1. 哪裡有應對持刀歹徒的格鬥術圖解教學
你到網上找找以色列格鬥術：克拉夫馬加（克拉馬什依）裡面有關於徒手奪武器和各種武器（包括槍）徒手格鬥時的使用等內容。再有一些軍用用格鬥術、自衛防身術里也有，例如我在學AJKD時就學過。
如何制服持刀歹徒,
自己手中也得有武器,
同時自己覺得自己可以制服對方,
不然就不能貿然進行了.
3. 如何制服手有刀具的人
閣下若是有功夫基底，本人建議對付持刀歹徒時，盡量近身攻擊。很多人都很疑惑，在那種情況下，能跑掉就不錯了，幹嘛還近身攻擊。其實當歹徒進攻時就會出現進攻死角，中遠距離最危險，中距離下正是刀鋒的攻擊范圍，而遠距離的話，歹徒可能會將刀具扔出，也會造成威脅。只有近距離是刀鋒到達不了的距離，這樣我們就可以近身進行攻擊，比如挖眼，擊打襠部，鎖喉等戰術來盡快結束戰斗，因為長時間戀戰會讓我們更危險！但是如果閣下沒有功夫功底，一是盡快脫身，而是束手就擒，呵呵，脫身同時盡量向人多處跑，並大聲呼救。希望敝人的回答能解閣下之惑！
4. 如何制服一個右手持菜刀的歹徒
如果你拿菜刀會如何進攻？菜刀的刀刃在一側，不適合刺。同時由於菜刀的設計，前端刀刃不鋒利且揮舞起來前端沒有太大力度只能造成擦傷，刀面寬厚受力面積大。這樣大致動作就是上劈，橫砍，距離很近。你注意閃避上劈的動作，橫砍一般人沒有多大力量，可以用木棍擋開。用棍子瞄準刀面攻擊，或者瞄準刀柄的手指，以拇指作為主要攻擊對象。（建議你自己握刀感覺一下）
5. 空手的怎樣對付拿刀的，請高手賜教
空手奪白刃是個非常危險的行為，除非你能肯定他的武功沒你好，否則兩個實力相當的人還是不要這樣干比較好，畢竟這是用生命來打賭的，不能輸。
對於匕首，一般的攻擊姿勢是刺和劃。匕首的攻擊范圍有限，比較好奪。不過語言很難描述清楚，簡單說一下。奪匕首的要領就是控制住對方持刀的手，比如趁他刺過來的時候躲開然後反扣對方的手腕。另一隻手攻擊對方的薄弱部分，比如眼睛，太陽穴，腋下，蛋蛋（如果有的話），讓他疼痛分散注意力，然後這個時候對方持刀的手一般會條件反射的放鬆，這時趁機奪下。
砍刀和菜刀的攻擊方式和匕首差不多，不過砍刀和菜刀的攻擊方式只有砍，很少有刺（菜刀就乾脆不能刺）這個動作。不過要領都是一樣的：就是先控制住對方的凶器（持械的那隻手），然後攻擊敵方脆弱之處（或者把對方按倒在地或者鎖住對方的反擊行為），最後趁機奪下凶器或者使對方放開凶器。
不過這只是理論，實戰的話要靠堅實的武術基礎才行，否則還是要吃虧。最後再強調一遍，這一招只能對付武功不如自己的人。如果對方功夫比你好，趁早放棄這一招，否則就是找死。
6. 如何空手制服多個持刀歹徒
沒練過就不要想，練過也很危險。我說一下經驗，一般有人持刀有經驗可以近身奪刀，沒經驗就別去冒險，那是玩命。沒經驗的今天教你一招，把外套脫了，用外套掄打持刀人，不要靠的太近。你一掄他就不敢近身，要往後退。具體細節自己靈活掌握。可以找人試驗一下，百試百靈。此法我初中用過很多次了很管用，後來學了近身奪刀的技法，就很少用了，不過人多還是要用。
7. 空手奪匕首的技巧是怎樣的
在實戰技擊中，短刀、匕首的刺法主要有兩種：一種是正握，就是刀尖向下；另一種是反握，就是刀尖向上。
從握刀的方式看，我們可以知道對方要向我什麼部位刺擊，從而決定使用什麼辦法來防衛、還擊。
正握，刀子的運動方向是由上而下刺，主要刺擊的部位是頭部和背胸部，防禦辦法可以用手上架，這樣簡單的動作就是不會武術的人也會做出的。反握則相反，刀子的運動方向是由下至上挑刺，主要刺擊腹部。
以下所介紹的八種奪匕首法，既簡單又易學。在實戰中技法是次要的，克敵的關鍵是心戰、意打，心意壯，方可力氣狠，所以在對敵時，一定要鎮定。
一、抓腕托壓肘：甲右手握匕首由下至上向乙刺來。乙用右手從甲右手外側抓住其腕部，且向右後方上引，同時用左手托住甲肘關節處，接著乙左手繼續上托，然後用力下壓。
二、抓腕掏襠：甲右手握匕首由上至下向乙刺來，乙速用右手抓住甲的右手腕，接著右手向右用力猛拉，同時以左手狠掏甲的襠部，以膀用力頂其肘部。
三、扭臂背刀：甲手握匕首右下至上向乙腹部刺來，乙上步同時用雙手握住甲的右手腕。乙右腳上步放於甲右腳後，左腳接著上一小步，順勢將甲右臂扭到其背後去。
四、拉腕頂襠：甲 以右手握匕首由上向下刺乙，乙上左步，用左手向外推抓住甲右手腕向下拉，同時，右手托住甲的大臂，接著，屈右腿用膝頂甲 的襠部。
五、砍頸踢膝：甲右手持匕首由上至下向乙刺來，乙立即向前上右步，以左手向外推抓甲 右腕，同時，左腿屈抬，靠近右腳，右手平掌砍打甲 頸部左側，接著速用左腳內側踢甲 右膝外側，左手用力向左側拉。
六、撲身壓臂：當甲 右手持匕首由上向下往乙刺來，乙用左手擋住甲 右小臂並用力下壓同時，用頭部猛頂對方下巴，身體向甲 猛撲去，接著，右腳狠蹬甲 小腿，用右手壓其大臂。
七、鑽襠扛腰：當甲 右手持匕首由上至下向乙 刺擊時，乙 上左弓步，用左手去接住甲 肘部，同時迅速上右步，屈膝成馬步，左手向後領帶，右肩頂住甲 的腰部。右臂鑽過其襠，接住甲 右腿，將甲扛起，摔出。
八、反身摟擊：當甲 右手持匕首由上至下從乙後方向乙下刺時，乙即刻回身，以右手格擋住甲小臂，身體繼續向右轉，左腳尖內扣、屈膝。右腳尖點地，成右虛步。右手用力下壓甲 的右小臂，接著，乙左手抓住甲 肘彎內側下壓，右手順勢向甲 頸部用力摟擊，同時上左腳，屈膝成左弓步，用膝蓋頂住甲 的膝撾內側，迫使其後倒。
8. 該怎麼空手對付持刀人
越快的有效解決單個的對手，越能避開刀，近身後就好對付多了，對於劈砍比較容易，刺的話比較難但是憑你的身手，估計難度不大了。
9. 空手制服多名持刀者
我很想說，沒見過不代表沒有……
但是我也知道對正常人基本沒有說服力
10. 徒手怎麼打拿刀的
一般沒法打，因為就算是受過多年訓練的專業軍警人員也很容易在制服持刀歹徒的過程中受傷。
如果非要說想個辦法拚命反抗一下的話。使用突然性的方法，用腳彈踢對方手腕，至其手中刀具掉落，要點，速度一定要快，力度一定要狠，出手前動作一定要隱蔽，做到突然性，因為往往這種情況下機會只有一次，失敗就會被捅。