⑴ 中國飲食的起源與發展
中國飲食文化的發展
周秦時期
中國飲食文化的成形時期,以穀物蔬菜為主食。春秋戰國時期,自產的穀物菜疏基本都有了,但結構與現在不同,當時早田作業主要是:稷,是小米,又稱穀子,長時期佔主導地位,為五穀之長,好的稷叫梁之精品又叫黃梁。黍,是大黃粘米僅次於稷,又稱粟,是脫粒的黍。麥,大麥。菽,是豆類,當時主要是黃豆,黑豆。麻,即麻子。菽和麻都是百姓窮人吃的,麻又叫苴。南方還有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以後中原才開始引種稻子,屬細糧,較珍貴。菰米, 是一種水生植物茭白的種子,黑色,叫雕胡飯,特別香滑,和碎瓷片一起放在皮袋裡揉來脫粒。
漢代
中國飲食文化的豐富時期,歸功於漢代中西(西域)飲食文化的交流,引進石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用於馬糧),萵筍、大蔥、大蒜,還傳入一些烹調方法,如炸油餅,胡餅即芝麻燒餅也叫爐橈。
淮南王劉安發明豆腐,使豆類的營養得到消化,物美價廉,可做出許多種菜餚,1960年河南密縣發現的漢墓中的大畫像石上就有豆腐作坊的石刻。
東漢還發明了植物油。在此以前都用動物油,叫脂膏,帶角的動物油叫脂,無角的如犬,叫膏。脂較硬,膏較稀軟,植物油有杏仁油,奈實油,麻油,但很稀少,南北朝以後植物油的品種增加,價格也便宜。
唐宋
飲食文化的高峰,過分講究。「素蒸聲音部、罔川圖小樣」,最具代表性的是燒尾宴。
燒尾宴是唐代長安曾經盛行過的一種特殊宴會。所謂「燒尾宴」,是指士人新官上任或官員升遷,招待前來恭賀的親朋同僚的宴會。這一看來奇怪的名稱,來源有三種說法:一說老虎變成人時,要燒斷其尾;二說羊入新群,要燒焦舊尾才被接納;三說鯉魚躍龍門,經天火燒掉魚尾,才能化為真龍。五代時陶谷的《清異錄》一書,記載了唐代最著名的一次燒尾宴。
明清
飲食文化是又一高峰,是唐宋食俗的繼續和發展,同時又混入滿蒙的特點,飲食結構有了很大變化,主食:菰米已被徹底淘汰,麻子退出主食行列改用榨油,豆料也不再作主食,成為菜餚,北方黃河流域小麥的比例大輻度增加,面成為宋以後北方的主食,明代又一次大規模引進,馬鈴薯,甘薯,蔬菜的種植達到較高水準,成為主要菜餚。肉類:人工畜養的畜禽成為肉食主要來源。
滿漢全席代表了清代飲食文化的最高水平。
⑵ 中國的飲食為什麼博大進深
一種文化的形成都應具有一定的歷史積累,一般歷史往往就能造就一種飲食文化。中國有著二千多年的悠久歷史,創造了無數的燦爛文明,在這種文化蘊藏中,使中國的飲食更加博大精深,技術的高超,菜式的多樣,造型的精緻,的確令人驚嘆。而西方的一些國家曾為一些國家的殖民地,並且匯集著各國的移民,因此這些國家深受各國飲食文化的影響,博採眾長,並結合自已的飲食習慣,從而使西方的飲食文化成為一種綜合性的飲食文化。
中國人的飲食習俗
中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五穀,輔食是蔬菜,外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地區以農業生產為主要的經濟生產萬式。但在不同階層中,食物的配置比例不盡相同。因此古代有稱在位者為"肉食者"。
以熱食、熟食為主,也是中國人飲食習俗的一大特點。這和中國文明開化較早和烹調技術的發達有關。中國古人認為:"水居者腥,肉腺,草食即檀。"熱食、熟食可以"滅腥去燥除檀"(《呂氏春秋·本味》)中國人的飲食歷來以食譜廣泛、烹調技術的精緻而聞名於世。
史書載,南北朝時,梁武帝蕭衍的廚師,一個瓜能變出十種式樣,一個菜能做出幾十種味道,烹調技術的高超,令人驚嘆。
在飲食方式上,中國人也有自己的特點,這就是聚食制。聚食制的起源很早,從許多地下文化遺存的民掘中可見,古代炊間和聚食的地方是統一的,炊間在住宅的中央,上有天窗出煙,下有火,在火上做炊,就食者圍火聚食。這種聚食古俗,一直至後世。聚食制的長期流傳,是中國重視血緣親屬關系和家族家庭觀念在飲食方式上的反映。
在食具方面,中國人的飲食習俗的一大特點是使用筷子。筷子,古代叫著,在中國有悠久的歷史。《禮記》中曾說:"飯黍無以著。"可見至少在殷商時代,己經使用筷子進食。筷子一般以竹製成,一雙在手,運用自如,即簡單經濟,又很方便。許多歐美人看到東方人使用筷子,嘆為觀止,贊為一種藝術創造。實際上,東方各國使用筷子其源多出自中國。中國人的祖先發明筷子,確實是對人類文明的一大貢獻。
中國飲食發展歷史
1.最早的是有巢氏(舊石器時代):當時人們不懂人工取火和熟食。飲食狀況是茹毛飲血,不屬於飲食文化。
2.燧人氏:鑽木取火,從此熟食,進入石烹時代。主要烹調方法:①炮,即鑽火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹後燒; ③用石臼盛水、食,用燒紅的石子燙熟食物; ④焙炒:把石片燒熱,再把植物種子放在上面炒。
3.伏羲氏:在飲食上,結網罟以教佃漁,養犧牲以充庖廚。
4.神農氏:"耕而陶",是中國農業的開創者,嘗白草,開創古醫葯學,發明耒耜,教民稼穡。陶具使人們第一次擁有了炊具和容器,為製作發酵性食品提供了可能,如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一,有爪兒因為當時沒灶,還有鬲,其爪是空心的,鬶用來煮酒的。
5.黃帝:中華民族的飲食狀況又有了改善,皇帝作灶,始為灶神,集中火力節省燃料,使食物速熟,而廣泛使用在秦漢時期,當時是釜,高腳灶具逐步退出歷史舞台,"蒸谷為飲,烹谷為粥"首次因烹調方法區別食品,蒸鍋發明了,叫甑。蒸鹽業是黃帝臣子宿沙氏發明,從此不僅懂得了烹還懂得調,有益人的健康。
6.周秦時期:是中國飲食文化的成形時期,以穀物蔬菜為主食。春秋戰國時期,自產的穀物菜疏基本都有了,但結構與現在不同,當時早田作業主要是:稷,(最重要)是小米,又稱穀子,長時期佔主導地位,為五穀之長,好的稷叫梁之精品又叫黃梁。黍,是大黃粘米僅次於稷,又稱粟,是脫粒的黍。麥,大麥。菽,是豆類,當時主要是黃豆,黑豆。麻,即麻子。菽和麻都是百姓窮人吃的,麻又叫苴。南方還有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以後中原才開始引種稻子,屬細糧,較珍貴。菰米, 是一種水生植物茭白的種子,黑色,叫雕胡飯,特別香滑,和碎瓷片一起放在皮袋裡揉來脫粒。
7.漢代:中國飲食文化的豐富時期,歸功於漢代中西(西域)飲食文化的交流,引進石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用於馬糧),萵筍、大蔥、大蒜,還傳入一些烹調方法,如炸油餅,胡餅即芝麻燒餅也叫爐橈。淮南王劉安發明豆腐,使豆類的營養得到消化,物美價廉,可做出許多種菜餚,1960年河南密縣發現的漢墓中的大畫像石上就有豆腐作坊的石刻。東漢還發明了植物油。在此以前都用動物油,叫脂膏,帶角的動物油叫脂,無角的如犬,叫膏。脂較硬,膏較稀軟,植物油有杏仁油,奈實油,麻油,但很稀少,南北朝以後植物油的品種增加,價格也便宜。
8.唐宋:飲食文化的高峰,過分講究。「素蒸聲音部、罔川圖小樣」,最具代表性的是燒尾宴。
9.明清:飲食文化是又一高峰,是唐宋食俗的繼續和發展,同時又混入滿蒙的特點,飲食結構有了很大變化,主食:菰米已被徹底淘汰,麻子退出主食行列改用榨油,豆料也不再作主食,成為菜餚,北方黃河流域小麥的比例大輻度增加,面成為宋以後北方的主食,明代又一次大規模引進,馬鈴薯,甘薯,蔬菜的種植達到較高水準,成為主要菜餚。肉類:人工畜養的畜禽成為肉食主要來源。滿漢全席代表了清代飲食文化的最高水平。
中國飲食文化
國家的歷史有長有短,疆域有大有小,實力有強有弱,人口有多有少,民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異,故而各國的飲食文化是不一樣的。
中國飲食文化
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下,創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。
從沿革看,中國飲食文化綿延170多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,獲得「烹飪王國」的美譽。
從內涵上看,中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等,深厚廣博。
從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類,展示出不同的文化品味,體現出不同的使用價值,異彩紛呈。
從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視葯膳和進補),五味調和的境界說(風味鮮明,適口者珍,有「舌頭菜」之譽),奇正互變的烹調法(廚規為本,靈活變通),暢神怡情的美食觀(文質彬彬,寓教於食)等4大屬性,有著不同於海外各國飲食文化的天生麗質。
從影響看,中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家,是東方飲食文化圈的軸心;與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、葯膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界數十億人。
總之,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化;是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
⑶ 廣州荔灣美食街地鐵那個站
正確答案應該系:中山八站。
中山八站A出口出站後,沿中山八路往東(即:往中山七路方向),步行約3分鍾之後,就系中山八路與泮塘路的交界處。荔灣美食街就系泮塘路。中山八路與泮塘路交界處系富力童裝城、光大銀行。
⑷ 瑞典比較有名的飲食有哪些
瑞典沿海的地理環境,孕育出鮭魚、鮭鱸魚、竹千魚、鱸魚、鱉魚等魚類。由於瑞典氣候寒冷,魚的生長速度較慢,所以長成的魚類更是鮮美。瑞典國民的環保意識很強,這一點在飲食習慣上也有所體現。瑞典人比較喜歡吃生的和冷的食品,肉片和魚塊都是半熟的。由於魚類的生長環境本身就是極少受污染的潔凈水域,這就保證了食用的健康。
瑞典人比較習慣吃歐式菜,口味清淡,通常加入較少的調料,盡量保持原有風味,不喜歡吃太油膩的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、雞、魚、野味、蛋類及水果、蔬菜、奶油糕點等,並要求其嫩滑、焦香。在瑞典,賣小菜的店很多,小菜有生有熟,連魚罐頭也有生熟兩種。魚的種類多得數不過來,但是,蔬菜和水果的種類卻很少,而且價格很高,原因是瑞典氣候寒冷,不適於植物生長。
瑞典人以西餐為主,麵包和馬鈴薯是他們的主食,其中特別喜歡黑麵包。一般人的早餐是夾果醬和奶油的麵包、咖啡、紅茶;午餐有麵包、肉、蔬菜、馬 鈴薯和色拉等;『晚餐與早餐的食物相仿,只加一份湯。瑞典人也喜歡吃中餐,如各種冷盤、花生仁、火腿扒白菜、紅燒魚、香酥鴨、酸辣海參、肉絲榨菜湯、燒 賣、蒸餃、花捲、酥餅等,對火腿的廣東菜尤其感興趣。瑞典人的的口味偏清淡,對清鮮、嫩滑、焦香的菜餚非常喜歡。愛吃瘦嫩肉和新鮮蔬菜,喜歡喝濃湯。其菜 餚基本上以魚為主,其中又以鯡魚、鯖魚為主,也吃雞、雞蛋、牛肉、豬肉、野味和其他水產品。瑞典人在飲食上有一種獨特的習慣,就是 每天要吃固定的菜品。如星期四的菜品是「艾他魯、米德、佛拉斯克」,這種菜以豆類和豬肉為主要原料。「西魯布拉」則是星期一的菜品,以牛肉的鯡魚為主要材料。
他們還有一種代表性的吃法,即在一張大桌上擺上幾十種菜,按自己的愛好分取,菜的烹調質量僅為中等,稱之為「海盜席」。瑞典人還有在星期四有吃什錦湯的傳統,同時搭配著腌豬肉、香腸和芥末等。通常選用的飲料有熱的潘趣酒和涼啤酒。之後,還有沾著果醬和膨化奶油的點心。大多數瑞典飯店在午餐時間,都會提供一頓日常特餐,通常包括飲料、色拉、麵包和咖啡等。
⑸ 中國飲食和韓國飲食的特點和區別
1、性質不同:中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類。韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。
2、特點不同:正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理,從科學的營養觀來看人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視葯膳和進補),並且講究色、香、味俱全。
3、影響不同:由於中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,中國一直就有南米北面的說法,口味上有南甜北咸東酸西辣之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成泡菜、海鮮醬、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵食品,以營養價值和特別的味道而聞名。
(5)小樣童裝附近美食擴展閱讀:
中國飲食注意事項:
1、建議用戶不宜吃腌制鹹菜類、晻臘肉製品類。火腿腸及鹽水雞、鴨也在此列,還有咸鴨蛋、皮蛋、醬油蛋、油煎蛋等。應以煮蛋、蒸蛋配湯菜的方法為好。蔬菜類、葷菜類也應以煮、蒸、燉法為好,不要自行腌制、煙熏等。
2、不宜空腹喝牛奶,因為空腹喝牛奶促使消化道蠕動增強,牛奶迅速進入大腸,而大腸可以導致牛奶氨基酸轉化為毒性物質,加速自由基的產生,以及促進癌症的發病和發展。
3、豆漿中不要加雞蛋,因雞蛋中黏性蛋白與豆漿中咦蛋白酶結合造成難以消化,影響健康。
4、不可以完全禁食豬油或肥肉,這里所指的是如果沒有高血脂、高血壓病等的正常人,適當吃些還是可以的,因為適量的飽和脂肪酸及高級多烯酸機體還是需要的,如動物奶油就比人造(植物)奶油好。
⑹ 四川的美食有哪些
犍為薄餅
薄餅是樂山犍為的一道名小吃,在樂山很出名的葉婆婆缽缽雞吃過。用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅,將拌好的蘿卜絲+抄黃豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,為一個薄餅,10個薄餅為一份。配上調好的甜醋。整個薄餅放入醋里浸泡一小會,蘸醋的時候一定要把薄餅夾好,容易散掉。口味酸酸甜甜的,又帶點辣味,蘿卜絲脆脆的,又有幾顆小黃豆,咬起來噶甭噶甭的。
樂山夾絲豆腐乾
樂山市區大街小巷都在賣,油炸的泡豆腐裡面夾上蘿卜絲或者大頭菜絲,加上白糖和辣椒,或者芥末。放到賣家調配好的糖醋汁里一過,然後吃下去,那叫一個舒服。又以樂山黃家山附近的「四方豆腐乾」為出名。
西充獅子糕
「獅子糕哩,脆綳綳,綳綳脆,脆綳綳」獅子膏原名壽王膏,創始於清末。香甜酥泡、入口化渣,長方形,表面平整,無斜邊缺角,有不同的花形色之金黃就像獅子毛。西充晉城牌獅子糕比較出名。
玻璃燒麥
北方的燒麥皮皮一般偏厚,四川這邊的燒麥因皮薄,蒸熟後皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡而取名玻璃燒麥。在製作中,要用多張麵皮重疊,而且麵皮要像絲一般薄。早餐來半籠,配上一疊熟油辣子,一碗海帶湯,很巴適!
方鍋盔
方鍋盔是南充蓬安縣特色,常見的軍屯鍋盔、紅糖鍋盔都是圓的,南充的鍋盔是方的。皮皮烤得金黃酥脆,帶著香甜。鍋盔裡面還要罐上涼拌的川北涼粉,脹得鼓鼓的,吃到後面鍋盔的皮皮也會吸收涼粉的味道。
豆腐腦水粉
自貢人早餐的一種就是豆腐腦水粉。清光緒年間,陳慶榮在自貢自流井正街開設小食店,取名慶榮森,主營豆腐腦水粉。以後代代相傳,現為第四代。水粉細如銀絲、根條均勻、潔白柔軟;豆腐腦細嫩、清香,配以酥黃豆,三種食品配置而成豆腐腦水粉。
燕窩絲
自貢牛佛鎮的燕窩絲,也叫「燕窩粑」,看起像花捲。那是一種發面小吃,香頭兒粗的一束「面絲」呈螺旋狀卷在一起,彼此間似連非連。麵皮不像普通花捲那樣干,油潤松泡而有光澤,還有不少芝麻點綴其上,看著就覺得香甜。
板板橋油炸粑
內江椑木鎮板板橋的油炸粑起源於清朝末年,這是一種糯米類油炸小吃。炸油炸粑的油必須得用菜油,不能用色拉油,怪不得那油的顏色那麼深不見底。油炸粑出鍋後中間略凹,呈燈盞狀,被豎著碼在陶瓷盤里,黃燦燦的一排,很勾人食慾。油炸粑每個一塊五,入口皮脆餡軟,咸甜化渣,口味不錯。若是配碗熱氣騰騰豆漿,估計更適口。
高縣鴨兒粑
高縣鴨兒粑又叫豬兒粑,是宜賓市高縣的著名特色小吃。皮薄鮮嫩,好的鴨兒粑,不粘葉、不粘筷、不粘牙!傳說高縣鴨兒粑是1900年出生的侯龍玉大娘創制的。有咸甜之分,鹹的是芽菜,甜的是玫瑰和蜜餞。高縣鴨兒粑中當數何氏鴨兒粑為最。
提糖麻餅
巴中恩陽鎮的提糖麻餅形狀不同於普通麻餅,它的中間往兩面隆起,形成類似於飛碟的樣子;而且其內面均勻地抹有一層薄薄的融化的紅糖,單獨吃起來香脆微甜;地道的吃法是從側面咬開一個小口,再夾上冷盤涼面一起吃。
羅江豆雞
羅江豆雞的創始人是袁通儒,一個偶然的機會,袁通儒在一家雞毛飯店吃飯,沒有下酒菜,店家給他弄了一碟麻油豆皮,他吃後頓受啟發,回家後以黃豆試製成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的"豆雞"來維持生計。
油茶
橙黃色的糊狀油茶搭配精緻的調料,被掐碎的饊子堆在油茶上,再用細瓷調羹入碗攪拌,就成了一碗油茶。和北方的油茶不一樣,四川的麻麻辣辣的,上面的饊子脆脆的特別好吃。四川閬中、西昌等地都有油茶。
江油沾沾
不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞,但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物(比如有:土豆,藕,豆腐,鳳尾,筍子......)都切成小樣.在穿之前都已經用白水煮熟.然後配有紅白味的沾味料。
梓潼酥餅梓潼酥餅又名薄脆子,是四川梓潼的漢族傳統名吃,當地特色糕點之一。 舊時用木炭火,現採用紅外線爐烘烤而成,酥紋均勻清晰,香而酥脆,入口化渣。品種由過去甜味一種發展為檸檬、香蕉、椒鹽等八種。
⑺ 食品品牌起名
堅果類的食品起名,主要可以從休閑、美味等角度來起,下面分享幾個名字:
名字:憨豆派
說明:憨豆,憨豆先生;派,食尚一派;備選憨逗派。
名字:嚼美時光
說明:細細品嘗,美味好時光。
名字:零趣
說明:有趣味的零食。
名字:磨牙部落
說明:愛吃堅果的小動物。
名字:大嘴吃貨
說明:大嘴猴,吃貨來襲。
名字:花栗鼠
說明:松鼠的一種,樣子很可愛,而且名字中有一個栗,容易讓人聯想到堅果栗子。
名字:丫米兔
說明:丫米兔音譯自yummytoo(非常好吃);丫米兔可愛易記。
名字:殼殼香
說明:殼殼,會讓人很容易想到堅果類,一個香字,彰顯了口味獨特,很受消費者青睞。
名字:嚼力健
說明:嚼力健,消費者吃起來需要一定得嚼勁,吃過後可以給消費者帶來健康,符合消費理念。
名字:脆亨島
說明:香脆的食品在這里應有盡有。
名字:閑嘴貨棧
說明:嘴閑著的時候,這里滿足你的需求。
名字:第七味
說明:人生七味,都是好滋味。
⑻ 南京路上的食品老字型大小有哪些啊
「湖水名筆」——老周虎臣筆廠
「好個張小泉」刀剪總店
江南墨苑——「曹素功」
數百年的茶葉老店——「翁隆盛」
老店呈春顏——吳良材眼鏡商店
飲譽杏苑三百年的雷允上葯店
永葆青春的「童涵春堂」
「酒祖宗」和「蟹大王」——王寶和酒家
美名遠揚的松江余天成國葯號
長盛不衰的鼎泰豐紙店
上海參業元老——阜昌參店
店老茶茗新——程裕新茶葉店
姑蘇茶食譽滬上——上海蘇州采芝齋食品商店
滬上唯一一家熟火腿店——「北萬有全」
四季飄香的邵萬生南貨店
百年老店「王仁和」展新顏
食療俱佳的城隍廟梨膏糖
糟味香濃的老大同油醬商店
融觀賞和食用於一體的糕點——五芳齋點心店
負有盛名的「筵席酒家」——「鴻運樓」
貨真價實的老店——葆大參行
南北腌臘名店「萬有全」
壽星店——「老介福」
衫襪大王——「南洋」風雲錄
醬業巨頭萬升醬園
上海最早的室內菜場——福州路菜場
唯「真」獨尊的老正興菜館
上海參業「四大戶」之一的德昌參店
百年興盛的「亨達利」
聞名海內外的南翔小籠饅頭
上海最早的菜場——寧海東路菜場
特曬醬油數「錢萬隆」
「鼎豐腐乳」四季飄香
上海銅響器商店響徹中外
末科榜眼題匾的杏花樓
寧幫特色——三陽南貨店
剪裁春秋二百年 名揚四海「王大隆」
副食品大世界——八仙橋副食品商場
上海唯一的樂源昌銅錫五金店
江南葯王「胡慶余堂」
「扇子大王」王星記扇庄
人稱「老飯店」的飯店
攝影者的知音——新光光學儀器商店
為苦惱人帶來歡笑——永青假發商店
經營工業玻璃的鼻祖——上海光芒玻璃商店
鹿鶴壽星傳百年——蔡同德堂葯店
擅制上海本幫名菜的「德興館」
南貨名店「老同盛」
以賣帶修以修促銷的「亨得利」
上海最久最大徽幫菜館——大富貴酒樓
異國風味在「德大」
集精點之大成的「沈大成」
聲譽遠揚的紗繩世界——黃浦紗繩五金商店
經營化學試劑著稱的上海華美葯房
味傳南國的「喬家柵」
溫暖萬人心——三角地菜場
精品薈萃的藝術殿堂——上海工藝美術品服務部
「天衣無縫」的老日升織補店
求精的精益眼鏡商店
申城餅干數「泰康」
陶器大王「葛德和」
歷史悠久的「寶鼎」醬油
滬上第一家國人開的女子西服店——鴻翔時裝公司
以「真」為記的「真老大房」
「利男居」龍鳳禮餅譽申城
「蜜丸王」——京都達仁堂
工礦企業的益友——上海儀器商店
橡塑大王的今與昔——上海橡膠五金商店
鎮揚風味盎然的老半齋酒樓
大而齊全的上海體育用品總店
「耄耋之年」話「東海」
帽業之冠「盛錫福」
「桂圓大王」——鼎豐桂圓南貨店
文化用品的萬花簡——百新文化用品商店
四季鮮菜盛滿籃——松潘菜場
頗有來歷的店名——「鼎日有」
南方風味洪長興羊肉館
生機盎然的「冠生園」
善於經營的「協大祥」
全方位服務的江西北菜場
經營有方的長江日用雜品商店
科技的好後勤——長城科學儀器商店
瑰麗多彩的美麗華禮品公司
自成一格的上海食品廠
咀嚼老婆餅「源誠」五味兼
銷精品精修理的上海鍾表商店
先施公司與東亞飯店
儒林之友——「一文閣」
潔身休憩話「裕德」——上海浴德池浴室
巧奪天工的天真照相館
國人最早開設的皮鞋店——中華皮鞋店
集全國玻璃精華的「光耀」
滬上聞名西式食品店——「凱司令」
時裝之都——上海時裝集團公司
昔日「永安」今日「華聯」
足下生輝的「小花園」
五彩繽紛的國華瓷器商店
滬上第一家女子浴室——日新娛樂總匯
譽滿申江的「食品二店」
美食連心的美心酒家
發揚傳統特色的永隆食品商店
排骨年糕大王「鮮得來」
「得利」——自行車市場的開拓者
申城聞名的素食館——「功德林」
香飄萬里——廣茂香烤鴨店
堅持質量第一的王開照相館
多樣化服務的茂昌眼鏡商店
品種齊全服務周到的西康菜場
在競爭中成長的「寶大祥」
糟餚飄香的同泰樣酒樓
風格獨特的上海金門大酒店
名綉薈萃在「中藝」
「新新」美發日日新
製作可食「盆景」的三陽盛南貨店
著名的寧式糕點三北茶食——葉大昌食品店
太平春得福 起花貴文章——恆大商行
近悅遠來芳香撲鼻——悅來芳食品店
歷經滄桑話「麗華」
廣幫菜點奇苑——新雅粵菜館
吃菜飯莫過於「美味齋」
同心同德 保安保康——同保康國葯號
絨線大王——恆源祥絨線商店
「正章」洗染譽滿城
雄踞上海灘的上海和平飯店
吃玩住一體化的大鴻運酒樓
創造環境優美的使者——錦藝裝潢五金總店
施人容光煥發的上海美發廳
集腋成裘的「大集成」
以魚鮮見長的聚興園酒菜館
西服王子「培羅蒙」
「三特」皮鞋數「華東」
滬上第一家副食品自選菜場——上海陝西北路菜場
運動之友——上海「三元」商店
雙光眼鏡「東方」特色
首創退貨還洋的「小呂宋」
女鞋之冠推「藍棠」 陽剛之美數「博步」
「青年派」西服的創始者——亨生西服公司
綉衣之聖——永泰服飾商店
有口皆碑「好吃來」
「古今」胸罩 女性天地
老店新姿再展宏圖——春江百貨商店
中醫中葯結為一體的「萬壽堂」
鮮艷一新話「艷新」——艷新乾洗總匯
鴨肫肝大王——稻香村肫肝商店
「虎嘯」皮裝添風采——第一西比利亞皮貨公司
滬上老古玩店——上海文物商店
重道輕財話徐重道國葯號
不嘗城隍廟五香豆不算到過大上海
以獨特風味見長的萬和醬菜廠
蜚聲中外的上海錦江飯店
翡翠世界——上海龍鳳金銀珠寶商店
首家華人開設的商店——「冠龍」
服務最佳的長征醫葯商店
水果行業的佼佼者——公泰果品店
蘇幫茶食薈萃的西區老大房
項目全服務優的滬西裕華池
綠色生輝的群力草葯店
國人自建自辦的國際飯店
富有南國情調的新亞大酒店
集紙張之大成的匯豐紙行
飄溢異國風採的「老大昌」
法菜之王——紅房子西茶館
名副其實的全國土特產總匯——上海全國土特產食品公司
經營管理先進的普陀區第六糧店
經歷不凡的順風五金交電商場
宇宙有鶴鳴——上海鶴鳴鞋帽商店
頗有名氣的俄式食品廠——「哈爾濱」
「天廚妙味」綠楊邨酒家
襯衫羊毛衫的世界——開開公司
閃閃發光的紅星眼鏡公司
保持貢品特色的「魁元齋」
賓客至上服務第一的人民飯店
名揚五湖四海的「五湖」
吳淞飯店的鯝回魚菜譽滿申城
女性魅力盡在「朋街」
拍攝結婚照著稱的中國照相館
皮件大王——東海皮件總店
中老年穿著市場——「全泰」
上海市最大的熟食店——馬泳齋熟食商店(東號)
獨占鰲頭甬江狀元樓
昔日百樂商場今日市百九店
馳譽滬上的立豐廣東土產食品商店
高堂盡鴻儒過往皆騷客——梅龍鎮酒家
寧式茶食著稱的大同南貨商店
產品質量享譽全國——上海調味食品廠
「天下第一」的小紹興鳳冠雞
弘揚民族特色的金龍絲綢精品公司
正宗京味的「燕雲樓」
春風常在的四如春面館
為中國布鞋增輝的「大美華」
以專為本的紅歌電視機總店
高低調攝影獨樹一幟——上海人民攝影公司
純正杭幫風味的西湖飯店
薈萃本幫糕點的高橋食品廠
「汽車醫院」——星火汽車裝潢配件商店
獨樹一幟上海卧室用品公司
生產的好後勤——上海市第六五金商店
世界皮件之窗口——「波司登」
五金數第一的「上海五金一店」
享譽國內外的南京美發公司
獨具經營特色的企業——上海市貿易信託總公司
上海栗子大王「新長發」
服務一流的國際電視機商店
為病家排憂解難的民康中葯店
晶瑩透明的世界——新風玻璃五金商店
文明經商的文化用品企業——同大昌文化體育用品公司
與眾不同的「大不同」
特色名店維也納皮鞋店
海派京菜館——凱福飯店
數九御嚴寒「中亞」送溫曖
打扮「花朵」的巧匠——千秋童裝商店
頗具特色的萬象百貨公司
信得過的華信科教儀器商店
特色襯衫的先驅——海達襯衫公司
待顧客如親人的金剛美發廳
男士服裝特色商店——啟發西服公司
新潮發型在「滬江」
鋼瓶和致冷劑供應中心——上海鋼瓶商店
周到服務的富麗綢緞呢絨公司
頗有特色的春秋西服公司
上海「食品天地」——第一食品商店股份有限公司
開女裝新潮之先河——新世界時裝公司
針織品批發商業之最——上海針織品總公司
名揚全國的專業煙店——一中商店
全國最大的商業交電家電公司
全國同業之冠——上海文化用品總公司
百年滄桑話百貨——上海百貨總公司
善於經營的闊步鞋帽商店
優質服務在「上海四百」
全國最大的農資批發企業——中國農資公司上海公司
載譽海內外的上海揚州飯店
上海的卷煙總匯——中華煙行
純正義大利風味的「天鵝閣」
以修理馳名的康歌電器行
開拓經營的上海市日用雜品公司
在開拓中前進的企業——上海市土產棉麻公司
實力雄厚的上海五金機械總公司
淮海路上的老「五星」
「麻辣世界」——川湘土產食品廠門市部
著名條頭糕應市三蝦面——上海滄浪亭點心店
廣而告之的上海廣告裝潢公司
上海肉類商品供應的主渠道——上海市食品公司
男人的世界——上海人立制衣公司
果然「一定好」的一定好食品廠
蜚聲中外的上海市「一百」
傳統行業展新貌——上海市食品雜貨總公司
服務獨樹一幟——上海黃浦機電公司
別具風韻的龍鳳中式服裝商店
江南藝苑——朵雲軒
農業生產的得力助手——上海市農業生產資料公司
游「黃山」品名茶——黃山茶葉店
申城絲綢業一朵奇葩——上海綢緞商店
文明經商之家——長春食品商店
新村商場的先驅——曹楊商場
吞吐萬方貨物的大型企業——上海時運物業(集團)公司
友誼傳五洲——上海友誼商店
新中國的醫葯總匯——上海市第一醫葯商店
瓜果王國——上海市果品總公司
飄香四海的崇明甜酒釀(上海市裕申釀造廠)
紡織品商業的龍頭——上海紡織品總公司
經營規模巨大的企業——上海市糖業煙酒(集團)公司
充滿生機的再生資源企業——上海市物資回收利用公司
為工農業生產服務的特色企業——工農機械配件商店
全心全意為生產建設服務的企業——東風風動工具商店
婦女最佳購物場所——上海市婦女用品商店
久負盛名的專業商店——上海打字機復印機商店
中外旅遊者的樂園——上海旅行社
繼承發揚傳統楓涇物產——金山縣楓涇土特產食品廠
⑼ 自己在淘寶上開的美食店鋪:小情懷美食,所有上架的產品都是精心挑選的,利潤率很低,質量優良,為什麼流
流量也是需要過程的,開始不要花錢推廣的好,自己做好宣傳,我也是才在淘寶上做童裝的,現在偶爾也會有幾單,
⑽ 美食大戰老鼠收徒
我是1F的哦。。