酒店员工制服的标准是什么

A. 酒店部门制服的款式与面料选择

酒店部门制服的款式与面料选择

由于诸多原因，酒店制服依然存在许多问题。如果能够确确实实地按照新标设计并制作，那么这就是成功的酒店制服，所谓成功的酒店制服，就是它既可以完美地传达酒店的经营理念、行业特点、工作性质和精神面貌，又能使酒店员工明确各自职责、无形中它可约束和规范员工的思想观念、言行举止，强化其归属感、责任感和荣誉感。那么酒店制服设计与面料怎么设计选择呢?下面跟我一起来看看吧!

一、前厅部份：迎宾员、行李员、总台服务员、商务中心、管理人员

酒店制服

1、迎宾员、门童：其特征是具有明显的礼仪标志，要体现庄重、热情、大方的风范。颜色为红、白、黑、金为主或红黑色对比。款式通常借签各国仪仗队军服。再加上必要的服饰相配，既要能展现出迎宾员的着装美感，又要能表现出酒店档次的级别。

2、行李员、行李生领班：礼仪性与简便性相融汇，便于行动，款式多与门童相照应，且颜色较亮丽与明快。着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为立领、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，制服颜色选择明亮但又不艳丽为适。

3、前台服务员、收银员：前台服务员、收银员是酒店的最重要窗口之一，是酒店经营服务的中心环节。前台的服装款式设计以大方、时尚、简约为前提，但又要不失庄重、沉稳与严谨。

除了款式、颜色外，还要注重服装质地，因此大多以西服或变款西服为基础款式。配饰整齐，不花哨，颜色素雅而明快，多取深色调为主。

4、大堂副理：通常为黑色西服上衣配黑白相间斑马条西裤。西装面料通常迭用国产毛料即可。

二、餐饮部：中餐、西餐、咖啡厅、酒吧、厨师服

1、中餐：中餐厅多以旗袍为主，各式民族服饰为辅，根据餐厅的定位、风格，灵活应用各种设计元素。旗袍的设计简单而美观，线条清晰而高雅。旗袍可分为中餐咨客、中餐服务员、中餐传菜员和中餐领班、部长等。

中餐咨客、迎宾员：多以长旗袍设计为主，长至脚腕，可长袖、短袖、七分袖，也可无袖。服装主要特征是庄重、优美大方，体现东方女性特有的魅力与美感，颜色多取鲜艳的色调。面料以金线绒、缎料为主。

中餐服务员：服务员多以凤仙装为主，短款式旗袍，袖部、下摆部都较为适应服务需要。面料以制服呢为主。

中餐传菜员：传菜员服装应与服务员服装互相呼应，一般在服务员服装的基础上外加围裙即可。多以简练式旗袍为主，线条清晰，造型简洁，即体现旗袍特色，又便于服务运作，一般需佩戴围巾，面料以制服呢为主。

中餐领班、部长：多以西服套装或变款西服(中式化西服或西式化中服)为基础款式，配上与中餐服务员或传菜员相同颜色的花边或配饰。颜色多取深色或服务员相对呼应，体现部门着装的整体统一。面料多以国产毛料或制服呢为主。

2、西餐：西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班等岗位。

西餐咨客、迎宾：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，腰封和领结，色彩多以红、白、黑色为主。

西餐服务员：服务员通常为西式马甲或短西服，内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结(花)，色彩宜与咨客相同。

部长、领班：多以黑、白、青果领、戗驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主，穿白色衬衫打领结或领带，配相应腰封。

3、咖啡厅咨客、领班(服务员)、送餐员、调酒员(领班)：咖啡厅的穿着较为随意，服装款式设计要体现休闲的主题。迎宾、咨客多采用黑色侧开叉长裙、上配与服务员同色系的马甲

或短西服，内穿白色衬衣，领型可变化，色彩比较明亮、活泼，服务员、通常采用西式马夹、衬衫、西裤搭配，女服务员可选择连衣裙。面料可采用棉质碎花，服装的主要特征是浪漫、

温馨。部长、领班通常采用短式西服为主。颜色及面料常常使用咖啡色或其它冷色调，款式跟据不同装修风格定位，有较大变化。

4、酒吧：多为男性服务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。

5、厨师服：厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆(Marie-AntoineCareme)设计并沿用至今的厨师高帽：主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。

三、客房部、洗衣部

1、客房部：包括楼层领班(服务员)、公共区域领班(清洁工)。客房服务员服装的特征，要求其服装必须适应清理房间等一系列操作，便于运动，款式力求简洁、大方、宽松，颜色洁净洗涤。面料以蓝色、咖啡色的制服呢为主。

2、洗衣部：包括洗衣部领班(洗烫工)、布草房领班(服务员)，与客房部相适应。

四、工程部

包含机建工程，绿化工程，电力防损部。机械维护部，根据不同部门，服装应具备(耐磨、阻燃、防静电等不同功能)透气性强、易洗、易打理等特点。一般用的`较多的是夹克衫和工程裤或连体裤(夹克和裤子连体)或一些T恤衫，其特点是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。

五、保安部

酒店保安一般分为内保与外保两种，服装款式应体现威武、庄严的精神面貌，颜色通常为深色调，广泛采用肩章、臂章、袖章、领章、胸章、武装皮带、精神带等配件;

1、保安服：有一些公安警察制服的风格，在其基础上变化，一般饰物有帽子(大盖帽、贝雷帽)、皮带、哨带、肩章等。

2、司机：可同内保服接近或相似设计。以西装配色，或立领短上衣加帽子，颜色主要以白色、深兰色为主。

六、快餐厅

快餐厅服务员服装的特征，简洁明快，体现快餐洁净，快速的服务，颜色多为红、黄、兰、粉红等明艳的色调来体现热情、活泼的服务风尚。多采用彩色条纹布料，来表达其青春的动感。而宴会厅服务员则应以沉稳的色调，保守而优雅的款式表达他们规范的服务风尚。

七、娱乐部:

1、美容美发：包括化妆师、形象设计师、美发师。以简洁、明快、干净、利落为特征。色彩多为浅色、条纹、不对称的设计风格。发型师款式通常以衬衫、马夹、西裤、围裙为主，多选用光洁、平滑之面料。颜色以鲜艳明快的颜色为主;美容师(美容助理)多采用淡雅色调，柔软透气连衣裙。

2、桑拿按摩中心：包括迎送员、休息室服务员、按摩技师、客人服更衣员、修甲工、水池服务员。变化多端的桑拿迎宾服，朝气蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩体现温馨、浪漫，面料多为棉质或毛巾料。服饰款式通常以礼服为主;技师、更衣、水池、修甲、CALL钟等人员服饰多以针织类紧身运动装、连衣裙或柔软宽松中短套装为主，服务员多以淡雅色马夹套装配领结(领花)为主，客人服通常为碎花、格子或素色宽松款式为主。

3、健康中心：包括台球服务员、保龄球服务员、泳池服务员、健身房服务员、麻雀房服务员。是娱乐场所的系列制服，其制服多采用青春的色调，活泼的款式，动感强烈。

4、夜总会：夜总会包括：迎宾员、部长、服务员、DJ等。迎宾员：以长裙为主，采用华丽鲜艳，焕发着珠光宝气，与夜总会豪华的气氛浑然一体。款式多为斜肩、高开叉，与可运用上紧下松的设计对比手法，更能增添女性的曲线美。色彩以黑色、深兰、深紫色为主调，越发显得雍容华贵。服装的款式与场所的风格联系密切。迎宾服饰多以在旗袍、晚礼服、燕尾服基础上增加装饰性饰物变化而成，普遍应用绣花、订珠、透明、撞色、立体造型等设计手法。用料多选用轻、薄、透、亮性质的面料为主。服务员通常在迎宾基础上加以简化，与之相呼应，但更注重实用性，以马夹配西裤(西裙)领结(领花)为主。部长、领班的服饰在西装、礼服、中式西服上加以变化并与服务员、迎宾相呼应。

八、行政管理人员

包括：董事长、总经理、部门经理、主管、秘书、办公室文员、财务部职员等：根据职位来选择用料的档次、颜色。酒店行政文职人员，服饰多以西服、西裤、马夹、西裙、衬衫、领带、领花组成。颜色多以深色调为主，体现穿着者的庄重沉稳;管理级别较高者多以深蓝、藏青、黑色西装为主。相对而言，假日酒店比商务酒店行政人员着装要明快些。但从一般文员到高层管理衣服色调上都遵循由浅到深的规则。级别越高颜色越深。

B. 酒店制服的设计原则

1．实用性
首先从员工角度来考虑，即酒店服饰设计要考虑到穿着者的实际工作需要。如客房清扫员就不宜穿裙装，这会影响其清扫房间的质量和效率。又如维修工服装就得配有多个口袋，以方便摆放一些小型修理
工具。其次从制服的面料考虑。一般酒店制服采用化纤面料，其优点是耐用，可水洗，不用熨烫，但也不能绝对化。纯绵面料由于其吸汗、透气，宜于做厨师制服，但挺刮性能差且易变旧。高档毛料多用来制作高层管理人员的西服，体现气派和风度。
2．美面协调性
酒店服饰既然是酒店形象的组成部分，那么在设计时就要注意它的美观性和协调性。这种美不光来自于服饰本身的美，更重要的是来自于服饰与酒店总体风格、装修布置、环境氛围的协调美。要让酒店服饰成为酒店一道亮丽的流动的风景。比如中餐厅内部装璜和食器是总离不开雕花桌椅，古董书画，竹木阁楼，元宝餐厅叠花，象牙红木筷著和细瓷碗碟砂锅等，这些都带有浓厚民族风味。若服务员西装革履，难免大煞风景，体现不出中国饮宴美学的特有风韵。若穿旗袍，则服装与环境在风格上统一协调，会让客人得到一种“原汁原味”的中式文化享受。
3．区域特色性
美本身是多重的、复杂的，民族的才是世界的。我国是个多民族的国家，在服饰上也应呈“百家争鸣，百花齐放”之局面，酒店应根据自己的区域条件，挖掘地域特色，将其充分表现在服饰上：如回族的白帽、藏族的高筒镶色鞋、维吾尔族的喀什花帽，傣族的筒裙，苗族妇女色彩鲜艳的百褶裙、景颇族男子黑白双色的对襟上衣，撒尼女子的包头花条巾等，都极具民族风味，酒店可根据自己的实际情况，灵活选用，而不要拘于一格，盲目追求所谓的“时尚”。
4．周期性
即酒店服饰要按季节有所变化，在变化中求统一。由于酒店的空调设备保持室内恒温，一般酒店服饰也只有冬夏区别即可。同季的服装，一般隔天一洗，这样每一员工只需三套制服即可：一套现穿，一套待换，一套送洗。服饰一般是二、三年更换一次，以保持服饰的“新鲜度”。
酒店制服是从事酒店服务这一行业人员工作时的着装。酒店制服是指为达到统一形象、提高效率或安全劳动的防护目的，按照一定的制度和规定酒店员工穿用的一定制式的服装。酒店的制服包括众多种类，主要有门童制服、保安制服、接待制服、餐厅服务员制服、厨师制服、客房服务员制服、经理制服等。
酒店制服的选择主要是根据酒店所处的地理位置、酒店的文化以及酒店的装修风格、还有制作制服的材料来决定的。酒店制服内容繁多，全面形成了酒店制服的多样性，不仅是服饰文化的一种表现，而且也成为酒店文化和酒店整体形象的重要组成部分。酒店制服不仅体现了员工岗位的识别功能，更体现了企业精神，能把制服的实用性、艺术性和企业精神融合在一起，赤龙集团主打酒店制服行业品牌，除此之外，企业所专注的产品还包括时尚职业装、保安物业服、工程服、桑拿会所SPA等，赤龙集团旗下的赤龙网上商城可以为您提供各式服装和制服，是中国首个服装设计师与您互动的平台。

C. 酒店新老员工制服管理

转载以下资料供参考

酒店制服管理
为了加强酒店工服管理工作，确保酒店员工按规定要求着装上岗，以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务，树立良好的企业形象，根据标准化要求，经行政人事部研究决定，特制订本酒店员工工服管理制度。
一、工服配装
1、前台配装
冬季：蓝黑西装，白衬衣，小黑跟皮鞋（不准穿亮色鞋和休闲鞋）
夏季：T恤和黑蓝色一步裙，小跟黑皮鞋，头花。
2、工程保安：上衣黑蓝色夹克，黑蓝色裤子。
3、客房服务员冬季：米黄色上衣和深色裤子，小黑布鞋，头花。
夏季：T恤休闲裤，小黑布鞋，头花。
二、冬装管理
1、新入职的员工如无合体的工服，自行准备，等试用期过后，将由单位配装。
2、客房、工程、保安员工入职时到酒店领取各岗位统一制服，领用时工服如是旧的，员工离职时交回，如损坏或丢失，则按照工服折旧价格进行赔偿。工装发放时如果是酒店新购置的，在酒店工作满一年，则工装归个人所有。如不满一年，将会在离职时工资中扣除。
3、前台、管理人员须需进行量体裁衣，工服由酒店统一配发。员工在入职后每月在工资中扣除100元，扣完为止。如员在离职时，工作满一年，则工装归个人所有，酒店退还员工工装费用。如员工未做满一年，离职时工装自己带走，酒店不承担费用。
4、所有员工在进入工作岗位时必须按要求着装。
二、夏装管理
所有员工在夏装发放起之日，做满三月后，工装将归个人所有，酒店承担该费用。如未满三个月离职个人将承担该工装费用。

D. 五星级酒店管理人员上班规定穿什么衣服

上班穿制服啊，五星级酒店都是提供制服的，你进员工通道不要穿吊袋背心，拖鞋短裤就可以了，上班是有制服的

E. 酒店制服的注意事项

酒店制服在选购中应该注意以下几个问题。
1 酒店制服的色彩与酒店装修相搭配。
2酒店制服的面料要选用含少量棉的，在工作过程中起到吸汗和透气的作用。
3酒店制服的款式一定要舒适，活动自如。
4.酒店制服的样式与酒店风格相搭配。
5.酒店制服要成系列感。

6、酒店应根据自己的实际情况和采购量挑选定做旗袍定做厂家，并对厂家实力，资质，服务经验，员工素质及生产设备做一个综合评估分析，但厂家也不是越大，越有实力就越好。首先它必须有丰富的酒店制服设计，生产和服务经验，其次了解厂家必须有足够的生产实力以保障酒店在规定时间尤其是开业庆典等特殊时间确保着装。
7、合作厂商确认后，可与厂商召开洽商会议酒店方将采购要求与目的与厂家商讨，并要求厂商以专业水准解答疑问，提交策划，设计与服务方案，并不断修正，力求双方满意。不过，酒店方应避免的是，不可将个别管理者的个人喜好强加于厂商，影响到设计枯卖方案，厂商迹不可片面迎合部分高层管理的非专业建议。酒店制服策划是一个系统工程，务求款式多变，整体协调。双方在讨论方案时需注意这几个方面：岗位服务与所在场馆的和谐，员工级面料的耐磨耐洗性。各岗位服装的职位服务所求，管理层制服的稳重大方等。清哗如厂商修正几次，仍不能令酒店方满意，酒店方应重新评估厂商资质，考虑更换厂商。
8、方案确定后，尺码的确订与选择是一大难题，酒店应提出要求，监督审核厂商制定，酒店员工流动性大，普通员工不宜量身定做工作服，在交给厂商生产后，变不可松懈，应派人随时抽查，是否按样生产，有无外发第二家生产等。这样，方能确保产品质量。
9、售后服务质量也反映了厂商的整体水平，酒店方除严格检查货品质量外，还应根据酒店的特殊情况，提出售后服务要求。如服装尺寸的修改，新进员工的及时增补，纽扣及配件的补给，各类服务的洗涤保养方法及不合格服装的重做等，宜要求厂商做出二年期服务承诺，这样，答败行方能高枕无忧。

F. 制服的着装有哪些要求

制服穿着标准：
一、医务人员制服穿着标准：
1、医生---女：穿白大褂（如穿长裙不能外露在白大褂外,不能穿7分裤），单鞋（颜色不可太鲜艳，以白色为主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴、露指鞋；高跟鞋不能发出响声）；
男：穿白大褂，皮鞋。
2、麻醉科医生---女：穿麻醉科制服，单鞋（颜色不可太鲜艳，以黑色为主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能发出响声）；
男：穿麻醉科制服，皮鞋。
3、护士---穿护士制服，护士鞋。
4、助产士---穿助产士制服，护士鞋。
5、手术室护士---穿手术护士制服，护士鞋。
6、检验科员工---女：穿检验科制服，单鞋（颜色不可太鲜艳，以黑色为主，不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能发出响声）；
男：穿检验科制服，皮鞋。
7、药房员工---穿药房制服，单鞋不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能发出响
声）。
备注：夏装制服里面不可穿戴帽子，高领，长袖的衣服；冬装制服里面不可穿戴帽子，毛领的衣服；制服统一佩戴工作牌（新生儿科护士除外）。
二、非医务人员制服穿着标准：
1、客服（准爸妈客服、经营人员、国际部客服/主管、管家部主管、导医）、收费员：穿部门制服，黑色单鞋（不可穿球鞋、拖鞋、高靴；高跟鞋不能发出响声）。夏装制服穿肉色丝袜；冬装大衣制服穿黑色丝袜或黑色长裤。
3、母婴护理师：穿母婴护理师制服，黑色单鞋（不可穿球鞋、高靴、高跟鞋）
4、保安：穿保安制服，皮鞋。
5、其他需穿制服的非医护人员：需统一穿上部门制服，鞋（不可穿球鞋、拖鞋、高靴，高跟鞋）。
备注：制服统一佩戴工作牌(母婴护理师除外)。
三、品牌部、市场部及行政后勤人员穿着标准：
1、周一至周五须穿偏正式的服装，周六日可穿休闲一点的服装（但不可穿低领衫、超短裙、背心）。
2、统一佩戴工作牌。