Ⅰ 怎样才能把饵块炒得又软又不粘
滇味炒饵块做法
用料:饵块250克、腊肉250克、酸菜150克、小白菜1小把、食盐少许、葱适量、老抽适量、植物油少许、白糖适量。
1、饵块切薄片,大小要一致。
Ⅱ 对比小黄鸡和小黄鸭,你认为哪个家养动物幼小时最可爱
小黄鸡来袭,不走蠢萌的风格。
小黄鸡跟小黄不同,不走蠢萌的风格,而是酷酷的男孩风。获取方式很“传统”,玩家需要通过“转盘”抽奖(这种方式,玩家氪金可能会更)。该系列皮肤,从图中可知,主要有一款时装(暴躁先生)、大盘鸡枪皮、平底锅、头盔、手榴弹等皮肤。下面,我们就一起来分析,跟小黄鸭作一个对比。
Ⅲ 会理鸡火丝饵块怎么做
鸡火丝饵块
会理鸡火丝饵块是集川滇风味于一体的会理名小吃,首先要选鸡、火腿、鲜肉、骨头等熬汤,清除杂质,使汤清味浓;再将鸡肉、火腿、鲜肉切成均匀的丝条;在小铜锅内放入汤,次放底菜,再放饵块丝及鸡、火腿、鲜肉丝,加盖片刻已熟,即倒入碗内。要求倾倒时,通过摇动使底菜在碗底,饵块居中,三丝在上面,最后洒上调料即成。
Ⅳ 鸡火丝饵块怎么做好吃
饵快是发源于云南的一种米制方便食品,其价廉物美,吃法多样。饵快自明朝传入会理后,经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进,其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。那么你知道鸡火丝饵块的简单做法吗?接下来就天下美食网小编一起看看鸡火丝饵块的做法吧。
材料
主料:鲜干巴菌250 克,鸡胸肉200克,火腿丝2汤匙。
辅料:盐,面粉各适量,水1/4杯,加油1汤匙,长形薄青椒2只,红辣椒1,只蒜1瓣,包尾麻油1茶匙。
食谱做法
下面是鸡火丝饵块的做法介绍,看看鸡火丝饵块怎么做好吃吧。
(鸡火丝饵块的做法地址:http://www.txmeishi.com/caipu/14566.html )
1、 置中式易洁锅於中大火上,锅热时下油1 杯,搪匀锅内,候约30秒,关火,加入鸡丝挑散,倒至架在大碗上之炸篱内沥油,留油约1汤匙在锅。
2、 置锅回中大火上,下蒜丝稍爆,加入蒸好干菌,煮至汁液行将收干,加青,红椒丝一同炒匀,最后下火腿丝,鸡丝,铲匀后试味,加麻油包尾,便可上桌供食。
Ⅳ 鸡蛋杂蔬炒饵块的做法,鸡蛋杂蔬炒饵块怎么做
主料
饵块
350g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
水发木耳
100g
豆角
100g
胡萝卜
80g
油白菜
2棵
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。
2.饵块切成片备用。
3.煮锅烧开水,放少许盐和油,下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。
4.鸡蛋磕入碗中,放少许盐打匀。炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟。
5.下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。
6.另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下。
7.把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均匀。
8.放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。
小贴士
1、如果饵块很新鲜可以不焯水,我们小县城不产饵块,都是从外县拉来的,时间长了饵块有点硬,所以焯了一下水。但饵块焯水时间不可过长、以防粘连。
2、蔬菜可随意放入,一般家里有什么就放什么。
Ⅵ 典韦饵块辣子鸡怎么做
如何做辣子鸡才好吃
1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。
2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可。
Ⅶ 茄汁饵块的做法 茄汁饵块怎么做
主料
饵块
350克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄
100克
肉末
50克
香辣酱
1匙
姜
1小块
蒜
3瓣
香葱
3棵
生抽
1汤匙
老抽
少许
盐
1小匙
白糖
少许
鸡精
少许
味精
少许
步骤
12.出锅前撒上一些香葱叶翻炒均匀即可装盘。
小贴士
饵块放置时间久了会变硬,在炒之前最好焯一下水让它变软,这样炒的时候口感才好。