⑴ 兰州哪里有买的做凉皮和面机
现在卖那种机器的很多,到处都是,目前这种机子主要分为两大类,一类是卧式的,这种洗面机实际上是用饭店里面的那种和面机改的,所不同的就是比和面机深点而已,其它都一样,这种机器的特点因为是齿轮传动,所以噪音很大,同时因为是改装的,所以速度比较慢,作为洗面,不应该作为首选。另一类就是立式圆筒的,这种机器,实际上就是专门的洗面机,皮带传动 ,所以噪音小 速度快,是最理想的洗面工具,还有就是这种机器的转子在最下面,所以操作起来非常安全。还有就是容量的问题,一般都是一袋面和两袋面的(当然更大更小的也有 但不用考虑),如果每天的量在一二百份之间的话 可以考虑一袋面的,如果能达到二百左右或者 以上的话,必须购买两袋 面的,因为一袋面可以做二百张左右的凉皮,如果我们的量能够达到二百左右或者以上的话,买一袋面的机子的话 就要每天洗两次,如果是两袋面的机子,则每天洗一次就可以了。另外,一次洗一袋面和洗两袋面所用的时间基本都是一样的 大概五十分钟,并不是说 洗两袋面需要五十分钟 洗一袋面就二十五分钟。所以 立式圆桶是首选 容量则根据自己的情况综合考虑了。
⑵ 教大家洗面机怎么用
导语:洗面机我们大家都很熟悉,尤其是对于一些做饭的女性来说更是再熟悉不过的了。随着科技的发展以及人们经济水平的提高,洗面机已经是我们日常生活中很常见的一种东西了。虽然洗面机已经很普及了,但是还是有一些人不懂洗面机的使用方法。那么洗面机到底是一种什么样的东西,我们应该如何正确的使用洗面机呢?今天小编就来给给大家简单的介绍一下关于洗面机以及洗面机的使用方面方面的情况,希望对大家有所帮助。
什么是洗面机:
在看洗面机的使用方法之前,我们先来看一下什么是洗面机,这样有助于我们理解洗面机的使用方法。洗面机,顾名思义就是用来和面的一种机器设备。在很早的时候,市场上就出现了搅面机这种机器,但是搅面机只是将和好的面切割成各种形状,并不能和面。洗面机就是为了解决这一问题而生产设计的。洗面机虽然叫做洗面机,但是它的主要作用就是用来和面。洗面机代替了传统的人工和面,节省了人力物力,为人们节省了很多的时间,提高了做饭的效率。
洗面机的使用方法介绍:
1、安装洗面机。在使用之前,我们首先要将洗面机按转在合适的位置。通常就是我们的厨房操作台边上。
2、接下来我们就可以使用洗面机和面了。我们将面粉和清水按照一定的比例倒入洗面机内就可以了。具体的比例我们需要参照洗面机使用说明书。
3、然后我们启动电源,和面大概需要12分钟左右。一般就是顺时针和面五分钟,逆时针和面五分钟左右。
4、等到面和好之后,我们要让醒一段时间。然后开始洗面,将30斤的清水倒入洗面机,洗三分钟左右就可以了。洗完之后,将洗好的面浆排出洗面机,注意在排出的时候一定要过滤。
5、经过以上的步骤,一个完整地洗面过程就结束了。我们就可以按照需要使用洗好的面浆了。
关于洗面机以及洗面机的使用方法小编今天就为大家介绍这么多的内容,希望大家看过之后会有所收获。小编在这里需要提醒大家的是洗面机虽然是一种比较方便的和面器具,为我们带来了很大的便利,但是我们在使用的时候也要注意一些相关的问题,以免造成不必要的损失。
⑶ 请问洗面机为啥洗不静
凉皮生产过程中,洗面到哪种程度可以算是洗好了,就是要看水面是不是出来泡沫,有泡沫出现就是已经洗净了,回答完毕!
⑷ 急!!洗面机怎么用洗凉皮的洗面机
面粉加水加盐,和面,殇面,然后再加水洗面。把洗面面浆倒掉储存罐里边,最后留在机器里边的就是面筋了。
⑸ 凉皮和面洗面机真的好用吗有沒有用过的,求真实回答
现在的洗面机主要分为两个类型,一种是卧式的,一种是立式圆筒的,卧式的洗面机主要是齿轮传动,所以噪音很大,再加上操作也不方便,洗面速度慢,而立式圆筒的效果非常好,皮带传统,噪音小,速度快,操作方法,所以如果要购买的话 卧式的基本不用考虑,就洗面机的洗面效果而言,比手工的要好很多,比如洗两袋面的话 一个人手工从和面到洗面结束,怎么也得八到十个小时,而用洗面机的话,和面仅需十分钟,人工和面两个小时也揉不到机器十分钟的效果,洗面一般小时左右,最快五十分钟完活。所以机器洗面是手工所不能比拟的,购买时除了选择立式圆筒的外,再就是注意是用两相电,还是三相电的,一般两袋面的都是两相电,但也有个别机器用的是三相电,如果是家庭作坊的话,买回来三相电的机子 就没法使用。
⑹ 洗面机洗凉皮的面与水的比例
你好,只有和面按比例,洗面不限比例,关键在最后面浆浓度控制。同时面浆要加点食用盐、筋力源等,凉皮才筋道爽滑,第二天不发硬。
⑺ 教大家洗面机怎么用
洗面机我们大家都很熟悉,尤其是对于一些做饭的女性来说更是再熟悉不过的了。随着科技的发展以及人们经济水平的提高,洗面机已经是我们日常生活中很常见的一种东西了。虽然洗面机已经很普及了,但是还是有一些人不懂洗面机的使用方法。那么洗面机到底是一种什么样的东西,我们应该如何正确的使用洗面机呢?今天小编就来给给大家简单的介绍一下关于洗面机以及洗面机的使用方面方面的情况,希望对大家有所帮助。
什么是洗面机:
在看洗面机的使用方法之前,我们先来看一下什么是洗面机,这样有助于我们理解洗面机的使用方法。洗面机,顾名思义就是用来和面的一种机器设备。在很早的时候,市场上就出现了搅面机这种机器,但是搅面机只是将和好的面切割成各种形状,并不能和面。洗面机就是为了解决这一问题而生产设计的。洗面机虽然叫做洗面机,但是它的主要作用就是用来和面。洗面机代替了传统的人工和面,节省了人力物力,为人们节省了很多的时间,提高了做饭的效率。
洗面机的使用方法介绍:
1、安装洗面机。在使用之前,我们首先要将洗面机按转在合适的位置。通常就是我们的厨房操作台边上。
2、接下来我们就可以使用洗面机和面了。我们将面粉和清水按照一定的比例倒入洗面机内就可以了。具体的比例我们需要参照洗面机使用说明书。
3、然后我们启动电源,和面大概需要12分钟左右。一般就是顺时针和面五分钟,逆时针和面五分钟左右。
4、等到面和好之后,我们要让醒一段时间。然后开始洗面,将30斤的清水倒入洗面机,洗三分钟左右就可以了。洗完之后,将洗好的面浆排出洗面机,注意在排出的时候一定要过滤。
5、经过以上的步骤,一个完整地洗面过程就结束了。我们就可以按照需要使用洗好的面浆了。
关于洗面机以及洗面机的使用方法小编今天就为大家介绍这么多的内容,希望大家看过之后会有所收获。小编在这里需要提醒大家的是洗面机虽然是一种比较方便的和面器具,为我们带来了很大的便利,但是我们在使用的时候也要注意一些相关的问题,以免造成不必要的损失。
⑻ 九阳出面机是不是和面之后然后洗面机子就不动了
是的。
一、和面机的安全操作流程
1、和面机再开机之前一定要检查线是否安全,洗面机有大中小型的电流也不一样,我们金康食品机械厂的和面机里面都有说明。检查好以后,确认没有问题以后就可以开机使用了。
2、和面机在工作时候反转时间不要时间太长,翻斗倾斜到位后要用刀切断面团,不管反转或者正转一定要把手离开箱斗。更要注意的是不要让小朋友在这里玩耍。
3、和面机使用时候也要主要保养维护,在注油孔加点润滑油,用过以后要清理掉面粉残留物,一定要保持和面机的卫生问题,三个月要更换一次和面机的机油。
4、和面机最好有一个专门负责维护管理,维护和面机的时候,或者清理剩面的时候一定要看看电源是否去除,一定要先拔掉电源以后才能动手,如果发现和面机转动异常,要立刻关闭电源,停掉机器,连我们厂家,通知维修部维修。
二、和面机的使用说明
1、把电源弄好以后,打开机器,看到和面机正常运转,然后进行一步操作。
2、把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面,然后将盖子盖好了,把开关那里打开顺上面,就开始运转了。
3.和面机运转一般6-10分钟,面团和好以后停机,停机以后把箱斗反过来,固定好以后把顺开关打开,面团就会被甩出来,如果有剩余的就用刀切断面团,在用顺开关面团就会出来了。