网购的羊衫是什么材质的

Ⅰ 什么样的羊肉有膻味

一般情况下绵羊肉膻味比较重，如果没有膻味可能是用鸭肉或者其他什么肉冒充的

Ⅱ 羊肉的膻味是什么化学物质造成的

这问题还真不小,你说的这些东西的腥味其实来源不一,下面我就挑几个我知道的说一说. 鱼腥：其实是一种蛋白质代谢产物,（氧化三甲胺、δ-氨基戊酸等）肉腥：这个我在一篇文献上发现了以下描述：”.这些化合物在风味上极有代表性.其中中级醛类物质在鲜猪肉、牛、羊、鸡和鱼肉中均有存在.己醛是3种醛中含量最高的一种,它亦是大豆腥味的主要成分.3种醛的气味均被形容为草腥味.它们可被认为是构成兔肉腥味的重要组份,尤其是己醛.甲基肼在总离子色谱图中所占比率最大,根据报道,其为鱼腥味的重要成分.呋喃衍生物报道存在于鱼和羊肉中,其气被形容为鼠嗅味.烷烃、酚类亦见于多种肉类中.环丙基甲醇、1 ,3二氧代戊烷和2 ,4二苯基吡咯未见其他肉类挥发性组织分析报道.它们对兔肉风味的贡献需要进一步研究."我想,这段描述论清了不少的问题. 血腥味：不知道你有没有觉得血的腥味和铁锈的腥味相似,其实血腥味就是来源于血红蛋白中的Fe离子土腥味 海藻腥味 海腥味等等：来源于藻类 放线菌等产生的腥味物质,种类很多,如产生土腥味的物质就有自然界中存在一些具有土腥味的化合物,主要包括Geosmin(Trans-1,10-dimethyl-trans-9-decalol,反一1,10．二甲基．反-9-萘烷醇)、2一甲基异冰片(2-methylisobomeol,MIB)、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪(2- sopropyl-3-methoxypyrazine,IPMP)、2一异丁基-3-甲氧基吡嗪(2-isobutyl-3-methoxypyrazine,IBMP)及2,3,6一三氯代茴香醚(2,3,6-trichloroanisole,TCA)等. 而去腥的办法所采用的原理不外是利用化学物质的一些特性来去除腥味.限于专业知识,我仅对某些方法作下阐述,如有错误,请指出. 醋：对于某些腥味有很好的去除作用,如鱼腥味.因为导致鱼腥味的主要物质呈碱性,而醋则具有酸性,利用酸碱中和的原理去除腥味. 酒：由于具有腥味的很多物质都是有机物,而很多有机物不溶于水但易溶于乙醇,故酒可以将这些物质溶解,在烹调过程中挥发,以达到去除腥味的目的.而酒中本身就含有风味物质,还可以增加菜肴的风味. 茴香 八角等调味料：利用气味掩盖.由于这些调味料本身具有浓郁的香气,可以掩盖,遮蔽腥味,从而达到去腥的目的. 信息来源于搜索,教材,记忆等.

Ⅲ 我在网上买了床羊毛被，羊膻味好重。是不是质量不怎么好盖这种棉被对皮肤会有影响么求解

一听就是假的，现在很多不法商家投机取巧，用假的皮草，然后为了让顾客相信是真的，用动物的尿或者排泄物浸泡，让它带上动物的味道，。真的也有膻味，不过应该没那么夸张，你可以取一点毛用火烧，如果是蛋白质的焦臭味（有时候做饭菜荤菜鸡蛋烧焦的味道）就是真的，如果是塑料的焦臭味（这个应该闻的比较多）就是假的。如果是真的就不能用带生物酶的洗衣粉或者洗衣液浸泡，直接用清水漂几天，如果是假的就随便你怎么洗了

Ⅳ 我买了一块羊肉30元/斤，几乎没有羊膻味儿，是假的吗有可能是什么肉冒充的怎么鉴别呢

描述不是很具体，不好判断，有些羊在饲养过程中所用饲料也会影响肉质的气味。市面上出现的假羊肉多是猪肉或鸭肉加添加剂制成。鉴别羊肉要看1、色泽，红润均匀有肉的光泽；2、肉质，细腻而坚韧，有弹性，不粘手；3、气味，气味新鲜无异味。另外老羊肉色泽深，肉质较粗，小羊肉色较浅，肉质细腻富有弹性。符合以上条件的羊肉都可放心购买。希望这些能帮到你。

Ⅳ 羊膻味是什么

一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。煮羊肉时，放点绿豆进去，可以达到去除或减轻羊肉膻味的效果。

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去除方法

1、米醋去膻

羊肉切块放入水中，加点米醋，煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可以去除羊肉膻味。

2、桔皮去膻

炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后把桔皮捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。

Ⅵ 在网上买的羊奶膻味特别大，是不是假的在超市买的就没有这么大！

超市卖的一般为了保存时间长进货的是处理过的，淘宝上的有些是产地直销的，比较新鲜，所以味道比较大

Ⅶ 这是羊蝎子肉吗我在网上买的绵羊羊蝎子肉，不知道真假！而且闻不到什么羊膻味！

购买羊蝎子时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊蝎肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊蝎肉已经不新鲜，不宜选购。

Ⅷ 牛羊肉中的膻味来自牛羊肉中的什么物质，化学成分是什么

每种动物都带有自己的体味（也同时反映在肉质中），那是因为这种味道是来源于组织液的，动物的组织液中的分布着不同的腺体控制，从而引起体味的差异，差异越大所察觉的异味也就越大。
譬如人类和猪的差异很小（主要指组织液），所以察觉不到。人类和羊的差异相对较大，所以会感到有膻味，就像鱼的腥味是一种道理。
牛羊肉的膻味主要来自于羊肉肉质中的挥发性脂肪酸。

Ⅸ 网上买了件杰克琼斯皮衣，说是绵羊皮的，但有很大的羊膻味，怎么回事，

有极少数新买的皮衣会有轻微羊膻味，挂放几天会自然散去，如果味道非常大而且难闻这就不正常了，现在的工艺一般基本都不会留下味道当然也有极少数会有一点点味道，毕竟这个是羊身上的皮呢对吧！

Ⅹ 羊肉膻味的化学物质原因是什么

羊肉的膻味其实是由羊特殊的消化系统造成的。

据《生命时报》介绍，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。

可通过以下方法去除羊膻味：

1.倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效去除羊肉的羊膻味。

2.放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。

3.放入适量生姜片。生姜能有效去除羊肉的羊膻味，在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可。