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高端吧台制服

发布时间:2021-07-04 02:11:03

① 日式吧台设计 日式吧台风格都有哪些

一、日式吧台设计
1、 您可以围绕着吧台几种形式来进行装饰,首先是贴墙纸的形式,这种方式干净、简单非常的环保,而且在花纹图案上是非常美观,至于颜色上您要根据您的店里风格进行装修,要和您经营的产品相结合,但是颜色上不能太多,否则的话会显得特别凌乱。在设计上一定要大方,布局简单,让人看齐来高端大气,还不是一种美感。
2、 还有一种形式,那就是如果吧台紧挨着墙的话,可以用转角的方式,这种形式是那种围一圈的形式。这种形式的设置比较利于沟通。还有一种情况,那种隔断的形式。其中有一种是餐桌的形式。这种形式比较特殊,有必要的话吧台都可以当餐桌。
3、 我们的生活品质提高了,大家的品味也有所提升,很多的家庭会在自己的家中弄个小吧台。这已近不是什么新鲜事了。为了增添我们生活中的乐趣,在家中设计一些却是可以提高不少我们的情调。您在设计的时候首先要以家中的风格来设计,然后是您和家人的喜好为准。这样才可以让您使用起来心情舒畅。
二、日式吧台风格都有哪些
1、 吧台也有很多种,不知道大家喜欢哪种。家中的吧台格外的有情调,喝个咖啡或者一杯红酒,听着音乐何尝不是一种享受。这些风格和我们性格和家中的格局都是息息相关的。其中有一种风格,那种行云流水的风格让人望而却步。这种风格大胆、时尚是它最大的特点。
2、 还有那种复式的那种形式,说起复式它大家可能有点模糊。这种风格您可以不吊顶。用另种方式来代替。这种吧台需要其他的地板来衬托,比如说用什么样的颜色才衬托吧台呢,最好是浅颜色。
3、 还有一种非常前卫的方式,这种风格可谓是牛。就想别墅一样,地下呢是主人和朋友交流的地方。可以说拐弯的地方是我们的吧台,这种方式让吧台非常有层次感。其实您设计也是为了舒服。是人少则显的寂寞,但是人过多又显得心烦气躁。一个好的灵感和设计,会使您心情好百倍。

② 北京哪个夜总会KTV最高端,最开放 天山雪莲

想找开放的ktv 上夜西游啊在这得不到什么实质性的回答,上面评论真实可以对比下。

③ 前台规章制度和吧台规章制度哪个好

吧台规章制度
1;必须虚心听取,绝对服从《先服从,后投诉》;2;上班时要提前5分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请假;3;注意吧台卫生和个人卫生,保持吧台内部清洁;上班要穿统一制服,不留长发长指甲;4;有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开;5;上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中;6;除吧台人员,其他一切与工作无关人员严禁进入吧台;7;在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下;8;每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前做好交接。9;早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错;10;晚班下班之前,认真仔细做好盘点工作,库存与盘点需相符;检查有没有什么要采购和用完的,写在交接本上。关掉设备电源和煤气;11;吃饭时要轮流去吃,吧台必须有人留守;12;严格控制吧台成本,杜绝一切无为浪费;用水用电要节约,养成勤俭节约的好习惯;13;严格执行凭单出品制度,每日电脑小票必须进行清查,核对汇总;14;不准偷吃偷拿吧台的东西,不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗;15;保护店里的设施,要爱店如家。不铺张不浪费不损坏;16;团结一致,齐心协力。不的诽谤他人;以上条例希望大家能够遵守违反者按公司制度处罚.

前台规章制度

工作规定:

一、上班持良好的精神面貌及工作态度,不允许在工作岗位打电话或发信息。

二、按时到岗,清楚自己班次,不许私自换班,如有换班请求,要提前向部门经理和人事申请,需经过
批准后方可换班。

三、上班必须穿好工作服,佩带好工作牌。着装要求整洁、大方。工作时间不允许穿拖鞋,不允许佩戴
夸张吊坠耳环,涂抹妖艳指甲,应化淡装。

四、工作时间不可抱胸,手插兜或掐腰站立。

五、工作岗位中不许高声谈笑,不许打打闹闹;不许当着会员或顾客的面吃东西、喝水、打电话、发信
息或做不雅举动等。

六、营业中,欢迎声“您好!欢迎光临”,送客声“谢谢光临,请慢走”,要响亮。礼貌用语:“您好!
请稍等”。“您的卡(您的包)请拿好”。“请问有什么可以帮到您?”等。

七、员工在上班时间不许有窜岗,脱岗的情况,如有情况离开必须做好交接工作。

八、待会员热情亲切
,
让礼貌用语成为习惯,如有会员投诉可请店长处理
,
但需态度和蔼、面带微笑
,

禁与会员争论
(
特别是在会所里和顾客面前
)


九、早班检查常备物品。如纯净水、健身卡、收据、和约书、饮料、健身包、毛巾等是否充足,不足应
及时补充。

要领取或补充的物品必须及时跟店长汇报,到财务领取(每天在
16

30
前完成),确保在高峰期没有
缺少物品的情况发生。

十、确认会员卡是否处于正常使用状态。同时协助会籍顾问做好准客户的来访登记。

十一、按俱乐部规定播发音乐:在早晨
09:00

15
∶00
播放轻快音乐,在晚上
18∶00
以后播放节奏一
点的音乐。严格控制好俱乐部前台音响设备的使用,在晚上
20:00
后播放轻快音乐,
20:25
把所有音像
设备关闭。

十二、在教练部课程开始前
10
分钟,全场广播两次即将开设的课程。

十三、在营业结束前半小时,全场广播两次预打烊,让顾客留出时间洗澡。

十四、下班之前核对是否有会员遗留的东西、发错的卡等,做好记录,上交店长;核对水吧、前台帐目
的填写是否准确。以便明天营业的顺利进展。

十五、会员没带会员卡,不得进内。(在场员工平分责任)

十六、上班时需将手机放到更衣柜里。(特殊情况可让对方打俱乐部电话联系)

十七、
15:00
之前员工轮流休息,休息时间不得超过
30
分钟,休息期间不得玩电话,看书,吃东西等。

十八、上班时不得做与工作无关的事,如看杂志、下棋,打牌,看电视,睡觉,上网游戏,吃东西等。

十九、不遵守会所着装规定,如工作时间不戴工作牌,穿拖鞋等。

二十、上班时间不得抱胸、手插兜或靠墙、掐腰站立。

二十一、不得违反
/
拒绝接受行政人员和部门经理的决定指示,政策或工作程序。

二十二、不得马虎,懈怠,工作被动导致服务受影响,财产损失或客人投诉。

二十三、不得食用、拿取俱乐部或客人的食品,饮料等。

二十四、不得向俱乐部或客户出示假单据,报告假情况等。

二十五、不得在俱乐部内拾遗不交,据为己有,如现金,手机等。

二十六、不得为个人目的向客户多收或少收费用,更改帐单、收据或不登记。

接待用语

1
、遇到会员进来:“您好!欢迎光临!请您出示会员卡
~~~
请稍等
~~~
请拿好!”

2
、会员走:“谢谢光临,请慢走!”

3
、非会员参观:(先让做嘉宾登记)请您在这边做一下登记。(登记中)请问有预约吗?(登记完)
祝您参观愉快!

4
、接电话用语:“您好!”。

(咨询)请稍等!我帮您转接我们的会籍顾问,您可以向他详细咨询。

(找人)请稍等!(如果不在)有什么重要的事需要我帮您转告吗?”

违反以上规章制度者,第一次口头警告,第二次罚款
10
元,第三次罚款
20
元。

其他工作细节:前台严禁聚众聊天

一、工作人员严禁在前台聚众聊天

二、工作人员不得故意与会员在前台聊天。

咨询:应马上交接给会籍顾问并引导到业务区洽谈。

投诉:应马上礼貌的引领会员到办公室,由值班经理处理。

三、卫生

每天至少打扫二次:早班,下班
.
并随时注意保持整洁。

四、吃饭时间规定

60
分钟!要做好工作交接。

五、下班或离岗工作交接

书面交接,清点现金和未收的余款等。

六、前台物品的整齐摆放

常用文件规范摆放,私人物品不准放在前台。并定期清理废品!

七、饮料预存

除前期预存的以外,今后坚决不接受预存。

八、查阅资料、做帐时的注意事项

确认未开卡的卡型一律查会员卡登记表,严禁在会员面前翻阅合约书和帐目表。晚上应在会员不多时开
始做帐,做帐时要做好保密工作,做好帐后,要马上将帐目表与和约书放入抽屉。

九、收银的注意事项

1
、不发问,看合约收款。

2
、看合约书发放赠品。并让会员在记录表上签名确认。

3
、看合约书确认是否开卡。开卡的,让会员在开卡记录表上签名确认。

4
、拍照,并准确存入电脑。

十一、狠抓重复体验的人

单次消费归入前台统一提成
10
%,但必须做好来访登记,并把来访登记(姓名、联系方式)交由当班销
售跟进。

十二、和销售的衔接

1
、客户拿体验券、名片、
DM
过来的。(首先引导登记,有署名的直接找署名人,无署名或署名人已离
职的应衔接当班销售接待。如署名人不在应衔接当班销售或值班经理接待)

2
、预约。(指明找人的衔接该销售接待,如该销售不在应衔接当班销售或值班经理接待)

3
、以前来过的。(首先引导登记,问明是否还记得以前是哪位接待的。客户明确记得,应衔接该销售
接待。如该销售不在应衔接当班销售或值班经理接待)

4
、参观。(首先引导登记,礼貌问明是否预约和是否第一次来。如没有的应衔接当班销售接待,如有
的应按照第
2
、第
3
条执行)

5
、会员带体验。(首先引导登记,问明是否有预约。有预约的按照第
2
条执行,没有预约的应衔接当
班销售接待)

6
、找人、等人。(首先引导登记,然后衔接给当班销售)

7
、经过解释还不愿意登记的及时转给当班会籍顾问或值班经理处理,不许向访客或会员介绍有关业务
方面的情况
,
影响销售工作,有访客或电话咨询尽可能的转给会籍顾问讲解。

8
、新会员第一次锻炼。(根据提示请会员做开卡确认,并通知会员的会籍顾问及时跟进,如该会籍顾
问不在,应及时衔接当班会籍顾问或值班经理接待。)

以上规定如有违反将酌情处以口头警告、书面警告(罚款
10
元)、小过(罚款
50
元)、
大过(罚款
100
元)、辞退处分。

④ KTV里水果吧台要做些什么啊

第八章 出 品 部
第一节 酒 吧
一、酒吧主管
(一)酒吧主管工作岗位职责:
1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;
2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;
3、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。(二)、酒吧主管的工作流程:
1、营业前
(1)召开每日例会,检查员工仪容仪表,要求无人缺席,仪容干净整齐;
(2)传达领导指示,做到不遗漏;
(3)安排每日工作,听取下级意见,做到正确、认真、耐心;
(4)做好营业前的最后检查工作,认真仔细。
2、营业中
(1)巡视检查每一个吧台工作,合理安排检查顺序;
(2)检查员工有无贪污、作弊、浪费现象,杜绝一切违犯制度事件发生;
(3)处理客人与同事投诉,处理恰当,态度要诚恳;
(4)解决员工之间矛盾,客观正确。
3、营业后
(1)检查所有吧台报表,仔细认真。
(2)召开班后例会,提出当日问题。
(三)、酒吧部长工作程序及规范
1、营业前
(1)参加例会,听取领导工作安排,合理提出自己意见。
(2)填写每日酒水备品提货单,做到认真,正确无遗漏。
(3)带领吧员检查吧台所有准备工作,准备迎接客人到来,做到细心认真。
2、营业中:
(1) 带领吧员微笑服务每一个宾客与同事。
(2) 监督酒水及食品的出品,要及时发现问题,保质保量。
(3) 解决吧员之间或吧员与服务人员之间问题,处理要得当。
(4) 听取同事意见,及时汇报上级,客观、正确。
3、营业后:
(1)安排营业后吧员清理工作,做到合理。
(2)盘点每日酒水、物品,做到认真、正确。
(3)收好所有酒水物品锁好,做到无遗漏。
(4)带领吧员参加班后例会,反映问题正确。
二、酒吧员
(一)酒吧员工作岗位职责
1、在主管的领导下,进行酒吧的日常工作。
(1) 主管是吧员的直属领导,负责整个酒吧部的日常工作安排,吧员须无条件服从主管下达的命令,任何事先服从后上诉。
(2) 正确的领会上级的意图和命令,不得自作主张,故意违抗或借故拖延,应在最短的时间内完成任务。
(3) 每日的班前例会上主管会宣布工作安排,每个人必须清楚的知道自己的岗位和工作范围。
2、严格执行凭单出品的制度
(1)所有出品一律凭电脑小票,小票一式三联,酒吧接第一联,回收第三联,第一联上必须有提酒人签名,第三联上必须有落单人签名,赠送单交由赠送人签名后方可领取酒水。
(2)收到有疑问或不清楚的单据,应及时联系落单服务员,明确所点物品。
(3)必须看清小票上的品名、单位、数量、日期和点菜人名,不要误接第二联出错、重出酒水自行负责。
(4)每日电脑小票必须进行清查,核对汇总,以防出错。
3、严格执行卫生操作标准:
(1)男生发不过耳,女生扎紧头发,不得留怪异发型,配戴夸张饰物,不留指甲、胡须,衣领、衣袖保持干净,打发胶,防止头发跌入出品,勤洗头、冲凉,保持个人卫生。
(2)切制生果、装饰品或包装小食时应带手套,戴帽,穿围裙。帽和围裙一周清洗一次。
(3)取用柠檬片、橙角、车厘子等装饰品时应使用冰夹。放吧匙的杯应经常换洗。
(4)取用杯具不能拿杯口,必须拿杯具底部,出品前要检查杯具,用具有无手印、污渍。
(5)各种用具如榨汁机、毡板、刀、吧匙等应随用随洗。
(6)常洗手,每做一样出品后马上用洗洁精洗净后再做第二样出品。
(7)各类酒水、配料用完后将瓶口抹干净,不能留有残液。隔夜的配料一律不能再使用。
(8)出品前保证每样用料无变质,霉烂现象,每件杯具用具都干净,保证无水渍、污渍及异味。
4、每日小扫,每周大扫。
(1)保持地面卫生,及时清扫、拖洗,不乱摆放杂物,随时保持工作台面、吧台卫生,酒架、陈列柜每日开档擦洗一次,酒瓶每天都擦,不许有尘埃、污渍。
(2)各类杯具、瓷具分类摆放,保持干净,无污渍、无手印、干燥明亮,垫布保持清洁,酒杯每天擦一次。
(3)每天清理雪柜、风柜、保鲜柜、擦干净密封圈、玻璃面、柜里内壁,不得有异味、污水。
(4)生果房的生果架、地面、操作台每晚清洗,所有胶筐冰桶下班拿到清洁部清洗,刀具抹干净,榨汁机、砧板每天拿到清洁部漂白、消毒。
(5)每逢周三、周日将吧台所有杯具、用具拿回清洁部清洗。
(6)每逢周日酒吧全体大扫除,工作区域的地面、墙面、台面,所有设备、用具、杯具、酒水进行全面清扫、打理,陈列柜镜面用玻璃水擦亮,清理死角。
(7)雪柜、风柜定期除水,检查有无冻坏、过期、变质的酒水和配料,及时清理。
(8)杯布、抹布分开使用,每日收档后将用过的杯布、抹布洗净,晾干、折好存放在指定地点(扫帚、拖布、垃圾铲等物品一定放在指定地点)。
5、 严格按照标准酒谱出品。
(1)、标准酒谱是酒吧经理根据公司的经营策略、消费者的层次、酒水的成本等综合因素制定而成,是酒吧调制酒水的重要依据,不得私自改动、添加或减少。
(2)出品规范是对每一样酒水出品方式的规定,是出品质量的一个重要环节,必须严格遵照本公司制定的出品规范出品酒水。
(3)迅速、精致、美味的出品是每一位合格的酒吧员必须掌握和熟练的技巧。
A、迅速:快速、干净利落的做每一样出品,接单到出品不得超过三分钟(啤酒等已成品不得超过一分钟)。
B、精致:严格按照标准酒谱规定的杯具、出品方式、装饰来出品,达到精致、美丽的外观。
C、美味:严格按照酒谱规定的配方用料,份量调制成品,必定会达到所要求的精美味道。
D、强调:大家必须明白,每个公司有每个公司的制度,不管你以前所学多广,但都必须严格按照本公司的酒水配方调制酒水,这一点极其重要,每个员工必须谨记。
6、认真仔细做好盘点工作,库存与盘点必须相符。
(1)每日、每月的盘点清查是公司营业额、利润、成本计算的重要依据,每个员工必须认真细心的完成,盘点表必须签名,签名即负责。
(2)每日开吧必须盘点,盘查酒水数目是否与昨日盘点留底相同,有出入及时汇报,收吧必须盘点,做好盘点表。
(3)盘点表必须仔细认真,反复检查,如有错误,必追究填表人的责任,并扣分处罚。
(4)领料和盘点紧密相关。
A、每日营业结束后,酒吧必须做好酒水的领料数量,销售数量、结存数量,统计在酒吧盘点表上。
B、各吧台应根据吧台当日营业量,吧台的自身情况、精确合理的开具领料单,不要多领货,导致无位存放,也不能少领,导致供应不足。
C、每天开档前必须拿搬货组派下的领料单底联核对货品,核对无误后作上盘点表。
D、搬货组必须合理安排领料步骤,和仓库有良好的协调,搬完货后检查核对各吧领料数量准确无误后,将领料单派还各吧核对。
7、注意成本控制,杜绝浪费。
(1)严格遵照标准酒谱和出品规范出品,合理用料,将酒吧成本降至最低。
A、切制柠檬片、柠檬头可做装饰,喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。
B、切制生果,饰品应严格按照规定切制,西瓜厚度一指宽,一个柠檬切七、八片等。
C、出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器。
(2)用过的基酒、果汁等配料要及时抹干净瓶口,归类存放好,防止变质,每天开吧补充酒水应把里面的酒水拿出来补新酒进去。凡人为导致酒水变质、过期、冻坏,应自行负责并接受处罚。
(3)柠檬、橙角、生果、淡奶等配料饰品应用保鲜膜封好,严禁随手乱扔。
(4)切制生果要特别注意节约,各类生果应按照其不同习性贮存,各类小食也应密封贮存。
(5)搬运和使用杯具器时应特别小心,防止人为损坏,用水、用纸应节约,尽可能节约公司每一样用品。
(6)良好的节约意识是作为一个合格的酒吧员的基本要素。
8、严格执行遵守公司的各项规章制度。
(1)认真阅读员工培训手册,加以理解、消化。
(2)公司各项规章制度是为确保公司经营、确保娱乐服务行业的公众性形象,确保公司所有职工平等的享有权利和履行义务而制定的,做为公司员工应自觉遵守本规定并忠实的履行各自的义务。
(3)酒吧员工必须有良好的自身素质与修养,在工作中仔细、认真、沉着,冷静、礼貌、热情并坚守公司原则,勇于揭发坏人坏事,不做有损公司利益之事,耐心解答他人咨询,敢于承认错误找出问题根源并即时解决。严格要求自己,不断提高自己的业务水平,精益求精,这也将成为大家今后晋升、加薪的重要考虑因素。
(二)酒吧员工作程序
一、准时上班
1、以换好制服为准务,19:25站队。
2、站队前检查自己的仪容仪表,精神面貌。
(1)佩戴好工牌、工号、领结。
(2)衣服要整洁,皮鞋要光亮,男发不过耳,女生头发要扎紧。
(3)站队时不得东张西望,交头接耳,应双手背后,目视前方,昂首挺胸,等待主管召开班前例会。
二、班前例会
1、点名:所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准,按公司规定处理。
2、认真听取主管当日的工作安排。
(1)清楚自己当天的工作岗位和工作范围。
(2)主管会指出员工在工作中的不足,大家应认真听取,加以改进。
(3)认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。
3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间,大家必须严肃认真,有任何建议及问题会上应及时提出。
三、营业前准备工作
1、查看记事本上的工作留言,跟进前一天的工作。查看外存酒水是否正确。同时在本上记录当日例会的内容。
2、酒吧摆设:
1)工具摆设:工具摆设要合理,根据操作台的实际情况而定,要顺手可拿,方便取用。
2)杯具摆设:杯具要分类摆放整齐、美观、实用,杯底垫上杯布。
3支头酒摆设:将所有酒分类摆放在陈列柜、陈列架上,垫上杯垫,防止滑落。摆放要美观,有条理。
4开吧:(以下工作9点钟之前必须完成)
1)酒水盘点:首先盘点酒水,盘查酒水数目是否与昨日留底相同,核对领料单与货物是否相符。
2)设备检查:检查所有设备是否工作正常(如制冰机、雪柜、风柜、水柜等),照明是否正常,杯具用具是否充足。
3)原料准备:补充、更换酒水饮料,切制配料和装饰物(如橙角、柠檬片、车厘子等)检查菠萝汁、橙汁、糖浆、红糖水等配料是否充足。
4)吧台卫生:保持台面、地面光亮,无水渍。保持操作台、陈列柜、酒柜的卫生。擦洗干净所有杯具、用具。
5)工具的准备:调酒器、吧匙、扎壶、分酒器等要准备齐全。开酒器、火机、笔随身带。四、营业中:
1、各项准备工作做好后,面带微笑,双手背后,昂首挺胸,以饱满的精神状态迎接每一位客人和每一张单的到来。
2、看清楚每一张单,绝对凭单出品,发现问题及时汇报主管予以解决,绝不能与客人或其它部门发生争执。
3、严格遵照公司酒谱规范出品,做到用料正确,用量精确,点缀、装饰合理。动作潇洒,仪态优美,动作干净利落。
4、与同事及传菜员有良好的配合,做到准确快速的出品,任何情况下以出品为先。
5、注意成本控制,杜绝浪费。
6、维持酒吧的良好秩序。
1)不准招引与工作无关的人员进入吧台。
2)不准在公司内高声谈笑,在吧台内东倒西歪,挖鼻挠耳,做与工作无关之事。
3)不准偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水,做违章舞弊之事。
7、随时检查设备运转情况、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。
8、调酒过程:
1)按照公司酒谱把所需用的酒水准备好。
2)准备好调酒所需的工具、酒杯、香料、装饰品。
3)按照要求认真规范的调制、出品。
4)清理工作台面,将用完的酒水工具放回原处。
五、收吧:
1、注意火灾隐患:查看各处有无烟头,热水器是否关掉,插座是否松动等。
2、清洁酒吧:保证酒吧无卫生死角、无积水、无不良气味。
3、清点所有借出的物品(扎壶、冰桶、蛋糕刀等),主动催促服务员归还。
4、当晚领料填补满所有雪柜、风柜、水柜,保持吧台随时都有足够冻的啤酒。
5、认真清点酒水及做好盘点表,填写次日营业所需货品领料单,并反复检查。
1)、根据当日营业量开次日领料单。
2)短缺任何物品及时汇报主管予以申购。
3)做完盘点表,签名。小票、领料单、电脑汇总,吧台锁匙收齐等待主管盘点。
6、工作中有发现任何疑点、难点,及时与主管沟通。在记事本上记录当天工作日记。收锁好陈列柜,酒水、工具,再次检查设备运转情况。
各项工作确认检查无误,经主管检查确定后,把钥匙交给当值主管。
三、酒吧、酒品的保管、贮存
(一)酒品的保管
1、入库的酒品要进行登记
每一类酒品要立一卡片,对酒的名称、产地、酒龄、标价、日期、数量等登记在案。
2、酒品放置后,不要随意挪动
在行的管理人员不清扫酒瓶外面的尘灰,对高级酒品尤其如此,一是防止酒瓶摇晃,沉淀物泛起,二是证明酒品的古老名贵。
3、酒库切勿与其他仓库混用
不少酒品呼吸较强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖而进入内以致酒液吸收异味而变味。因此,不可将其他贷韧存入酒中。
4、在消费场所设立“日用酒库”
在大型企业中,除建立酒库外,还应在消费场所设立日用品贮存处。在那里存放一定数量的酒品,以应付每日的消费,少和避免对酒库重地过多的干扰。
(二)酒类贮存要领
1、各种酒类应放置阴凉处。
2、勿使阳光直接照射酒品。
3、密封箱装酒勿常搬动。
4、标签、瓶盖保持完好无缺。
5、不可与有特殊气味的物品并存。
四、酒吧酒水的存、取方法
(一)存酒要点
1、存酒对象:几在公司消费的客人。
2、存酒内容:洋酒、红酒。
3、存酒地点:酒吧台。
(二)、存酒要求:
1、所有的记录都必须用正楷字填写。
2、由少爷或服务员确定存酒客人姓名、该酒是否消费酒。
3、啤酒、饮料和开过瓶的红酒不存、自带酒、特价酒和赠送酒不存。
(三)、存酒方式:
1、由少爷在已开瓶的洋酒瓶身标签上确认酒的刻度,送去指定吧台。
2、酒吧员接到存酒后在瓶口处贴好封条,少爷在封条上签名确认。
3、酒吧员认真填写标签上的各项栏目和填写书面存酒记录及宾客存酒卡,双方签名后存酒开始生效。
(四)、存酒有效期
洋酒有效期三个月,红酒有效期一个月。
(五)、取酒方式:
1、将客人的存酒卡交给区域主管确认存酒客人身份并签名认可。
2、到指定存酒的吧台领取存酒。
3、酒吧接到存酒卡后认真检查核对书面存酒记录,确认无误后,在存酒卡上签名。
4、填写书面取酒记录双方签名确认后,存酒予以发放。
(六)、报失处理:
1、凡丢失存酒卡的存酒,可以通过经理级管理人员到酒吧报失。存酒有效期满后,可以凭报失条来领取。
2、前来办理报失的人员,必须清楚描述存酒的名称、时间、房号、数量、宾客姓名,酒吧核实后给予办理报失。
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⑤ 吧台真的只是做做样子吗,生活中吧台有哪些妙用

现在人们越来越追求生活品质了,尤其体现在装修上,现在很多人都喜欢在家里安装一个吧台,当然也有人不理解这种做法,觉得吧台只是做做样子起个装饰作用,但其实,吧台的妙用还真不少呢!


三,作为墙边的休闲区

其实吧台不只是餐厨空间的专属物,它可以在阳台,可以在书房,可以在窗边,甚至可以在家中任意一面墙上。而且,吧台看上去真的是非常高端大气上档次的样子,不会让你的房子落入俗套,相信每个人都决定以后自己家也要安装一个吧台,那么以后自己就能“在暖暖的午后捧起一本书阅读,或是与三俩朋友小酌”。生活太美了,人间值得!

如何举办制服派对

派对要至少提前3~4个小时准备。

如果是在家里举办的派对,一定要准备饭菜,如果人多,光叫披萨是没有用的如果没有自助餐桌的话,一定要提前5个小时来准备,饭菜的数量当然是越多越好,这样可以满足不同模拟市民的胃口。除此之外必须还要有一个音响,一共有三种音响越贵的越好,在派对举行期间打开它,这样可以让宾客们跳舞,还可以买一个火炉,在宾客们来之前点上火,之后宾客就可以在旁边坐下,取暖,烤棉花糖之类的。还可以有饮料吧台,宾客可以在上面喝饮料(⊙o⊙)哦。还可以买一个野餐篮,在宾客来之前供应餐点。另外,就是要和宾客打招呼,陪他们跳舞之类的,不但可以加强人际关系,也可以让宾客很快乐哦。最好可以在家里搞个泳池或者洒水器之类的东东,可以供宾客们娱乐。如果吉他技能很好的话(在5级以上)可以在客厅弹吉他,最好吉他在8.9级,这样宾客就会看你弹奏,而不是傻傻的站在那里不动,要是看见这种傻傻类型的,就上去跟他跳舞,这样分散他的注意力。当然,派对人选也要选好,最好一对一对的,例如老人两个,年轻人男女配对,小孩和少年最好选可以玩在一起的

如果是在家中举行生日派对,除了要做到之前的(就是上面提到的一切)要求,还要买一个蛋糕,让在当日过生日的人吹灭蜡烛,宾客们会和你一同庆祝生日,你不但可以给自己的模拟市民过生日,还可以给来参加派对的宾客过生日

若是在家中办婚礼派对,除了要做到之前的(就是上面提到的一切)要求,在邀请人的时候,一定要邀请上你的结婚对象,在婚礼开始大约一个小时候,就可以点击你的结婚对象,选择“浪漫”里的结婚,就可以了。

如果在外面举行婚礼派对,一定要买一个最便宜的音响,之后把它放进随身请找里面,在到达派对地点时选择“放置音响”,并打开,把声音调到最大,还有,最好带上火炉(只要点击火炉选择“搓减”就可以,若一次不可以,就试2次,就可以放进随身请找里了),野餐篮,橄榄球,棒球之类的。

⑦ 冰箱带吧台的好吗

看个人所需,带吧台的话可以闲暇时刻与亲朋好友喝杯红酒,方便高端。
当然带吧台的冰箱要贵一些,耗电量要稍微高一点点。
希望回答能够对您有帮助,谢谢!

⑧ 售楼处水吧台需要准备的物品

题主的意思是准备做出品的工具还是做哪些出品?

工具的话:

  1. 水吧台

  2. 制冰机

  3. 奶茶桶

  4. 饮料机

  5. 咖啡机

  6. 封口机

  7. 开水器

  8. 其他器具

出品

  1. 奶茶

  2. 咖啡

  3. 果汁

  4. 小吃

  5. 冰淇淋

这些出品都是可以的

⑨ 吧台规章制度

吧台规章制度
1;必须虚心听取,绝对服从《先服从,后投诉》;2;上班时要提前5分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请假;3;注意吧台卫生和个人卫生,保持吧台内部清洁;上班要穿统一制服,不留长发长指甲;4;有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开;5;上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中;6;除吧台人员,其他一切与工作无关人员严禁进入吧台;7;在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下;8;每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前做好交接。9;早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错;10;晚班下班之前,认真仔细做好盘点工作,库存与盘点需相符;检查有没有什么要采购和用完的,写在交接本上。关掉设备电源和煤气;11;吃饭时要轮流去吃,吧台必须有人留守;12;严格控制吧台成本,杜绝一切无为浪费;用水用电要节约,养成勤俭节约的好习惯;13;严格执行凭单出品制度,每日电脑小票必须进行清查,核对汇总;14;不准偷吃偷拿吧台的东西,不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗;15;保护店里的设施,要爱店如家。不铺张不浪费不损坏;16;团结一致,齐心协力。不的诽谤他人;以上条例希望大家能够遵守违反者按公司制度处罚.

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