1. 越南春卷皮是什麼做的 越南春卷皮的正宗做法
用料
越南春卷皮 rice paper 1袋
大蝦 若干
豆芽 1大把
小青瓜 2條
鮮羅勒葉 適量
豆腐 firm 1盒
米粉 適量
生菜 1個
越南蒜蓉辣椒醬 1小勺
李錦記海鮮醬 n勺
花生醬 1小勺
水 少量
生花生(可省略) 1小把
(好吃到停不下來的)正宗越南春卷 Spring Roll的做法
青瓜削皮(不用削得特別乾凈,留點皮口感更好)切細薄長條,生菜切絲。
最後將做好的春卷蘸上調好的醬料就可以開吃啦!Bon Appétit!
2. 越南米皮的做法步驟圖,越南米皮怎麼做好吃
越南米皮卷的做法步驟
越南米皮卷的做法圖解11. 雞蛋打散放鹽炒熟,蝦白灼去皮和蝦線,小蔥洗干凈,火腿焦香,橙去皮起片兒!
越南米皮卷的做法圖解22. 米皮蘸水濕潤柔軟一下,我用的是粥的米湯,普通的水也是可以的。
越南米皮卷的做法圖解33. 將食材放進去包裹好
越南米皮卷的做法圖解44. 簡單又隨心
3. 越南春卷皮是什麼做的 正宗做法步驟
材料
主料:高筋粉300g
輔料:水200g
做法
1、和面:水分次加入高筋粉中,先攪拌成綿絮狀。
2、最好面團要軟一點,盛一碗冷水。蘸水按壓」:用手指蘸水,按壓面團。
3、再手指蘸水,按壓面團,如此往復,直到面團變得更稀、更有筋為止。
4、接下來就是「泡水醒面法」:倒冷入水遮住面團,醒發1小時。
5、醒發完成,倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面團,抓起面團,面團往下掉。
7、摔面:將面團抓在手心內,使面團往下掉。
8、再使面團摔到手心內,又使面團往下掉。
9、重復來回摔面團,直見面團越來越上筋。
10、面團上筋後,開小火,放不沾平底鍋,開始「一抹」(順時針轉一圈)。
11、立刻「一拉」,記住哦:鍋溫度偏高的話,會使皮一起拉起。
12、立刻「一蘸」,蘸去多去面煳。見沒有濕面時,很快用手拿起春卷皮即可。
4. 越南春卷網皮怎樣做
越南春卷皮的正宗做法
材料
主料:高筋粉300g
輔料:水200g
做法
和面:水分次加入高筋粉中,先攪拌成綿絮狀。
2、最好面團要軟一點,盛一碗冷水。蘸水按壓」:用手指蘸水,按壓面團。
3、再手指蘸水,按壓面團,如此往復,直到面團變得更稀、更有筋為止。
4、接下來就是「泡水醒面法」:倒冷入水遮住面團,醒發1小時。
5、醒發完成,倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面團,抓起面團,面團往下掉。
7、摔面:將面團抓在手心內,使面團往下掉。
8、再使面團摔到手心內,又使面團往下掉。
9、重復來回摔面團,直見面團越來越上筋。
10、面團上筋後,開小火,放不沾平底鍋,開始「一抹」(順時針轉一圈)。
11、立刻「一拉」,記住鍋溫度偏高的話,會使皮一起拉起。
12、立刻「一蘸」,蘸去多去面煳。見沒有濕面時,很快用手拿起春卷皮即可。
其實如果嫌麻煩可以在網上買現成的,也不會貴,會比較方便
5. 越南春卷皮用什麼做的
主料
越南春卷米皮3張 火腿2片
鮮海蝦3個 黃瓜1段
輔料
雞毛菜數片 薄荷葉數片
蔥姜若干 鹽少許
料酒1湯勺 泰式甜辣醬2湯勺
番茄沙司1茶匙
越南春卷的做法步驟
1.備齊原料,海蝦去蝦腺備用。
11.兩邊都包完後,再把頂邊的一邊折起多出來的部分。
12.最後與包裹食材的部分折疊重合。翻過面來碼放即可。取泰式甜辣醬和番茄沙司按照喜歡的比例搭配調勻即可蘸取實用。
小貼士
分享我個人在製作越南春卷上的小體會:
1.越南春卷的春卷皮是用粘米粉 水 食鹽製成的。沒有泡軟之前比較硬,就像塑料片一樣,泡開後會變得透明且柔軟,所以略泡至軟就可以,不必久泡,泡久了很容易碎。另外,建議用溫水,熱水非常容易給燙碎了。
2.在包的時候,如果有薄荷葉或者其他葉子蔬菜的,請把葉子的背面沖上,葉子的正面沖下,這樣包出來的春卷,透過半透明的米皮,更能清晰的看出隱約的綠色。
3.建議把汆過水的蝦仁放在貼近米皮的一邊,也就是先放蝦仁後放火腿和黃瓜絲。這樣包完後的春卷更能透出蝦仁的紅色,視覺上會更加漂亮。
4.包的時候請參照步驟圖中包制的順序,這樣包出來的春卷邊緣更加整齊。
5.如果配料裡面夾上黃瓜建議去皮,口感會更好嗎,味道也會更加清新。
6.如果沒有薄荷葉撒上一些薄荷碎也可以哈。
6. 報紙裙子的做法10分鍾用報紙做裙子的做法
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報紙製作婚紗裙
手工材料:報紙、透明膠帶、剪刀、繩子
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報紙製作婚紗裙
用膠帶把兩張報紙連起來
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報紙製作婚紗裙
在自己身上試下腰部的位置
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報紙製作婚紗裙
套到靠墊上繼續製作
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報紙製作婚紗裙
一層一層往下貼,製作裙擺
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報紙製作婚紗裙
靠墊當模特,還不錯吧
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報紙製作婚紗裙
繼續貼裙擺
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報紙製作婚紗裙
套到椅子上繼續做後邊長長的裙擺
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
用剪刀剪開背面
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
用報紙卷一根帶子
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報紙製作婚紗裙
用膠帶貼到剪開的兩邊沿上
貼的時候要一段一段的,看下圖的效果
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報紙製作婚紗裙
這些洞是穿繩子用的。
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報紙製作婚紗裙
一左一右的把繩子穿起來
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
穿好繩子的效果
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報紙製作婚紗裙
把底部修剪平整
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報紙製作婚紗裙
製作一堆摺扇花朵
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報紙製作婚紗裙
一層一層的從下往上貼在裙擺上
下面製作身體部分:
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
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報紙製作婚紗裙
肩膀上做一些小摺扇花裝飾
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報紙製作婚紗裙
7. 越南春卷皮是什麼做的
導讀:越南春卷是很小清新很好吃的美食哦,相信很多人都已經吃過了,那麼越南春卷皮是什麼做的?越南春卷皮的正宗做法。春卷大家都很熟悉,不過中國的春卷一般都是經過油炸的,越南春卷就是直接卷菜吃哦,它的皮是透明的,下面來看看。
越南春卷皮多少錢一包
這個價格不貴哦,一般超市都有賣的,淘寶也有,價格20左右吧!
吃法:
1.將春卷皮放入溫水10秒左右,感覺皮子軟了就馬上拿出來。
2.把已經浸軟的春卷皮攤開平鋪在磚板上,上面放上生菜、蝦仁、薄荷葉、黃瓜絲等。
3.把這些材料放好後就開始卷吧~~~
4.卷好後就可以直接吃了,蘸點魚露或是甜辣醬,非常清爽可口哦!
(溫馨提示):裡面的菜菜可以根據自己的喜好隨意調整,但是盡量挑選色彩繽紛的蔬菜進行搭配,色澤和營養都會好很多。
8. 一塊布做裙子的最簡單做法
製作教學如下:
我們先來看下裁剪圖分析。