖、桂花醬、枸杞

製作步驟：

第一步：把干銀耳清洗干凈，放入冷水裡浸泡兩個小時，泡開後剪掉根部，並把銀耳剪成小塊。

第二步：准備一個煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。

第三步：把准備好的兩個豐水梨清洗干凈後去皮，再切成小塊；紅棗對半切開並去掉裡面的核。

第四步：煲鍋大火燒開後開蓋，把切好的梨肉放入鍋中，再根據個人喜歡的口味，加入適量冰糖，最後用勺子攪動一下，讓冰糖充分融化。

第五步：往鍋中加入少許桂花醬，用勺子攪動後再大火燒開。然後轉小火並蓋上鍋蓋燉煮60分鍾，燉至銀耳軟爛出膠。

第六步：把准備好的紅棗下入鍋中，用勺子攪拌均勻後繼續燉煮10分鍾，出鍋前撒入適量枸杞即可。

G. 銀耳蘑菇長什麼樣子

銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。

白色、表面光滑、有彈性、半透明。干後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。

成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈射出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此周而復始。

相關說明

銀耳絕大多數種類都生於各種樹木的原木上。但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力，因此在其完成生活史的過程必須依賴另一種真菌的協助即香灰菌，又稱耳友菌，亦稱羽毛狀菌絲，它能把銀耳菌絲無法利用的纖維素、木質素、澱粉等分解為銀耳菌絲可以吸收的營養成分。

銀耳孢子在相對濕度70%~80%的條件下可萌發成菌絲，菌絲不斷生長、分化產生子實體。子實體在相對濕度80%~90%的條件下迅速發育，若相對濕度超90%，則不易萌發成菌絲，而以芽殖形式出現，而且萌發成菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團成堆。

以上內容參考：網路-銀耳