皮带面的做法
材料
普通面粉,橄榄油
做法
皮带面的做法:
1.将面活好后,每醒10min活一次,反复4-6次;
2.将面做成饼状,然后切成3cm宽的条状,每条都抹上植物油,再饧3min;
3.将面条拉长(如果面不够筋道,易断的话,可以边捏边拉),然后放入滚烫的热水中煮熟即可。
Ⅱ 仪征哪有皮带面,陕西的,biangbiang面
我觉得你应该上一些美食网站上去找找、
Ⅲ 在西安哪里能吃到正宗的皮带面
任一一家“杨凌蘸水面”都可以称是正宗的“皮带面”,其实在西安叫裤带面。
Ⅳ 皮带面是什么意思啊
皮带面?你指吃的那个吗?
我们学校旁边有家马季牛肉面,里面的皮带面就是很宽的面条,大约2-3厘米那么宽吧。
不知这是不是你要问的。。。
Ⅳ 郑州有没有比较正宗的裤带面(皮带面)
位于郑州市高新技术开发区迎春街与银屏路往东100米路北(国家863软件园后门)有一家刚开业不久的陕西裤带面,零售2元1根。口感还不错。希望能够对你有所帮助。
Ⅵ 皮带面怎么做好吃,皮带面的家常做法
食材明细
面粉
适量
盐
适量
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
皮带面的做法步骤
皮带面的做法步骤:1
1将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟
皮带面的做法步骤:2
2将醒好的面团摊开在面板,上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住,要不然面会皴。
皮带面的做法步骤:3
3将锅里烧上水,这时候就可以把醒好在案板上的面切成条
皮带面的做法步骤:4
4一条条的拉开,我们这里叫皮带面
皮带面的做法步骤:5
5将拉开的皮带面下入开水锅里
皮带面的做法步骤:6
6皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘,这样的拉面吃起来特别的筋道。
皮带面的做法步骤:7
7好啦,将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了,一边吃面一边鸡块无比为美味哈~~~。
皮带面的做法步骤:8
8另外一盘也放上皮带面
Ⅶ 皮带面的做法
水中放少许盐活成面团,面活的要比饺子面稍微硬一些,然后饧一个小时。
2然后分成小剂子,擀成长条的薄片。
3面片上抹上油平铺在盘子上,如果做多多,每层面片用保鲜膜隔开,防止粘连。
4都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时,也可以时间再长一些。
5饧好后拿出一个面片,拿住两端往外抻。
6抻成宽窄合适就可以了。
7然后放锅里煮,开锅煮两三分钟即可。
8皮带面做好后有各种吃法,最简单的就是放上辣椒,盐,生抽,醋,鸡精,油泼拌匀就可以了,也可以拌大盘鸡或做汤面等等。
Ⅷ 全国最受欢迎的十大面条都有什么分别是哪些地方的
面条起源于中国,最早的时候人们把所有的面食都称为饼,如果把饼放在汤中煮熟就叫汤饼,也就是最早的面条,距今已经有四千多年的历史了。随着各个朝代的改进,面条的做法和吃法就变得多种多样,以至今日我们所了解到的面条至少有上百种品种。
每个地方都有每个地方的饮食习惯和特色,面条更是如此。简简单单的一碗面条,在不同的城市被人们做出了不同的味道,而且各有特色,深受人们的喜爱。今天瘦猴就跟大家分享一下全国最有名也是最受欢迎的十大面条,武汉热干面上榜,看看你的家乡面上榜没?
十:镇江锅盖面
锅盖面又叫镇江小刀面,是江苏省镇江市的地方特色美食。锅盖面最早起源于清朝,至今已有百余年历史。锅盖面的汤料非常讲究,使用秘制酱油汁配上十余种佐料精制而成,做好的面条汤清面软,不粘不乱,味道十分鲜美。
Ⅸ 仪征哪有皮带面,就是陕西的那个,和皮带一样的,biangbiang面
裤带面很便宜,和拉条子不一样,biangbiang面在陕西也不便宜!在这里暂时没看到!
Ⅹ 在西安哪里能吃到正宗的皮带面
随便一家“杨凌蘸水面”都可以称是正宗的“皮带面”,其实在西安叫裤带面。