西餐的围巾叫什么

A. 厨师的领巾的颜色代表什么

在西餐里，厨师带领巾比较多。香格里拉大饭店，最高级别的是白色，学徒是个种颜色的（为了区分部门）；

假日酒店级别最高的总厨带的是黑色，部门厨师长是白色，其他的员工就是各种颜色。
一般来说，颜色和级别对应如下：

1、红：初级

2、黄：中级

3、蓝：高级

4、白：特级

拓展资料

一般厨师长佩带红色，主管佩带黑色，普通员工佩带白色，还有一些其它颜色就没有什么严格规定了。另外因为管理模式不同，一些酒店是自己对颜色和等级做规定。

B. 请问外国人吃饭时候会在脖子上围个布 那是什么

餐巾，这是西方的一个礼节，以前西方男人胡子不仅长而且多，吃饭时胡子里会有很多食物碎屑，女子则可能把食物的汁液弄到身上，所以用一块布围住自己的胡子，或是挂在胸前，可以有效遮挡食物汁液，也可以方便餐间擦嘴，久而久之就成了一种风俗。

吃西餐礼仪

1、入座：进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

2、净手：在牛排端上来之前，往往会端来一杯柠檬水，柠檬水很多人都喜欢喝，可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦，如果你喝下去了，不仅会暴露你不懂西餐礼仪，说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的，这样为了让你方便用餐。

3、刀叉匙：汤匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用刀叉要由外而内。吃肉类用刀，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。

4、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，假如离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。用餐完毕时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左边

C. 以前欧洲的绅士贵族，在脖子上带的白色围巾，叫什么

像瓦楞纸那样的叫拉夫领

D. 厨师的围巾

领巾，也叫角巾（实际作用为阻汗，吸汗） 中餐通常为白色，近年主管以上级出现彩色领巾无特别含义 西餐中颜色较多，有黄色，红色，蓝色，黑色，绿色，花纹。。。。 视各酒店不同，一是区别等级（学员，助厨，厨师，领班，主管，助理厨师长，厨师长，行政总厨），二是区别部门（主厨房，冷菜，热菜，包房，饼房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）

E. 美国西部牛仔脖子上的小围巾有什么专有的称呼吗

西部牛仔脖子上的小围巾也称为牛仔领巾。是牛仔的标志性衣着之一。
可以用来擦汗，也可以做饮水时的过滤器，还可以掩住口鼻抵挡尘土，也可以做急救时的绷带。它们对于牛仔有特殊的意义，所以深得牛仔的珍爱，每到有水源的地方，牛仔就会把它洗净晾干。许多牛仔去世后人们都要在其脸上盖上一块他生前最喜爱的干净的印花方巾，使他在另一个世界的孤寂旅途中仍有一个最忠实的伙伴。