『壹』 六年級上冊語文課本閱讀答案
在六年級的 語文學習 過程中，做好每一道閱讀題，能夠有效的提高自己的成績。下面是我收集整理的六年級上冊語文閱讀題目及其參考答案以供大家學習。
六年級上冊語文閱讀題(一)陳嘉庚是福建省同安縣集美人，青年時期到南洋經商，成為富翁。他熱心於祖國的 文化 教育 事業，從1913年起，他陸續創辦和贊助了許多學校，著名的廈門大學就是他出資興建的。但他一生卻過著極其筒朴的生活。
1951年，陳嘉庚定居集美後，就立即主持了廈門大學和集美學校的規劃、擴建工作。一天，陳毅到廈門視察(陳毅當時任華東軍區司令員兼上海市市長)，特意到集美拜望陳嘉庚。
一陣汽車喇叭聲後，一輛黑色轎車在一幢年久失修的兩層小樓前停住。陳毅從車里出來，雙手反剪在背後，側著頭看著這幢小樓，它和集美座座高樓形成了鮮明的對比。
陳嘉庚把陳毅請進屋裡。屋裡陳設極其簡單。辦公室同時也是卧室，床上掛的蚊帳已經發黃，打了好些補丁，那是抗戰時買的，已經用了好些年了。辦公桌上放著一個倒扣的破瓷碗。上面立著半根蠟燭，那分明是自製的燭台。屋裡還有兩張沙發，不成對了，一張看來已經無法翻修;另一張蒙上了皮面，顯然是新修過的。陳嘉庚請陳毅坐皮面鄭氏沙發，自己坐破的。
陳毅看了陳嘉庚的住房和屋內陳設，心中頗有感觸，臉上浮現出很復雜的表情。他隨手從茶幾上的瓷盤里拿起一塊糖，一邊剝著包裝紙，一邊說道：“嘉老，您讓我又想起了延安!”陳嘉庚說：“比延安好多了。毛主席當年用的桌子比這還破舊。我這些東西是舊了些，但都能用。”陳毅站起來，踱到窗前，看看窗外幢幢高樓，不由地贊嘆道：“嘉老，您真是先天下之憂而憂，後天下之樂而樂呀!”“慚愧!不敢當!不敢當!”陳嘉庚說，“我多存一分錢，也就為國家多存一分錢，積少成多，用來興辦學校，多出人才，振興祖國。這是我一生的心願啊!”
聽了這話以後，陳毅緊緊地握住陳嘉庚的雙手，激動地說：“我們的後代會永遠記住您的。”
今天，當你走進廈門大學時，可以看見一座塑像，那就是陳嘉庚。
(1)“嘉老，您讓我想起了延安!”聯繫上下文，寫出你對這句話的理解。
(2)用“‖”給短文分段。
(3)用兩三句話寫出短文的主要內容。
(4)讀一讀短文中畫線 句子 ，想一想，此時陳毅心裡會想些什麼?根據短文的有關內容，想像一下當時陳毅的心裡活動，用幾句連貫的話寫下來。
(5)讀了短文後, 你覺得陳老先生哪些方面值得你學習? 你有哪些想法? 用一兩句簡要的話寫出來。
六年級上冊語文閱讀題答案1)這句話說的是陳老的生活非常儉朴，就像紅軍戰士當年在延安一樣。
(2)第一段(第1自然段)第二段(第2—6自然段) 第三段(最後一段)
(3)從陳毅 拜訪 陳老先生的所見所聞，表現了陳老為了祖國，甘於清苦的高尚思想。
(4)答：陳老啊，您太清苦了。您是一位愛國的富翁，怎麼能這樣生活和工作下去。我們一定要關心您，我們的後代一定會鏈姿永遠記住您的。
(5)答：陳嘉庚先生生活簡朴、興辦學校、振興祖國的高尚品德是永遠值得學習的。我希望將來能考上廈門大學,為陳老先生爭光,為中華民族偉大復興作出新的貢獻。
六年級上冊語文閱讀題(二)狼餓極了，好不容易捕到一隻羊，便大口大口地吃起來。狼吃完一條羊腿，剛想吃另一條，不料，喉嚨里鯁住了一根骨頭。骨頭鯁得很深，狼接連咽了幾下口水，可是，骨頭一動也不動。他急得團團轉，不知怎喊喚散么才好。
這時，一隻仙鶴從旁邊走過，看見狼走投無路的樣子，便上前招呼：
“喂，你怎麼啦?”
“啊——”狼嚎叫了一聲。他想說話，可是骨頭使他發不出聲音，只好望望地上的羊骨頭，張開大口，讓仙鶴看。
“哦，你的喉嚨里鯁了一根骨頭。”仙鶴慢騰騰地說，“要我幫你鉗出來嗎?”
狼點了點頭，嘴巴張得更大了。 仙鶴施展了外科醫生的本領，把她長長的尖嘴伸進了狼的大口，准確、熟練地鉗出了骨頭。
口啊口仙鶴太太□太口太好啦口狼高興地跳起來口
仙鶴看到狼那樣快活，連忙提醒：“你還沒付手術的報酬呢!”
“報酬?給你報酬?”狼閃動著綠眼珠，露出一副兇相，“想一想吧，仙鶴太太，讓你的頭頸從我的喉嚨里縮回去，難道這還不是報酬嗎?”
仙鶴恍然大悟，這才明白站在她面前的是一隻兇狠的狼，一隻貨真價實的惡狼。她拍拍翅膀，急忙飛走了。
1.“鯁”字查_____部，再查______畫。
2.解釋下面的詞語並 造句 。
走投無路：__________________________________________________________________________
造句：______________________________________________________________________________
3.在文中的口裡補上恰當的標點。
4.讀畫“ ______ ”的句子，用自己的話概括出這個句子的意思。
5.仙鶴恍然大悟，她究竟“悟”出了什麼?
六年級上冊語文閱讀題答案1.魚 7
2.無路可走，比喻處境極端困難，找不到出路。(意思對即可) 造句“略”
3.“ ! ， …… ! ” 。
4.你把頭頸伸進我的口中，沒把你吃掉已經是很不錯的。(意思對即可)
5.狼是兇狠的，不會講情義的。(意思對即可)
六年級上冊語文閱讀題：年輕的國旗①這是由陳九①先生講述的一個真實的 故事 。
②小鎮只有一所大學，不大，但哪個國家的學生都有。中國來的一共五名，巧了，全是女生，名付其實五朵金花。珍妮是她們的頭兒。五朵金花同吃住同進出，像一家子出來的。其實本來就是一家子。
③學校每年春天搞一次隆重的國際街坊節。在小鎮主要街道、廣場上，讓各國來的師生穿上自己的民族服裝載歌載舞，當街展示自己國家的食品和工藝品。到那天，各界名流與方圓多少里的男女老幼都會來湊熱鬧，在此歡歌笑語，盡情玩樂。
④五朵金花耐不住好奇，頭天就跑上街看街坊節的准備情況。她們要挑選有利地形，來個穿旗袍炸春卷，外加毛筆字，夠中國的吧?幾個姑娘這兒走走那兒看看，嘻嘻哈哈，躊躇滿志。突然，一個姑娘說，好像，我好像沒看到中國國旗。廣場上空飄滿各色國旗，赤橙黃綠青藍紫，她們一面面數過，就沒中國的，咋回事?
⑤姑娘們一下懵了，她們此刻感到國旗對自己竟如此重要。珍妮的臉漲得通紅，跟國旗那麼紅。現在只有一個辦法，找校長當面問清楚。找校長?對。珍妮拔腿要走，等等，咱們一塊兒去。姑娘們捆成一捆兒，碧草藍天，斜陽映著她們匆匆的背影。
⑥白發蒼蒼的校長先生面對為何別國的國旗都有，卻偏沒中國國旗的提問，很顯窘迫。是嗎?讓我了解一下，保證盡快答復你們。好，珍妮說，明天是街坊節，我們就在這兒等。五朵金花走出辦公室，在門前的草坪上坐下來。天角漸漸泛紅。
⑦春日黃昏那麼短暫，像臉盆里的水，灑灑就沒了。當校長走出辦公室，夕陽已在天邊閃爍。校長對姑娘們說，校董們大都同意懸掛中國國旗，並為這個疏忽向中國同學道歉。明天一早，你們會在廣場上看到中國國旗的。真的嗎?真的。
⑧那本該是個安詳的夜晚，人在心願滿足後睡得最甜。萬萬沒想到，珍妮她們突然接到校長秘書的電話。秘書說，找來找去，就是找不到一面中國國旗--我只是說，我找不到中國國旗。如果我借你一面你會掛嗎?珍妮問。你有?對，我有。當然，當然掛。好，一言為定，明天一早廣場上等我。
⑨你有國旗?姑娘們把珍妮圍起來。咋不早說?害我們緊張半天，死多少細胞!珍妮紅著臉低下頭，憋了好一會兒才說，對不起，我沒有。可我不信就找不到一面國旗!姑娘們立刻打電話到北京，到紐約，到所有可能有國旗的地方，最後終於聯繫上位於波士頓郊外的哈佛大學中國同學會。怎麼給你們?電話里的人問珍妮。麻煩你把國旗放在你家門前的信箱里，我這就去取。珍妮，你瘋了?珍妮笑笑，開車單程五小時，爭取九小時趕回來。你們明兒一早直接在廣場上等我，別忘幫我帶好旗袍和化妝盒兒，咱廣場見。
⑩不知那一夜姑娘們是如何度過的。特別是珍妮，迷過路嗎，吃沒吃罰單，餓不餓，打盹兒了沒有?可以確定的是，太陽升起時，廣場上的中國姑娘是五名，一個也不少。珍妮把鮮紅的中國國旗交到校長手裡。就在校長秘書升旗的瞬間，姑娘們一字排開，請校長為她們在國旗下合影。一，二，校長喊著。等等!珍妮挽起身旁兩位姑娘的手臂，接著，她們每個人都相互挽起手臂。現在可以了，校長先生。
⑾清晨很美，像一支奏鳴曲，隨風飄盪。
[注]陳九：華裔作家，現為紐約市政府資深雇員。
1.第②段畫線詞語"名付其實"中的錯別字是，正確的寫法是。(2分)
2.請具體說明第③段在文中的作用。(6分)
3.第⑦段的畫線句運用了的修辭 方法 ，表達效果是。(3分)
4.珍妮兩次"臉紅"的原因各不相同：第⑤段中"珍妮的臉漲得通紅"，原因是;
第⑨段中"珍妮紅著臉低下頭"，原因是。(4分)
5.從全文看，對標題"年輕的國旗"理解最貼切的一項是()。(3分)
A.年輕的姑娘們讓國旗在異國的小鎮上第一次升起
B.年輕姑娘們的行動表明她們就像那面飄揚的國旗
C.國旗在小鎮的清晨升起，為小鎮增添了勃勃生機
D.國旗是祖國的象徵，寓示著偉大祖國的勃勃生機
6.姑娘們為國旗所付出的努力，哪一點最令你感動? 說說 它對你的成長有什麼啟示。(80字左右)(8分)
六年級上冊語文閱讀題：悠長的鈴聲雨天，是城市的忌日。
花花綠綠的傘，填滿每條街道，到處堵車。我大清早出門，趕到讀書的學院，還差一分鍾就要上課了。
"今天你晚了。"看大門兼打鈴的老師傅說。他瘦而黑，像一根鐵釘。別的同學都住校，唯我走讀。開學才幾天，他這是第一次同我講話。
"不晚。"我撒腿就跑。從大門口到教室的路很長，就是有本·約翰速度再加了興奮劑，也來不及。課堂紀律嚴格，我只是想將損失減少到最小。
上課的鈴聲在我背後響起來了，像一條鞭子，抽我的雙腿。有一瞬，幾乎想席地坐下，喉嚨里發咸，彷彿要吐出紅色來。遲到就遲到吧!紀律雖嚴，健康還是最重要的!
我的腳步遲緩下來，彷彿微風將息的風車。然而鈴聲還在寧靜而悠遠地響著，全然沒有即將沉寂的細弱。
只要鈴聲響著，我就不該停止奔跑，我對自己說。終於，到了。
老師和同學們都在耐心地傾聽著，等待鈴聲的完結。
放學時，我走過大門，很想向老人表示感謝。可是，說什麼好呢?說謝謝您把鈴繩拽得時間那麼長嗎?我想在學府里，最好的謝意莫過於知識者對普通人的尊敬，便很鄭重地問："老師傅，您貴姓?"
"免貴"，然後，他告訴我姓氏。
我的腦幕上管記憶一般人姓氏的區域，似乎被蟲蛀過，總是容易搞錯。不過這難不住我，我創造了聯想方式。比如，聽了看門師傅的姓氏，我腦海中就幻化出花果山水簾洞的景象。這法子秘不傳人，卻是百試百靈的。
上學三年，我認真稱呼他的機會並不多。唯有恰恰趕在上課鈴響之時，我經過校門，才會恭恭敬敬地稱他一聲："侯師傅好!"若是他一個人，會沖著我寬厚地笑笑。有時圍著做飯、植花的其他師傅，我便格外響亮地招呼他，表示我對他的尊重。周圍的人看著他嬉笑，他就不好意思地低下頭。其後，便會有悠長的鈴聲響起，像盤旋的鴿群，陪伴我走進教室。
當我伸直雙腿安穩地坐在課桌前，鈴聲才像薄霧一般散去。"看門的老頭拽著鈴繩睡著了。"同桌說。
只有我知道這秘密，但我永遠不會說。說出來，便破壞了這一份溫情，這一番默契。
終於，我以優異的成績良好的品行，從學院 畢業 。我拎著沉重的書包走出校門，最後一次對鐵釘樣的老人說："師傅好!"他瞅瞅四周無人，靠近我："你就要走了，我想同你說一件事。"
"你不要放在心上……"他又躊躇了，"我只是想告訴你……唉，不說了……不說了……"他蒼老的頭顱在秋風中像蘆花一般擺動著，臉色因為窘迫，像生了紅銹。
"到底是什麼事呢?"我的好奇心發作了。
"他們說你是成心的，我說不是……"老人舔了一下嘴唇，好像那裡粘著一粒砂糖，慈善地看著我。
"您快說嘛!侯師傅!"聽這口氣，與我有關，忙不迭地追問。
"你千萬別介意……我不是姓侯，我姓孫……"
1.聯系全文內容，談談你對本文標題"悠長的鈴聲"的理解。(4分)
2.本文語言形象、傳神，按要求賞析。(4分)
(1)上課的鈴聲在我背後響起來了，像一條鞭子，抽我的雙腿。
文中畫線的字"抽"，原意是"用細長的，軟的東西打"，在文中具體指什麼?(2分)
(2)他蒼老的頭顱在秋風中像蘆花一般擺動著，臉色因為窘迫，像生了紅銹。
這個畫線的句子很有表現力，請你結合上下文，對它作簡要賞析。(2分)
3.讀了 文章 ，你一定會喜歡文中的那位老師傅，請你對他作點評價。(4分)
4.從下面兩題中任選一題進行回答。(4分)
(1)這篇小說的結尾有怎樣的特點?請作簡要評析。
(2)這篇小說講究運用伏筆的手法。文章最後交代"我"喊錯老師傅姓氏的事情，這其實在前文就埋下了伏筆，請從文中找出來。
5.文中"我"與打鈴的老師傅之間有一種默契，這種默契給人很多的感想。請根據你對"默契"一詞的理解，結合生活實際，談談你從中獲得的感悟。(4分)
六年級上冊語文閱讀題：完美的眼睛李東曉
我在一所學校教美術。一個叫山子的同學悟性高，進步很快。
一天，我布置了一道作業--給父母畫幅肖像 素描 。放學後，山子磨磨蹭蹭走在後面，吞吞吐吐問我："老師，作業我可不可以不做?"我笑著搖搖頭："那怎麼可以?你是班上畫得最好的，我還等著明天拿你的作業當範本呢。"
第二天，同學們交上素描，山子卻紅著臉說："老師，我還沒准備好，想畫一幅最好的給您。"我答應了。
過了幾天，山子把父母的肖像交給我。果然不錯，畫面結構、光的明暗處理都恰到好處。我非常滿意，把畫掛在牆上，供同學們觀摩。我突然冒出一個想法，對同學們說："這幅畫的成功，得益於山子平時的刻苦訓練和仔細觀察。為了讓大家有更直觀的認識，我們把他父母請來，對照一下怎麼樣?"
同學們大聲贊同，山子卻突然變了臉色，緊咬著嘴唇不作聲。
我奇怪地問他："你不同意?"山子搖搖頭。我又問："那你同意了?"山子還是搖頭。
我終於按捺不住："山子同學，老師讓你請父母來，是為了讓同學們更好地掌握繪畫技巧，難道你連這點兒事也想不明白?"
山子終於點點頭。我說："那好，今天晚上，我們開個美術沙龍，請你父母來。"
晚上，美術沙龍的氣氛非常熱烈，不少同學的父母都來了，卻遲遲不見山子和他父母的身影。他們不會不來吧?我正焦急萬分，山子走進教室，手裡牽著一根竹竿。一男一女相互攙扶著，男人握著竹竿，女人挽著男人的胳膊。兩人竟然都是盲人，沒戴墨鏡，眼窩深陷!
山子澀澀地說："這就是我爸媽。"說完，他低下頭，一聲不吭。
我看看牆上掛的畫，又看看山子："那這畫上的人……"山子低聲說："我是求別人讓我畫的。我不能畫我爸媽……"我明白過來，鼻子一陣發酸。
山子父親大大方方地說："老師、同學們，山子把事情都告訴我了。既然老師請，我就不能不來，不能不守信用。山子，來，給爸媽再畫一張。"
我忙搬凳子請兩位老人坐下，對山子說："畫吧，這次全班同學可要看看你的水平。"迎著我鼓勵的眼神，山子用力點點頭，支起畫板。
班裡靜悄悄的，山子的畫筆"沙沙"作響。他父母端坐著，滿臉笑容。山子母親輕聲念叨："把你爸畫漂亮點。這輩子，我還沒有他的畫像呢。"
兩個小時後，山子長吁一口氣站起來。我走到畫板前一看，忍不住問："山子，你怎麼沒畫……"山子父親也站起來："老師，山子沒畫俺的眼睛吧?"我很驚訝："您怎麼知道?"
山子父親微微一笑："自己的孩子，當然清楚。他最不願面對的，就是我們的眼睛啊。"
兩人攙扶著站起來。山子父親從衣袋裡掏出一張紙片，對山子母親說："來，把咱的眼睛畫上。老師，麻煩你來粘膠水。"他走向畫板。我忙扶住他，卻見他走過去，用手搽了搽畫板。奇跡發生了：他把那張紙片不偏不倚貼在眉毛下!全班一片驚呼，那竟然是一張紅色心形紙片。父親拍拍山子，說："這是你媽專門剪的。這次，你看到爸媽的眼睛了吧?爸媽是成天用‘心’在看著你成長啊。"
全班響起熱烈的掌聲。我感慨萬分地說："同學們，今天，山子的父母給我們上了一課。記住，不管繪畫技巧多高明，心中沒有愛，你們的作品將一錢不值。"
山子雙眼噙淚，扶著父母："爸、媽，我懂了。我這就把你們的眼睛畫上，以後再也不怕讓別人看見。"
山子仔細地把父母的眼睛畫上。我明白，山子今後將永遠相信，父母的眼睛是最完美的，因為他們一直用"心"支撐著他。
1.本文敘述了一個什麼故事?請你用簡潔的語言概括出來。
2."同學們大聲贊同，山子卻突然變了臉色，緊咬著嘴唇不作聲。"請你發揮想像，以第一人稱的方式描繪一下當時山子的心理活動。
3.本文在故事情節的展開上，使用了鋪墊的表現手法，請你從文中找出一例寫下來。
4.山子父母的眼睛並不完美，為什麼作者卻以"完善的眼睛"為標題，還在文章結尾說"父母的眼睛是最完美的"?
5.作者說："不管繪畫技巧多高明，心中沒有愛，你們的作品將一錢不值。"你贊同這個觀點嗎?為什麼?
六年級上冊語文閱讀題：我們的家園怎麼了①人類正面臨著全球變暖的挑戰。聯合國的一份 報告 向我們描述了氣候變化產生的災難性後果：森林消失和沙漠擴大，將使非洲成為受影響最廣的地區;熱帶流行的瘧疾和寄生蟲病將向北蔓延，使歐洲出現流行病;地中海地區由於嚴重缺水會半沙漠化，滑雪運動在歐洲將盪然無存;在英國，肆虐的冬季風暴將變得司空見慣，東部的某些地方可能變得過於乾旱而無法 種植 各類作物。另外，一些河流水量將大大減少甚至乾涸，飲用水源遭到破壞;昔日繞道而行的台風將頻頻襲擊日本，致使短時間內大量降水，洪水泛濫，城市淹沒，山體滑坡，交通中斷。而最為嚴重的影響，將是地球上數以百萬計的人由於海岸線受侵蝕、海岸被淹沒和農業生產遭破壞而被迫離開家園。
②最新的一項研究表明，到本世紀末，地球平均氣溫將比現在升高3℃。這一預測是以近年來地球氣溫升高的現象和溫室效應為依據的。溫室效應在物理學上是指透射陽光的密閉空間由於與外界缺乏對流等熱交換而產生的保溫效應。大氣層中的二氧化碳是主要的溫室氣體，它可以減少地表熱量向空間散失，使大氣層保持一定的熱能。二氧化碳在大氣層中的含量直接影響著地表氣溫，當大氣層中的二氧化碳增加時，地表氣溫就相應升高。科學認為，大氣中的二氧化碳在地球環境的演化中起了極其重要的作用，如果沒有大氣層的保溫作用，全球氣溫將為-40℃，而現在全球平均氣溫為16℃。科學家們預言，人類如不採取果斷和必要的 措施 ，到2030年，大氣中二氧化碳的含量將比1850年工業革命時增加一倍。
③導致大氣層中二氧化碳含量上升的原因是顯而易見的。工業革命開始以後，化石燃料(煤炭、石油、天然氣)的燃燒量越來越大，使大氣中二氧化碳的濃度不斷增加。同時，雷擊、蟲害、砍伐造成的森林火災、草地衰退和森林破壞也使能夠吸收二氧化碳的綠色植物遭到破壞。
④所以，要控制全球變暖，必須改變能源結構，大力植樹造林，有科學家指出，只有以核燃料代替化石燃料，才能從根本上防止溫室效應的加劇。
⑤氣候是人類賴以生存的條件，全球氣候變暖是人類自身活動所造成的災難。我們必須樹立全球共同性的大氣環境觀念，為了自身的生存和發展，愛護頭頂的這片藍天。
(選自《初中語文讀本》)
1.請找出文中運用了下定義這一說明方法的語句，並抄寫下來。這一段中還主要運用了哪幾種說明方法?(2分)
2.用"∥"標出此文的結構層次。(2分)
①②③④⑤
3.第②段"科學認為，大氣中的二氧化碳在地球環境的演化中起了極其重要的作用"一句中的"極其"能否刪去?為什麼?(2分)
4.保護環境，從身邊做起。倘若你是一名環保宣傳員，你將給周圍的人提出怎樣的環保建議?(2分)
『貳』 年輕的國旗，姑娘們為國旗所付出的努力，哪一點令你感動說說它對你成長有什麼啟示（80字左右）
最令我感動的是珍妮獨自一人深夜去哈佛大學取國旗一事。人微言輕華夏兒女，無論身在何處，祖國永遠是我們心中的牽掛，是我們的家。維護祖國的榮譽迅銷與尊嚴，珍妮表現出了一般女孩子難以做到的舉動。這對於我們年輕一代來說，無疑纖讓是最好的榜樣毀昌局。的確，不論何時，不論何地，愛國都不僅僅是一個口號，而應更具體地落實到行動上，展現青春中國的力量與風采。
小騷年 加油吧！
『叄』 東南亞的民俗風情概況
越南傳統節日與民俗
越南民族傳統節日與中國相同，主要有春節、清明、端午、中秋、重陽等，其中春節為最盛大的節日。越南民風淳樸，人民文明禮貌。見面時習慣打招呼問好，或點頭致意，或行握手禮，或按法式禮節相互擁抱，多以兄弟姐妹相稱。越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教。佛教自東漢末年傳入越南，十世紀後，佛教被尊為國教。目前全國佛教徒約2000萬人。此外，天主教傳入越南已有400多年，目前有信徒約300多萬，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、財神。一般百姓家裡都設有供桌、香案，逢年過節在家中進行祭拜。服飾穿著簡單，正式場合男士著西裝，女士著民族式「長衫」（類似旗袍）和長褲。飲食習慣與我國廣東、廣西和雲南一些民族相似。吃飯用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙，認為不吉利。不願讓人摸頭頂，席地而坐時不能把腳對著人。
越 南 風 味 小 吃
河內的螺螄粉：清晨，在河內的街頭，常可遇到賣螺螄粉的攤檔。這種圓粉條略細於桂林米粉和雲南米線，使用優質大米，粉質細膩柔韌，白凈透明，吃起來很爽口。螺螄是現挑現吃，用竹針挑出放在粉中，然後加上螺螄湯、辣椒和其他調味品，味道鮮美。
河內的雞粉：雞粉用料講究，除雞絲外，還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲製作獨特，攤成薄薄的片，切成細細的絲，不粘不連，撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映，格外撩人食慾。
牛肉粉：越南的牛肉粉一定要用黃牛肉，將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中燙後，加入牛肉、牛肉湯和各種調料，吃起來別有一番風味。
蝦餅：也是越南一道有名的小吃，是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放人油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳，其製作的蝦餅有較高的聲譽。
肉棕：越南的傳統美食，過去，一般的越南人家只有在節日里才能吃上。在農村，每當節日特別是春節來臨前，各家各戶都要做肉棕。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石臼中舂成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放人鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美，不油膩，吃後口齒留香。
越式灌腸：是越南人喜歡的美食。用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。
炸春卷：這是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。
綠豆糕：也是值得品嘗的風味食品。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋(地名)，且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。海洋綠豆糕包裝精美，是饋贈親友的佳品。
牛肉火鍋：這種火鍋最大的特點是鍋底用酸醋來做，將切成薄片的精黃牛肉放人翻滾的酸醋中略為一涮，然後蘸上佐料，伴以切成細絲的空心菜、生菜和各種香菜，吃起來回味無窮。
酸湯：胡志明市的一道特色菜餚。酸湯並不是用酸醋做的，而是用一種當地出產的酸子。酸子是一種當地生長的形如刀豆的豆科植物的核，帶有酸味。酸湯中除酸子外，還放入斑魚、豆芽、蕃茄和香菜，煮出來的湯味道極為鮮美。
烤魷魚：在胡志明市的大街小巷，常可看到攤販推著小車，沿街兜售烤魷魚，小車上有一盆通紅的炭火，一旁擺著鯨魚干。鯨魚大小隨顧客自己挑，把鯨魚放到炭火上烤得焦黃後，再用鐵制的壓延機拉壓成又長又大的薄塊，然後塗上黃皮醬、辣椒醬等佐料捲起來吃。晚上，當您在胡志明市的夜市逛累以後，買上幾條烤魷魚，再加一瓶啤酒，細細品嘗，您一定會感到格外愜意。
青菜生吃：在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，這種吃法是越南的傳統吃法，恐怕也可以稱得上越南食文化的一大特色，還挺符合現代營養學觀點的。青菜生吃當然也有些講究，這些青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，此外還有各種香菜，如蕪荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。未嘗試過青菜生吃，應當說不能算了解越南的風味小吃。
值得一提的是越南咖啡在咖啡領域中也極具造詣。被稱之「滴嗒咖啡」的則是首選咖啡，它將越南原產咖啡豆磨成粉末後，置於沖泡器上，擱在咖啡杯上，然後沖入開水，任濃郁的咖啡順著沖泡器底部小孔滴入杯中，奶糖自加，可以毫不做作地說：「味道好極了！」
菲律賓風土人情
菲律賓為亞洲唯一的天主教國家,承襲了西班牙、美國等地的傳統,位於南部岷答那峨島上的回教徒,民風特別強悍,與中、北菲的居民迥然不同.
菲律賓慶祝聖誕節最瘋狂，他們的聖誕節假日由12月16日開始，一直延至1月6日，有大半個月時間，各家各戶張張燈結綵，各街道亦裝飾得美不勝收。
寮國飲食習慣
寮國人平時飲食比較簡單，一般都是糯米飯與鮮魚，逢年過節才殺豬宰羊。卡族人最喜歡以棕櫚粑粑為主食(這是一種以棕櫚粉製成的餅，放在燒熱的石頭上烤熟的食品)。很多人都將其視為珍貴的食品。他們在嗜嚼檳榔和吸煙的習慣。就連婦女也不例外。他們很樂於品嘗中國菜餚。他們用餐一般都不使用刀叉和筷子，而是慣於用手抓飯。
寮國人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 用餐講究實惠，注重菜餚花色。
②口味 一般口味不喜太咸、愛甜、酸、微辣味。
③主食 以米飯(糯米)為主，也愛吃豆沙包。
④副食 愛吃魚、蝦、雞、鴨、羊肉、豬肉、牛肉等；也喜歡番茄、豆腐、蘑菇和新鮮蔬菜；調料常用蔥、蒜、辣椒、香菜、油、醬、鹽等。
⑤製法 對炒、燒、串烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的京菜及粵菜。
⑦菜譜 很欣賞白糖拌藕片、北京烤鴨、烤乳豬、干燒雞脯、冬瓜盅、涮羊肉、火燒冬筍、干燒鱖魚、蔥爆牛肉絲青椒雞絲等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝牛奶、汽水、咖啡、果汁和洋酒。
⑨果品 愛吃水果中的香蕉、菠蘿、桃、西瓜、柑、桔、蘋果等；乾果愛吃核桃、杏仁等。
寮國風俗習慣
寮國是多民族的國家，老龍族佔全國人口的70％，老龍族的風俗習慣在很大程度上代表了寮國的風俗習慣。
在農村和偏遠山區，寮國各民族多穿自己縫制的衣服，在城市和經濟較發達地區的著裝已較商品化和國際化。老龍族的民族服裝與中國雲南西雙版納的傣族相似，男著無領對襟上衣，下穿沙籠式褲子，或穿長筒寬腿褲，女穿無領斜襟上衣，下穿筒裙。每當過年過節或有重大活動時，女的要穿起民族服裝，盤起發髻，男的則多穿西裝，穿民族服裝已較少。
寮國人喜食糯米，寮國菜特點是酸、辣、生，具有民族特色的菜餚有：魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。
寮國人非常溫和、善良，注意禮貌。認識的人，見面和分別時要打招呼，雙手放在胸前，行合十禮，也有行握手禮的，男的一般不主動同女的握手。為表示親密，熟悉或不熟悉的人都可稱長輩為大爺、大娘，稱年紀比自己大的為大哥、大姐，稱年紀比自己小的為弟弟、妹妹，在國家機關或軍隊中一般稱同志。
到寮國人家做客，應備禮品，禮品要包裝美觀，常用禮品有花籃、工藝品、煙酒等，在參加婚宴或喜慶日子時，習慣送現金。客人進門應走前門，進屋要脫鞋，一般都席地而坐，注意不能用腳替代手指向人或物，男的盤膝，女的並膝把腳側放一邊。當有人對坐談話時，不要從談話兩人間穿過，如無地方繞行，需從中間穿過，低頭穿過並說對不起。不要摸人（包括小孩）的頭，客人禁止進入主人內房參觀。
到寮國人家做客，喝團結酒較流行，主人拿來一瓶酒和一隻酒杯，主人先喝，後依次請客人喝。壇酒也是寮國人待客的一種傳統禮儀，酒壇上插上許多竹管，賓主圍壇而坐，邊談邊喝。
拴線儀式是老龍族的一種禮儀風俗，是一種祝福儀式，常在逢年過節、歡迎貴賓、結婚喜慶時舉行。儀式上賓主席地而坐，中間擺著插滿鮮花的銀制托盤，鮮花上掛著一束束潔白的棉線。儀式開始時由德高望重的長者或和尚念祝福詞，念完後把鮮花上的棉線取下，給各位來賓和客人往手腕上拴線，一邊拴線一邊說祝福的話語。客人也可主動給主人或其他人拴線祝福。拴在手上的線，一般要戴3天至一星期。
馬來西亞宗教和風俗習慣
馬來西亞為君主立憲制國家。主要由馬來族、華族和印巴族三大民族組成。他們的宗教、文化和風俗習慣各異。馬來人90%以上信仰伊斯蘭教，華人多信仰佛教和道教，印巴人則信仰印度教。馬憲法中明文規定伊斯蘭教為馬官方宗教。馬來西亞的穆斯林多屬遜尼派。
馬來穆斯林一般較虔誠，每天都祈禱五次，到麥加朝聖過的人倍受尊敬。回歷九月是齋月，馬來人一般情況下均晝禁夜食，只有年老體弱多病、孕婦或外出旅行者可例外。馬來人平時一般忌諱用左手，習慣用右手用餐或接受別人的東西。通常男士不主動與女士握手。馬來人普遍喜好辣食，忌食豬肉，不飲烈性酒，在正式場合也不敬酒。馬來人最禁忌的動物是豬，但喜愛貓。
清真寺是穆斯林舉行宗教儀式的地方，對外開放時，女士需穿長袍及戴頭巾。否則將被拒之門外。馬來人男女傳統禮服分別是:男士為無領上衣，下著長褲，腰圍短紗籠，頭戴「宋谷」無邊帽，腳穿皮鞋。女士禮服也為上衣和紗籠，衣寬如袍，頭披單色鮮艷紗巾。馬來人男女禮服和便服都有一個共同的特點，即又寬又長，遮手蓋腳且色彩鮮艷，圖案別致，樣式美觀。目前打工族為了工作穿著方便，一般著輕便的西服，只在工余在家或探親訪友或在重大節日時，才著傳統服裝。在各種正式場合，男士著裝除民族服裝或西服外，可穿長袖巴迪衫。巴迪衫是一種蠟染花布做成的長袖上衣，質地薄而涼爽，現已漸漸取代傳統的馬來禮服，成為馬來西亞「國服」。在馬來西亞除皇室成員外，一般不穿黃色衣飾。
緬甸緬族人飲食習慣
緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫「雅比」的魚蝦醬；菜餚喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟後撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐「工具」是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。
緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重講究菜餚要豐盛，注重菜品要質精量小。
②口味一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。
③主食以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
④副食喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
⑤製法對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐喜愛中國的川菜。
⑦菜譜很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜餚
⑧水酒愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。
⑨果品愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；乾果喜歡核桃仁等。
緬甸民俗風情
緬甸是佛教國家，全國人口中有89.4%為佛教徒，全國各地處處是佛塔，有(金之都)美譽，尤以仰光之大金塔(SHWEDAGON PAGODA)舉世聞名，入佛寺須脫鞋、襪，女性入佛亦不得穿絲襪，同時不宜穿短褲。
由於篤信佛教，緬甸人性情各，心地善良，也很好客，上朋友家作客，通常會備小禮物饋贈.
有趣的是，緬甸人有名無姓，男士名字前冠以U(念烏)，女前冠以DAW(念道)。
緬甸人重視教育，緬文及英文普遍使用，如必須找華文翻譯員，亦不難找。
緬甸夜間無娛樂，旅客在晚餐之後，就無處可去。團體在仰光旅遊可請旅行社安排傳統歌舞。一些較新的旅館有卡拉OK及酒廊等設施。
緬甸之服飾極有特色，無論男女老少下身都著棉布"沙龍"，男生打結於前，女生則打結於腰側。在一般場合，男生上身穿長袖襯衫，下身穿沙龍，遇正式場合則外加一件長袖短外套，外套上縫有中國布約，腳穿塑膠拖鞋。緬甸有許多政府官員為軍人，接見外賓會穿軍服。女生則上身穿縫制的貼身衣服，遇正式場合外加顏色鮮艷亮麗的圍巾，同樣是足穿拖鞋，惟已有一些年輕時髦小姐穿高跟鞋。
緬甸之平均為攝氏32度，在最炎熱的季節，中部乾燥地區溫度相當高。男性穿襯衫即可，若遇正式場合宜系領帶或穿西服。女性則建議穿棉質洋裝。5月中旬至10月中旬為雨季，宜帶雨傘。10月下旬至2月中旬則為較涼的季節，可攜一件上套備用，冬季至曼德勒及北部的SHAN州，則須攜帶冬裝。
漫談泰國菜
泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館後，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。
用料講究
泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。
調料獨特
大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。
最常用的幾種調料有：
1、泰國檸檬(Kaffir Lime)
泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。
2、魚露(Fish Sauce)
魚露是一種典型的泰國南部調料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是象醬油一樣的調味品，做法和中國醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適，因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒味口，掩鼻而逃。
3、泰國朝天椒
據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫「老鼠屎辣椒」，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。
4、咖哩醬
以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。
另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
做法多樣
泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：
1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。
3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。
泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。
泰國人用餐時的基本座位形式：
傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩份之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。
早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子，以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中，並用湯匙取有湯的菜餚吃飯，而筷子則是用來夾菜。
怎樣吃泰國菜
由於不習慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式，就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是：就座先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。由於菜餚種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒，既不雅觀也很失禮。
泰國風情
泰國位於亞洲中南半島中部，自然條件得天獨厚，地形以平原為主。泰國地處熱帶，絕大部分地區屬熱帶季風氣候。
泰國是佛教之邦，泰國以其多變的景緻及豐富的文化內涵,成為旅遊者渡假計劃中的獨特選擇.無論您是意在尋訪古代遺跡或是期待觀賞稀有鳥類、蓊鬱的熱帶植物或是想一試令人興奮的騎著大象穿過眾林之旅,置身於這個熱情好客的國度里,您會有無數的驚喜。
泰國的文化是由北向南傳播,因此在北部和中部分布了數不勝數的極富東南亞特色的名勝古跡。南部則有很多風景優美的沙灘渡假勝地。其睛朗的氣候，迷人的熱帶風情以及獨具特色的佛教文化是吸引遊客的重要元素。
在這個被稱為"白象王國"的美麗國度，到處是金碧輝煌、尖角高聳的廟宇、佛塔；無處不有精緻美觀的佛像、石雕和繪畫。這些在長年青綠的椰林掩映下的古跡，為泰國嫵媚動人的熱帶風光增添了絢麗的色彩，增加了許多神秘。
泰國有獨特的文化傳統和民俗風俗，如豐富多彩的各種節日，水上人家的清新生活，聞名於世的古典舞和民俗舞，饒有趣味的啞劇和洛坤劇，別具一格的泰拳、斗雞、玩魚等，都頗令人"樂不思蜀"。
新加坡風味海南雞飯
老實說，一直以來並不認為雞飯有什麼了不起，直到在各報章與娛樂雜志上讀到梅艷芳每次一來新加坡一定要吃文華的海南雞飯；吳君如最怕來新工作，因為「可惡」的海南雞飯會破壞她的減肥計劃......
原來，海南雞飯是新加坡美食之傲。
在許多港台明星的大力宣傳下，新加坡的「海南雞飯」早已享譽全球，至少是享譽全球有華人的地方。
雞飯與咖啡是海南人的美食代表。卻沒想到，近十年來，在港台藝人的努力下，雞飯已經一躍成了國家級的美食代表。
海南雞飯指的是白斬雞，另外那些什麼燒雞、烤雞、油雞全部算不上。海南雞飯的美味在於雞肉幼滑無比，香噴噴的油雞飯油而不膩。配上香菜，蘸點黑醬油、蒜茸及特製的紅辣椒。嘩塞，這種味道算不算正宗？
原來海南島的雞不是人工飼養的，肉質當然不及本地的幼滑。不過，海南島的雞煮後卻有真正的雞味，不是本地的雞飯那種麻油味。海南島的正宗雞飯，是用椰油烹煮的，也因此有一股我們不熟悉的味道
新加坡海南雞飯烹調法
材料：雞一隻，鹽三四湯匙，姜、蒜頭各少許。
飯用料：白米、雞湯和食油適量，鹽、香蘭葉、蒜頭少許。
辣椒醬用料：辣椒、小辣椒、蒜頭、蔥頭、姜、酸柑、雞湯、鹽各適量。
材料處理與烹調：
雞烹調法：
一、把雞洗干凈，搽鹽擱半小時，之後把鹽洗掉，再在雞腹中塞一湯匙鹽，少許姜和蒜頭。
二、煮滾一鍋水，水裡放一至二湯匙鹽。
三、將整隻雞放進煮開的滾水中，用文火煮10分鍾左右，把雞撈起，滴干水分，再放入滾水中再煮10分鍾，把火熄了加蓋10分鍾撈起，待涼，切塊。煮雞時應不時翻動，以便雞熟透。
雞飯煮法：
一、把米洗干凈，至少擱半小時，那麼飯會較松軟好吃，也比較好煮。
二、爆香蒜頭，把白米炒一炒。
三、把飯倒進鍋里，加入適量雞湯、鹽和香蘭葉，一起把飯煮熟。
辣椒醬做法：
一、把辣椒，小辣椒（視各人喜好而定），去了皮的蒜頭、蔥頭、姜切片，放進石臼里舂爛。
二、在舂好的辣椒里放入適量的鹽，倒入滾燙的雞湯，最後淋上適量酸柑汁就大功告成。
訣竅：
一、雞最好重兩公斤或以上，這樣的雞才夠肥，夠油分，煮出來的雞肉和雞飯才比較香。
二、煮雞時絕不能用大火，否則皮掉肉硬，破壞「吃相」和口感。
三、淋辣椒的雞湯必須滾燙，把辣椒澆熟味道才好。
四、做好的辣椒醬應當天吃完，隔夜的辣椒醬味道會比較遜色。
『肆』 飄揚的國旗閱讀答案誰有 急啊~~
你好：
1、分段如下： 1 2//3 4 5 // 6 7 8 9 //10 11
2、她們要挑選有利地形，來個穿旗袍炸春卷，外加毛畢廳筆字
3、主要內容：許艦等五名同學在國際街坊節上發現沒有懸掛五星紅旗，最終許艦在哈佛大學中國同學會找到了國旗，並在第二天懸掛在顫數哪了廣場上。
4、本文主茄碼要通過__語言_____描寫來刻畫五位姑娘的形象,從而讓我體會到她們________熱愛祖國_____的感情。
6、許艦匆匆地趕到那個裝有五星紅旗的信箱前，迫不及待地拿出那面五星紅旗，小心地將它包好，然後又以百米沖刺的速度迅速向回去的方向跑去
7、五位姑娘們通過自己的行動維護了國家尊嚴，這種行為，使得這個合影很美，同時這件事也會使她們刻骨銘心。
希望對你有幫助~
『伍』 springroll怎麼讀
springroll的讀音是：。
springroll的讀音是：。springroll的例句是用作名詞(n.)I'.我要兩個春卷和一份廣式肉粥。springroll【近義詞】eggroll雞蛋卷。
一、英英釋義點此查看springroll的詳細內容
Noun:
二、網路解釋
1.春卷：除此雖然現在英衡搏語處於強勢(dominating)地位,漢語中的外來詞越來越多,但是也有許多漢語詞進入英語咐緩祥,比如大家耳熟能詳的sampan(舢板)、coolie(苦力)、cheong-sam(旗袍)-長衫的音譯、春卷(springroll),除此以外地名也被收入英語之中,
2.薄餅：2.紅豆餅Red-BeanRiceCake|3.薄餅SpringRoll|4.油餃Deep-FriedBigJiaozi
3.springroll的翻譯
3.彈簧輥：springbearing彈簧軸承座|springroll彈簧輥|springiness(紙板)彈性
4.韭黃炸春卷：叉燒_餐包BakedBBQPorkBun|韭黃炸春卷SpringRoll|生煎蒸肉包PanFryPorkBun
三、例句
I'.
我要兩個春卷和一份廣式肉粥。
.
我們打算送你一個春卷，以表示我們的歉哪陵意。
springroll的相關近義詞
eggroll
springroll的相關臨近詞
Springher、spring、、spring-and-fallgradegasoline、spring-backedtypeindirectpilot、、、、SpringinJapan-TimeforBlossoms、
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『陸』 年輕的國旗 閱讀答案 語文
1、⑴渲染國際街坊節的氣氛，突出其意義枝搏不同尋常。
⑵交代故事發生的背景，引出下文升國旗的故事。
2、該句用比喻的手法生動形象地寫出了春日黃昏的短暫
3、一因發現廣場上沒有中國國旗而氣憤 二因自己沒有國旗而焦急
4、猛桐祥僅供參考：
示例1：我覺得他們為那一面國旗，晚上去人家拿國旗這點值得我感動。我要向她們一樣愛國，對自己國家的尊重，只要有中國人在就得有我們的國旗，我要把祖國銘記在心，到那我都不會忘了自己的祖國
示例2：最令我感動的是珍妮獨自一人深夜去哈佛大學取國旗一事。人微言輕華夏兒女，輪帶無論身在何處，祖國永遠是我們心中的牽掛，是我們的家。維護祖國的榮譽與尊嚴，珍妮表現出了一般女孩子難以做到的舉動。這對於我們年輕一代來說，無疑是最好的榜樣。的確，不論何時，不論何地，愛國都不僅僅是一個口號，而應更具體地落實到行動上，展現青春中國的力量與風采。
最後個還是自己想吧，呵呵
『柒』 請好心人提供一套人教版七年級下冊語文第二單元檢測題及答案
七年級下冊第二單元練習卷
班別： 姓名： 學號：
一.積累與銷枝檔運用(15分)
1．下列加點字讀音完全正確的一組是（ ）（2分）
A．確鑿（ zuò ） 哽咽（gěng） 蟋蟀（ shuāi ） 鍥而不舍(qì)
B．祈禱（qǐ） 踱步（dù） 熾痛 (chì) 鮮為人知(xiān)
C．雲鬢（bìn） 書塾（ shú ） 可汗 (kèhán) 腫脹（zhǒng zhàng）
D．哺育（pǔ） 驪歌（lì） 胡騎（qí） 人跡罕至（hàn）
2．下列沒有錯別字的一項是（ ） （2分）
A．菜畦 渲鬧 臃腫 人聲鼎沸
B．懊誨 蟬蛻 醜陋 來勢凶凶
C．訕笑 崎嶇 屏嶂 九曲連環
D．澎湃 祈禱 腦髓 回環曲折
3．選出下列句子中「之」字用法與其他三項不同的一組（ ） （2分）
A．借旁近與之 B. 卒之為眾人
C．余聞之也久 D. 傳一鄉秀才觀之
4．填空。
默寫《木蘭詩》的相關內容。（4分）
○1描寫邊塞惡劣氣候的詩句是： ， 。
○2表現木蘭不貪圖富貴功名的詩句是： ， 。
5．對下虧亂面的句子所使用的修辭方法，判斷正確的一項是（ ）（2分）
① 將軍百戰死，壯士十年歸。
② 軍書十二卷，卷卷有爺名。
③ 油蛉在這里低唱，蟋蟀們在這里彈琴。
A .①互文、對偶 ②頂真 ③ 擬人 B .①比喻 ②對偶 ③誇張
C .①互文、排比 ②對偶 ③ 反問 D. ①擬人 ②比喻 ③誇張
6．「學語文的目的在於運用」，現在檢查一下你的運搭雀用能力。根據你的觀察和生活的感悟，仿照例句再寫個句子。(3分)
例句：參天大樹固然頂天立地，但是，卻取代不了小草的清蔥漫野。
仿句： 。
二．文言文閱讀（15分）
金溪民方仲永，世隸耕。仲永生五年，未嘗識書具，忽啼求之。父異焉，借旁近與之，即書詩四句，並自為其名。其詩以養父母、收族為意，傳一鄉秀才觀之。自是指物作詩立就，其文理皆有可觀者。邑人奇之，稍稍賓客其父，或以錢幣乞之。父利其然也日扳仲永環謁於邑人，不使學。
余聞之也久，明道中，從先人還家，於舅家見之，十二三矣。令作詩，不能稱前時之聞。又七年，還自揚州，復到舅家問焉。曰「泯然眾人矣。」
王子曰：仲永之通悟，受之天也。其受之天也，賢於材人遠矣。卒之為眾人，則其受於人者不至也。彼其受之天也，如此其賢也，不受之人，且為眾人；今夫不受之天，固眾人，又不受之人，得為眾人而已耶?
1．解釋加點的字（2分）
⑴於舅家見之 ⑵指物作詩立就
⑶不能稱前時之聞 ⑷泯然眾人
2．下列加點字用法不同的一項是( ) （2分）
A．稍稍賓客其父 B.父利其然也 C．邑人奇之 D.賢於材人
3．下列句中停頓有誤的一項是( ) （2分）
A.借旁近／與之，即／書詩四句…… B．其詩以養父母、收族／為意
C.父／利其然也 D．余聞之也／久
4．翻譯下列句子（4分）
(1)邑人奇之，稍稍賓客其父，或以錢幣乞之。
(2)卒之為眾人，則其受於人者不至也。
5．回答問題
(1)方仲永的變化經歷了哪幾個階段?（3分）
(2)方仲永由天資過人變得「泯然眾人」，原因是什麼?（用原文的句子）（2分）
三．現代文閱讀（30分）
（一）11分
我一縱身跨過板凳就坐下。我的心稍微平靜了一點兒，我才注意到，我們的老師今天穿上了他那件挺漂亮的綠色禮服，打著皺邊的領結，戴著那頂綉邊的小黑絲帽。這套衣帽，他只在督學來視察或者發獎的日子才穿戴。而且整個教室有一種不平常的嚴肅的氣氛。最使我吃驚的是，後邊幾排一向空著的板凳上坐著好些鎮上的人，他們也跟我們一樣肅靜。其中有郝叟老頭兒，戴著他那頂三角帽，有從前的鎮長，從前的郵遞員，還有些旁的人。個個看來都很憂愁。郝叟還帶著一本書邊破了的初級讀本，他把書翻開，攤在膝頭上，書上橫放著他那副大眼鏡。
???????
他穿上那套漂亮的禮服，原來是為了紀念這最後一課!現在我明白了，鎮上那些老年人為什麼來坐在教室里。這好像告訴我，他們也懊悔當初沒常到學校里來。他們像是用這種方式來感謝我們老師四十年來忠誠的服務，來表示對就要失去的國土的敬意。
???????
忽然教堂的鍾敲了十二下。祈禱的鍾聲也響了。窗外又傳來普魯士兵的號聲——他們已經收操了。韓麥爾先生站起來，臉色慘白，我覺得他從來沒有這么高大。
「我的朋友們啊，」他說，「我——我——」
但是他哽住了，他說不下去了。
他轉身朝著黑板，拿起一支粉筆，使出全身的力量，寫了兩個大字：「法蘭西萬歲!」
然後他呆在那兒，頭靠著牆壁，話也不說，只向我們做了一個手勢：「放學了——，你們走吧。」
1．老師為什麼在最後一課時穿戴禮服?郝叟等人為什麼坐在教室里? （用原文句子回答）2分
(1)___________________________________________________________ _________
(2)_____________________________________________________________ __________
2．選文的第二段加點的「這種方式」指什麼? (2分)
_________________________________________________________________________ __
3．為什麼韓麥爾先生聽到鍾聲和號聲後「臉色慘白」? (2分)
_____________________________________________________________________
4．韓麥爾先生使出全身的力量，在黑板上寫了「法蘭西萬歲！」這表現了他怎樣的思想感情？
______________________________________________________________________(2分)
5．選文的最後一段用了_____ _、____ __、 描寫，表現了韓麥爾先生面對祖國被佔領的殘酷現實，陷入極大的痛苦之中(3分)
（二）我長大了 （10分）
小的時候想長大，於是盼著早些進入中學，早些成為大人。
終於考進了心目中理想的中學。帶著一份喜悅對父母說：「爸、媽，我長大了，我進中學了。」父母一臉笑意：「不，孩子，成為中學生並不代表你成為大人。」
於是，我繼續等著「長大」的到來。
在臉上發現了第一顆青春痘，帶著一份期盼對父母說：「爸、媽，長大了，我有青春痘了。」父母一臉笑意：「不，孩子，青春痘並不證明你長大。」
漸漸，「長大」在繁忙的學業中也被淡忘。
後來，搬了家。家與車站有一段很長的路，於是鄰家的孩子總是用自己的自行車捎我一段。
那是一個陰雨蒙蒙的清晨．霧氣很重，路上很滑。一不小心，鄰家孩子的自行車撞倒了人，我被重重地摔在地上。沒有等我反應過來，鄰家的孩子已扶起自行車逃之夭夭。我終於意識到發生了什麼事，這樣的事才是走了為好，但是，當我要起步時，卻發現被撞的是位瘦小的老太。
許多人圍了過來。我有些慚愧，於是，我低著頭幫老太太拾起散落在地上的菜。突然在人群中我竟發現了父親那深邃的目光。我開始害怕，今天闖這樣的禍，回去會怎樣呢?
我把老太太送回家，才發現她的兒女並不孝。老太太絲毫沒有責備我的意思，她只是說她很寂寞。於是，我說，我會常常去看她。
我並不想敷衍她，我決定這么做。
然而，我不知道如何面對父母。
小心翼翼地回到家，准備先做「乖寶寶」，然後再坦白交代，想來會少些責罵。
晚飯桌上，氣氛並不如想像的惡劣，而且桌上也多了幾樣我愛吃的小菜。
飯時，我小心地邊吃邊看著父親。父親很和藹，不時夾菜給我。我等待著父親的訓斥，而父親卻只是詢問了老婆婆的情況，囑咐我一定要多陪陪老婆婆。
依然記得那天父母在睡前語重心長地對我說的話：「孩子，你懂得了什麼叫責任。」我終於感覺到父母承認了我的長大；我也終於明白，長大並不像考上中學那麼容易，也不像長青春痘那麼簡單。長大，意味著承擔責任。
的確，並不是所有長大的人都能夠承擔責任的；然而，能夠承擔責任的人卻一定是長大了。
1．第一段「小時候想長大」中「想長大」的具體內容是 。（1分）
2．文中畫線句子是 描寫，作用是
（3分）
3．文中說：「此時，已有很多人圍攏來。我有些慚愧……」「我」為什麼會「有些慚愧」？
（2分）
4.文中「撞人」和「吃晚飯」是 （詳寫，略寫），而照顧老奶奶卻是
（詳寫，略寫）。請從括弧號中選出答案填在橫線上。（2分）
5.「的確，並不是所有長大的人都能夠承擔責任的；然而，能夠承擔責任的人卻一定是長大了。」談談你對這句話的理解。 (2分)
(三)9分
1 有一次，雨中走過荷池，一塘的綠雲綿延，獨有一朵半開的紅蓮挺然其間。
2 我一時為之驚愕駐足，那樣似開不開，俗語不語，將紅未紅，待香未香的一株紅蓮。
3 漫天的雨紛然而又漠然，廣不可及的灰色中有這樣一株紅蓮！像一堆即將燃起的火，像罐立刻要傾潑的顏色！我立在池畔，雖不欲撈月，也幾成失足。
4 生命不也如一場雨嗎？我曾無知地在其間雀躍，你曾痴迷地在其間沉吟――更多的時候，你得忍受那些寒冷和潮濕，那些無奈與寂寞，並且以晴日的幻想度日。
5 可是，看那株蓮花，在雨中怎樣的唯我又忘我！當沒有陽光的時候，它自己便是陽光；當沒有歡樂的時候，它自己便是歡樂！一株蓮花里有這么完美與自足的世界！
6 一池的綠，一池無聲的歌，在鄉間不惹眼的路邊――豈只有哲學書里才有真理？豈只有研究院里才有答案？一筆簡單的雨荷可繪出多少形象之外的美善，一片亭亭青葉支撐了多少世紀的傲骨！
1．「似開不開，欲語還語，將紅未紅，待香未香」分別從情態、神態、 、 描繪了池中的紅蓮。 （2分）
2． 第5 段「一株蓮花里有這么完美與自足的世界」一句中「完美與自足的世界」指的是什麼？（2分）
3．第3段中「像一堆即將燃起的火，像一罐立刻要傾潑的顏色」，這個句子運用的修辭是：
。（2分）
4．第4段中「生命不也如一場雨嗎？」在全文結構上的作用是 ，請結合文段用自己的語言說說這句話的含義：
。 （3分）
四、作文：（ 共40分 ）
人間最純真的感情莫過於親情，你從呱呱墜地一直到現在，有許多親人伴隨你的成長：爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、外公、外婆、姑姑、舅舅┅┅在與他們的交往中，一定有許多事情凝聚著濃濃的親情，請你以「我和_____________」為題，寫一篇文章。
要求：1、用真實的事例來表達真情實感。
2、把故事寫完整，書寫要工整。
3、字數600 字左右
七年級下冊第二單元練習卷參考答案
一．積累與運用
1．C 2.D （A渲---喧 B誨---悔 凶---洶 C嶂----障） 3.B 4.略 5.A 6.略
二．文言文閱讀
1．在 完成 相當 完全
2．D（A B C 是詞類活用）
3．B
4．略
5．（1）第一階段：方仲永幼時天資聰明，極有作詩的才能；
第二階段：十二三歲的方仲永才能衰退，大不如前；
第三階段：方仲永又過了七年後完全變成了一個平庸的人。
（2）父利其然也日扳仲永環謁於邑人，不使學。
卒之為眾人，則其受於人者不至也。
三．現代文閱讀
（一）
1、⑴老師穿上那套漂亮的禮服，是為了紀念這最後一課。
⑵郝叟等人坐在教室里，是感謝我們老師四十年來忠誠的服務，來表示對就要失去的國土的敬意。
2、坐在教室里上最後一堂法語課。
3、鍾聲和號聲宣告了最後一課的結束，宣告了阿爾薩斯從此將被普魯士佔領，對於一位愛國之士來說，韓麥爾先生感到內心悲痛，精神受到沉重打擊。（意思對即可）
4、這是韓麥爾先生對祖國必勝信念的體現，也是法國人民愛國主義精神和不屈意志的集中體現。（意思對即可）
5、神態 動作 語言
（二）
1．希望早些進入中學，早些成為大人
2、環境為下文鄰家孩子撞倒老太太作鋪墊(交代鄰家孩子撞倒老太太的緣由)
3、因為我坐的車撞了人，自己還想一走了之
4． 詳寫 略寫
5．長大並不僅在於年齡，更在於心理。年齡大並不等於「長大」，年齡小也未必是沒有「長大」，「長大」的標準是有責任感 。（意思相符即可）
（三）
1．顏色 香氣
2．在雨中怎樣的唯我又忘我！當沒有陽光的時候，它自己便是陽光；當沒有歡樂的時候，它自己便是歡樂
3．比喻
4．承上啟下
說明生活之道充滿坎坷，應以樂觀精神對待。 （意思相符即可）
『捌』 2008年上海市初中學生學業考試科學試卷及答案
2008年上海市初中畢業生統一學業考試
語文試卷
（滿分150分，考試時間100分鍾）
考生注意：本卷共有21題。請將所有答案寫在答題紙上，寫在試卷上不計分。
第一部分 閱讀（86分）
一、文言文（共38分）
考生注意：
1．第1—3題為選做題，請從下列A、B、C三組中選擇一組，並將選定的組號填入答題紙的指定處。A組：供使用H版教材的考生完成。B組：供使用S版教材的考生完成。C組：供使用二期課改教材（試驗本）的考生完成。
2．第4—10題為必做題。
A組：供使用H版教材的考生完成
（一）默寫（15分）
1．（1）峰巒如聚， ，山河表裡潼關路。（《山坡羊•潼關懷古》）
（2） ，柳暗花明又一村。（《游山西村》）
（3）斯是陋室， 。（《陋室銘》）
（4）由是感激， 。（《出師表》）
（5）《桃花源記》中交代源中人來到桃花源原因的句子是：「 」。
（二）解釋下列句中加點的詞語（4分）
2．使人索扁鵲（ ）
3．蓋一歲之犯死者二焉（ ）
B組：供使用S版教材的考生完成
（一）默寫（15分）
1．（1）會當凌絕頂， 。（《望岳》）
（2）——，空見蒲萄人漢家。（《古從軍行》）
（3）千門萬戶瞳瞳日， 。（《元日》）
（4）屠乃奔倚其下， 。（《狼》）
（5）《桃花源記》中交代源中人來到桃花源原因的句子是：「 」。
（二）解釋下列句中加點的詞語（4分）
2．桓侯故使人問之（ ）
3．所守者道義，所行者忠信（ ）
C組：供使用二期課改教材(試驗本)的考生完成
（一）默寫（15分）
1．（1）老驥伏櫪， 。（《步出夏門行》）
（2） ，長使英雄淚滿襟。（《蜀相》）
（3）可憐身上衣正單， 。（《賣炭翁》）
（4）敏而好學， ，是以謂之文也。（《孔孟論學》）
（5）《桃花源記》中交代源中人來到桃花源原因的句子是：「 」。
（二）解釋下列句中加點的詞語（4分）
2．秦王使人謂安陵君曰（ ）
3．及其日中如探湯（ ）
（三）閱讀下文，完成第4—6題（7分）
船頭坐三人，中峨冠而多髯者為東坡，佛印居右，魯直居左。蘇、黃共閱一手卷。東坡右手執卷端，左手撫魯直背。魯直左手執卷末，右手指卷，如有所語。東坡現右足，魯直現左足，各微側，其兩膝相比者，各隱卷底衣褶中。佛印絕類彌勒，袒胸露乳，矯首昂視，神情與蘇、黃不屬。卧右膝，詘右臂支船，而豎其左膝，左臂掛念珠倚之——珠可歷歷數也。
舟尾橫卧一楫。楫左右舟子各一人。居右者椎髻仰面，左手倚一衡木，右手攀右趾，若嘯呼狀。居左者右手執蒲葵扇，左手撫爐，爐上有壺，其人視端容寂，若聽茶聲然。
4．上文出自課文《 》，其作者是明朝魏學洢。第一自然段中「東坡」指的是北宋文學家 （人名）。（2分）
5．用現代漢語解釋文中畫線的句子（2分）
其兩膝相比者，各隱卷底衣褶中。
6．上文具體描寫了「船頭」和「舟尾」人物各異的情態，其目的是 。（3分）
（四）閱讀下文，完成第7—10題（12分）
誤認
卓茂①嘗出門，有人認其馬。茂問之曰：「子亡馬幾何時矣?」對曰：「月余日矣。」茂有馬數年，心知非是，解以與之，而自挽車去。將去，顧而謂曰：「若非公②馬，幸至丞相府歸我。」他日，馬主別得亡馬，乃詣丞相府歸馬。
[注] ①卓茂：人名。 ②公：對人的尊稱。
7．解釋文中加點的詞語（4分）
（1）幸至丞相府歸我（ ）
（2）乃詣丞相府歸馬（ ）
8．對畫線句「心知非是，解以與之」解釋正確的一項是（2分）
A．心裡知道這馬不是那人的，就連忙跟他解釋。
B．心裡明白這個人不辨是非，就連忙跟他解釋。
C．心裡明白這個人不辨是非，但還是解下馬給他。
D．心裡知道這馬不是那人的，但還是解下馬給他。
9．卓茂問「子亡馬幾何時矣」的用意是 。（2分）
10．這件小事表現了卓茂 的品質，表現了「馬主」 的品質。（4分）
二、現代文（共48分）
（一）閱讀下文，完成第11—14題（22分）
深層海水的利用
①眾所周知，海洋中有著豐富的生物和礦產資源，殊不知海水本身也是海洋寶藏之一。海洋學家在長期的研究中發現，深層海水是海洋的精華。若能充分利用深層海水，將會使人類受益無窮。
②所謂深層海水，是指海洋深處的海水。深層海水大量存在於距陸地5000米以外、水深200米以下的地方。在這樣的深處，光合作用無法進行，有機物分解的速度遠遠高於其合成速度，使作為「肥料」的氮、磷、鉀等微量元素大都被保存下來，因此它的營養十分豐富，這就為深層海水的利用提供了條件。
③同時，深層海水受海底地形及氣象條件的影響，會自然涌升到海面上來。在茫茫大海上，這種被稱為「涌升海面」的地方僅佔全球海洋面積的0.1％，但卻集中了海洋魚類資源的60％，甚至更多。其奧秘就隱藏在深層海水裡：當含有豐富微量元素的深層海水湧上海面後，浮游生物和藻類得以更快生長，為魚類提供了豐饒的「肥料」。研究表明，涌升海域和一般海域在魚類產量上的差距極為驚人，單位面積涌升海域的魚類生產量是沿岸海域的上百倍，是外洋海域的數萬倍。如果人類能製造「涌升海面」，將使深層海水資源得到充分的利用，很可能給海洋漁業帶來一場深刻的革命。
④深層海水還是一種幾乎沒有被污染的水，病菌極少。深層海水營養鹽濃度是表層海水的5倍，而細菌含量卻只有表層海水的1/10甚至1/100。
⑤深層海水在醫學領域開始有了用武之地，它已成為一種奇妙的「綠色葯品」。醫生們用深層海水治療先天過敏性皮炎，只要在患處塗上深層海水，患者的症狀就會得到緩解。
據統計，使用深層海水進行治療的患者，約有60%收到了良好的療效。不過，醫生們尚不清楚究竟是深層海水中的什麼成分在治療中發揮了作用。
⑥潔凈的深層海水還引起了食品和化妝品生產廠家的極大興趣。利用深層海水來生產豆腐；醬油、鹹菜等，不僅發酵過程加快，而且口感更好。這類產品受到了消費者的青睞，在市場上十分暢銷。有些化妝品生產廠家也躍躍欲試，計劃利用深層海水開發新一代化妝用品。
⑦深層海水每時每刻都在進行著蔚為壯觀的大循環，這種大循環使海洋充滿了活力。
⑧生生不息的深層海水給21世紀的人類帶來了新的機遇。
11．第③段中與加點詞「豐饒」意思相近的詞語是 ，加點詞「肥料」在文中的意思是 。（4分）
12．第⑤段的畫線句運用了 的說明方法，其作用是 。（3分）
13．根據文意，下列理解錯誤的一項是（3分）
A．海洋寶藏包括豐富的生物、礦產及深層海水等資源。
B．人工製造「涌升海面」是為了充分利用深層海水資源。
C．深層海水中無法進行光合作用，微量元素都被保存下來。
D．單位面積涌升海域的魚類生產量是外洋海域的數萬倍。
14．從全文看，深層海水具有 、 和 的特點，它給21世紀的人類帶來的新機遇是（1） （2） （3） 。（12分）
（二）閱讀下文，完成第15—20題（26分）
年輕的國旗
①這是由陳九[注]先生講述的一個真實的故事。
②小鎮只有一所大學，不大，但哪個國家的學生都有。中國來的一共五名，巧了，全是女生，名付其實五朵金花。珍妮是她們的頭兒。五朵金花同吃住同進出，像一家子出來的。其實本來就是一家子。
③學校每年春天搞一次隆重的國際街坊節。在小鎮主要街道、廣場上，讓各國來的師生穿上自己的民族服裝載歌載舞，當街展示自己國家的食品和工藝品。到那天，各界名流與方圓多少里的男女老幼都會來湊熱鬧，在此歡歌笑語，盡情玩樂。
④五朵金花耐不住好奇，頭天就跑上街看街坊節的准備情況。她們要挑選有利地形，來個穿旗袍炸春卷，外加毛筆字，夠中國的吧?幾個姑娘這兒走走那兒看看，嘻嘻哈哈，躊躇滿志。突然，一個姑娘說，好像，我好像沒看到中國國旗。廣場上空飄滿各色國旗，赤橙黃綠青藍紫，她們一面面數過，就沒中國的，咋回事？
⑤姑娘們一下懵了，她們此刻感到國旗對自己竟如此重要。珍妮的臉漲得通紅，跟國旗那麼紅。現在只有一個辦法，找校長當面問清楚。找校長？對。珍妮拔腿要走，等等，咱們一塊兒去。姑娘們捆成一捆兒，碧草藍天，斜陽映著她們匆匆的背影。
⑥白發蒼蒼的校長先生面對為何別國的國旗都有，卻偏沒中國國旗的提問，很顯窘迫。是嗎？讓我了解一下，保證盡快答復你們。好，珍妮說，明天是街坊節，我們就在這兒等。五朵金花走出辦公室，在門前的草坪上坐下來。天角漸漸泛紅。
⑦春日黃昏那麼短暫，像臉盆里的水，灑灑就沒了。當校長走出辦公室，夕陽已在天邊閃爍。校長對姑娘們說，校董們大都同意懸掛中國國旗，並為這個疏忽向中國同學道歉。明天一早，你們會在廣場上看到中國國旗的。真的嗎？真的。
⑧那本該是個安詳的夜晚，人在心願滿足後睡得最甜。萬萬沒想到，珍妮她們突然接到校長秘書的電話。秘書說，找來找去，就是找不到一面中國國旗——我只是說，我找不到中國國旗。如果我借你一面你會掛嗎？珍妮問。你有？對，我有。當然，當然掛。好，一言為定，明天一早廣場上等我。
⑨你有國旗？姑娘們把珍妮圍起來。咋不早說？害我們緊張半天，死多少細胞！珍妮紅著臉低下頭，憋了好一會兒才說，對不起，我沒有。可我不信就找不到一面國旗！姑娘們立刻打電話到北京，到紐約，到所有可能有國旗的地方，最後終於聯繫上位於波士頓郊外的哈佛大學中國同學會。怎麼給你們？電話里的人問珍妮。麻煩你把國旗放在你家門前的信箱里，我這就去取。珍妮，你瘋了？珍妮笑笑，開車單程五小時，爭取九小時趕回來。你們明兒一早直接在廣場上等我，別忘幫我帶好旗袍和化妝盒兒，咱廣場見。
⑩不知那一夜姑娘們是如何度過的。特別是珍妮，迷過路嗎，吃沒吃罰單，餓不餓，打盹兒了沒有？可以確定的是，太陽升起時，廣場上的中國姑娘是五名，一個也不少。珍妮把鮮紅的中國國旗交到校長手裡。就在校長秘書升旗的瞬間，姑娘們一字排開，請校長為她們在國旗下合影。一，二，校長喊著。等等！珍妮挽起身旁兩位姑娘的手臂，接著，她們每個人都相互挽起手臂。現在可以了，校長先生。
⑨清晨很美，像一支奏鳴曲，隨風飄盪。
[注]陳九：華裔作家，現為紐約市政府資深雇員。
15．第②段加點詞「名付其實」中的錯別字是 ，正確的寫法是 。（2分）
16．請具體說明第③段在文中的作用。（6分）
（1）
（2）
17．第⑦段的畫線句運用了 的修辭方法，表達效果是 。（3分）
18．珍妮兩次「臉紅」的原因各不相同：第⑤段中「珍妮的臉漲得通紅」，原因是 ；第⑨段中「珍妮紅著臉低下頭」，原因是 。（4分）
19．從全文看，對標題「年輕的國旗」理解最貼切的一項是（3分）
A．年輕的姑娘們讓國旗在異國的小鎮上第一次升起
B．年輕姑娘們的行動表明她們就像那面飄揚的國旗
C．國旗在小鎮的清晨升起，為小鎮增添了勃勃生機
D．國旗是祖國的象徵，寓示著偉大祖國的勃勃生機
20．姑娘們為國旗所付出的努力，哪一點最令你感動？說說它對你的成長有什麼啟示。（80字左右）（8分）
第二部分 寫作（64分）
21．題目：我眼中的色彩
要求：（1）寫一篇600字左右的文章。
（2）不得透露個人相關信息。
（3）不得抄襲。
2008年上海市初中畢業生統一學業考試
語文試卷答案及評分標准
第一部分 閱讀（86分）
一、文言文（共38分）
A組：一（15分。每小題3分，錯一字扣1分，扣完為止）⒈⑴波濤如怒 ⑵山重水復疑無路 ⑶惟吾德馨 ⑷遂許先帝以驅馳 ⑸自雲先世避秦時亂
二（4分）⒉（2分）命令，派遣 ⒊（2分）冒著
B組：一（15分。每小題3分，錯一字扣1分，扣完為止）⒈⑴一覽眾山小 ⑵年年戰骨埋荒外 ⑶總把新桃換舊符 ⑷弛擔持刀 ⑸自雲先世避秦時亂
二（4分）⒉（2分）命令，派遣 ⒊（2分）誠信，信用
C組：一（15分。每小題3分，錯一字扣1分，扣完為止）⒈⑴志在千里 ⑵出師未捷身先死 ⑶心憂炭賤願天寒 ⑷不恥下問 ⑸自雲先世避秦時亂
二（4分）⒉（2分）命令，派遣 ⒊（2分）熱水
三（7分）⒋（2分）核舟記（1分）蘇軾（1分）⒌（2分）他們互相靠近的兩膝，都隱藏在手卷下的衣褶里。（關鍵詞：比）⒍（3分）說明核舟工藝的精巧（或：說明雕刻者高超的技藝）
四（12分）⒎（4分）⑴還，歸還（2分）⑵往，到……去（2分）
⒏（2分）D⒐（2分）想確認馬是誰的 ⒑（4分）仁厚（寬厚、寬容）（2分）誠實（2分）
二、現代文（共48分）
一（22分）
11.(4分)豐富(2分) 營養豐富的食物（2分）
12.（3分）列數字（1分）說明深層海水是一種奇妙的「綠色葯品」（或：說明用深層海水治療先天過敏性皮炎療效良好）（2分）
13.（3分）C
14.（12分）營養豐富 能形成「涌升海面」 潔凈少菌 循環運動（答對一點給1分，答對三點即可）⑴發展海洋漁業（或：增加魚類產量）⑵開發「綠色葯品」⑶生產美味食品⑷開發新一代化妝用品（答對一點給3分，答對三點即可）
二（26分）
15.（2分）付（1分） 副（符）（1分）
16.（6分）⑴渲染國際街坊節的氣氛，突出其意義不同尋常。（3分）⑵交代故事發生的背景，引出下文升國旗的故事。（3分）
17.(3分)比喻（1分） 生動形象地寫出了春日黃昏的短暫（2分）
18.（4分）因發現廣場上沒有中國國旗而氣憤（2分） 因自己沒有國旗而焦急（2分）
19.（3分）B(3分) A(1分)
20.(8分)感點(2分) 啟示(4分) 語言（2分）
數學：
http://wenku..com/view/cf3f2329bd64783e09122b98.html
物理：
http://zhongkao.tl100.com/200811/32569.shtml
希望能夠幫到你····
『玖』 《年輕的國旗》閱讀理解答案
15．第②段加點詞「名付其實」中的錯冊尺別字是 ，正確的寫法是 。（2分）
16．請具體說明第③段在文中的作用。（6分）
（1）
（2）
17．第⑦段的畫線句運用了 的修辭方法州洞高，表達效果是 。（3分）
18．珍妮兩次「臉紅」的原因各不相同：第⑤段中「珍妮的臉漲得通紅」，原因是 ；第⑨段中「珍妮紅著臉低下頭」，原因是 。（4分）
19．從全文看，對標題「年輕的國旗」理解最貼切的一項是（3分）
A．年輕的姑娘們讓國旗在異國的小鎮上第一次升起
B．年輕姑娘們的行動表明她們就像那面飄揚的國旗
C．國旗在小鎮的清晨升起，為小鎮增添了勃勃生機
D．國旗是祖國的象徵，寓示著偉大祖國的勃勃生機
20．姑娘們為國旗所付出的努力，哪一點最令你感動？說說它對你的成長有什麼啟示。（80字左右）（8分）
答案： 15．付 副
16(1)渲染國際街坊節的氣氛，突出其意義不同尋常。
(2)交代故事發生的背景，引出下文升國旗的故事。
17．比喻 生動形象地寫出了春日黃昏的短暫
18．因發現廣場上沒有中國國旗而氣憤 因自己沒有國旗而焦急
19．A
20．示例顫備：最令我感動的是珍妮獨自一人深夜去哈佛大學取國旗一事。人微言輕華夏兒女，無論身在何處，祖國永遠是我們心中的牽掛，是我們的家。維護祖國的榮譽與尊嚴，珍妮表現出了一般女孩子難以做到的舉動。這對於我們年輕一代來說，無疑是最好的榜樣。的確，不論何時，不論何地，愛國都不僅僅是一個口號，而應更具體地落實到行動上，展現青春中國的力量與風采。