自助餐服务员穿什么裤子

⑴ 去餐厅当服务员会规定穿一样的鞋子吗，比如工作鞋什么的

看什么样的餐厅了，一般中小型的餐厅是没有这样的规定的，除非一些大的餐厅或者星级连锁餐厅才会有这样的规定，为了彰显服务的专业性。但是一般衣服还是要统一的服装的，基本都是餐厅里面发的工作服。

⑵ 去餐厅上班的员工要穿什么鞋子

一般餐厅会规定或者提供相应的制服，而搭配制服最好用正装皮鞋，样式大方而且与制服相配。黑色是百搭的颜色，不管制服是什么颜色都可以穿黑色正装皮鞋。

1. 咨客--负责在餐厅入口迎接客人；将客人带到餐桌，询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区、吃自助餐还是散点，若是散点递上菜牌；负责餐厅菜牌和花瓶的保管；接听所有来电、礼貌热情地接听电话，接受客人预订并将当天的预定情况及时告知上级；协助上级处理客人遗留物品等。

2. 楼面服务员--负责每天餐厅的开档工作，为客人点菜点酒水，积极推销餐厅的特色食品；作好席间服务，及时清理客人桌面，为客人买单送客，收拾桌面摆台等。

3. 传菜员--负责将菜品迅速送到客人的桌面；负责餐具的擦拭并协助餐厅服务员作好服务工作。
   

⑶ 在日本料理做服务员该穿什么衣服鞋子有图吗

在日本料理做服务员，应该身穿“和服”脚穿“白色布袜子”“木屐”，

女性店员要将头发要高高挽成发髻。

男性店员通常是素色头巾包头，素色和式上衣裤子，腰间缠着围裙。

如图所示：

女性店员的“和服”是那种短袖的和服，利于上菜和撤掉碗碟，袖子不会碍事。

⑷ 自助餐650人应该配置多少服务员

自助餐服务生不用太多，关键是菜品没了要补菜，650人换成4 8 10 12人桌 按一般酒店大桌4桌一人算要16个 自助餐再减1/3 11个刚好

⑸ 自助餐服务员都干些什么活

1自助餐服务员岗位职责

1、以热情礼貌地态度问候并帮助每一人；

2、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；

3、保证自助餐台的卫生情况良好，保持整洁美观；

4、及时知会厨房添加食品；

5、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

2自助餐服务员岗位职责

1、开餐前准备好相应的餐具。

2、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

3、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。

4、将菜牌摆在相应的菜品旁。

5、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。

6、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

7、及时清理餐台上的食物残渣，保持台面的整洁美观。

8、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。

9、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

10、收拾自助餐台，更换脏布草。

11、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。

3自助餐服务员岗位职责

1、服从领班的工作安排。

2、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。

3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。

4、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

5、保持餐厅环境卫生、整洁，确保餐酒具、布草无破损，做好固定资产的盘点工作。

6、维护餐厅设施设备，做好清洁与保养工作。

⑹ 吃自助餐的需要注意什么礼仪

1、吃饭最忌讳两手一起忙活，取食物也忌讳两手一起拿吃拿喝。正确做法：只用左手取拿食物，留出右手随时握手。食物和饮料不要急于一次拿，除非餐厅提供的餐盘是有一个凹槽专门放餐杯的，否则不能图省事，将饮料杯或酒杯放在餐盘上，非常容易打翻。

2、每次少取，取多次

取餐忌讳一大盘子狠劲地装，不能把它全承包了，显得自己欲壑难填。正确做法：多次少取是自助餐现场的最基本的礼数。尽可能每次都淡定的取适量食物，取多了吃不完浪费也会被人笑话。

另外，冷食、热菜、甜品、水果，不要混为一盘，不仅影响味道，也影响摆盘美观度，同时会人一种粗犷不讲究的印象。冷食是冷食，热食是热食，各自独立成盘，吃完了，再起身去拿下一盘。

3、自助餐也讲究菜序

吃的时候，按照什么顺序吃必须先予以明确。不仅要吃饱、吃爽而且要吃得合理，不要一上来就胡吃海塞，该吃的没吃到，反倒影响就餐效果。

正确做法：取食物的顺序应该按照西餐上菜顺序来：沙拉－汤－主菜－甜品，一道一道取，不要着急。不要继续拿用过的脏盘子再去取食，吃完一盘，放在桌上，去取下一盘，服务员会主动拿走，不必自己做。只需要把刀叉并行摆放与盘子正中，示意已经不需要这盘了即可。

优点：

1、是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。

2、是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。

3、是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。

4、是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。

⑺ 做自助餐服务员好还是做包厢服务员好

那要看你是做领位员还是服务员还是专门照看自助餐的服务员了！！要是领位员就是，吧客人领去相应的位置，还有就是负责客人的预定。
要是服务员就是及时清理客人桌面上的脏碟子或杂物，客人离开时，收拾用过的餐桌，并且摆放新的餐具、
如果你是自助餐服务员，你的任务就是看看哪个菜品快没了，及时通知厨师。

⑻ 我看不起了一位服务员。是这样的，我经常去吃自助餐，有位服务员对我很热情，但热情过头了，而且小动作太

你想多了，想报复好像有点跟你不熟吧，他要是连做服务员都那么大脾气，那么他想发财除非去抢，要么飞来横财，小事都做不好怎么做大事…

⑼ 自助餐服务员需要做什么

自助餐的服务员是不麻烦的，只要上一些餐具和酒水然后撤桌就可以了，中间客人用餐的时候都是自行取食物的。

⑽ 去自助餐厅做服务生怎么样 要注意什么

还行，工资一个月3500以上，1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。
12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。
14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。
17. 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。
18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。
20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。
21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。