生鮮專業員工制服

A. 生鮮部主要做什麼工作

顧名思義，生鮮部就是負責生鮮相關的各項工作。每個部門按照經理、主管與員工的不同職位級別或不同分管崗位，職責也不同。
以超市生鮮運營主管崗位職責為例，主要包括：1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。4、負責制訂進貨計劃及與供貨商聯系。5、負責銷售信息的收集和反饋。6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。7、及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。8、負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛生大檢查。9、收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
附：生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯性。目前，生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。

B. 生鮮超市宣傳語

保鮮收貨

肉品運送過程均采冷藏5°C、冷凍-18°C以下恆溫控制，全程保鮮不失溫。

全副武裝

生鮮人員需穿戴乾凈制服、圍裙、網帽、口罩及手套並不得配戴首飾配件以確保衛生。

恆溫冷藏

專業生鮮人員每天收貨時到冷藏庫，檢測肉品溫度，並進行官能檢查，確保肉類品質。

新鮮切割

所有肉品均在恆溫控制的低溫環境中，每天依切割指南完成新鮮切割及包裝。

衛生包裝

所有肉品均采衛生包裝，並於包裝袋上清楚標示產品名稱、包裝日期以及到期日。

SGS嚴格檢驗

長期委任 SGS 到店內做全面檢測，並要求員工定期健檢，維持高標準的品質。

專業服務

不僅提供您專業的肉品諮詢，更樂於依您的需求作各種不同的肉品切割。

肉品供應商

我們嚴選肉品的供應商，以確保肉品品質。

合法屠宰場

國產、進口肉品均出自當地政府合格認證的屠宰場。

品質保證

採用優良肉品，進口肉品均附產地證明並符合進口檢驗程序。

家樂福品質控管

我們委派SGS定定期抽檢肉品，未達標准立即停售。

全程保鮮運送

肉品運送均采冷藏0~5℃、冷凍-18℃恆溫控制，全程保鮮不失溫。

家樂福生鮮肉品部門

我們每天新鮮切割肉品並衛生包裝，於到期前一天主動將肉品下架，維持品質。

烹調人員

取得政府認證的專業熟食人員提供您最佳口味及衛生保證。

消費者

堅持做好層層把關，使您吃的安心是我們每天用心的承諾。

質地細致 胡蘿卜

來自雲林，非常甜美多汁的品種，良好栽培管理、定期檢測收獲完成的胡蘿卜，土壤和水。具有100%的可追溯性。

產地嚴選 馬鈴薯

來自雲林斗南，傳承三十年的栽種經驗技術，直接來自農場確保新鮮度，尊重環境永續發展，安全健康的產品。 新鮮美味 結球萵苣

來自雲林，良好的.種植技術及快速配送系統，控制農葯使用，全程可追溯並經檢驗，讓我們的萵苣新鮮又美味。 香味濃郁 蒜頭 在健康的土壤中栽培，嚴格管控農葯使用及合理施肥，大蒜香味濃郁、口感扎實，成品經檢驗合格方可上市。

蔬果區

提供來自世界各地及優質的在地農產品，經過嚴格標准篩選；豐富且多樣的選擇盡在家樂福！ 鮮魚區

所有海鮮魚類商品都經衛生程序處理，安全衛生看得到。隨時提供當季新鮮美味的海鮮，讓您在家也能享受當季極美味的海鮮。

熟食區

嚴選美味食材，經由新鮮、衛生安全的製作流程，每天定時定量供應新鮮多樣的美味熟食！

麵包區

由家樂福專業烘培師傅特別研製調理，用品質優良的原料、全日烘培口感絕佳的產品，提供多元化口味與選擇，以滿足全家人的喜好！

C. 急需中型超市員工的管理制度

本文主要從 食品原料管理與驗收制度；廚房日常工作檢查制度；廚房值班交接班制度；廚房會議制度 ；廚房防火安全制度 ；廚房設備及用具管理制度，對超市管理制度 進行講述。其中，主要包括：員工的招聘將根據公司的需要進行、新聘員工一般實行試用期制度，試用期限按地方政府和勞動合同的有關規定予以確定、曾擔任課長及以上職務因任何原因離開本公司者、遞交體檢合格證明書原件、凡在本公司有親屬關系的應當如實申報，否則將視為欺騙行為、公司永續健康的經營發展，取決於每位員工的態度和行為符合公司的期望、員工不得佩帶他人的姓名卡，否則立即受到違紀處分、員工應當按照部門主管制定的工作時間表進行工作和輪休，拒不遵守的員工將作曠職處理、員工考核記錄將作為轉正、升遷、調薪、核發年終獎金及懲處的依據、員工在年內的考勤記錄將作為年終考核的依據、員工的工資總額由基本工資、獎金（其中出勤、表現、效益獎各佔1/3）、津貼構成、員工應享受的其他保險福利待遇按國家和地方有關規定執行，具體材料請詳見：
第一條 目的
為使本公司業績蒸蒸日上，從而造就機會給每一位員工有所發展，嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本手冊將公司的員工規范、獎懲規定集一冊，希望公司全體員工認真學習、自覺遵守，以為我們共同的事業取得成功的保證。
第二條 公司信念
2.1 熱情一以熱情的態度對待本職工作、對待客戶及同事。
2.2 勤勉一對於本職工作應勤懇、努力、負責、恪盡職守。
2.3 誠實一作風誠實，反對文過飾非、反對虛假和浮誇作風。
2.4 服從一員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。
2.5 整潔一員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。
第三條 生效與解釋
3.1 本員工手冊自公布之日起生效，由公司管理部門負責解釋。
3.2 公司的管理部門有權對本員工手冊進行修改和補充。修改和補充應通過布告欄內張貼通知的方式進行公布。
3.3 本員工手冊印製成冊，作為勞動合同的附件，並與勞動合同具有同等效力
第二章 錄 用
第一條 錄用原則
1.1 員工的招聘將根據公司的需要進行。
1.2 本公司採用公平、公正、公開的原則，招聘優秀、適用之人才，無種族、宗教、性別、年齡及殘疾等區別。
1.3 本公司的招聘以面試方式為主。
第二條 錄用條件
2.1 新聘員工一般實行試用期制度，試用期限按地方政府和勞動合同的有關規定予以確定。
2.2 試用期滿考核
2.2.1新聘人員試用期滿前，由各部門主管進行考核，考核合格者正式錄用。試用期內如發現不符合錄用條件的，可隨時依法解除勞動合同。
2.2.2 試用人員試用合格，其工齡自試用起始之日起計算。
2.3 以下情況均將被視為不符合錄用條件:
。曾經被本公司開除或未經批准擅自離職者；
。判處有期徒刑，尚在服刑者；
。被剝奪公民權力者；
。通輯在案者；
。經公司指定醫院體檢不合格者；
。未滿16周歲者；
。有欺騙、隱瞞行為者；
。患有精神病或傳染病者；
。酗酒、吸毒者；
。不具備政府規定的就業手續者；
。虧空、拖欠公款尚未清償者；
。工作能力不符合要求者；
。曾擔任課長及以上職務因任何原因離開本公司者；(經中國區總裁特批除外)
第三條 錄用程序
3.1 各部門主管可以根據本部門發展或職位空缺情況,協同人力資源部進行招聘。
3.2 公司指定應聘人員，實行體檢制度。
3.2.1 公司指定應聘人員在試用期開始以前都必須在公司指定的醫院進行指定項目的體檢，並向人力資源部出示體檢證明。只有經證明其健康狀況適合工作者，才可依照勞動合同被公司錄用。
3.2.2 公司指定的員工應當進行年度體檢，以保證公司的全面衛生質量。如員工患傳染病，將被調任其他職位或在治療期間暫停工作。
3.2.3 公司指定體檢的員工，可憑醫院體檢原始發票在試用期滿後向公司報銷其體檢費.
3.3 新錄用人員報到應先到人力資源部辦理下列手續：
。如實填寫相關人事資料表格；
。遞交體檢合格證明書原件；
。核對並遞交學歷證書原件；
。核對並遞交身份證原件、當地政府規定的各類就業證件原件，各項社會保障的轉移手續；
。交一寸的半身照片3張；
。需要辦理的其他手續；

3.4 新錄用員工報到後,公司憑其提供的合法用工證明與其簽署勞動合同書。在試用期滿之前，3.3條款所規定手續仍無法齊備的，將被視為不符合錄用條件,依照政府相關規定，公司與其解除勞動關系，並不
支付經濟賠償。
3.5 所有員工個人情況如住址、婚姻狀況、生育狀況、緊急情況通知人發生變化時，應於七日內通知人力資源部。
第四條 錄用禁忌
4.1 本公司實行親屬迴避制度。
4.1.1 凡在本公司有親屬關系的應當如實申報，否則將視為欺騙行為。
4.1.2 一般情況下員工的親屬（如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得被公司僱傭，但在特殊情況下，經店長或區經理批准可以僱傭。
4.1.3 如員工與公司另一名員工結婚，則管理部門可以調動任何一方的工作部門或工作地點。
4.2 公司是員工唯一的僱主。
4.2.1 員工在為公司服務期間不得在其他任何公司或機構從事兼職或專職工作；未經批准，員工不得為其他任何公司或機構從事商業活動，即使是無償的。
4.2.2 員工希望為其他個人、企業、各類機構臨時工作，應該獲得公司事先書面批准。公司有權隨時撤銷上述批准。
4.2.3 未經批准，職工首次接受其他報酬時，亦將被視為其主動向公司提出辭職。
第三章 服 務
第一條 服務原則
1.1 恪盡職守，勤奮工作，高質量地完成工作任務。
1.2 不僅從語言上，更從行動上向客戶（公司外部及內部）表明：客戶的需求就是我們的需求。
1.3認真聽從上級主管人員的工作指示和教導。對於職務報告，應遵循逐級向上報告的原則,不宜越級呈報，但在緊急或特殊情況下不在此限。上下級之間應誠意相待，彼此尊重。
1.4 正確、有效、及時地與同事、與其它部門溝通意見看法。遇到問題不推卸責任，共同建立互信互助的團隊合作關系
1.5 專精業務知識和技能，開發自身潛力，表現出主動參與、積極進取的精神。
第二條 遵循商業道德
2.1 公司永續健康的經營發展，取決於每位員工的態度和行為符合公司的期望。每位員工緊記自己代表公司，在任何地點、時間都注意維護公司的形象和聲譽。
2.2 不論是銷售公司產品或提供服務，或是向供應商購買產品或服務，應完全以品質、價格與服務為決策的依據，不得給予或接受個別客戶或客戶代表相關的報酬、贈品或其他特殊待遇。
第三條 日常行為規范
3.1 員工應禮貌待客、舉止得體：
3.1.1 禮貌地對待客戶及來訪者；
3.1.2 與客人交談應態度和藹，注意使用禮貌用語，禁止工作時言語粗魯；
3.1.3 對客人提出的詢問和要求要耐心的解答，解答不了的問題，應及時請示匯報；
3.1.4 與客人相遇，要主動讓路；與客人同行，應禮讓客人先行；
3.2 員工應注重儀表整潔：
3.2.1 員工必須身著制服進入工作現場，制服必須保持清潔，熨燙平整；
3.2.2 員工的指甲必須修理好並保持清潔，女性除淡色指甲油外，不得塗指甲油；
3.2.3 男員工不得留胡須；
3.2.4 男員工不得佩帶耳環，女員工佩帶的耳環兩側須一致；
3.2.5 儀表不整的員工，不得進入工作現場，並做缺勤處理；
3 員工上班時必須佩帶姓名卡：
3.3.1 姓名卡被視為制服的一部分，上班時必須佩帶在制服的左上方；
3.3.2 如員工丟失姓名卡，必須立即向人力資源部報告；
3.3.3 員工不得佩帶他人的姓名卡，否則立即受到違紀處分；
3.3.4 姓名卡是公司的財產，員工在結束僱傭時，必須交還人力資源部，否則將賠償五十元人民幣；
第四章 工 時
第一條 標准工時
1.1 員工平均每周工作40小時。標准工作時間不包括用餐時間和加班時間。
1.2 由於公司的經營性質，周六和周日為正常工作日：
1.2.1 員工每周的休息日由部門主管根據本部門排班情況確定；
1.2.2 部門主管人應提前安排員工的休息日並通知員工；
1.3 員工應當按照部門主管制定的工作時間表進行工作和輪休，拒不遵守的員工將作曠職處理。
第二條 特殊工時
符合國家規定的，公司還可實行綜合計算工時制和不定時工時制。
第三條 加班
3.1 根據<<勞動法>>有關規定,在不損害員工利益的前提下,公司有權根據工作和經營需要安排員工加班。
3.1.1 員工是否加班及加班時數須經由部門主管在」加班審核表」上簽字後方可確認。
3.1.2 申報加班的最小單位為1小時。
3.2．員工加班，享受以下待遇：
3.2.1普通工作日員工加班的，公司安排調休或支付不低於工資百分之一百五十的工資報酬。
3.2.2 休息日員工加班的，公司安排調休或支付不低於工資百分之二百的工資報酬。
3.2.3 法定休假日員工加班的，支付不低於工資百分之三百的工資報酬。
3.2.4 員工本月加班的，公司應於下月月底前安排調休；如遇特殊情況無法調休的，將在3個月內安排調休。
3.3 實行不定時工時制的員工，不再執行加班制度。
3.4 以下情況不視為加班：
。公司在節假日組織的郊遊及其他娛樂活動；
。公司在非節假日組織的下班後的娛樂活動；
。出差時路途所花費的時間；
。在非工作時間組織的培訓；
。辦公室管理人員，未經上司指派或同意的日工作時間的延長。
第五章 考 核
第一條 考核的類型
1.1 本公司員工的考核可分為考勤與考績。
1.2 考績分為試用考核、年終考核。
1.3 員工考核記錄將作為轉正、升遷、調薪、核發年終獎金及懲處的依據。
第二條 考勤制度
2.1 員工應每天打卡以記錄出勤時間。
2.1.1 員工在到達公司後或離開崗位前應著制服打卡。
2.1.2 員工如果未按規定打卡，將視為缺勤，並扣除相應工資。
2.1.3 任何員工不得代為其他員工打卡，否則將被視為較重違紀行為。
2.1.4 員工應對考勤卡妥善保管,如有遺失,應立即前往人力資源部申請補辦。
2.1.5 員工因公司業務需要外出辦事而不能進公司的，應該事先填寫「外出工作時間表」並由部門主管簽字，回公司後應即將「外出工作時間表」交人力資源部確認。
2.2 員工應准時上班，不得遲到、早退、曠職：
2.2.1 工作時間開始後15分鍾內到班者為遲到；
2.2.2 工作時間終了前15分鍾內下班者為早退；
2.2.3 工作時間開始後或結束前15分鍾到4小時內到班或下班者，以曠職半天論；4個小時之外到班或下班者以曠職1天論；
2.2.4 員工當月內遲到、早退合計三次，即使累計時間不超過15分鍾，也以曠職半天論；
2.2.5 未經請假或假滿未經續假而擅自不到職，根據實際缺勤天數按曠職處理；
2.2.6 擅離工作崗位，按曠職處理；
2.2.7 曠職期間，工資不發；
2.3 公司將根據考勤紀錄實行獎懲,具體辦法參考第十三章
2.4 員工在年內的考勤記錄將作為年終考核的依據。
第三條 考績制度
3.1 考績分為試用考核、年終考核。
3.1.1 試用考核：由部門主管考核試用人員，經評估合格後，報人力資源部審核予以正式錄用。
3.1.2 年終考核：每年年底執行。由部門主管對部門員工先行考核後，呈人力資源部總評。
3.2 考績內容包括（但不限於）員工的工作態度、工作能力、工作業績、團隊精神、遵紀情況等等。
3.3 考績可分為以下等級：
。傑出，工作成績優異卓越，對組織、公司作出較大貢獻；
。優秀，全面完成工作成績且在大多方面超出標准；
。勝任，工作完成合乎要求，達到標准；
。需改善，尚有未達標准方面，但經努力可改進；
。不合格、工作差等，經過提醒教導後仍未改善；
3.4 考績結果為「需改善」或「不合格」的，均屬「不能勝任工作」。
3.5 考績工作由主管、經理根據員工的工作績效，專業技能，工作態度以及全年的功過記錄等以客觀的態度予以評定。
第六章 薪 酬
第一條 工資構成
1.1 員工的工資總額由基本工資、獎金（其中出勤、表現、效益獎各佔1/3）、津貼構成。
1.2 公司根據員工的職位性質、職責范圍和個人表現確定員工的工資，員工的平均小時工資為其月基本工資除以167.4（員工平均每月工時）。
1.3 如果員工按時出勤，並能履行其工作職責，完成工作任務，遵守主管人員或其他上級的指示，則公司每年將根據公司當年效益情況，給予員工一定數額的獎金，是否給予獎金及獎金的具體數額將由部門主管決定。
第二條 工資支付
2.1 公司以貨幣形式按月支付員工的勞動報酬。
2.1.1 工資發放實行先做後付制度，即當月工資次月發放。
2.1.2 公司發薪日為每月5－7日，如遇公眾假期，發薪日可提前或推後。
2.2 公司按規定從員工當月工資收入中扣除個人所得稅，並代員工向政府稅務部門繳納。
2.3 本公司員工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得詢問本公司其他員工的月薪所得，違反此規定的員工應受到相應的警告，處分，情節嚴重者將導致解聘。
第七章 福 利
第一條 社會保險
1.1 公司依照國家和地方有關社會保險的規定為員工辦理各項社會保險。
第二條 醫療福利
2.1 員工因工負傷或患職業病，患病或非因工負傷和在職期間因工、非因工死亡的待遇按國家和地方的有關規定執行。
2.2 員工患病或非因工負傷，公司可視具體情況，按當地有關政策執行。
2.3 員工享受國家規定的醫療期待遇。
2.4女職工在孕期、產期、哺乳期的待遇，按國家和地方有關規定執行。
2.5員工應享受的其他保險福利待遇按國家和地方有關規定執行。
第八章 假 期
條 假期類別
1.1公司的假期分為法定節假、婚假、喪假、年休假、補休假、病假、產假和事假。
1.2 除長病假外，公司給假以「工作日」計。
第二條 請假規則
2.1 所有休假應事先獲得直接上級主管批准.
2.2 所有假別均應事先填寫請假單, 按請假核准許可權獲批准後, 統一交人力資源部備存.
2.3 所有員工必須在休假完畢後立即至人力資源部辦理銷假手續。
第三條 法定節假日
3.1 員工每年享有共計十個工作日的法定休假：
。元旦一天
。春節三天
。勞動節三天
。國慶節三天
3.2公司可要求員工於法定節假日進行工作，並按照有關法律、本員工手冊與勞動合同的規定支付報酬。
第四條 婚、喪假
4.1員工結婚給假3個工作日。符合計劃生育晚婚的（男員工晚於25歲，女員工晚於23歲，或晚於政府規定的年齡）員工向公司提出申請，經批准後按當地政府有關規定執行。
4.1.1婚假工資照發，但須提前10個工作日向人力資源部提出書面申請並提供結婚證明。
4.1.2婚假只能在結婚日前或後1個月內使用。如遇特殊情況，須經店長或區經理特批。
4.2 如員工的父母、配偶或子女去世，憑醫院《死亡通知書》，公司將給予員工最長三天的喪假。
4.2.1 員工如需請喪假，須提前通知人力資源部。
4.2.2 喪假期間工資照發。
第五條 年休假、補休假
5.1公司實行帶薪年休假制度
5.1.1員工為公司連續工作滿一年以後，每年享有一次連續6個工作日的帶薪年休假，年休假期間將支付基本工資、獎金和補貼。年休假允許拆零休假，年休假的休假時間按天計算，不足一天的按一天計算。
5.1.2普通員工需要年休，應當提前一周，向部門主管提出申請，獲得2級批准後，方可休假；管理人員需年休，應當提前二周，向上級主管提出申請，獲得2級批准後，方可休假。
5.1.3年休假需在一年內休完；它不予累計享用，也不折發酬金。
5.1.4為保證公司的日常有效運營，部門主管將提前為每位員工計劃和安排休假日程。
5.1.5 員工在未得到公司事先同意情況下, 不得以年休假為理由離開工作崗位。
5.2公司實行補休假制度
5.2.1員工為公司連續工作滿一年以後，每年享有6個工作日的補休假；
5.2.2員工請補休假需提前1周書面申請。
5.2.3補休假需在一年之內休完；它不予累計享用，也不折發酬金。補休假的休假時間按天計算，不足一天的按一天計算。
第六條 病假
6.1員工每月可以享有一個工作日帶薪病假。如果員工該月未休病假，則既不能累積，也無任何補償。
6.1.1一個日歷月中，員工請病假2個工作日及以上，自第2個工作日起，在扣除當月出勤獎後，按各地方政府規定計發病假工資。
6.1.2凡因重大病因須住院、手術者，工資按各地方政府規定發放，但須出具市級醫院住院診斷證明。
6.2凡請病假，應在病假當天親自或電話通知部門主管。並在病假結束返崗當天出具公司指定醫院（急診除外）的病假證明，由公司人力資源部予以審核歸檔。
第七條 產假
7.1女員工生育享有產假。
7.1.1單胎順產休產假90天，從預產期前十五天至預產期後七十五天。配偶分娩給假1天。
7.1.2 24歲以上分娩頭胎者，增加15天，其初婚配偶給假3天。
7.1.3難產多胎等根據各地方政府規定給假。
7.2所有女員工必須於孕後一個季度之內通知部門主管其懷孕狀況。
7.2.1休產假必須於預產期前十周向人力資源部申請，並出示醫院出具的妊娠證明。
7.2.2產假工資按各地方政府規定計發。
第八條 事假
8.1員工請事假應事先由部門主管批准，人力資源部審核,事先未得到批準的缺席,按曠職處理。
8.2事假期間工資不發。
第九章 培 訓
第一條 培訓目的
1.1通過培訓，使員工達到並保持在本職工作崗位上進行規范服務的要求。
第二條 上崗培訓
2.1上崗培訓是指員工到崗後至試用期滿前的業務培訓。
2.2上崗培訓內容主要包括：
。部門職能與工作目標；
。部門崗位結構和崗位職責；
。崗位應知應會；
。操作技能和工作程序；
。本公司和本部門規章制度；
2.1.2上崗培訓由各業務部門組織實施。
2.2上崗培訓的考核結果與員工轉正評定相結合。
第三條 在崗培訓
3.1在崗員工業務培訓由各部門按照年度培訓計劃實施。凡公司出資培訓的，培訓前員工應根據公司要求簽訂培訓協議。
3.1.1在崗培訓由各部門組織實施，人力資源部配合。必要時可委託有關單位來公司培訓或組織有關員工參加公司外培訓。
3.1.2在崗培訓可採取崗位交叉培訓、業務提高培訓、新規范新技術培訓等多種方式。
3.2公司每年根據具體情況由人力資源部對現有主管以上人員進行培訓。
3.2.1對管理人員的統一培訓由人力資源部安排，組織實施。
3.2.2管理人員統一培訓的內容包括管理理論、管理能力、管理技巧、新知識、新技能、等等。
3.2.3對管理人員的專項培訓，由本部門或人力資源部提出專項申請，報店長或區經理批准執行。
3.3培訓考核的資料應歸檔保存，作為晉升和獎懲的依據。
第四條 待崗培訓
4.1待崗培訓是指員工離開原崗位，列入編外，由人力資源部會同有關部門進行培訓。
4.1.1待崗培訓的內容為員工手冊、規章制度、法律法規、業務技能等等。
4.1.2待崗培訓期限一般為三個月，延長期限不得超過三個月。
4.2員工有下列行為之一，經教育無效，可列入待崗培訓。
。多次違反員工手冊及公司和部門的規章制度，尚不足以辭退；
。員工不能勝任本職工作，部門認為應待崗培訓；
。績效考核中評定為不合格的；
4.3員工待崗培訓按下列程序辦理：
。所在部門負責辦理呈批手續；
。由所在部門主管和人力資源部主管集體討論決定；
。店長或區經理批准執行。
4.4員工待崗培訓期間待遇如下：
。待崗期內，發基本工資，停發任何形式的獎金和津貼、補貼。
。對延長待崗期三個月的，從延長期的當月起其基本工資逐月遞減20％，但最低額不低於地方政府規定的最低生活費標准。
。待崗培訓員工不享有當年年休假。
4.5員工待崗培訓考核合格，原則上安排回原部門，若原部門無法接收，公司將另行安排崗位，員工工資按新崗位重新確定，若員工不服從分配，公司可與員工終止合同。
4.6 待崗員工重新上崗後，若再次被列為待崗對象，可勸其辭職或作辭退處

D. 在盒馬生鮮工作怎麼樣

工資待遇隨崗位而定。

在盒馬鮮生有很多崗位，廚師，配送，店員，物流專員，員工工資也和其他普通的店沒什麼兩樣，普通員工平均工資在5000元左右，出勤次數達標或者每日工作時間滿八個小時都會有額外的津貼。盒馬鮮生的員工制度按照多勞多得的原則，提供給每個人爭取津貼的機會。

但是盒馬鮮生主要在一線的大城市開店，薪資看起來不錯，畢竟一線城市的物價也高，所以普通的員工一個月下來根本不會有什麼錢存下。

員工根據不同的崗位工資也會用不同的方式計算，例如每小時或每日。在盒馬鮮生，普通員工的工資最低，其次是主管，經理，店長。經理級別工資基本上可以達到每月上萬，店長工資就更高了。

崗位要求和工作內容

在盒馬鮮生上班，「996」是常態。員工是在一周內工作六天，休息一天，根據崗位的不同上班和下班時間也會有差別，一般都在早上七點或九點上班。普通員工可以做些理貨、裝車、打包、服務員、烘培、工坊、收銀等工作。

員工年齡要求在18-40周歲，男女不限。飲食方面可享受盒馬員工折扣價，轉正後成為阿里巴巴正式員工後還有餐補。

如果有需要還可以協助安排住宿，工作地址也是就近分配。如果你有很好的工作經驗和工作能力，也可以加入充滿創新與活力的盒馬運營團隊。

掌握盒馬快消整體規劃方案又或者負責盒馬鮮生A級、S級營銷活動策劃工作，包括對應行業的項目或者活動策劃、創意、傳播、項目或者活動線上頁面以及線下活動的整合營銷。

E. 生鮮食品廠需要穿無塵服之類的嗎

需要穿無塵服。
生鮮食品管理具有嚴格的制度要求，從事經營直接接觸食品活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，體檢除常規項目外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，取得健康證明後方可參加工作，在生產過程中需佩戴整潔，做好安全防護措施。

F. 我需要一份超市生鮮部的工作總結

生鮮經理和主管日常工作職責和流程
生鮮經理崗位職責
（一）計劃與預算職責
1、 負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系
3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）

專業能力
1、 具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，並根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存採取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、 了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，並採取相應的措施。

（二）業務（商品）職責
1、 計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處於領先優勢。
2、 及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整
3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
4、 對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和製作數量
5、 嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規范相關操作
6、 負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標准，滿足顧客的需求
7、 負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的准確
8、 負責門店生鮮整體環境衛生和安全
9、 負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送

專業能力
1、 了解市場調查的原則和常用方式，正確分析相關數據，能制訂實施應對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程
2、 熟悉生鮮商品的布局規范、陳列方式及價簽的使用規范，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式
3、 熟悉生鮮各品類商品的銷售佔比、毛利佔比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，並能結合商品的特點合理的使用各種道具。
4、 熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法
5、 熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法
6、 了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的採取措施。
7、 熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其准確性，並對盤點結果進行分析
8、 熟悉生鮮區環境管理標准及要求
9、 熟悉生鮮營運標准、流程和作業規范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表

（三）人事職責
1、 為員工提供安全、衛生的工作環境
2、 定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊
3、 計劃並實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、 培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，並培養好本崗位的接班人
5、 對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，並知會店總和人事經理
6、 積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，並付之於實施
7、 以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域溝通，保持良好的協作
8、 負責生鮮區域促銷員的培訓、管理
9、 負責安排生鮮各區域的經理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區人員工作

專業能力
1、 了解公司的企業文與規章制度
2、 具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力
3、 正確掌握公司的考核、評估政策，並能合理運用
4、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理
5、 了解公司的人力資源政策和相關法律法規，並能合理的運用
6、 具有執行力和創造力
7、 較強的人際關系處理和溝通能力
8、 熟悉公司的促銷員制度，並監督執行
9、 熟悉門店的排班原則和方法

（四）設備職責
1、 負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全
2、 確保設備正常運營，督促日常維護、保養工作的實施
3、 負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率

專業能力
1、 了解主要設備的維護、保養等原則
2、 具有設備使用安全意識及開源節流的理念
3、 熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發現不規范操作及物料消耗異常情況

（五）服務職責
1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境
2、 確保生鮮員工能為顧客提供專業、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度
3、 確保分管區域為顧客提供周到的售後服務，包括：退換貨、送貨等
4、 正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作

專業能力
1、 熟悉燈光、裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區域的購物環境的影響，並能根據顧客的需求合理調整
2、 熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規范要求，並監督執行
3、 熟悉店內的售後服務標准及國家相關消法和質量法等
4、有顧客導向意識，並能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。

主管崗位職責
崗位目標
帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等

主要工作內容
計劃與預算
1、負責部門預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：（人工、物料、修理費、商品損耗）
2、實現生產效率指標，包括：-人效（人均銷售）
3、根據生鮮經理的要求，制定本區域工作計劃並落實。
業務：
1、為顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃並組織實施，向生鮮經理匯報，即使採取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規范清晰的價格標識。
4、負責執行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，並配合門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理並與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標准。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規范符合公司要求，確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點並確保盤點的准確性。
人事管理：
1、 負責主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設積極向上的團隊。

G. 超市的蔬菜生鮮采購員，這個工作崗位如何有從事過的解答一下

生鮮經理和主管日常工作職責和流程
生鮮經理崗位職責
（一）計劃與預算職責
1、 負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系
3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）

專業能力
1、 具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，並根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存採取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、 了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，並採取相應的措施。

（二）業務（商品）職責
1、 計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處於領先優勢。
2、 及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整
3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
4、 對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和製作數量
5、 嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規范相關操作
6、 負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標准，滿足顧客的需求
7、 負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的准確
8、 負責門店生鮮整體環境衛生和安全
9、 負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送

專業能力
1、 了解市場調查的原則和常用方式，正確分析相關數據，能制訂實施應對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程
2、 熟悉生鮮商品的布局規范、陳列方式及價簽的使用規范，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式
3、 熟悉生鮮各品類商品的銷售佔比、毛利佔比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，並能結合商品的特點合理的使用各種道具。
4、 熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法
5、 熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法
6、 了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的採取措施。
7、 熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其准確性，並對盤點結果進行分析
8、 熟悉生鮮區環境管理標准及要求
9、 熟悉生鮮營運標准、流程和作業規范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表

（三）人事職責
1、 為員工提供安全、衛生的工作環境
2、 定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊
3、 計劃並實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、 培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，並培養好本崗位的接班人
5、 對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，並知會店總和人事經理
6、 積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，並付之於實施