① 童装店个人工作总结范文
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
② 手把手教你如何做一名合格的童装导购员
导购代表面对面地直接与顾客沟通,他们的一举一动、一言一行在顾客的眼中就代表一家专卖店的服务风格与精神面貌,因此我们要时时刻刻注意自己的一言一行,确保服务品质。
做一个优秀的童装导购员要僻免如下错误
1、导购不及时
对于进入店铺的顾客,很多导购员根本不去接待,而是看上一两眼后由顾客任意参观,等待顾客自己挑选。直接导致的结果就是有顾客喜欢的款式顾客就买,没有喜欢的款式顾客就直接溜走。这种现象尤其是在一些大型卖场和品牌店居多,很多导购片面的认为顾客不喜欢别人的介绍,要给顾客留下充分、宽松的个人空间,否则很容易把顾客赶走。
销售是需要互动的,缺乏互动的销售中顾客就缺乏购买的氛围与欲望,这种让顾客唱独角戏的销售成功率是很低的,因此在这里告诫导购员一定要与顾客动起来。
2.不能主动招揽顾客
导购也是很辛苦的工作,同时,导购员的时间因为顾客流量的影响难免出现一些空白段。在店内没有顾客且没有手头工作的时候很多导购员基本都是无所事事,即使有些导购是站在店门口也是在站岗,为了站而站,不知道主动招揽过往的顾客,而是在那里守株待兔。
更为严重的是,在没有顾客的时候,很多服装导购员不知道如何安排自己的工作,把大量时间用在发短信、看杂志或聊天上,很多时候顾客经过店门或已经走进专卖店的时候还不知道,仍然专心致志做自己的事情。正是导购的这种不负责任的心理与表现给了顾客被冷淡、被轻视的感觉,同时也失去了与顾客交流的机会导购要把握好接近顾客的时机
1,顾客进店后,不停地搜寻。
这是因为顾客有明确的目标,但不知道在哪里,你就可以接近,并适当导购。
2,站在一件服装前不动,并且偶尔会出现抬头寻找售货小姐的行为趋向。
这是因为顾客对这件衣服有兴趣,但可能需要你的具体介绍了,这时,你该适时地走近并做出介绍。
3,用手触摸服装,仔细感受面料、找价格卡或标签等。
这是因为顾客已经对此服装有了基本的认可,想通过价格来给商品做进一步的定位。这时,你就该走近顾客,除了适当介绍商品外,还应该抓住时机,讲出店内最近的优惠活动等等更加可以吸引顾客的亮点,以便在更大程度上让顾客了解以促进成交。
所以,盲目热情是不行的,很可能会影响顾客购物欲望,让顾客怯步,而失去成交的机会。然而,现实的服装销售中,能够十分准确地判断出顾客的类型也并不容易,但是,如果你想做个成功的服装商,就需要在平时的销售中认真地观察顾客,用心积累经验,这样才可以在经营中更胜一筹。
③ 童装店经营秘诀~
开童装店30必读
1.“天时、地利、人和”是成功的良好准备,开店也离不开这句古语;
2.可以志比天高,但莫忘脚踏实地,每一步踩实了再跑;
3.防骗子,防假币,防小偷,这三者对新人情有独钟,这“三防”看过后还要牢记于心;
4.可以加盟,也可以网上进货,这样也许可以为你减轻很多负担,不过一定要考虑周全;
5.从小处学起,从小事做起,从小量批起,记住这“三小”能让你在开店初期少栽大跟头;
6.好店面,好货源,好口才,努力成为“三好”店主,这将让你离成功更近;
7.开店是辛苦的,08年开店可能比以往更辛苦,快乐和成功属于能消化辛苦并迈过艰难的人;
8.只有最适合自己的方向,没有绝对好的方向,选择开店项目及经营类别等方向问题都要结合自己的定位;
9.开店前记住“男怕入错行,女怕嫁错郎”,开店后多想想另一句“没有不赚钱的行业和生意,只有不会赚钱的人和商店”;
10.新手开店,自己亲自看店比你想一百个办法指导别人更有效;
11.学点服饰方面的专业知识,比如面料区分,比如颜色搭配,开店可以不要学历,但不可没有学习力;
12.没有绝对好的货源,童装之家也不会特别推荐任何货源,只有靠你自己寻找最适合你的货源;
13.学会与批发商打交道,与好的批发商成为朋友,成为他喜欢的顾客,这将会对你有好处;
14.选址时多跑点路,盘店时多问些人,开店后可以少费点心,
15.服饰要学会搭配着卖,服装与饰品搭配,裙子与鞋子搭配,新货与旧货搭配,搭配好会卖得让你心花怒放;
16.上货不要跟风,卖货不要心急,把心态放平稳,急功近利可能会让你得不偿失;
17.不管你的心情如何,不管前面发生了什么,对每一位进店顾客笑脸相迎;
18.接待顾客不要急于求成,要学会换位思考,想顾客所想,说顾客喜欢听的,要做到生意不成人缘成;
19.开店要关注天气,进货更需要提前预测后面一段时间的天气;
20.服饰的流行周期短,变化快,刚开店的新手不能把握好规律,切记见好就收;
21.空闲时少点钱,多点货,钱少点得迷茫,钱多点的陶醉,只有点货能让你清醒;
22.想尽一切办法消灭过期库存,否则你将没有利润和流动资金;
23.货就是钱,钱只有流动才能创造利润,即使利薄你能流动快,照样能赚大钱;
24.方法比方向重要,方向不能天天改,方法可以天天改进;
25.方法比困难多,好的方法来源于不断的实践,学习,思考,总结;
26.开店学习的不仅是做生意,还更应该学会做人;
27.开店收获的不仅是钱,还丰富了人生的经验和阅历;
28.开店再忙,也别忘关心自己的健康,关心你身边的家人,有身体才有一切,有爱才有幸福;
29.感谢你的客户,感谢支持你的亲人,感谢帮助过你的人,不管生意好与坏,感恩的心要常在;
30.关注报纸,关注电视,关注网络,关注你身边的人群,流行的趋势自在其中;
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童装消费不仅受家长影响,也受儿童的影响。总之,童装消费的特点有:
一、市场差异小
市场营销学原理指出,消费者购买行为首先受个人因素的影响。成人服装消费者由于职业、文化水平、个性、爱好、价值观等的不同,对服装需求的差异性较大,使成人服装市场本身呈现出很大的差异性。因此,厂商们常常需要将此市场按不同因素进行细分。儿童服装市场却不同,市场主体主要是儿童,尽管由于家庭经济条件的不同和父母对儿童行为的干扰,儿童的购买动机也呈现出某些差异,但总体上来说,儿童由于其文化程度、社会经验等的限制,对服装选择的差异性较小,因此,在儿童服装市场上可以运用相同或相类似的产品、定价、分销渠道和促销等策略,以达到降低成本,获取最大效益的目的。
二、形式产品重于实质产品
在现代社会化大生产和商品经济条件下,产品是一个日益复杂的整体概念,它包含三个层次:实质产品,指产品的基本效用和用户购买产品所追求的利益;形式产品,包括产品的品质、特征、品牌、形态、包装等;延伸产品,主要指一系列的售前、售中、售后服务。对儿童服装市场来说,形式产品重于实质产品。消费者的购买行为受购买动机的支配,一般来讲,消费者的购买动机可分为生理性购买动机和心理性购买动机。心理性购买动机按其心理因素的不同又可细分为感性动机、理智动机、惠顾动机等。儿童的购买行为主要受感情动机的影响,表现出冲动性和不稳定性,求新、好胜、好奇等都可以促成儿童的购买行为,如服装上的奇特口袋、怪异标志、卡通人物等,都可引起儿童强烈的购买欲望。因此,对儿童消费品应强调产品功能多样,外观造型奇特,包装精美,符合儿童求新、求奇、求美、好动的心理特点。这样的商品才能引起孩子们浓厚的兴趣。
三、广告的促销作用强
广告对商品促销作用早已被厂商们所认识,所以,许多厂商们不惜花重金做各种各样的广告。广告对儿童服装的促销作用较成人消费品更为突出。这主要是因为儿童的消费行为转移性强,容易受外界影响,如父母、同伴、同学、教师、厂商等。厂商影响儿童消费行为的最基本的手段就是广告,尤其是电视广告。电视广告对儿童消费行为的潜在影响是由广告的性质所决定的。电视广告通过活泼的形象、鲜艳的色彩、悦耳的声音、诱人的画面,使儿童感受到无穷的乐趣和兴奋,处在襁褓里的婴儿就已经会看电视广告了。据调查,儿童一般一周内看25~30小时的电视,五岁以下的儿童看得更多。因此,一些新的儿童服装要打开或挤入这个市场,广告的反复刺激是一种有效的途径。
家长对广告投放量大的儿童服装有明显的记忆,在作购买决策时,首先会考虑到这些品牌,目前不做广告,而终端做得好就得到高知名度、美誉度的儿童服装品牌几乎没有。
四、儿童越来越具有购买权
据有关社会调查资料表明,儿童在购买小食品、饮料、服装、玩具、文具等方面拥有绝对的权力,他们对父母的购买行为产生着越来越大的影响。在中国,儿童这一购买者角色的作用尤为突出。一方面,中国儿童数量多,另一方面,独生子女是中国家庭的一个特殊现象,他们是家庭的核心,是“小皇帝”、“小太阳”,家庭中很大一部分消费支出都花在他们身上。随着中国经济的发展和人们的购买力的增强,二十多年前几乎百分之百地掌握在大人手中的购买权如今已有不少部分掌握在儿童手中。儿童手中的零用钱越来越多,从前父母给孩子们的零用钱,要求他们积蓄起来直到孩子们有需要和懂得怎么花时才动用;现在的社会是商品经济社会,许多家长给孩子零用钱的目的是让他们学会消费,尽早适应社会。
总之,在购买儿童服装时,大人指定品牌的情况占多数。但有60%的家长在购物时征求孩子的意见后做出决定。反映家长充分考虑孩子的意愿,但起决定性作用的家长;儿童服装的质量、孩子是否喜欢、价格是否合理,是导致家长购买的主导因素。
五、综合性大商场和超市是购买儿童服装的主要地点
超过95%的消费者是在综合性大商场和超市购买儿童服装。因为那里产品品种全,质量可靠,各种活动多,儿童也愿意去。不但可以购物,也是休闲娱乐的好去处。到儿童服装专卖店购买的人很少,因为目前这种专卖店比较少,知名度不高。知名度及儿童喜欢去是选择购买场所的主要原因。
六、儿童服装的主要购买者为年轻的父母
儿童服装消费是儿童消费中所占比例最大的消费,但购买频率较低。儿童服装的直接消费者的年龄多数为25~35岁,他们多为青少年儿童的父母,是具有经济实力的群体。
1.圣诞节、元旦、春节再加上学生放寒假,节庆一个接一个,人们有了更多的购物空闲时间;
2.年终,厂家为了突出竞争优势抢占市场,必然会有更多的促销策略出台,势必提升经营者的获利空间;
3.春节前夕,是我国居民的传统消费高峰期,童装销售更不例外,据统计年前童装的销售量占到全年的销售量的40%—50%左右:
4.如今父母为孩子花钱可谓一掷千金,节庆日为自家小孩购置新衣更是一种习惯,也更加舍得;
5.春节前夕中国人有送礼的习俗,为对方小孩买身新衣作为馈赠礼品,有这种选择的人实在不在少数;
案例:
有人说,时尚漂亮的服装永远属于女人,但近两年,接连不断的大型儿童时装表演引起了人们的关注,现在的童装款式新颖,而且一件童装的价格往往不比成人衣便宜,原因在于家家户户生活水平提高了,家里的小皇帝、小公主当然要与众不同,服装自然也要追求个性。马军,北京人,原本做成人服装的,正是看到了童装中的商机,3年前在北京紫竹附近开下了一家童装专卖店。
虽然童装店有很大的商机,但竞争也是比较激烈的,为此,马军凭借自已多年的服装经销经验,从小店一开张,他就采取了相应的策略:1.发展会员,这样能吸引并发展到一定的顾客群,同时,在到新货时。可以及时用手机短信通知顾客。2.留货或预定,这样的服务项目能满足顾客的特殊需求,有的是顾客自己设计的。3.送货上门,凡是在四环以内的顾客有需要,他都可以免费送货。这些服务项目在同行中是属于特有的。马军认为,童装的最大卖点就是款式新颖以及色彩的流行趋势,所以,只要一有空,他就会到北京的各大服装市场找货源,偶尔,他还会带上自己 5岁的儿子一起去找感觉,因为做童装最忌讳的就是仅凭自己的喜好选择颜色,要有一定的敏感性。在旺季到来之前,对童装的色彩、款式等流行趋势,要做到心中有数。
另外,在店面的摆设上马军也有自己的一套,如在最显眼的地方摆挂一些今年流行的色彩和款式,同时在衣服下边摆上一些小玩具和小贴画,这些是专门用来送给小朋友的,马军说,他做生意讲究的是以情赚钱,单纯的买卖关系会使自己的生意越做越死,比如,一件97元的衣服,顾客给了100元,如果直接找给顾客3元钱会让人感觉很生硬,不如直接送给小朋友一个价值远远超过3元的小玩具,这样,小朋友喜欢,家长也觉得值,与他们达成互相信任感,下次他们还会再来。
3年下来,马军的童装店的规模越来越大,马军也因此乐开了花。
经营实战:
一、自主开店
手续办理:
首先,门市销售类企业注册要有30万元的注册资金;
其次,有合法的经营场地;
第三,多准备几个企业名称以备工商查名;
第四,前往经营所在地的工商登记部门咨询,在查名完成后,一般30个工作日可以拿到工商营业执照。
在完成工商注册后,进行税务、卫生等方面的登记工作。
店址选取:
一般而言,这类童装店店址选择应参考以下几点:1.选择在商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的高档综合商场附近;2.选择在知名度及客流量大的商业街(客流需求要满足目标顾客群特征);3.选择在知名度高的店铺附近(如:麦当劳、肯德基附近); 4.选择在规模大的社区、住宅区附近。5.其市场配套设施是否齐全,同行业业绩如何。
店内布置:
童装店招牌以及橱窗,最好能展示商品的价格或服务的项目。要注意的是,与实物有差距的错误展示通常会导致客户不满,使客源减少。也可试着改变商品陈列的方式,使人有焕然一新之感。季节变化、开学、节庆以及假期等,都是很好的主题。打折品的摆设也要用心安排,主要的长销品,应放在店内不显眼处,而刺激顾客购买欲的商品则应摆在前面。这种摆设方式可以吸引顾客走进店里,同时也可以提高前方商品的曝光率,增加销售量。此外,还要考虑其他空间的安排。如果将仓库设在店面后方,应当有足够空间放置那些不易在柜台后面存放的商品,如果必要的话,应当预留修补室;服饰店还应该有试衣间。洗手间也是不可缺少的,因为它能提供客人方便,尤其是对那些偏远的商店而言更应如此。
进货选择:
目前,我国最主要的童装销售基地有广东佛山、白马,福建石狮,湖州织里等地。广东佛山是童装最为集中的地方,在那里可以找到任何价位的童装。杭州服装批发市场也正在崛起,成为辐射长江三角洲以至全国的批发基地,像四季青等批发市场吸引了越来越多的服装商。这些批发市场是最佳的进货来源。
另外,选择距离自己店铺路程较近的批发市场进货,这样可以减少运输费用。也可选择熟悉的、讲信誉的批发商,用银行帐号汇款给批发商,让其异地发货,这样做不仅新贷来得快,还节省了人员往返的费用。
需要提醒的是,经营儿童服装也要注意款式、色彩的选择与更新。大部分家长喜欢自己的孩子穿得漂亮、可爱。除此之外,儿童服装的质地十分重要,任何家长都密切关心孩子的健康,一些纯棉的内衣和袜子是家长的首选。同时,在店里准备一些儿童玩具往往会带来一些意外的收获。另外,据了解,随着市民消费水平的提高,低档童装的市场变得非常有限,中高档童装开始渐渐受欢迎,因此,在进货时应注意选择价格适中的中档童装。
营销策略:
做服装生意,最重要的是经营者要有欣赏的眼光,对儿童的衣服、鞋帽、袜子包括玩具等,要站在消费者的角度来通盘衡量,要考虑所进商品在当地人眼中是否中看,穿到小孩身上是否漂亮。这是经营中档儿童服装能否赢利的关键。除此之外,还要掌握以下几方面的策略:
注重店铺布置。店铺的布置要吸引人,要富有童趣,要让带小孩的父母愿意到你的店里来。
聘请有经验的人当营业员。因为有经营服装经验的人懂得经营之道,会做生意。服装生意忙时可聘1—2个营业员,闲时可少聘或不聘,自己既当老板又当营业员。
服务态度要好。做服装生意重要的一点是和气生财。店家要有好的服务态度,热情、周到、不厌其烦,为的是赢得回头客,增加知名度。
要有广告效应意识。店名要起得响亮,且朗朗上口,使大人小孩容易记。制作印有广告效果的购物方便袋。遇有新学期开学、逢年过节、季节转换等时机,要及时打出广告,将优惠降价让利等信息告知顾客,扩大客流,抢占商机。
二、开加盟店:
品牌选择:
开加盟店,选择加盟商是重中之重。因此在加盟商的选择上应慎之又慎。
在挑选加盟品牌之初,首先应该对自己所在城市的服装
市场做一定的了解,尤其是你店铺周边商圈的同行情况,要做到心里有底。如果你所在地区的消费水平尚不能跟经济发达地区相比,那么你就不能轻易盲目地引进高价位的童装。童装是特殊的商品,它的购买完全取决于消费者对商品的喜爱程度。正因为如此,你所要加盟的品牌服装在当地的口碑是否良好,产品受欢迎的程度如何,都是需要重点考察的因素。
另外,仔细核算一下加盟公司能否给你足够的利润空间。因为只看表面的供货折扣和换货率,是远远不够的,还有很多隐性的项目可能是你看不到的。
了解其供货是否正常。这一条往往会被很多人忽略掉,但其实是非常重要的。你可以通过公司,或者其他种种渠道拿到目前正在经营(或曾经经营过)该品牌的加盟商的电话号码,直接打电话去咨询他们,得到的回答才是最真实可信的。
公司是否提供培训和服务支持。目前我们的很多从事服装生意的加盟商大多缺乏生意经验,要保证生意的高成功率,非常需要公司的培训支持。从店铺形象、陈列指导,小到货品管理、促销手段的运用,如果公司能够有一整套的方法培训你,那你生意的成功就有了一大半的保证,反之则前途渺茫。所以,在签约加盟之前,还要问问清楚公司能够给你多少的培训和服务支持。这点非常重要。
根据中华商业信息中心对全国重点大型零售企业童装销售品牌检测结果显示,品牌市场占有率较高的品牌有“米奇妙”、“派克兰帝”、“丽婴房”、“水孩儿”、“雅多”、“一休”、“小猪班纳”、“ABC”、“蔓琳格”、“好孩子”、“巴布豆”。其中“米奇妙”、“派克兰帝”、“丽婴房”名次基本保持前位。
品牌营销:
在营销活动中,可结合市场热点推出让消费者到商场参与商品展示或评议活动的概念营销。如举办童装产品质量跟踪营销活动,通过售后服务、质量跟踪、信息反馈来倡导产品质量概念营销,使消费者买该商品是买个放心和称心。再如举办童装新款展示、产品推广的营销活动。在新品展示期间,请“小皇帝”到商场对展示的儿童服饰来“评头论足”。同时请厂方设计师到柜台来听取顾客意见及介绍产品的设计构思和理念来引导消费,既可增加销售量,又可扩大影响。
需要提醒的是,经营儿童服装也要注意款式、色彩的选择与更新。大部分家长喜欢自己的孩子穿得漂亮、可爱。除此之外,儿童服装的质地十分重要,任何家长都密切关心孩子的健康,一些纯棉的内衣和袜子是家长的首选。同时,在店里准备一些儿童玩具往往会带来一些意外的收获。另外,据了解,随着市民消费水平的提高,低档童装的市场变得非常有限,中高档童装开始渐渐受欢迎,因此,在进货时应注意选择价格适中的中档童装。
营销策略:
做服装生意,最重要的是经营者要有欣赏的眼光,对儿童的衣服、鞋帽、袜子包括玩具等,要站在消费者的角度来通盘衡量,要考虑所进商品在当地人眼中是否中看,穿到小孩身上是否漂亮。这是经营中档儿童服装能否赢利的关键。除此之外,还要掌握以下几方面的策略:
注重店铺布置。店铺的布置要吸引人,要富有童趣,要让带小孩的父母愿意到你的店里来。
聘请有经验的人当营业员。因为有经营服装经验的人懂得经营之道,会做生意。服装生意忙时可聘1—2个营业员,闲时可少聘或不聘,自己既当老板又当营业员。
服务态度要好。做服装生意重要的一点是和气生财。店家要有好的服务态度,热情、周到、不厌其烦,为的是赢得回头客,增加知名度。
要有广告效应意识。店名要起得响亮,且朗朗上口,使大人小孩容易记。制作印有广告效果的购物方便袋。遇有新学期开学、逢年过节、季节转换等时机,要及时打出广告,将优惠降价让利等信息告知顾客,扩大客流,抢占商机。
④ 如何经营童装
一、开店前的想法主张!为什么想开一家童装店?是临时的想法?还是想了好久一直没有实行?还是觉得童装店以后很有前途,想开一家图谋发展?我想不管你准备开店前有什么想法,一旦进入开店流程,就不要回头了,不然的话你越往后,再回头,损失就会越大,损失的可能是金钱可能是时间,更有可能的是你的信心!因此只要决定一下!就要勇往直前。要有不到黄河心不甘的气度,不然很难获得成功!
二、一旦确定了开店的想法,这个时候就要认真思考:
1、我有多少实力,这个实力包括金钱、人脉、开店经验等等一切与以后经营店铺有关的事情,所谓人要有自知之明,千万不要好高骛远,有多大能力办多大事,能力提高了才有机会更上一层楼。
2、我要开什么样的童装店?我想这个问题一定困惑了很多新开童装店的朋友,因为这个问题的确有点难,要解答这个问题我们首先来了解下,有哪些童装店类型?
a、从进货渠道上分析,有加盟品牌的、有自己批发进货的(包括线上线下)、还有就是加盟了品牌但是也自己批发进货。基本上从进货渠道来说就这三种。这三种各有各的优势,今天在这里不多分析。以后会有文章详细说明。
b、从开店地理位置上分析,有入驻商场的、有在繁华商业街的、有在小区门口的、还有开在乡镇的等等。不同的位置决定了你开店的类型。
c、从货品个性角度上分析,有个性潮童的、有大众的、有两者像结合的。
d、从营销角度上分析,有走精细化路线的、有靠薄利多销走量的、也有两者结合的等等,一般是开店位置决定了营销方式类型。
不管什么样的童装店都离不开上面的组合,几者之间相辅相成,相互影响相互制约。
三、有了自己的想法,就应当把这个想法告知家庭、朋友等等你熟悉的愿意帮助你的人,让更多的人了解并完善你的想法,虽然有时候他们的意见并不专业,但是三个臭皮匠抵过诸葛亮,多聆听别人的意见是绝对有好处的,不管什么意见,先听再琢磨,自己决定再行动。在这里我要提醒一句,一定要得到家庭的支持,因为家和万事兴,如果家里坚决反对,我觉得要么你就劝服家里人,要么你就放弃。不然就算以后你店开起来了,如果顺利到好,你可以说你很厉害很牛,但是一旦经营不顺,你就知道你有多难了!落井下石之人无处不在,雪中送炭的人少之又少。切记!!!
⑤ 童装营业员工作总结
在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,xxxx年这个具有重大历史意义的一年是有价值的、有收获的。回顾这一年来的学习和工作历程,作为xx百货公司的一名员工,我深深感到xx百货公司之蓬勃发展的热气。现将本人xxxx年工作总结一、工作职责营业八部是与其他部门不同,主要是以餐饮为主。我是营业八部的营管,作为最基层的一名管理者,我深感自己更是一名最终端的经营者。我的主要职责是:维护整个餐饮部现场经营秩序的有序运行。二、工作质量和业绩在这一年,我在公司领导的关心爱护、各位同事的支持配合和餐饮部全体员工的通力协作下,本着xx管理理念“xxx就把事情做好”这样一个目标,依靠营业八部 “默契、激情、出活”的职业化团队,较好衫悄地履行了自己的工作职责,积极圆满的完成了领导交给的各项工作任务。1、提高自身素质,适应岗位需要。俗话说:百货无大事,营管的工作大部门比较具体、琐碎,但为了做好工作,我不断学习,充实自我,以尽力适应岗位需要。一方面,我努力看书,如有关餐饮、食品安全、管理等方面的专业报纸、书籍。另一方面,我虚心向领导、向同事、向员工学习,学习他们的专业知识、工作方法、对人处事艺术等。通过学习与实践的有效结合,自身素质逐步得到提高,基本适应了本岗位的需要。2、注重规范管理,提升工作质量。具体工作(1)协助经理做好了员工考勤监督闷手,员工培训,员工入职的登记和每月星级服务员评选等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,给大家查阅文件提供了很大方便。(2)做好了节假日活动卖场布蚂塌嫌置,新专柜进场的施工管理。(3)参与公司各部门间的配合,如上报企划部一周信息,联系工务科维修损坏的硬件,上交每周一篇广播稿至广播室,领用行政部物品,协助保卫科维持卖场秩序等工作。(4)协助经理做好员工的管理工作。管理工作是公司的一项重要工作,需要认真负责,态度端正,并按照公司制度管理每一位员工,体现人性化管理。(5)认真、按时、高效率地做好公司领导交办的其它工作。(6)为了部门工作的顺利进行及其他部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。3、加强现场巡视,维持经营秩序。营管的工作场所就是八部的整个卖场,工作内容非常具体、琐碎,这就要求本人必须具备较强的责任心,保证在经营现场对各种具体、琐碎的工作当场进行解决,使营业秩序良好的运行,给顾客提供一个方便、舒适的购物环境。在这一年中,通过本人和餐饮部所有员工及时的信息反馈及后勤各部门的及时配合,基本实现了这一目标。三、本人工作中存在的不足1、工作中,对一些日常管理方面出现的问题尚未进行及时的总结和归类,特别是在投诉管理方面做得还很不够,仍需向领导与主任学习。2、创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。3、对员工思想的了解、对专业知识的了解仍有待深入、细致,自身管理水平有待进一步提高。总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但今后更需要努力改进工作中存在的不足,认真学习各项规章制度,不断加强个人修养,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,力求把工作做得更好,为部门的发展做出更大的贡献。
⑥ 我开童装店的经历
我开童装店的经历
我很想有家自己的店,这个想法有好几年了,却苦于没有资金,一直等到去年,才存够小几万。于是辞掉了工作,专心想做生意的事情。但是由于没有经验,尝试了好多种门路,没有一条路能走通。(注明我是女的)一次在外面吃饭了回来的路上,看见电线杆上有一张转让的消息,说是附近有一家服装店要急转出去。当时不知道怎么就打了电话过去,然后就和老板约好了见面,之前一点卖衣服的想法都没有,因为我不知道进货渠道,不知道选址方面的技巧。总之就是没想到去卖衣服。见到那家店以后我第一个感觉就是位置太偏,周围人流量也不大,转让费却很高。我有点犹豫,虽然我知道了衣服的利润很大,最少都有一倍一上,但是还是不敢贸然在这里投资。所以我就找借口离开了,之后却没闲着,每天都会不定时的在附近观察。过了几天原来不肯把转让价格降低的老板打电话来问我还想不想要这家店,说价格可以少。而这个时候我已经把周围的情况了解的差不多了,我知道我不会在这里投资,如果那天老板就把价格说得很低的话可能我还会考虑的。拒绝那个老板以后,我就有了一个开服装店的想法。
找铺面是最辛苦的。我每天都要在网上在外面留意哪里有招商,哪里有转让的信息。然后不停的打电话问价格,看位置。后来终于发现,人流和购买能力是最主要的,缺了其中的一样,生意只有死路一条。而且自己手里微不足道的几万块根本付不起那些高额的转让费,我知道,除了找到那种直接招租的铺位我不可能转得下来一间自己满意的铺子。因为转让的都是因为自己做不下去了才会转让,如果我没有把握比原来的老板做得更好的话想都不用想。
这样展转了一个多月,还是没找到自己满意的铺位。但是这时候却认识了很多卖衣服的朋友,多少知道了中间的一些窍门。于是想卖衣服的想法更强烈。后来在网上认识一个卖衣服的姐妹,在关内的。当时我以为关内的租金会很高,后来了解了一下才知道那个地方因为是生活区,人不是很多所以价格上也没多贵。我就去看了一下。觉得位置很是一般。但是发现周围的人还是比较有购买力的。我觉得综合下来看的话,这个位置也不是太差。后来连续在那边看了几天以后,就决定把位置选在这里了。主要是这个商场进去不用交进场费,这样又省下不少钱。
昨天晚上,我过去交了定金约定合同下个星期签。拿到了一间铺子,那里所剩的铺子已经不多了,我选了那些中间位置算是最好的一个吧,但是面积偏小了。只有十多个平方,使用面积还不够十五平方的。而且四周都是 玻 璃,不靠墙,上面还没有顶。当时想到装修可能会很难。但是没办法,已经没有多余的好位置了。交了钱出来以后,我就开始站在门口想该怎样装修。这时,和我对门的一个阿姨也是卖衣服的,但是店里摆的很是杂乱无章,门上还贴着10元清货的纸,看得出也没什么生意的样子。但是她很乐天派,坐在那里不挺和小她很多的女孩子聊天,感觉是那种心直口快的人,而周围的人似乎也很喜欢她,都叫她“肥婆”而她也不在意,总是哈哈的笑个不停。
她看见我了。就问我把这里租下来了?我说是啊,刚刚交了定金。她问我你卖什么的啊?我说女装。她很是惊讶的说:你死定了,你在这里卖女装肯定死定了!我心里一沉,心里很不愉快,没想到刚刚交了钱就被人这样说。她看见我的表情不是很自然,但是并没有停止对我泼冷水。又说:“不是我打击你,这里女装根本卖不出去的。你看看这里有多少家卖女装的?这么多,都是的。”我看了一下,这个我早就知道了,我要卖的衣服会比这个好。这里的衣服不管从质量还是款式上,都比较差,可能不怎么入我的眼吧?我说:“不会啊,我卖的比这里新潮的”那个阿姨又说:“你这个店很难装修啊,弄不好的话里面进去一两个人就转不过来身了。”我承认这个,开始犯难了。阿姨又开始发难了:
“我在这里六年了,这个商场的老板都换了两个了,做到现在我都10块全卖了。”
“这么长时间了生意应该会很好啊,认识很多熟客了。”
“哪里呀,这里年轻一点的都去东门,去华强北那边买衣服了,年龄大一点的又买的少,开始还可以,这几年越来越不行,前几天都没开张的。”
我不排除她因为我把店开在她的对面会影响到她的生意而有点不高兴故意这样泼我冷水的。所以,我不想再跟她说下去了,我心里已经开始害怕了,我也知道这里人不多,租这里的时候老公也不看好的。再说下去只怕我也会动摇了。阿姨看我若有所思的样子说。
“这里卖男装,鞋子,童装比较好,我都试着转了几次行,但是积压的货太多了,我光是这样清都还要清一两年更本转不了。我不是骗你的,你来卖女装肯定会做死。”周围的女孩子开始骂她,她反骂:本来就是这样子啊,不是我泼冷水,你们这些家伙会说吗?唉,算了我也不说了,小妹,你自己怎么想就怎么做,我只是想你在这里生存下去,给你个建议的。“说完又过去打闹了。我站在店铺前,心跳的厉害。这些钱是我积攒几年下来的,老公在这点上根本帮不上多大的忙,家里父母要养着,我们自己也是租房住。光这些一个月都要三千多的开销了。如果我在这里入不敷出的话,我们的日子会更加艰难,到时候我几年的心血白费了还要拖累老公。这样想着,我手心开始冒汗,责怪自己对这里考察得太少了。我借口去周围看看,离开了这里打闹的一堆人。穿行在店铺之间,再一次观察着这个地方。我走到一家女装店前,因为和我是在一排的,所以里面的情况和我那里基本一致,因为装修困难,所以里面也没怎么装修,就是加了些货架之类的东西。里面的女孩很是娴静,我走进去和她攀谈起来。
“你来这里多久了?”
“才一个多星期”女孩说
“生意好吗?”我看得出女孩也是新手,我这样问她也没什么反映,一脸的真诚。
“不好做,今天连铺租都还买卖够,昨天根本没生意。”
“啊,那里怎么会在这里来卖衣服的呢?”
“我本来不是来这里卖女装的,我姐姐在那边的店里积压了很多货,交我帮她清一段时间。”
“那你本来是想做什么的啊?”
“我想卖女鞋啊,这里还没卖女鞋的店。童装也很好,我对面的童装店一个月好几万的收入。”
“这里很难装修啊,我也租了前面的一间,但是我都不知道怎么装修,我也是卖女装的。”
“哦,这样啊,我也觉得好难装修,你看我这里都没怎么装修,正个搞下来四千都不到。装修不了的。”
我听她这样说,我心里开始有点倾向于相信那个阿姨的话了。而且,我之前也了解到这里有中学,小学,幼儿园。孩子多是没得说的。我看见她对面的童装店规模很大。想必生意也不会差到哪里去,正个商场,卖玩具的,卖文具的,卖饰品的,卖包包的,都是针对学生的。我在想,难道我真的错了?我开始不知所措。我觉得我太唐突了就这样就确定下来。而,对于其他,比如,童装,鞋子,男装,我一点了解都没有。我开始有一种进了考场才发现没带笔的感觉了。我又开始在里转悠,我不知道我在这里观察的那几天为什么没发现这个,我也不清楚开始做女装的时候怎么没考虑到这些,一切都是因为我急于找到店铺,所以忽视了很多细节情况。
我走到一家卖奶茶的店里,问老板要了一杯奶茶,这个老板第一次来的时候已经有过一次接触了,也是一个很开朗热心肠的人。她问我,租下来了吗?我说,租下来了。她一边忙活一边和我说话。我问她:
“这里卖什么生意最好?”
“肯定是小孩子的东西了,这里小孩子超多。”
我说:“那鞋子呢?”
“鞋子也可以啊。你准备卖什么啊?”
我说,我准备卖女装。
和她一起的另一个女孩子说,这里女装不好卖,我都不在这里来买衣服的,内衣好象还可以,这里就一家内衣店,还贵的吓人。老板开始随声附和。听了他们的话,我心里开始明朗了,那个阿姨并没有说假话,我开始想,我还没正式营业之前,我有一次改行的机会。我想过内衣,但是我觉得不是很好,毕竟内衣不是经常消费的东西。而且价格卖便宜了没人买,高了也没人买。鞋子呢?我有想过,女鞋?这里女装不好卖的话,可能女鞋也不会好卖。男装?我不懂,我不知道这个季节男人都爱穿什么衣服?童装,这是这里比较好的行业,但是我的铺子太小,根本放不了多少东西。童鞋?一想到这个,我心里开始激动。我跑回阿姨那里,我问她,这里卖童鞋怎么样?阿姨说,很好啊,你的铺子小的'话,随便装修一下,几千块的东西就摆的很满了,而且童鞋进货很便宜的。我说,我去看了一下,确实卖女装不好。阿姨笑了,我都说了,我不会骗你的,我自己做了这么多年,现在都准备把货清完不做了。这里女装真的很难卖。说完,阿姨带我去她的店里,我看见地上,墙上,货架上全是衣服。她说,我家里还有好多。要清一两年,才能清完。我有点吃惊。看完我们就坐在店外面开始聊天。我心里不知道是一种什么样的感觉,突然间就这样改变了决定,做起了一件自己完全不懂,完全没想过的事情。我也不知道这样贸然相信自己的同行是不是一件很白痴的事情,但是已经走到这一步了,我必须继续下去。很多情况都证明了这里卖小孩子的东西才是最好的。阿姨又开始表现她的热心肠了,开始和我谈起怎么装修,怎么营业的事情了。她说,明天,你先去买几跟铁柱子回来,把周围加固一下,然后买一些钩子,一些镜子,我教你怎么做。先把货架搞好。进货的话你先拿一些断码鞋,等卖了再去补,那时候就进码全一些的。还可以摆几件高级些的童装在里面..........跟我说了很多东西。我明白自己是多么渺小多么无知了。我心里很感激这个热心肠的阿姨,但是总有一种奇怪的感觉在里面,。别人说,同行是冤家,但是我呢?我的这里一次 创业经历却全部是我的同行帮我改了初衷。我始终在想,这是一个阴谋还是我真的遇见好人了?我不知道,只有时间能告诉我这一切。阿姨给我布置完了一切,说早点回去休息吧,明天把东西买回来就是了。我很感激她,说,谢谢你啊,但是我还是很怕。她问我怕什么?我说,我怕会亏得血本无归。阿姨坚决的摇头说:不会亏的,亏不了的,像我这样了我也没亏啊。关键是赚多赚少的问题。只要你起早贪黑的做,没钱赚就是你运气不好了。
告别了阿姨,在回去的路上。我看着车窗外一闪而过的树影和点 点霓虹,我开始惆怅。我想了这么久的事情,却在阿姨的几句言语中完全改变了,而我将要去做的是另一件原本跟我没关系的事情。我不知道我会做好还是会做坏。我也不知道这究竟是不是一个阴谋?我想,不管是不是,阿姨有一句话是对的,只要努力的去做了,就会有收获的。如果那时候还不好,可能真的是我的运气不好。这样想着,我开始释然了,不管阿姨的本意是出于什么,我都是没有退路的,即使我没听她的那些话,我还是只有做下去的份。也许这一次更改,是我的一个际遇呢?
这两天忙着出去买材料,因为开始是准备做女装的,所以对做鞋子要买些什么还不是很清楚。所以用了很长时间去别人的店里看装修,看货这些的。今天已经是开始装修的第三天了,但是装修才弄到一半的样子。我想找人做个木头的货柜,上面一层可以用来挂衣服这些,下面还是摆鞋子,贴上 玻 璃,打上灯光,看起来效果应该不错的。但是在东门那边找了好久也可以这样的地方,我估计要找家具店的人去订做才行的吧?因为我的铺子四面都是 玻 璃,阿姨说最好不要让里面的同行看见我的货,所以我有一面和别人共用的 玻 璃我买了墙纸贴了起来。再就是装了一排很简单的货架,不过能放很多的东西。再就是买个小沙发,买一些镜子。前期我能装修的就这些了吧?再就是进货的问题了,也是最重要的环节。
现在的父母给孩子买东西除了看价格应该更注重质量的。所以我决定在质量这方面多下点功夫。我看了我所在的整个商场,虽然周围的人消费档次都是中上等的,但是因为人不是很多,还有很多是老人,所以东西也卖的比较差。有两个童装店是这里生意最好的,我进去看了一下货,感觉质量这些也是一般,价格比我想象的要便宜。还有就是这两天去批发市场看了看,发现那里有几个小有名气或者是没什么名气但是算是专卖店的地方生意很火暴。但是都是一些年轻妈妈去那里挑选,进货的并不多。我就想,我也可以拿这样的档次的货回去应该很好卖吧?但是因为装修在即,所以也没太多的时间去考虑进货的问题。
明天要去 玻 璃店定做一些 玻 璃用来放鞋子。还要去家具市场看看能不能定做一个货柜。这些都弄好了我的店就能正式开业了。
我就先去东门那边进了些货。如果有在深圳想开童装店的朋友要是不知道去什么地方进货的话可以问我。听说东门也不是最便宜的地方。东莞虎门是最便宜的,但是因为我一个人要忙着装修还要忙着进货,所以就先在最近的地方进了。我拿了很多小童的保暖内衣,还是彩棉的,以前也去店里买过彩棉的内衣,贵的吓人,结果我昨天拿的最好的才26元一套,最便宜的有12的,但是去了店里没有五六十是买不回家的。可以看出利润空间是多么的大啊!
另外,我基本都是拿的原单的外贸货,价格虽然贵了点,但是从质量和款式上都是国内生产的不能比的。回去还可以有50%-100%的利润空间。我店铺周围的店里的童装都是很便宜的,30多就能买一套回家。我的进货价都要到这个样子了,不知道好不好卖。这还是未知的。应该是一个挑战吧?
今天还要去进一批男童的衣服回来,昨天因为看着女童的衣服颜色鲜亮,款式可爱,都拿了女孩的,看得出我比较喜欢女孩,呵呵!
鞋子放在最后进吧?上面有朋友说鞋子码数太多,要压很多货,真的是这样。昨天去进衣服的时候,我去了一家童鞋店看了看,后来老板极力像我推荐他们的新款。要我挑一些回去。我就随便挑了6种款式有8种颜色的鞋子,每种颜色有6个码。这样下来一共是四十八双鞋子。只够我摆到货架一层的数目,但是就要1600多的成本。我考虑了一下就撒谎说口袋里的钱不够了去取钱走了。鞋子看来是成本最高是一项了。如果只拿单码的鞋子老板不乐意把价格抬高是一个问题,回去也不好卖,别人看着喜欢想要,但是又穿不了的话就是很大的损失了。我估计了一下光进鞋子可能要7000大洋左右呢!不过加上其他成本包括衣服,装修费在里面的话整个店铺下来也只有两万多。所以想创业但是资金不足的朋友也不要彷徨。创业其实并没有我们想的那么庞大的资金。以前我走在街上看见大一点的鞋店我就会想,开这样一家鞋店怕是要好几十万吧?现在自己做了慢慢知道了里面的一些门道以后知道了开一家店只要不是特别大,特别高档的,根本花不了多少钱。 ;
⑦ 做童装生意利润有多大
一般来说,零售价=进货价的2-2.5倍,比如20元的拿货价,那么售卖价在40-50元左右。
按照一般的童装规格一手5件来计算,20元/件,一手=100元成本,(包括水电房租人工)等于卖掉3件,才能保本,卖掉剩余的两件才能赚钱。
实体店的客户比较小,市场也就方圆这么点路,有同行的竞争还有网店的冲击。实体难做是肯定难做的,首先最主要的就是货源的问题。
正常的去批发市场进货,然后回店挂样,等客户上门,这种是最基本最传统也是最老的经营模式,这种方式正在慢慢淘汰(偏远地区可能还可以,毕竟有信息差距)。
我认真的告诉各位,怎么样才能赚钱!
就是可以挑款的小批量起批的品牌特价货,这些是可以赚钱的,别的货能赚会累,品牌特价是稳赚的。
但是,千万不能碰走份的模式(不能挑款的几百件起批的),这种只适合地摊和乡村。
划重点!!!
可以找可以挑款的小批量拿货的品牌特价款式呢?
当季的,品牌的,可以挑款的,一手起批的。
⑧ 童装服务员的年度工作总结
童装服务员的年度工作总结
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,不妨坐下来好好写写总结吧。你想知道总结怎么写吗?下面是我帮大家整理的童装服务员的年度工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
本人工作年十余年,从基层逐步走向管理,具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理经验,全面掌握酒店的开业筹备、营销推广,熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标准,熟悉酒店的财务核算,能有效地控制成本和费用,具很强的组织协调能力和优秀的团队合作意识;十分敬业,有很强的责任心,对企业忠诚,人品很好;始终以创造新的业绩为自己的奋斗目标。
本人一直在餐饮行业从事服务业,从服务员做起到管理层,参加过几家酒店的筹划,培训,管理经验很丰富,且我个人极具有上进心、责任心强,忠诚敬业,处事细致。对新事物的接受能力及环境适应能力较强,喜欢从事餐厅工作、经过多年在餐饮业界的锻炼,尤其是在xxx饮食有限公司积累了很多宝贵经验,爱岗敬业、以身作则是我一贯的工作作风,我相信团队的力量,并坚持以团结协作在为原则。
由于工作紧、任务重等原因本人在洞察力和督导能力上稍有不足,没能对下属给予正确的工作岗位安排和指导。日后本人会竭尽全力愿与诸位同仁共同进步。
从事餐饮行业要面临很大的威胁同样也存在很大的机遇。这很有可能是餐饮业一个最重要的特点。虽然是餐饮业,但是它本质上还是商业,要承受其他商业所要承受的压力。把这个铭记在心,开始实施你的计划。如果我们没有认识到这点,那么要想成功我们就必须要经历更大的困难和危机。
我们在现实世界中学到、拓展和磨炼出来的技能都可以在这一行业中得到应用,像熟练地讨价还价,机智地管理以及灵活地谈判。但是这一行业中的很多不同方面都不是那么容易学会的。
从事餐饮需要我们所在压力中保持冷静,在混乱中保持清醒,以及协调各种不同观点和个性的能力从而使你在餐饮业中受益。在处理人际关系时,不管是处理和顾客、员工、承包商之间的关系,还是面对变化的形势和变化的客户,我们都必须耐心十足。餐馆内部的压抑氛围会造成员工的急躁心理。我们的工作还应侧重于消除那些怒气,稳定他们的情绪,让暴风雨得以平息。
工作中我们面对的人物繁杂,工作环境也在不断变化。我们必须能够根据自己的实际情况进行思考和调整。有人注重过程,有人注重结果,我们必须客观对待这两类人。注重过程的人会做好他们计划好的每一件细微的事,而注重结果的人只在乎最后的结果。有时候这两类人你都需要。这就要求我们极具灵活性与交际能力。
网络经济时代的到来,给人们的生活习惯和生活方式带来了很大变化。现在,人们可以足不出户而享受各种各样的服务。互联网的兴起为各企业提供了一条新的成功之路,伴随着这种需求,一种新型的餐饮业营销方式诞生了,那就是网上餐饮服务市场。我们认为开展网上业务能够提升企业的客户服务能力,能服务于企业发展战略,能为企业增加效益。
满足顾客的不同需求,挖掘子市场的销售潜力,扩大市场占有率,以提高企业竞争力、树立企业形象,增强用户的信赖,有利于新产品打开市场,降低企业经营风险。为了更好的开展网络营销计划,达到以上目的,开发一套性能优良,功能强大的.电子商务系统自然必不可少。上为此我制定了我们网上业务的主要业务模块
(一)网上订餐订位
对客户进行管理,对客户消费记录提供准确的数据资料。这是系统功能的最大亮点之一。
企业客户一经注册,就可以在信息平台上发布企业提供的网上订餐食谱及价格介绍。包括文字信息和图片信息。
网上一般顾客在浏览信息后,选择想要的菜进行网上订餐。客户需要填写一份订餐订单,包括餐厅名称、所要菜名、份数等等。在确认订单后提交。顾客还可以在填写订位订单。
系统接下来进行订单处理,通知餐厅在规定的时间内送货,并将相关信息送入数据库。同时向客户发出确认信息。
系统会定期处理企业和一般客户的信息,保证系统的数据的准确性和运行的快速性。
(二)网上支付多种支付手段
货到付款,即网下支付,对于初次登陆该网站的消费者来说,他们可能没有电子货币,或优惠餐券。所以,货到付款是为方便他们而设定的,目的在于吸引潜在消费者,通过享受到的优质快捷的服务后,使他们转变成为稳定的顾客群
在线交易系统为商家经营和消费者网上购物提供在线结算服务。客户可以通过招商银行的“一卡通”的子账户——网上支付卡进行消费和结算。客户只要拥有“一卡通”(属于借记卡),在柜台或者网上申请了虚拟支付卡,即可凭此在网上支付订餐费用。
购买餐券,一次性的购买一定适量的餐券,不仅可得到打折优惠,也可实现在线支付功能。
(三)内容查询
顾客通过内容查询,可以以最快的速度查询到自己想知道的各种信息。如各地美食、本地餐馆信息、行车路线、价位查询等。
各地美食:介绍国内国外有名的风味小吃、各大菜系、部分菜的烹饪方法等。餐馆信息:包括在公司网站上注册的所有餐饮企业的地点、招牌菜、价位、历史等等。
行车路线:顾客可以通过搜索引擎查到想去的餐馆的最近行车路线。价位查询:只要您输入理想的价位,就可以找到同价位的所有美食信息。同时还提供饮食小常识,美食小故事、餐饮新闻等与餐饮美食有关的信息。
(四)网上论坛
通过业界论坛、业界与网民的对话窗口,可实现消费者和经营者的直接对话。经营者能更迅速捕捉到市场需求信息,听到消费者的呼声,真正实现网络营销的互动性。
总结上季度我们餐饮毛利率上涨2。85个百分点、三项费用增长适度。年内公司投入使用的中央厨房项目使得为公司保证原材料采购成本合理可控起到了关键的作用。
20xx年公司总体费用增长38。68%,其中销售费用增长30。46%,管理费用增长54。71%,财务费用增长942。03%。费用增长主要是由于年内新开门店增加,业务规模扩大所致;而从费用占比情况看,销售费用相比去年降低0。91个百分点,管理费用增加1。67个百分点,财务费用上涨0。96个百分点,总体费用增加适合于营业收入增长,公司控制较为良好持续推进“横纵两条线发展“,加强整合和多元化服务。
20xx年公司计划直营拓展与加盟发展并重,使得加盟门店数量相比去年有较大增幅;加快企业并购步伐、审慎选择并购对象;择机发展新业态结合公司已有的中央厨房等采购加工优势配送优势,依托公司雄厚的出品研发水平,选择好新业态,释放公司现有产能。我们维持增持评级,预计xx年每股收益0。63元、0。88元、1。04元,对应PE33倍、23倍、20倍。
我在对餐饮业进行长期深人的调查后,很容易发现了下面一种普遍存在的现象:搞好一家餐馆不容易,这需要许多人共同付出极大的努力,但是,搞垮一家餐馆很容易,只要经理一个人就足够了——其中的原因非常简单,那就是:“兵熊熊一个,将熊熊一窝。”正如西方有句谚语所说:“一只狮子率领的羊群队伍,总是能够打败一只羊率领的狮群队伍。”中国古人也曾经说过:“一将无能,累死千军。”
这个道理同样适用于企业界,餐饮业当然也不例外。在餐饮企业中,经理就是餐馆的“带头人”。优秀的餐馆经理是餐馆持续发展壮大的强有力推手,他们能够做到一呼百应,充分激发员工的潜能,使员工有效发挥出以一当十的干劲;反之,平庸甚至无能的餐馆经理,则是阻碍餐馆发展壮大的绊脚石,不但自己在经营管理工作中常常一筹莫展、捉襟见肘,而且有意无意地压抑员工的积极性、主动性和创造性,使员工产生严重的无力感和挫败感。由此可见,我作为餐馆经理在餐馆中扮演着极其重要的角色,时时处处都起着沟通上下、协同左右、联通内外的关键作用。这些都是我行动的鞭策与指导。
xx餐馆是我事业的沃土,在这里,我要用自己的经验、智慧、才能以及不懈的努力实现着人生的价值。我要充分发挥我认真、踏实的执行能力、较好的团队协作能力从而协调各部门之间工作的正常运行和开展,让我们的餐馆创造日进万金的神话!
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