① 高压锅上面的帽子不拿掉会漏气吗
高压锅上的帽子，本来就是一体的。只是锅里（有液体）面的气压刚升起来的时候，可能会溅射。转一下帽子，就可以了。让帽子发挥它的作用。
② 高压锅盖上的这个红色小帽儿是什么作用
泄压当万一主泄压阀堵住了这个小泄气口就开始工作所以，称为“双保险”高压锅
③ 高压锅帽子丢了用什么代替
高压锅的帽子丢了，可以到卖高压锅的地方问一下有没有配件？千万不要盲目的用别的东西代替，这样很危险