做面食用什么手套

㈠ 做饮食的冬天用什么手套

食品行业用多用途手套。

食品用手套通常被称为多用途手套，是专为短期使用需频繁更换而生产的。作为食品级手套必须要通过食品级接触安全材料的测试，要有相关的食品级证书，比如SGS公司的食品级手套测试证书。检测机构也需依照相关的国家标准进行测试。

乳胶、丁腈食品手套需遵照 《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》的要求。

(1)做面食用什么手套扩展阅读：

手套性能：如抓握力、强度、耐久性、柔性、隔热、防冻等。食品工业中，抓握是手套的最大前提条件之一，制作手套通常会运用不同的指尖材料改善抓握的能力。产品滑落可能导致污染、损耗，甚至可能伤到脚。

具有高触摸灵敏度且柔软的手套，能够处理精致的配料和快速操纵小物品。对于这类食品工艺，速度和精度是关键。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡胶、PVC、特殊织物、绝热材料、放切割材料等。

㈡ 丁腈手套可以用来和面吗

可以的。丁腈手套适用于食品行业,而且食品加工厂中一般使用的都是丁腈手套,因为它无过敏原,而且带颜色,避免手套划破后,碎片掉落到食品中找不到。

㈢ 想自己动手做一些面包，需要哪些工具

烤箱，是做面包的灵魂。

电子秤：初学者一定一定要准备，所有的原料最好都要经过电子秤称一下，严格按照方子里的用量执行哈。凭感觉这件事，在刚开始啥都不懂时，千万不要轻易尝试哦！

擀面杖：这个不用说了，做面食哪能少得了它呢。

钢制刮刀：刮刀最好选钢制的，你可以用它切割面团，给面包整形或者清理台面，总之，很有用。

锯刀（面包刀）：切面包的。

毛刷：刷蛋液or牛奶这种液体的。

喷水壶：加湿用的。如果面包干了，可以往喷壶里加点儿水，在面包的表面喷两下儿。

耐烤油布：防粘的。把面包，饼干啥的摆在上面，不用刷油，就能防粘哦。

隔热手套：防烫的，这不用说了吧？一定要有哦，而且要买有一定厚度的，长度长一些的，因为有时候，胳膊也是会烫伤的。

锡纸：防止上色过深的。在烤面包时，如果发现面包表面颜色比较深了，但里面还没熟，可以先盖一层锡纸哈。

高筋面粉：蛋白质在13%以上的小麦粉，就是高筋面粉，也叫面包粉，大型超市或烘焙用品店都有卖，不要买自发粉或预拌粉这些哦。

初学面包，一定要用高筋面粉来做，这样才能保证成功率。咱家里包饺子，蒸馒头用的一般都是中筋面粉，不能代替高筋粉来做面包哦！

干酵母：酵母有很多种，对于初学者，选耐高糖型的即发干酵母就可以了，烘焙用品店就有卖。

用完之后一定要密封保存在阴凉干燥处，不要暴露在空气中哦。

黄油：最好选动物性的无盐黄油，大型超市或烘焙用品店都有卖。

黄油经过高温烘烤会有特殊的香味儿，而且能让面包延展性和蓬松度都更好，就是烤出来松软又好吃了啦。

有的面包也可以用植物油，但是要根据配方来定。初学者一定不要想当然地，把30克黄油自行替换成30克植物油，这可就大错特错了哦！

糖：最好用细砂糖，不要用绵白糖。因为它俩的含水量和糖度都不太一样，还是那句话，除非配方要求，否则不要用绵白糖代替细砂糖哦！

盐：就用家里用的普通的就行，这个终于没有特殊要求啦。

㈣ 无粉手套和面可以用吗

可以
通常情况只要是正规厂家生产的一次性手套，是可以用来揉面的。

㈤ 独立包装手套可以揉面用吗

可以。通常情况只要是正规厂家生产的独立包装手套，应该都是在无菌操作下生产的，所以完全可以放心的使用，不用太担心。对身体应该没有坏处的。建议平时一定要注意卫生。

㈥ 做饭的时候揉面的时候用什么手套用pvc还是丁晴手套

做饭，揉面，建议你不要带手套，因为戴手套非常不容易操作，而且不会上

㈦ 可以戴乳胶手套做馒头吗

不可以。
医用手套有分有粉或者无粉。有粉医用手套由水合硅酸镁超细粉，老粉。有很多等级，医药、食品级滑石粉，一般有粉是有利于穿戴。一般检查手套有滑石粉的，虽然滑石粉无毒但是不可食用。如果用它加工食品，对他人不好的一定不能使用，一定要对人身安全负责。

㈧ 做面食和面揉面，有无毒无害，食品级专用手套吗什么材质的最好(对食品没有污染的对健康才安全)，

沃尔玛有卖的，无毒塑胶手套。应该是手术级橡胶手套最好，贴合手型，用力不破，网购有售。

㈨ 揉面粉戴什么手套

KEVLAR 杜邦

㈩ 戴医用橡胶无粉手套可以做面食吗

医用的橡胶手套，是专门为医疗而准备的，不是食品级的材料，不建议用于食品的加工。