① 羊肉好膻怎么处理
凉水下锅开锅抄一下水，在加入适量鲜姜，大葱，蒜，可以去膻味儿。作为内蒙人我想说的是，我们的羊肉是没有膻味儿的，我们的羊是草饲羊，每天走十几公里吃着草药长大的，最有代表性的是乌珠穆沁羊和苏尼特羊肉。
那么羊肉的膻味来自原理呢？羊种，羊龄，牧场水草，公母，是否是羯羊（阉割羊）有关系，简单地说年龄越大的羊膻味也就越重，这就是为什么6月龄羔羊的价格更高的原因。
想吃内蒙羊肉的小伙伴们可以各大电商平台搜索“阿牧特”就可以找到店铺。阿牧特是小肥羊食品旗下的品牌，羊肉行业已经16年了。一体化生产车间，品质有保障。
② 羊奶粉会有羊膻味吗孩子会不会喝不习惯
“羊奶粉肯定有膻味，宝贝会不爱喝。”妈妈们对羊奶的这种误解是可以理解的，因为鲜羊奶的确有令人不快的膻味。这是因为乳品极易吸收异味，羊乳中的膻味主要来自于公羊，公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，在与母山羊近距离接触时，膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊气味，这些气味混合在一起即形成了不为人们所接受的膻味。
③ 羊奶粉是不是都很膻阿羊羊100怎么样
羊奶粉有没有膻味关键看奶源，保证奶源新鲜及时加工，各种营养成分稳定的话，一般不会有什么膻味的。羊羊100在专注做羊奶已经14年了，并且有特别的除膻技术，口感清淡自然，没有腥膻味，妈妈们可以放心，不过每个人对于味道的判断还是有差异的，关键还是要看宝宝爱不爱喝！
④ 有人喝过Spring Sheep的绵羊奶粉吗味道怎么样，有羊膻味吗
没有羊膻味哦，而且清清甜甜的，我算是对羊膻味很敏 感了，平常吃火锅都很少点羊肉。入羊奶粉的时候也是很纠结，好在这个品牌没有让我失望。我现在对它可以说是爱不释手了，偶尔馋奶茶就用它做一杯，好喝还不长胖。
⑤ 哪个羊奶品牌羊膻味小一点，味道太重的接受不了。卓牧味道怎么样
接受不了太重羊膻味的，可以选择卓牧纯羊奶，真的很好喝，没有什么羊膻味，只是淡淡的羊乳香、奶味很浓。卓牧纯羊奶的特点就是专业的物理脱膻技术，从奶山羊选育和养殖环境的提高、全程冷链运输，在整个制作过程中，多次在各方面进行除膻处理。味道很好。
⑥ 羊奶粉有味道吗（有没有膻味）
羊奶粉有没有膻味关键看奶源，饲养的过程中要将公羊和母羊分开饲养，保证奶源新鲜及时加工，各种营养成分稳定的话，一般不会有什么膻味的。 现在很多羊奶粉都打着什么除膻技术，我不太相信，我觉得关键还是看奶源，奶粉多一道工序，自然营养成分又会丢失一部分。奶源好的话，不用除膻味，制出来的奶粉本身就没有什么膻味了。
⑦ 羊奶粉怎么样有膻味吗
羊奶粉相比常见的奶粉，会有一定的膻味。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸，如羊油酸、羊脂酸、癸酸等，这三种脂肪酸含量占羊奶中总脂肪酸含量的13.3%。相关研究显示，山羊奶中游离脂肪酸的含量要高于牛奶，而膻味随着游离脂肪酸的含量增加而变浓。以羊奶为原料的羊奶粉自然会有一定的膻味。
羊奶的膻味并非无法减弱。工业生产中会通过除膻工艺来尽量减少产品中的膻味，常见的方法有β-环糊精包埋法、高压均质化处理法、蒸汽喷射法、杏仁酸脱膻法、茶叶脱膻法、微生物脱膻法等。随着技术逐渐完善，羊奶尴尬的膻味问题得到缓解，然而并没有被完全去除。市面上的全脂羊奶粉的气味与口味上都会有淡淡的膻味，这会影响不喜欢这种气味和味道的消费者选择羊奶粉。
羊奶粉是用羊奶成分制成，被认为是奶粉新贵。羊奶的膻味是羊身体、皮毛及奶中一些独特成分导致，比如羊奶里面的羊油酸，羊脂酸等。关于这个问题，不禁反问为什么要去除它？是大人喝吗？羊奶这些特征被认为是其特殊的风味的。而估计问题的目的还不在大人喝这个层面问的，现在羊奶粉这些作为高档奶粉主要是给婴幼儿喝的为主。那问题就出现了，婴幼儿喝需要去除膻味吗？婴儿需要达到成人这种认知吗？显然不需要。在养育小孩时有时不需要加上自己的主观认知。因为这些奶粉在生产工艺上只要是正规产品，符号婴幼儿配方即可。实际羊奶在实际营养方面胜不胜牛奶这个话题另说的。而且孩子抵不抵触，他会用自己的肢体语言表达的，哭闹，拒食，这些都没有的话是不需要强行改变的。自行改变奶粉配比反而不利于营养吸收。