Ⅰ 怎样去掉羊皮的膻味
1 ．萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2 ．米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
3 ．绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4 ．咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以 1000 克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5 ．料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每 500 克羊肉用料酒 50 克、小苏打 25 克、食盐 10 克、白糖 10 克、味精 5 克、清水 250 克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清 3 个、淀粉 50 克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6 ．药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7 ．浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡 2~3 天，每天换水 2 次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
8 ．桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
9 ．核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
10 ．山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳
Ⅱ 如何去掉羊肉的膻味
夏季烤羊肉，冬季铜锅涮肉基本上早已变成大家的的共识，大家对牛肉的钟爱，一方面是它鲜嫩的肉质地，次之牛肉也有暖中滋阴养血，益气，健脾开胃运动健身的作用。非常是冬天吃羊肉，也是益处多多，还被称作“冬季滋补品”。牛肉尽管美味，但味较浓，因为牛肉有一股讨人厌的羊膻异味，故被一部分人所冷淡。实际上羊膻味是能够除去的，今日就交到大伙儿七种好用的去羊膻味方式。
1.白醋去膻法——将洗完的牛肉切割成很大小块，放进开水中，以500克牛肉放进500克水、添加5克白醋的占比开展实际操作，为了防止营养成分外流，待水刚开后，立刻将牛肉捞起来，稍微晾晒后，就能够切一片或丝了，再开展烹饪就没有羊膻味了。
2.绿豆去膻法——在烧煮牛肉时，可放进锅内10粒上下绿豆，绿豆释放出来的豆味也可以将牛肉的羊膻味除去干净。
3.核桃仁去膻法——在烧煮牛肉时，放进牛肉的另外可放进锅内两三枚核桃仁（带壳），也可除去羊膻味。
4.大枣或淮山药去膻法——在炖羊排时配几枚山楂果，再放几枚大枣，烧煮后的牛肉既熟得快，味儿又美味，羊膻味也去除开。
5.花椒水去膻法——将麻椒（约5克）放进锅中，加加入适量，煮一刻钟，将麻椒捞起来。将花椒水倒进备好的羊肉馅中，再放些葱末、生姜沫、芝麻油和菜馅开展拌和，那样作出的小笼包和水饺既无羊膻味，饺子馅还细嫩爽口。
6.箩卜去膻法——将洗完的箩卜切割成3到5公分厚为的小块，并在箩卜扎穿些洞（萝卜、胡萝卜、红萝卜均可）将切好的牛肉与箩卜一同放进锅里开展烹煮，羊膻味就会被箩卜消化吸收去除。
7.药料去膻法——用沙布包裹磨碎的砂仁、白蔻、丁香花、豆蔻、紫苏、等药料与牛肉一同烧煮，既可去除牛肉羊膻味，并且历经药料烧煮的牛肉易于消化，又可到病。
Ⅲ 怎样除去羊膻味
Ⅳ 毛衣领口破洞怎么修补
在毛衣大洞处做刺绣处理 修补毛衣的大洞，可以在毛衣的大洞处做刺绣处理。如果您有一手不错的刺绣技艺，可以完全派的上用场。将您的刺绣技艺在毛衣大洞处发挥得淋漓尽致。转眼间，让一件破损的毛衣变废为宝，并且比原有的毛衣风格更胜一筹。如果自己没有这手艺，只能请专业的人士帮忙了。 2 布贴 毛衣破了小洞，可以根据破洞的大小选择与衣服颜色风格相近的布贴，将布贴覆盖在破洞处，再用电熨斗加热熨平整就好了。如果怕不牢固可以用和布贴同色系的线，再稍微给布贴缝两针，用于加固布贴，就不会担心布贴掉下来了。 3 金属环装饰 毛衣大洞破损的位置不影响整体着装的美观，就可以将毛衣大洞破损处修剪成正圆形状，修剪后将正圆形的周围锁好边，以免破损处更加严重，再用方便嵌入在毛衣上的圆形金属环固定在毛衣预留好的正圆形的位置即可。使一件经过巧妙改装的毛衣旧貌换新颜了。 4 钩花装饰 可以用毛线钩出花朵形状来修补毛衣破损的大洞。这样做的前提还是要事先处理一下毛衣大洞的破损处，无论是将毛衣破损处周围做锁边处理，还是其它方式的有效处理，总之都是为了让毛衣加上钩花装饰物后整体看上去天衣无缝，并且能保证毛衣的正常使用与美观性。 5 专业的织补店 如果自己没有缝补的技艺，并且不想改变毛衣原有的风格，那建议选择到专业的服装织补店去织补。专业的服装织补人员，具备各种服装织补的专业性技能，当然一定要选择口碑好，织补手艺好的织补师傅来织补，只有这样才能做到天衣无缝，使衣服又可以继续发挥它的使用价值。
Ⅳ 羊毛衫上有小洞了怎么办啊
羊毛衫上有小洞的解决办法：
1：可以使用补衣贴贴上，此方法简单方便美观。适用于小洞数量较少的羊毛衫。
2：可以自己用线勾一下，有小洞的地方勾紧了，小洞就看不出来了。适用于小洞很小，数量较多的羊毛衫。
3：假如小洞太多，并且比较密集，建议更换新的羊毛衫，无法修补。
Ⅵ 为什么羊肉有羊膻味，怎么去除
去除羊膻味步骤：
1.将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
2.将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。
3.将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。
4.烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。
5.锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。
6.锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。