① 怎样腌制猪皮
主料:猪皮250g
辅料:白糖适量、袋装泡椒200g、白醋70ml
具体做法如下:
1、先将猪皮洗净,开水烫煮一下洗去杂质,再放入清水煮5-6分钟,依据个人口味煮的时候可放入花椒、八角等。
② 那里有干猪皮批发
你是在哪里啊,江浙一带我见过很多卖干猪皮的。
③ 哪位朋友知道,呼和浩特哪里批发大块生猪皮,我是饭店用熬制猪皮冻呢,谢谢大家!
1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;
2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;
3、把收拾干净的猪皮切成细条;
4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;
5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;
6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;
7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;
8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却,口感更好。
④ 超市生猪皮多少钱一斤
你好,我们这一般六七元一斤。
因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。
希望可以帮到你,满意请采纳!
如果不懂可以继续追问,谢谢!
⑤ 常年需要碎猪皮那里有呢
去冷库 或是批发猪肉的集贸市场
⑥ 请问哪位知道哪里有肉皮批发 {就是生猪皮} 拜托
干猪皮在农副产品市场就有批发
梅园农副产品批发市场
乳山路136号
上海西郊农副产品批发市场
沪松公路1111号
上海真南农副产品批发市场
华联路28号
昆山市西门农副产品综合市场
震川西路299号
⑦ 昨天买的猪皮卷有黑点怎么回事
第一可能这个猪是花皮的,这样看上去肯定会有那么多黑点的,第二个可能是这个东西坏了,上面都是一点一点的霉菌,也可能看上去有黑点的。
⑧ 我想批发猪皮那里有售
如果你想要批发猪皮那么你可以直接去猪肉加工厂进行收购
⑨ 哪里批发食用猪皮
各大市场的成品店均有批发,有原皮的,也有油炸的制品。