食堂阿姨工作服帽子

1. 學校食堂阿姨一天的工作流程是什麼

學校食堂阿姨一天的工作流程：

6:30廚工、服務員到崗，6:50廚師到崗，到崗簽到後更衣、消毒，開始做早餐售賣等供應准備工作；輪流安排做早餐湯粥的6:00上班。

早飯7:00開始送粥或湯到餐廳，7:10開始擺放面點等早餐食品，7:20准時開飯，8:00開始打掃衛生包干區並清洗粥桶、湯桶、炊具及面點盒，關閉餐廳水電。

中飯11:20開始往備餐間送飯，11:30開始送湯，11:40開始送菜，11:50准時開飯，12:30開始打掃衛生包干區，清洗餐具、湯桶及菜盆，並關好門窗水電。

晚飯17:00開始送飯到備餐間，17:10送湯，17:20開始送菜，17:30准時開飯，18:00開始打掃衛生包干區清洗餐具並關好門窗水電。

學校食堂阿姨的工作要求

1、開飯時間任何人不得離崗。

2、嚴格執行作息時間，必須在規定時間內按順序號端菜，就餐前10分鍾協助生活老師給小學生配餐，就餐鈴響准時開餐廳門。

3、開飯前認真檢查餐具，確保清潔衛生。

4、任何情況下不得用手或非專用的餐具等直接接觸食品，不得對著菜盆、食物講話，不得在餐廳大聲喧嘩。

5、學生用餐時間服務人員不得以任何借口離開餐廳。

6、穿戴整潔的工作服帽、口罩，開飯前用肥皂將手擦洗干凈。

7、盛菜容器的清洗一定要干凈徹底，每天必須進行一次消毒。

8、開飯結束下班前將包干區衛生打掃干凈，關閉水電，關好門窗。

2. 食堂倉庫保管員需要著工作帽子嗎

需要。
帽子可以遮擋頭發及頭皮屑等異物掉落，食堂倉庫保管上班時間需要戴帽子。
只要在食堂上班的工作人員都要帶工作帽子，無論哪個崗位。

3. 我想問下，一個食堂阿姨每天上班都是紮起一個馬尾巴，長長的頭發上班，這樣孑算不算不衛生

你好，食堂阿姨扎馬尾這樣也不算是很不衛生，因為她已經畢竟把頭發紮起來了。如果頭發不是很長也是沒有問題的，如果比較長，就應該要把它挽起來。

4. 小食堂裡面做事阿姨戴的那個白帽子是哪一種帽子啊

白色的廚師帽
飯店的廚師以及配菜的工作人員都要頭帶白色廚師帽、白色套袖、白色圍裙。這是食品行業的硬性規定。

5. 食堂勞護用品穿戴要求標准

食堂員工上班必須先進更衣室換上工作服，工鞋，戴好工作帽及口罩等。工作服保持干凈整潔，無污漬，無破損；工作服定點存放，定期清洗，工作服不得放在食品處理區內。工作帽與工作鞋整潔衛生，保持整潔。

6. 食堂員工著裝禮儀及行為規范

食堂員工一般著裝，都要穿統一的工作服，穿白色的工作服戴上帽子，這樣才衛生。

7. 為什麼食堂的工作人員要穿白色的工作服，戴著白色的工作帽

為了告訴看到的人廚房很乾凈，可以放心的吃