① 酒店制服房工作有那些內容
1、內容
(一)制服員嚴格遵守制服的發放、更換規定。
(二)每天必須做好更換制服的准備工作。
(三)制服按各部門進行依序編號,衣服的上架必須整齊有序,定期進行檢查,以防室內潮濕等影響。
(四)制服員每天必須檢查制服的洗滌、熨燙質量、不合格的重新處理,並且作好記錄。
(五)每天對制服的掉扣、破損、開線、修改的作好記錄,並以最快的速度修補好。
(六)嚴格遵守酒店制服借用制度,酒店員纖扒渣工因特殊情況需要借用制服,必須由本部門經理簽字,同時經客房部經理簽字方可借用。
(七)新員工入職,制服員發制服需憑行政人事部填寫的制服發放單發放,制服員須作好此枝記錄,並留發放單的第二聯歸制服員保管。
(八)對辭職員工,必須做好衣服的回收工作,同時制服房的經手人須簽名確認。
(九)不定期對庫存所有的制服進行整理、擺放檢查、如有發霉、發黃的需及時送洗。
(十)每月底必須對所有的制服盤點一次。
2、制服收發
a)制服員將制服交換表填寫並對衣物進行檢查並記錄毀悄需修補的制服。
b)襯衫、廚房雜項物品(包括廚衣、圍裙、三角巾、等)分類送洗滌公司,由接受人當面清點及簽名。
c)在指定時間將臟制服交允洗滌公司工人,由接受人當面清點及簽名。
3、制服存放
a)員工因工作原因造成制服損壞、由所屬部門負責人簽名證實,方能報銷及補發制服、人為損壞制服者必須照價賠償。
b)如員工在更衣室或其他地方遺失制服、須先向保安部申請調查屬實,憑保安部負責人簽署和蓋章的證明方能報銷和補發制服。否則報失制服者必須照價賠償。
4、制服房日常管理制度:
1)不遲到、不早退、終於職守。
2)遵守酒店各項規章制度。
3)誠實勤懇,不弄虛作價,嚴禁私自挪用飯店布草、衣物及其他公共財物,杜絕偷竊行為。
4)團結友愛、密切合作、不損人利己。
5)尊敬領導、服從上級的工作安排,積極扎實地完成各項工作。
6)嚴格遵守各項安全措施,保持高度警惕。
7)保持布草房清潔衛生,愛護設備和家私。
8)多提合理化建議,積極參與管理。
(1)酒店制服的要求擴展閱讀:
制服的換洗:
1、員工將臟的工服由部門統一收取送至洗衣房。
2、洗衣房對於掉扣或有破損的工服進行補扣和縫補。
3、各部門送衣人員與洗衣房做送洗交接點數。
4、根據工服的洗滌方式分類處理。
5、洗前應做預去污處理,再根據不同面料特性分別進行乾洗或水洗,手洗或機洗。
6、水洗後的工服根據面料進行烘乾或晾乾。
7、在熨燙前應對工服進行檢查,發現有不幹凈的重新處理,燙後檢查熨燙質量。
8、若有問題的應再燙或再洗處理,同時,檢查工服的完整程度。包括紐扣、鉤子、拉鏈等是否完好,有破損的,應挑出交給縫補工縫補。
9、最後檢查交數,由各部門人員領回。
② 前台禮儀著裝要求
前台禮儀著裝要求
前台接待是面向客人的第一個環節和最後一個服務環節,工作要有序,講究效率,做到辦理第一位,詢問第二位,再招呼客人第三位。前台禮儀著裝要求是什麼?下面我給大家帶來前台禮儀著裝要求,歡迎大家閱讀。
前台禮儀著裝要求1
著裝標准
銘牌佩戴:別在上衣左胸笑臉上方,銘牌下線與笑臉上線平行.
制服要求:干凈,無異味,常清洗;(如有起球,破損,清潔不幹凈的污跡必須更換).
著裝要求:著全套制服,制服拉鏈全拉上紐扣全扣,不挽袖,不卷褲腳;黑色防滑平底鞋.
頭發要求:常清潔,無頭屑,不張揚,梳整齊,自然色.
男員工「三不」:前發不過眉,後發不抵領,側發不蓋耳.
女員工「三不兩要」:前發不遮眼、側發不蓋耳、後發不披肩,前台不帶發網長發要束起扎發髻 .
面容要求:干凈、清潔,精神飽滿,需化淡妝
手部要求:干凈,不留長指甲。
前台禮儀著裝要求2(一)著裝規范
1.客服人員上班時間必須穿著公司統一制服,不得隨便搭配。
2.必須把各自工號牌按統一標准佩戴在左胸。
3.穿著制服必須保持服裝整潔干凈,白襯衣領口不得有污痕。
4.統一穿黑色有跟皮鞋,著肉色絲襪。絲襪不得有抽絲、起皺現象。
(二)儀容儀表
1. 任何時候手與指甲必須保持干凈,並修剪整齊,不得塗深色指甲油,指甲
縫內不得有污垢。
2.上班時間不得佩戴奇異飾品,除手錶和婚戒外,不得佩戴任何外露飾品。
3.長發必須紮起,不可披散,不可遮擋視線。不得染異類發,燙奇異發型。
4.按要求統一化淡妝上班,妝容整潔(至少使用有色唇膏和粉底),膚色較
暗者必須用遮蓋性較好的粉底,並以腮紅加以修飾,唇膏顏色使用紅、橙明亮色系。不得使用紫、灰等暗色系。
5.定期修剪鼻毛,避免分泌物遺留在眼角,注意口腔衛生。
前台接待禮儀
1、禮貌的請來賓填寫來賓登記表,並盡量填寫完整。在客人填寫的過程中詢問他是哪位會籍(或通過什麼渠道知道我們健身房的)預約的。
2、將來賓引導給相應的會籍(或值班會籍)。若會籍在忙或不在店裡,可請最近的會籍幫忙接待。
3、完善來賓登記表,並註明來賓信息、會籍顧問。
4、禮貌的請來賓稍等,迅速與工作人員進行電話聯系,確認其事實。
5、將來賓引導到正確的位置。若比較忙,可讓其在洽談區稍等或讓其他工作人員帶領。
6、端兩杯水給來賓,要展現我們的熱情。
拓展內容:前台著裝禮儀規范
一、儀容規范
前台文員每天要面帶笑容,保持開朗心態;注重個人衛生,女同事要不化濃妝、穿著不浮誇,同時要保持口氣清新,最好使用清新、淡雅的香水以適合近距離交談。
二、電話接待禮儀
在電話鈴響的第二、第三聲的時候接起電話。接起電話首先要說「您好,×××公司」,接起電話的聲音要不急不慢,並終保持輕松、愉悅的聲調,不得在電話中和來電者耍脾氣、使性子甚至說粗口。接電話中,要勤說「請問」、「對不起」、「請稍等」之類的謙詞。
如果要求轉接領導電話、對方又知道領導姓名,不知道分機號的話,就要禮貌地詢問,對方是誰、哪個單位的。如果是如廣告、變相廣告之類的電話,應該用禮貌的借口擋駕,或者轉到相關部門處理。
三、來訪者接待禮儀
當有來客到訪,首先立即站起,免除向來訪者點頭、微笑致意「您好,請問您找哪一位?」,「有預約嗎?」。
這需分兩種情況分開處理:
1、知道找誰,並確認是預約之後,請來訪者稍等,立即幫其聯系。如果要找的人正在忙,可以請其稍等,用規范的儀態引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間,訪客要找的人還在忙,要關照一下來訪者並說向其說明,不要扔在那裡不管。
2、如果來訪者知道找誰,但沒有預約,前台要打電話問問,告訴相關同事或領導助理/秘書,×××單位的×××來訪,不知道是不是方便接待。出於對來訪者的禮貌和方便拒絕時的得體處理,即使是要找的同事或者領導親自接,都可以當作是其他人接的電話,再詢問。這樣在來訪者聽來,即使電話那頭沒有答應接待,也不是他要找的人直接拒絕的,為一下步的處理留下了餘地。
前台接待崗位職責
⒈服從接待處經理、主任之工作安排。
⒉異常特殊事情必須向上級匯報。
⒊隨時接受上司委派之任何工作。
⒋做好關於客人資料之收集和存檔工作,並對有關資料進行核查。
⒌接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的困難和要求,提供相應的服務和必要的協助。
⒍提供查詢服務,但切記不要隨便將客人資料告知他人。
⒎列印各種營業報表。
⒏注意酒店內的各種宣傳活動。
⒐推銷客房及酒店各項設施及服務。
⒑參加接待員例會,有問題及時解決,發揚主人翁精神和責任感。
前台接待任職要求
1.有良好的職業形象和氣質,懂得基本的前台接待禮儀;
2.普通話標准流利,語言表達能力強,較強的保密意識;
3.熟悉行政、辦公室管理相關工作流程,良好的溝通、協調和組織能力;
4.熟練使用辦公自動化設備及辦公軟體;
5.良好的團隊合作能力,具有高度的責任心,工作積極主動。
6.善於交際,性格開朗,口齒伶俐,有親和力。
7.聲音柔美,善於處理突發狀況(殘疾人除外)。
前台接待工作流程
早班
⒈按酒店規定,檢查自己的`儀容儀表,精神飽滿,准時到達工作崗位。
⒉簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄存鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當天的客房預訂情況,特別是ⅥP客人(包括在住及預抵)。
⒊在櫃台值台的職員首先整理檯面衛生,補充入住登記卡和房卡等必用品。
⒋辦理散客和團體CHECK IN手續。
⒌於中午12:00AM之後列印一份OC表跟離店。
⒍協助訂房部在可售情況允許的房額下接受客人處理客人親自的訂房事宜,填寫訂房表並交訂房部輸入電腦。
⒎跟折扣或辦理轉房,填寫折扣單或轉房單給收銀處,然後修改電腦資料,對於超過退房時間而遲退的房間必須填寫雜費憑條給收銀處加收房租。
⒏當班過程中,應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內。
⒐檢查鑰匙,與接班職員交接班。
中班
⒈與早班第一點相同。
⒉與早班第二點相同。
⒊協助辦理客人的CHECK OUT手續,並於必要時填寫雜費憑條給收銀處加房租,嚴格執行遲退房加收制度。
⒋辦理散客和團體CHECK OUT手續,嚴格執行憑條有效證件登記入住制度,認真查核客人的登記資料,做好上報戶口工作。
⒌列印「戶口申報表」報戶口。
⒍第6與早班的第八項相同。
⒎制NO SHOW CHARGE
⒏第8與早班第9項相同
通宵班
⒈第1、2點與早班相同。
⒉接待夜間客人,處理夜間發生的問題,特別緊記,若有突發事件,必須第一時間通知上級主管、值班經理。
⒊日截前CHECK KEY,列印「房租分析統計表」並核對報表,通知夜核作日截。
⒋按規定時間列印和製作營業報表,並整理分派裝訂好。
⒌與早班的8相同。
⒍簽收各部門鑰匙。
⒎按規定時間列印剩餘報表。
⒏打掃環境衛生。
⒐與早班第9相同。
;③ 酒店制服的設計原則
1.實用性
首先從員工角度來考慮,即酒店服飾設計要考慮到穿著者的實際工作需要。如客房清掃員就不宜穿裙裝,這會影響其清掃房間的質量和效率。又如維修工服裝就得配有多個口袋,以方便擺放一些小型修理
工具。其次從制服的面料考慮。一般酒店制服採用化纖面料,其優點是耐用,可水洗,不用熨燙,但也不能絕對化。純綿面料由於其吸汗、透氣,宜於做廚師制服,但挺刮性能差且易變舊。高檔毛料多用來製作高層管理人員的西服,體現氣派和風度。
2.美面協調性
酒店服飾既然是酒店形象的組成部分,那麼在設計時就要注意它的美觀性和協調性。這種美不光來自於服飾本身的美,更重要的是來自於服飾與酒店總體風格、裝修布置、環境氛圍的協調美。要讓酒店服飾成為酒店一道亮麗的流動的風景。比如中餐廳內部裝璜和食器是總離不開雕花桌椅,古董書畫,竹木閣樓,元寶餐廳疊花,象牙紅木筷著和細瓷碗碟砂鍋等,這些都帶有濃厚民族風味。若服務員西裝革履,難免大煞風景,體現不出中國飲宴美學的特有風韻。若穿旗袍,則服裝與環境在風格上統一協調,會讓客人得到一種「原汁原味」的中式文化享受。
3.區域特色性
美本身是多重的、復雜的,民族的才是世界的。我國是個多民族的國家,在服飾上也應呈「百家爭鳴,百花齊放」之局面,酒店應根據自己的區域條件,挖掘地域特色,將其充分表現在服飾上:如回族的白帽、藏族的高筒鑲色鞋、維吾爾族的喀什花帽,傣族的筒裙,苗族婦女色彩鮮艷的百褶裙、景頗族男子黑白雙色的對襟上衣,撒尼女子的包頭花條巾等,都極具民族風味,酒店可根據自己的實際情況,靈活選用,而不要拘於一格,盲目追求所謂的「時尚」。
4.周期性
即酒店服飾要按季節有所變化,在變化中求統一。由於酒店的空調設備保持室內恆溫,一般酒店服飾也只有冬夏區別即可。同季的服裝,一般隔天一洗,這樣每一員工只需三套制服即可:一套現穿,一套待換,一套送洗。服飾一般是二、三年更換一次,以保持服飾的「新鮮度」。
酒店制服是從事酒店服務這一行業人員工作時的著裝。酒店制服是指為達到統一形象、提高效率或安全勞動的防護目的,按照一定的制度和規定酒店員工穿用的一定製式的服裝。酒店的制服包括眾多種類,主要有門童制服、保安制服、接待制服、餐廳服務員制服、廚師制服、客房服務員制服、經理制服等。
酒店制服的選擇主要是根據酒店所處的地理位置、酒店的文化以及酒店的裝修風格、還有製作制服的材料來決定的。酒店制服內容繁多,全面形成了酒店制服的多樣性,不僅是服飾文化的一種表現,而且也成為酒店文化和酒店整體形象的重要組成部分。酒店制服不僅體現了員工崗位的識別功能,更體現了企業精神,能把制服的實用性、藝術性和企業精神融合在一起,赤龍集團主打酒店制服行業品牌,除此之外,企業所專注的產品還包括時尚職業裝、保安物業服、工程服、桑拿會所SPA等,赤龍集團旗下的赤龍網上商城可以為您提供各式服裝和制服,是中國首個服裝設計師與您互動的平台。
④ 酒店新老員工制服管理
轉載以下資料供參考
酒店制服管理
為了加強酒店工服管理工作,確保酒店員工按規定要求著裝上崗,以整潔的儀表儀容為賓客提供優質服務,樹立良好的企業形象,根據標准化要求,經行政人事部研究決定,特製訂本酒店員工工服管理制度。
一、工服配裝
1、前台配裝
冬季:藍黑西裝,白襯衣,小黑跟皮鞋(不準穿亮色鞋和休閑鞋)
夏季:T恤和黑藍色一步裙,小跟黑皮鞋,頭花。
2、工程保安:上衣黑藍色夾克,黑藍色褲子。
3、客房服務員冬季:米黃色上衣和深色褲子,小黑布鞋,頭花。
夏季:T恤休閑褲,小黑布鞋,頭花。
二、冬裝管理
1、新入職的員工如無合體的工服,自行准備,等試用期過後,將由單位配裝。
2、客房、工程、保安員工入職時到酒店領取各崗位統一制服,領用時工服如是舊的,員工離職時交回,如損壞或丟失,則按照工服折舊價格進行賠償。工裝發放時如果是酒店新購置的,在酒店工作滿一年,則工裝歸個人所有。如不滿一年,將會在離職時工資中扣除。
3、前台、管理人員須需進行量體裁衣,工服由酒店統一配發。員工在入職後每月在工資中扣除100元,扣完為止。如員在離職時,工作滿一年,則工裝歸個人所有,酒店退還員工工裝費用。如員工未做滿一年,離職時工裝自己帶走,酒店不承擔費用。
4、所有員工在進入工作崗位時必須按要求著裝。
二、夏裝管理
所有員工在夏裝發放起之日,做滿三月後,工裝將歸個人所有,酒店承擔該費用。如未滿三個月離職個人將承擔該工裝費用。
⑤ 餐飲服務著裝要求
良好的禮儀能給人留下好印象。作為餐飲業的服務人員,著裝禮儀也是其中的一個重要分支和組成部分,非常值得關注。
1、所有員工都要按照酒店規定服搏陸裝,樹立酒店的良好形象,保持良好的精神狀態。酒店服務員的服裝要點是整潔。在酒店的特定環境中,尤其是直接接待客人的前沿部門,清潔是時尚的基本禮儀要求。干凈的服裝不僅能讓客人享受視覺美感,也能產生心理安全感,對酒店市場的發展和經濟效益的提高起到重要作用。干凈的服裝不僅表現了員工的精神狀態,也體現了企業的管理水平和健康狀態。
2、在工作時間,應穿著酒埋讓店發放的統一工作服,注意外表,衣著整潔、得體、大方。行政人員是指從各部門負責人到部門經理,再到總經理等飯店的中高級管理人員。他們的衣服之所以被列入名單,是因為他們都是制服系列。
3、穿工作服時,應與顏色、款式適當的襯衫、襪子、鞋子搭配;鞋子應保持干凈、光亮、無損傷,符合工作要求;工作場所禁止赤腳、拖鞋、拖鞋。
4、著西裝時,須著襯衣,系打領帶。
5、女性頭發要梳理整齊,發型(包括發型和顏色)不要太誇張;提倡淡妝,適當佩戴金銀首飾或其他飾物。服裝與環境的和諧也體現在色彩的平衡狀態上。一般酒店的服裝和環境應採用中性色,營造出平靜、柔和、干凈、優雅的美,使客人在安靜、輕松的氛圍中解除身心疲勞。
各行各業的工作人員都會有自己的服務對象。酒店服務人員需要為顧彎銀局客提供優質的餐飲服務,這就要求服務人員具有熱情的服務態度、熟練的專業技能、較強的溝通能力。
⑥ 酒店制服的注意事項
酒店制服在選購中應該注意以下幾個問題。
1 酒店制服的色彩與酒店裝修相搭配。
2酒店制服的面料要選用含少量棉的,在工作過程中起到吸汗和透氣的作用。
3酒店制服的款式一定要舒適,活動自如。
4.酒店制服的樣式與酒店風格相搭配。
5.酒店制服要成系列感。
6、酒店應根據自己的實際情況和采購量挑選定做旗袍定做廠家,並對廠家實力,資質,服務經驗,員工素質及生產設備做一個綜合評估分析,但廠家也不是越大,越有實力就越好。首先它必須有豐富的酒店制服設計,生產和服務經驗,其次了解廠家必須有足夠的生產實力以保障酒店在規定時間尤其是開業慶典等特殊時間確保著裝。
7、合作廠商確認後,可與廠商召開洽商會議酒店方將采購要求與目的與廠家商討,並要求廠商以專業水準解答疑問,提交策劃,設計與服務方案,並不斷修正,力求雙方滿意。不過,酒店方應避免的是,不可將個別管理者的個人喜好強加於廠商,影響到設計枯賣方案,廠商跡不可片面迎合部分高層管理的非專業建議。酒店制服策劃是一個系統工程,務求款式多變,整體協調。雙方在討論方案時需注意這幾個方面:崗位服務與所在場館的和諧,員工級面料的耐磨耐洗性。各崗位服裝的職位服務所求,管理層制服的穩重大方等。清嘩如廠商修正幾次,仍不能令酒店方滿意,酒店方應重新評估廠商資質,考慮更換廠商。
8、方案確定後,尺碼的確訂與選擇是一大難題,酒店應提出要求,監督審核廠商制定,酒店員工流動性大,普通員工不宜量身定做工作服,在交給廠商生產後,變不可鬆懈,應派人隨時抽查,是否按樣生產,有無外發第二家生產等。這樣,方能確保產品質量。
9、售後服務質量也反映了廠商的整體水平,酒店方除嚴格檢查貨品質量外,還應根據酒店的特殊情況,提出售後服務要求。如服裝尺寸的修改,新進員工的及時增補,紐扣及配件的補給,各類服務的洗滌保養方法及不合格服裝的重做等,宜要求廠商做出二年期服務承諾,這樣,答敗行方能高枕無憂。