① 温州的信仰,禁忌,婚嫁寿诞,衣食住行等方面的民俗特征!!!!!
瓯越文化源远流长,温州民俗别具特色。温州最热闹的传统节日要数春节、端午节和中秋节。
在温州,春节活动丰富多彩,但主题都离不开“辞旧迎新”这个主旋律。
温州旧俗春节以五日为期,即从初一到初五,俗称“五日年”,例为节假,“交相展庆,市不贸易”。这五日内,人们不劳动,工农皆休息,逛逛嬉嬉,尽情玩乐。农民也休息到正月初六开始下田,有“初五过规,寞妆六担肥”的俗谚。一般都习惯把从初一到元宵节这段时间,称为“正月”。
温州人过春节比较有特色的项目有:开门炮、拜六神、接三神、拜祖、行香、开正、拜茶、早点、拜年、厅房布置、新春开笔、摆元宝、穿新衣、出行、喜口彩、送元宝、卖技、新年鼓、舞龙灯、迎年、点岁灯、迎灶神、收珍、新年禁忌以及近年流行起来的团拜、电话拜年、拥军优属和拥军爱民活动。
温州的端午节活动,在明代就已十分丰富多彩。“端午悬蒲艾于门,造角黍,黑饭以馈遗亲戚者。以雄黄、菖蒲泛酒饮之,仍用以抹小儿诸窍。复以色丝为索,名长命缕,系其臂足,煎百草为汤,老幼毕浴。社庙备龙舟竞渡,几至旬。”现在仍流传在民间的有:龙舟竞渡、划台阁、吃重午粽、吃锡饼、悬蒲挂艾、喝菖蒲酒和草头汤、吃午时茶、挂香袋以及五月初四过端午、送节等活动。“午日江城竞渡时,倚楼画阁望迷离。半天忽动秋千影,龙女腾空作水嬉。”
温州的传统是在中秋这天要“多制买月饼,置酒玩月,礼神祀先”(明万历《温州府志》)。除了吃月饼、送节(互赠节礼)、赏月,还有设桌摆置各种小摆设和观潮的习俗。
此外,温州还有过白露节的习俗。白露,是我国二十四节气之一。公历每年9月8日前后,太阳到达黄经165°,时为白露。白露过后,天气出现“夜寒白日热”的特点。夜间露水发白,在农村,开始收高粱、玉米,丘陵地区开始种麦,有些地区开始育菜苗。在苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡,据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。在文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
② 温州有什么习俗
温州有关门炮、食年糕、新年酒的习俗。
1、温州,简称“瓯”,浙江省辖地级市;浙江省区域中心城市之一。
2、温州本地方言以瓯语最为重要,一般泛指通行温州各地的温州话。温州话是吴语的一种,属于吴语瓯江片,是南吴语的代表。民间一般公认温州鹿城区通行方言为温州话。温州方言除瓯语外,还有闽语、蛮话、蛮讲、畲客话、金乡话、大荆话和罗阳话等。
3、温州历史悠久,有丰富的文化遗存。瓯越文化、山水文化、民族文化等源远流长,民间音乐、民间舞蹈、戏曲、造型艺术、民间美术、民间手工技艺、民间习俗等有着深厚的底蕴和独特的价值,非物质文化遗产资源十分丰富。
4、自2005年非遗保护工作全面开始以来,通过温州市性普查,共确定非遗线索55万余条,有价值项目27000余个。在此基础上成功申报和公布乐清黄杨木雕、细纹刻纸、温州鼓词、泰顺的药发木偶、永嘉昆曲等非物质文化遗产名录国家级17项,省级78项,市级227项;非物质文化遗产项目传承人国家级6人,省级64人。
5、农历二月初二,温州素有吃芥菜饭的习俗,谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》记载:“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
③ 温州的传统文化有哪些
1、三朝。结婚和孩子出生的第三天,都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼,内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
2、芥菜饭。农历二月初二,温州素有吃芥菜饭的习俗,谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》记载:“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
3、吃巧食。每逢七夕吃“巧食”习俗。“巧食”是米粉拌红糖、蘸芝麻制成,有舌形、指形等。夜把“巧食”抛在瓦背上,酬谢喜鹊搭桥之功,并望多给人间报喜。
(3)温州瓯越麦麦童装扩展阅读:
1、温州历史悠久,有丰富的文化遗存。瓯越文化、山水文化、民族文化等源远流长,民间音乐、民间舞蹈、戏曲、造型艺术、民间美术、民间手工技艺、民间习俗等有着深厚的底蕴和独特的价值,非物质文化遗产资源十分丰富。
2、自2005年非遗保护工作全面开始以来,通过温州市性普查,共确定非遗线索55万余条,有价值项目27000余个。在此基础上成功申报和公布乐清黄杨木雕、细纹刻纸、温州鼓词、泰顺的药发木偶、永嘉昆曲等非物质文化遗产名录国家级17项,省级78项,市级227项;非物质文化遗产项目传承人国家级6人,省级64人。
④ 温州市瓯江大桥介绍
目前的瓯江大桥是投用26年来首次大修,瓯江大桥的加固维修工程始于去年11月1日,主要包括桥面的修复加固、两侧防撞安全护栏浇筑。永嘉县公路管理段工作人员介绍,维修后的大桥长726米,桥面宽11.2米,于2011年2月27日修后重新开放。
⑤ 号称比外语还难懂的温州话,它到底有多么复杂
温州话难懂这事儿略有耳闻,可到底有多难懂?来看看美剧《盲点》被泄露的试播集:
如果还有网友表示不服,那我们来几句温州话试试。
温州话:括你度宁噶以!翻译:不关你的事!
温州话:呢扩里点翻译:请用点脑!
温州话:ni zang vai!翻译:你真了不起
温州话:你日(平舌音的日)搭拘泥啊翻译:你在干什么?
温州话:盖脏介囊玉桑翻译:这真叫人郁闷。
第一,温州话不止一种话,融合古越语、古汉语和福建话等多层次语言,是温州话难懂的重要因素。
盛爱萍说,岭南部分地区古时被称为骆越、福建被称为闽越,而温州一带被称为瓯越,可见这些地方的方言基础均为古越语;而随着西晋时期开始的几次中原人口大规模南徙,一批来自中原的人口迁至楠溪江和飞云江流域定居;另外曾有研究记载,古时有部分迁徙者从福建等地重新向北迁徙至温州一带定居,将福建话一并带来。
第二,温州话在语法方面也有许多有趣的现象。
比如拖鞋、砧板、生螃蟹、客人、热闹,这些词语在温州话里语序是相反的,也就是说是倒着念的,说成鞋拖、板砧、螃蟹生、人客、闹热……
第三,普通话里有4个音调,温州话有8个音调。
相对古汉语,现行的普通话只有四个声调:阴平、阳平、上声、去声,也就是汉语拼音中的第一声至第四声。而温州话则完整地保留了包括“入声”在内的古汉语的八个声调,分别是:阴平、阳平、阴上、阳上、阴去、阳去、阴入、阳入。比如“麦”、“铁”、“桌”,这些字的温州话发音,声调为先降后升的曲折调,可以判断出它们是入声,但这种发音在普通话中已经找不到了。
⑥ 如何在温州优雅过冬
深蓝色系带呢子大衣,经典的双排扣设计简单大方,这款大衣比较偏熟龄,不过搭配红色的高龄毛衣和灰色打底裤,黑色长靴,非常减龄显嫩的。
⑦ 如何在温州优雅过冬
忘穿秋裤,冷暖自知;
天寒地冻,棉裤里套秋裤;
一切看起来“me more cool”!
只是,镜子里的你如此“熊壮”
我们不是说好要脚踏滑板鞋,仰望星空的吗?
一个“西伯利亚”就让你失去了“对美的追求”?!
兼顾“美和温度”,在温州其实可以这样过冬:
对酒当歌,人生几何
自古民间号称“双酿酒”米醴琼酒
琥珀银红未是醇,私酤官卖各生春。这两句诗出自:宋朝叶适,前一句就是说米醴琼的颜色。
满载瓯越酒文化的米醴琼酒是浙南地区最重要的起源酒之一,其酿造技艺被列入温州市第五批非物质文化遗产名录。“米醴琼”酒是温州民间传统佳酿,其传统工艺特征是以普通家酿米酒蒸馏酒——白酒来当作水,重新按家酿黄酒流程用糯米酿造的“黄酒”。其实不止在瓯海,在温州各地都有米醴琼的酿造。
温州妈妈坐月子要喝的酒麦麦酒
在外地游客看来,麦麦酒大概是小麦或者大麦什么的做的酒。可是,温州人一听就知道,这和什么麦都没有关系。如果倒退十年,温州人也不知道麦麦酒是什么东西,现在,温州人,尤其是年轻的温州人明白,其实就是“??镁啤薄!??谩笔俏轮莘窖杂米郑?褪切『⒆拥囊馑肌!奥舐蟆笔恰??谩钡奈轮莅嫱?缬镅浴?/p>
不过,麦麦酒却不是小孩子喝的酒。温州人从来不鼓励小孩喝酒,认为小孩过早喝酒会脑子喝笨了,念不好书。但是,温州却有一个让许多外地人都疑惑的习俗:让坐月子的产妇喝酒。而她们喝的酒就是麦麦酒。温州人认为,产妇分娩后约十天饮用麦麦酒可以使产妇活血,美容润肤。即使是产妇的饮食,也多以加了麦麦酒的素面汤为主。而客人来贺喜看望,主家定是请客人吃月里羹。而这个“月里羹”,加了麦麦酒的素面汤是不二之选。所以,麦麦酒又叫“妈妈酒”。
温州农家都有自己酿米酒的习惯,自产自饮,自给自足,基本可以满足需求。而麦麦酒却不是普通人家酿造的黄酒,而是以农家糯米黄酒为原料,再加上黑豆、黑枣、红糖、当归等按一定的比例再烧制的配制酒,当真会做的人不多。
晚清贡品瑞安老酒汗
说起老酒汗,则以瑞安的最为出名,以蒸提优质黄酒精华而驰名中外。此酒系采集老酒煎蒸时所凝结的汗珠状液体而得,所以名为“老酒汗”。晚清时曾列为贡品。老酒汗出酒量仅1%,即100公斤优质黄酒只蒸提酒汗1公斤左右,非常珍贵。老酒汗产品特征是无色透明,米香突出,风味独特,口感纯正,杯空留香。
岁数大点的瑞安人都知道,当初挈两瓶老酒汗走亲访友,档次绝不差于名酒。喜宴上喝老酒汗,会为之增添中国民俗文化的古朴与雅致。
“汗”,温州话把某些如汗渗出的也叫“汗”:锅盖上水蒸气凝成水滴叫有汗了,墙上因潮渗出水叫出汗。老酒煮蒸时酒汽所凝结的汗珠状液体就叫老酒汗,老酒之“汗”。
瑞安人喜欢老酒汗,喜欢它的近乎本色的纯,柔韧而有劲的香。在瑞安市非物质文化遗产保护中心的资料上可以看到,老酒汗酿造技艺得到了政府和企业的一再保护,建立了厨工酿造研究所,在马屿用保护性协议种植早籼米作为原料,回聘老师傅担当技术顾问,依照老配方、老工艺生产,还要申请原产地保护。
在此小卡要提醒一下:喝酒虽能御寒,也请适量。
等闲日月任西东,不管霜风著鬓蓬
江南人喜欢称银杏为“公孙树”,因其生长缓慢,爷爷辈栽下的树,要等孙子辈长大后才能成材。银杏的树干是古时建房做栋梁的绝好材料,银杏果又是好食材,故而江南一带,都习惯在自己的屋前房后栽种银杏树。每到11月中下旬,银杏树的叶子开始泛黄,金黄色的树叶挂满了枝头,一阵风吹过,黄黄的银杏叶漫天飞舞飘落,地上铺满落叶,犹如黄金地毯。
在市区观银杏当然要去温州大学城,这里最吸引人的就是大学城活动中心的银杏林。初冬时节,银杏树叶纷纷飘落,将多条银杏大道铺成了柠檬黄,是大学城校园内最美的景致。
永嘉岩龙村是离楠溪江源头最近的古村之一,有着浓厚古朴的人文景观,村内有一棵银杏古树,树龄在500年以上,树干周长有7米,银杏树高大茂盛。
永嘉县大若岩镇银泉村有一棵400多年的银杏树,在温州地区很知名。它位于银泉村三官亭前,此树高达27米,粗大的树干要三四人才能围抱,在树下仰望,一眼都望不到树顶。
⑧ 麦油脂的简介
麦油脂又称食饼筒,饺饼筒,五虎擒羊,锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬,麦焦。是浙江台州,温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃,属于浙菜系传统节日食品,通常在春节,端午节食用。流行于温州、台州地区。饼皮做法和上海的春卷皮做法一样,但直径比春卷皮大。
麦油脂(饺饼筒)是天台风味食品里最具特色、最好吃的食品。取一张薄薄的面饼,里边裹上馅,就成为扁竹筒样子的食品了。逢年过节,几乎每一个节日都要做饺饼筒,其中尤以春节做得最多,往往很多家庭在春节头几天为了走亲访友方便,都会提前准备饺饼筒。
瓯越地区的父老乡亲在端午节不吃粽子,而是吃麦油脂(麦油煎),好像元宵节不吃汤圆,而是在冬至吃一样。他们吃麦油煎别有一番滋味,端午节中午,家家都烧一桌菜肴,有下酒菜也有锡饼馅料,全家人和亲友一起,喝酒吃菜尝麦油煎,热热闹闹。
吃麦油煎是农家“尝新庆丰收”的一种民风。端午时节,正是当地麦子收获的季节,也是上年的大米、番薯干吃完的“青黄不接”之际。这时,农家开始以小麦为主粮。所以端午吃麦油煎,有“小麦尝新”之意。