① 溫州的信仰,禁忌,婚嫁壽誕,衣食住行等方面的民俗特徵!!!!!
甌越文化源遠流長,溫州民俗別具特色。溫州最熱鬧的傳統節日要數春節、端午節和中秋節。
在溫州,春節活動豐富多彩,但主題都離不開「辭舊迎新」這個主旋律。
溫州舊俗春節以五日為期,即從初一到初五,俗稱「五日年」,例為節假,「交相展慶,市不貿易」。這五日內,人們不勞動,工農皆休息,逛逛嬉嬉,盡情玩樂。農民也休息到正月初六開始下田,有「初五過規,寞妝六擔肥」的俗諺。一般都習慣把從初一到元宵節這段時間,稱為「正月」。
溫州人過春節比較有特色的項目有:開門炮、拜六神、接三神、拜祖、行香、開正、拜茶、早點、拜年、廳房布置、新春開筆、擺元寶、穿新衣、出行、喜口彩、送元寶、賣技、新年鼓、舞龍燈、迎年、點歲燈、迎灶神、收珍、新年禁忌以及近年流行起來的團拜、電話拜年、擁軍優屬和擁軍愛民活動。
溫州的端午節活動,在明代就已十分豐富多彩。「端午懸蒲艾於門,造角黍,黑飯以饋遺親戚者。以雄黃、菖蒲泛酒飲之,仍用以抹小兒諸竅。復以色絲為索,名長命縷,系其臂足,煎百草為湯,老幼畢浴。社廟備龍舟競渡,幾至旬。」現在仍流傳在民間的有:龍舟競渡、劃台閣、吃重午粽、吃錫餅、懸蒲掛艾、喝菖蒲酒和草頭湯、吃午時茶、掛香袋以及五月初四過端午、送節等活動。「午日江城競渡時,倚樓畫閣望迷離。半天忽動鞦韆影,龍女騰空作水嬉。」
溫州的傳統是在中秋這天要「多制買月餅,置酒玩月,禮神祀先」(明萬曆《溫州府志》)。除了吃月餅、送節(互贈節禮)、賞月,還有設桌擺置各種小擺設和觀潮的習俗。
此外,溫州還有過白露節的習俗。白露,是我國二十四節氣之一。公歷每年9月8日前後,太陽到達黃經165°,時為白露。白露過後,天氣出現「夜寒白日熱」的特點。夜間露水發白,在農村,開始收高粱、玉米,丘陵地區開始種麥,有些地區開始育菜苗。在蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集「十樣白」,以煨烏骨白毛雞,據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草葯,如白木槿、白毛苦等等,以與「白露」字面上相應。在文成,民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。
② 溫州有什麼習俗
溫州有關門炮、食年糕、新年酒的習俗。
1、溫州,簡稱「甌」,浙江省轄地級市;浙江省區域中心城市之一。
2、溫州本地方言以甌語最為重要,一般泛指通行溫州各地的溫州話。溫州話是吳語的一種,屬於吳語甌江片,是南吳語的代表。民間一般公認溫州鹿城區通行方言為溫州話。溫州方言除甌語外,還有閩語、蠻話、蠻講、畲客話、金鄉話、大荊話和羅陽話等。
3、溫州歷史悠久,有豐富的文化遺存。甌越文化、山水文化、民族文化等源遠流長,民間音樂、民間舞蹈、戲曲、造型藝術、民間美術、民間手工技藝、民間習俗等有著深厚的底蘊和獨特的價值,非物質文化遺產資源十分豐富。
4、自2005年非遺保護工作全面開始以來,通過溫州市性普查,共確定非遺線索55萬余條,有價值項目27000餘個。在此基礎上成功申報和公布樂清黃楊木雕、細紋刻紙、溫州鼓詞、泰順的葯發木偶、永嘉崑曲等非物質文化遺產名錄國家級17項,省級78項,市級227項;非物質文化遺產項目傳承人國家級6人,省級64人。
5、農歷二月初二,溫州素有吃芥菜飯的習俗,謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》記載:「取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義」。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
③ 溫州的傳統文化有哪些
1、三朝。結婚和孩子出生的第三天,都叫「三朝」。後者俗稱「三日兒」。洗生婆要在「三朝」為嬰兒洗浴、更衣和檢視臍帶痕。外婆家要送禮,內有壽桃、紅蛋、花生、福壽糕及四季衣物。主家要擺酒請洗生婆和女客。
2、芥菜飯。農歷二月初二,溫州素有吃芥菜飯的習俗,謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》記載:「取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義」。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
3、吃巧食。每逢七夕吃「巧食」習俗。「巧食」是米粉拌紅糖、蘸芝麻製成,有舌形、指形等。夜把「巧食」拋在瓦背上,酬謝喜鵲搭橋之功,並望多給人間報喜。
(3)溫州甌越麥麥童裝擴展閱讀:
1、溫州歷史悠久,有豐富的文化遺存。甌越文化、山水文化、民族文化等源遠流長,民間音樂、民間舞蹈、戲曲、造型藝術、民間美術、民間手工技藝、民間習俗等有著深厚的底蘊和獨特的價值,非物質文化遺產資源十分豐富。
2、自2005年非遺保護工作全面開始以來,通過溫州市性普查,共確定非遺線索55萬余條,有價值項目27000餘個。在此基礎上成功申報和公布樂清黃楊木雕、細紋刻紙、溫州鼓詞、泰順的葯發木偶、永嘉崑曲等非物質文化遺產名錄國家級17項,省級78項,市級227項;非物質文化遺產項目傳承人國家級6人,省級64人。
④ 溫州市甌江大橋介紹
目前的甌江大橋是投用26年來首次大修,甌江大橋的加固維修工程始於去年11月1日,主要包括橋面的修復加固、兩側防撞安全護欄澆築。永嘉縣公路管理段工作人員介紹,維修後的大橋長726米,橋面寬11.2米,於2011年2月27日修後重新開放。
⑤ 號稱比外語還難懂的溫州話,它到底有多麼復雜
溫州話難懂這事兒略有耳聞,可到底有多難懂?來看看美劇《盲點》被泄露的試播集:
如果還有網友表示不服,那我們來幾句溫州話試試。
溫州話:括你度寧噶以!翻譯:不關你的事!
溫州話:呢擴里點翻譯:請用點腦!
溫州話:ni zang vai!翻譯:你真了不起
溫州話:你日(平舌音的日)搭拘泥啊翻譯:你在干什麼?
溫州話:蓋臟介囊玉桑翻譯:這真叫人郁悶。
第一,溫州話不止一種話,融合古越語、古漢語和福建話等多層次語言,是溫州話難懂的重要因素。
盛愛萍說,嶺南部分地區古時被稱為駱越、福建被稱為閩越,而溫州一帶被稱為甌越,可見這些地方的方言基礎均為古越語;而隨著西晉時期開始的幾次中原人口大規模南徙,一批來自中原的人口遷至楠溪江和飛雲江流域定居;另外曾有研究記載,古時有部分遷徙者從福建等地重新向北遷徙至溫州一帶定居,將福建話一並帶來。
第二,溫州話在語法方面也有許多有趣的現象。
比如拖鞋、砧板、生螃蟹、客人、熱鬧,這些詞語在溫州話里語序是相反的,也就是說是倒著念的,說成鞋拖、板砧、螃蟹生、人客、鬧熱……
第三,普通話里有4個音調,溫州話有8個音調。
相對古漢語,現行的普通話只有四個聲調:陰平、陽平、上聲、去聲,也就是漢語拼音中的第一聲至第四聲。而溫州話則完整地保留了包括「入聲」在內的古漢語的八個聲調,分別是:陰平、陽平、陰上、陽上、陰去、陽去、陰入、陽入。比如「麥」、「鐵」、「桌」,這些字的溫州話發音,聲調為先降後升的曲折調,可以判斷出它們是入聲,但這種發音在普通話中已經找不到了。
⑥ 如何在溫州優雅過冬
深藍色系帶呢子大衣,經典的雙排扣設計簡單大方,這款大衣比較偏熟齡,不過搭配紅色的高齡毛衣和灰色打底褲,黑色長靴,非常減齡顯嫩的。
⑦ 如何在溫州優雅過冬
忘穿秋褲,冷暖自知;
天寒地凍,棉褲里套秋褲;
一切看起來「me more cool」!
只是,鏡子里的你如此「熊壯」
我們不是說好要腳踏滑板鞋,仰望星空的嗎?
一個「西伯利亞」就讓你失去了「對美的追求」?!
兼顧「美和溫度」,在溫州其實可以這樣過冬:
對酒當歌,人生幾何
自古民間號稱「雙釀酒」米醴瓊酒
琥珀銀紅未是醇,私酤官賣各生春。這兩句詩出自:宋朝葉適,前一句就是說米醴瓊的顏色。
滿載甌越酒文化的米醴瓊酒是浙南地區最重要的起源酒之一,其釀造技藝被列入溫州市第五批非物質文化遺產名錄。「米醴瓊」酒是溫州民間傳統佳釀,其傳統工藝特徵是以普通家釀米酒蒸餾酒——白酒來當作水,重新按家釀黃酒流程用糯米釀造的「黃酒」。其實不止在甌海,在溫州各地都有米醴瓊的釀造。
溫州媽媽坐月子要喝的酒麥麥酒
在外地遊客看來,麥麥酒大概是小麥或者大麥什麼的做的酒。可是,溫州人一聽就知道,這和什麼麥都沒有關系。如果倒退十年,溫州人也不知道麥麥酒是什麼東西,現在,溫州人,尤其是年輕的溫州人明白,其實就是「??鎂啤薄!??謾筆俏輪莘窖雜米鄭?褪切『⒆擁囊饉肌!奧舐蟆筆恰??謾鋇奈輪蒞嬙?纈鎇浴?/p>
不過,麥麥酒卻不是小孩子喝的酒。溫州人從來不鼓勵小孩喝酒,認為小孩過早喝酒會腦子喝笨了,念不好書。但是,溫州卻有一個讓許多外地人都疑惑的習俗:讓坐月子的產婦喝酒。而她們喝的酒就是麥麥酒。溫州人認為,產婦分娩後約十天飲用麥麥酒可以使產婦活血,美容潤膚。即使是產婦的飲食,也多以加了麥麥酒的素麵湯為主。而客人來賀喜看望,主家定是請客人吃月里羹。而這個「月里羹」,加了麥麥酒的素麵湯是不二之選。所以,麥麥酒又叫「媽媽酒」。
溫州農家都有自己釀米酒的習慣,自產自飲,自給自足,基本可以滿足需求。而麥麥酒卻不是普通人家釀造的黃酒,而是以農家糯米黃酒為原料,再加上黑豆、黑棗、紅糖、當歸等按一定的比例再燒制的配製酒,當真會做的人不多。
晚清貢品瑞安老酒汗
說起老酒汗,則以瑞安的最為出名,以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。此酒系採集老酒煎蒸時所凝結的汗珠狀液體而得,所以名為「老酒汗」。晚清時曾列為貢品。老酒汗出酒量僅1%,即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右,非常珍貴。老酒汗產品特徵是無色透明,米香突出,風味獨特,口感純正,杯空留香。
歲數大點的瑞安人都知道,當初挈兩瓶老酒汗走親訪友,檔次絕不差於名酒。喜宴上喝老酒汗,會為之增添中國民俗文化的古樸與雅緻。
「汗」,溫州話把某些如汗滲出的也叫「汗」:鍋蓋上水蒸氣凝成水滴叫有汗了,牆上因潮滲出水叫出汗。老酒煮蒸時酒汽所凝結的汗珠狀液體就叫老酒汗,老酒之「汗」。
瑞安人喜歡老酒汗,喜歡它的近乎本色的純,柔韌而有勁的香。在瑞安市非物質文化遺產保護中心的資料上可以看到,老酒汗釀造技藝得到了政府和企業的一再保護,建立了廚工釀造研究所,在馬嶼用保護性協議種植早秈米作為原料,回聘老師傅擔當技術顧問,依照老配方、老工藝生產,還要申請原產地保護。
在此小卡要提醒一下:喝酒雖能禦寒,也請適量。
等閑日月任西東,不管霜風著鬢蓬
江南人喜歡稱銀杏為「公孫樹」,因其生長緩慢,爺爺輩栽下的樹,要等孫子輩長大後才能成材。銀杏的樹干是古時建房做棟梁的絕好材料,銀杏果又是好食材,故而江南一帶,都習慣在自己的屋前房後栽種銀杏樹。每到11月中下旬,銀杏樹的葉子開始泛黃,金黃色的樹葉掛滿了枝頭,一陣風吹過,黃黃的銀杏葉漫天飛舞飄落,地上鋪滿落葉,猶如黃金地毯。
在市區觀銀杏當然要去溫州大學城,這里最吸引人的就是大學城活動中心的銀杏林。初冬時節,銀杏樹葉紛紛飄落,將多條銀杏大道鋪成了檸檬黃,是大學城校園內最美的景緻。
永嘉岩龍村是離楠溪江源頭最近的古村之一,有著濃厚古樸的人文景觀,村內有一棵銀杏古樹,樹齡在500年以上,樹干周長有7米,銀杏樹高大茂盛。
永嘉縣大若岩鎮銀泉村有一棵400多年的銀杏樹,在溫州地區很知名。它位於銀泉村三官亭前,此樹高達27米,粗大的樹干要三四人才能圍抱,在樹下仰望,一眼都望不到樹頂。
⑧ 麥油脂的簡介
麥油脂又稱食餅筒,餃餅筒,五虎擒羊,錫餅、麥筒煎、麥塌鍋、麥攤鑊,麥焦。是浙江台州,溫州地區一種用麥粉做的漢族傳統小吃,屬於浙菜系傳統節日食品,通常在春節,端午節食用。流行於溫州、台州地區。餅皮做法和上海的春卷皮做法一樣,但直徑比春卷皮大。
麥油脂(餃餅筒)是天台風味食品里最具特色、最好吃的食品。取一張薄薄的面餅,里邊裹上餡,就成為扁竹筒樣子的食品了。逢年過節,幾乎每一個節日都要做餃餅筒,其中尤以春節做得最多,往往很多家庭在春節頭幾天為了走親訪友方便,都會提前准備餃餅筒。
甌越地區的父老鄉親在端午節不吃粽子,而是吃麥油脂(麥油煎),好像元宵節不吃湯圓,而是在冬至吃一樣。他們吃麥油煎別有一番滋味,端午節中午,家家都燒一桌菜餚,有下酒菜也有錫餅餡料,全家人和親友一起,喝酒吃菜嘗麥油煎,熱熱鬧鬧。
吃麥油煎是農家「嘗新慶豐收」的一種民風。端午時節,正是當地麥子收獲的季節,也是上年的大米、番薯干吃完的「青黃不接」之際。這時,農家開始以小麥為主糧。所以端午吃麥油煎,有「小麥嘗新」之意。