穿旗袍丝袜包饺子的视频

㈠ 旗袍女人散文

对于“旗袍”我情有独钟，那是因为少年时的一个旧梦。

旗袍，是中国和世界华人女性的传统服装，被誉为中国国粹，是中国“国服”的候选之一。旗袍形成于上个世纪20年代，有部分学者认为其源头可以追溯到先秦两汉时代的深衣，民国20年代之后成为最普遍的女子服装，由中华民国政府于1929年确定为国家礼服之一。它是中国所特有的服饰，是集美学与传统手工艺术为一体的一种优雅服饰。“旗袍女”，也是“淑女”的代名词，优雅、气质而内蕴丰富，是中国传统女性美的代表和标准。

每每读到旗袍二字，我就会觉得舒心；一旦看到旗袍，便会情不自禁地了解它布料的质地，以及款式与做工；见到穿旗袍的女人，在尊重与不失礼仪的前提下，我都会珍视几眼，还有一种莫名的亲切感。基于不影响革命形象和伟大的共产主义事业，所以我一直保留着这份嗜好，或者已经是癖好了。像我之好茶，好书，好写散文一样。

既然“旗袍女”，也是“淑女”的代名词，那么“旗袍女人”就应该是优雅、气质而内涵丰富，富含传统美的“熟女”了，我作此想。

旗袍女人是我的好友。当然我不知道她姓甚名谁，芳龄几何？也不知道其闺处何方，是否小家碧玉还是大家闺秀，却丁点儿也不影响我们做朋友，用一句时髦的话说“无关风月，只为真心”。我欣赏旗袍女人的文风，那种素雅恬淡中的淡淡忧伤，不缺温情的美感；喜欢读她的诗词，而且每次读过之后，都会觉得清新愉悦，意犹未尽。读她的词有唐婉儿的风韵，似乎看见晚霞初落，一位婷婷的女子在亭中热望的眼神，晚风撩起她的裙摆，拨乱了她的秀发。读她的诗，仿佛呼吸到带雨带露的空气，嗅到一袭晨风里的郁金花香。我想，这就是旗袍女人的诗风，是她的气息。

第一次赏读旗袍女人的诗《清平乐，伊笑依旧香梳》诗中写道：“谁晓春处，寂寞空枝树。云在天涯风眷顾，唤雀归来同路。万木静待重苏，桃花三月如初。不语倾城百媚，伊笑依旧香梳。”好一个“唤雀归来同路”，一份思念霍然心中，非常优美、荡气回肠的好诗，那只等待风信的雀，一定隔山暖新酒，他恨不能，生出神鸟双飞翼。这“香梳”一词恰到好处，妙不可言。诗文用词婉转，寓意深刻，作者犹如丹青的高手，亦如弄琴的玉指，情入诗境，回味无穷。

《如梦令，落花有怀》词中所说：“桃杏争春且住，烟柳垂亭倚路。岸草落花时，难掩湿云带雨。独步，独步，风拂残痕无数。”是呀，落花有怀，怀什么？怎么怀？怀的是不老的春色，怀的是无限的思念，谁又知落花“怀春”这一路之上，有多少寂寞与孤独?“独步，独步，风拂残痕无数。”何等的情怀，何等的女子，又何等地伤怀，令人怜爱。

《江城子，江上情怀》说：“倚岸凭栏影孤长。浪飞扬，鸟彷徨。云水波涛，暮色卷疯狂。多少情怀江上望。天地远，梦何方。”流水有心，端的应该晓得把这份思绪带去远方，或者是一滴雨，或者是一瓣雪。梦中望伊人，滴水同灵。这首词意境之远，心境之长，令人动容。虽然词中没有一个情字儿，却让人读后情有心生。难得读到如此优美，情笃的好词。我欣慰自己能成为这么一位幸运的读者！

《苏幕遮·独倚黄昏》旗袍女人在这首词中把思念之情，心中的期许表达到极致。词中写道：“暮云天，如画卷，湖水微澜，鸥鸟双双恋。风瘦拂帘情缱绻。相望成笺，满目斜阳挽。”“月楼深，灯火浅，独倚黄昏，落日亭桥岸。思绪凭栏伊影剪。书锦寄欢，不写流年叹。”

这是一首读后久久不能释怀的好词。“风瘦拂帘情缱绻。”中的“瘦”字回味无穷，夏日里的风瘦了，瘦了就是薄凉，是清爽，是淡淡的思念，还是温软的慰藉。“相望成笺，满目斜阳挽。”一句中的“相望”给人无限的遐想，而“满目斜阳挽”中的“挽”字，既有留下之意，又有留住之情，以及淡淡的暖意，淡淡的忧伤！只此一字却是意境不凡，是层层叠叠，清晰可辨，可嗅，可触摸的感怀。“月楼深，灯火浅”中的“月楼深”，多深？是可望而不可及的距离？不是！只在“灯火浅”时才会思念起，凭栏思念中的伊人是那么地深情，相守是那么的笃定，“书锦寄欢，不写流年叹。”此情此景，谁人不怜，谁能不爱！其中伊人也是孤独的，也需要抚慰，只是权当思念作心欢，“不写流年叹”！

这首词描绘的画面感强，情入境，境入心，娟美而清丽，流露的情感委婉得体，描述的伊人，婉约优雅。

自古说，文如其人。我是相信的，比如唐婉、比如李清照、比如苏麻喇姑。旗袍女人的诗词描述的应该是作者心性的独白。何况，我与旗袍女人也谈诗词，也谈旗袍，她曾经说：“旗袍穿在不同层次的人身上，表现力不同，但也需要一点点外援的介入，比如小花伞、珍珠链，或者坤包的介入，大概能突出主人素雅的个性，以及内在的'期许”也说：“女人的个性，其实与选择旗袍的质地、款式有一定程度的关系”还说过“旗袍本就讲究，旗袍女人讲究才对。”

偶尔，我在旗袍女人的空间也看见过四碟包饺子用的食材，柔软细白而浑圆的面团、鲜绿细碎的葱花、白盈盈的葱断、鲜红的肉泥，都着实讲究着；断的、泥的和团的都各有其形，净明而鲜嫩。所谓“一叶挡目，滴水之冰而知天下之寒”不无道理，“三分厨艺，七分刀功”之说，更是窥见一斑。旗袍女人，端的是上得了厅堂，下得了厨房，蕴含传统美德；既有旗袍之身，也有旗袍之韵的“旗袍女人”了。

相逢何必曾相识，赏花未必自己家；才女多诉人情恶，哪知世上风情薄。旗袍是讲究的，旗袍女人讲究才对。她空间里的那一屉光鲜的饺子，等的可是“唤雀回来同路”之人？花草有本心，何须士人折；月风赋歌声，泪湿琴低泣。

但愿旗袍女人诗风，时风不减。我欲乘风而去，和一轮冷月挂于枝头，聆听您的歌赋。

㈡ 满族的风俗习惯

满族的风俗习惯和生活
【服饰】:
“发冠”与“旗鞋”
【旗装】:
二十世纪以来，满族经济、文化都发生了巨大变化，许多传统的服饰已十分鲜见了。但从电影、电视和博物馆里，我们还常常可以欣赏到往日旗装的风采。其中妇女头上又宽又长、似扇非扇、似冠非冠的头饰――发冠十分引人注目。
过去，满族妇女幼年时同男孩一样，多剃去头顶四周头发，只留颅后发，编成辫子垂于脑后，一直到成年方蓄发留辫。婚后则开始绾大盆头、架子头、两把头等式发髻，其中以两把头较为典型。两把头就是把头发束在头顶，分成两绺，各绾成一个发髻，然后再将后面的余发绾成一个“燕尾式”的长扁髻。平时，发髻上横插长二三十厘米、宽二三厘米的被称为“大扁方”的头簪，喜庆吉日或接待贵客时便要戴上发冠了。
【旗头】:
发冠是以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成的长约三十多厘米、宽约十多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻之上即可。上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。此头饰多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使之身体挺直，再加上长长的旗袍和高底旗鞋，使她们走起路来纤纤碎步，分外稳重、文雅。
【马蹄底鞋】:
除“旗袍”、“发冠”外，满族妇女的“旗鞋”也极富特色。这种绣花的旗鞋以木为底，史称“高底鞋”，或称“花盆底”鞋、“马蹄底”鞋。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”因此而得名，又统称“高底鞋”。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。现在都已不穿了。
满族自古就有“削木为履”的习俗。关于这种高底鞋的起源，有多种说法。一种说法认为，过去满族妇女经常上山采集野果、蘑菇等，为防虫蛇叮咬，便在鞋底绑缚木块，后来制做的日益精巧，发展成了高底鞋。另外还有一种传说，说是满族的先民为了渡过一片泥塘，夺回被敌人占领的城池，便学着白鹤的样子，在鞋上绑上了高高的树杈子，终于取得了胜利，达到了报仇雪恨、发展壮大的目的。人们为了不忘那些苦难的日子，纪念高脚木鞋的功劳，妇女们便穿上了这种鞋，并世代相传，越做越精致美观，成了后来这种样子。
历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂，头顶后部留发梳辫留于脑后，戴圆顶帽，下穿套裤。妇女则喜欢穿直筒旗袍，梳京头或“盘髻儿”，戴儿环，腰间挂手帕，天足，着花鞋。但现今的“旗袍”并非历史上满族女子的服装，而是吸收了西方服装裁减方法的时装，和过去满族女子的服装大不相同。
清代满式服装曾流行全国，现在与汉族服式一样了。满族妇女不缠脚，所著鞋子绣有漂亮花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟，满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。满族妇女的发式变化很大，姑娘时代，只简单地把头发在脑后挽一下。长到快出嫁时，就要把头发梳成辫子并挽成单发髻，结婚后的发式有双髻式、单髻式等多种，双髻式发型把头发从头顶分梳为前后两部分。前髻梳成平顶状，以便戴冠，颈后髻梳成燕尾状，在胫后伸展开来，它使得颈子总要保持挺直的状态，因此，满族妇女走起路来就更显得高贵、尊严。图为一位满族新娘正在梳理她的结婚发式。旗袍是满族男女老少一年四季都穿着的服饰，它裁剪简单，园领，前后襟宽大，而袖子较窄，四片裁制，衣衩较长，便于上马下马；窄窄的袖子，便于射箭。由于袖子口附有马蹄状的护袖，又称马蹄袖。在满族人逐渐脱离骑射生涯后，马蹄袖已成装饰，而放下马蹄袖仍然是满族人对长者、尊者致敬的礼仪。妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。领子、前襟和袖口都有绣花装饰。随着时代的变迁，旗袍式样的变化也很大，四片裁制也改为两片裁制。旗袍能很好表现妇女的身段和曲线。图为满族妇女在旗袍外套穿的马甲。绣有精致图案。穿旗袍跳宫廷舞的满族妇女。穿着传统满族旗袍的男子，包括带箭袖的长袍和一袭马甲，以及满族男性的帽子。
【民居】:
满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。
【习俗】:
满族人孝敬长辈，注要礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位，不准在此挂衣物，张贴年画；西炕俗称“佛爷炕”，供有“祖宗板子”。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息，更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
不许从锅灶、火塘的三脚架上越过，不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
满族过去信仰萨满教，每年都要根据不同的节令祭天、祭神、祭祖先，以猪和猪头为主要祭品。在大祭时要杀猪，特别是在祭祀祖先时要选用无杂毛的黑猪（有的还必须选黑公猪），宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神已领受，即可宰杀。此举俗称为“领牲”。有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂在杆子上，让乌鸦来吃，如果三天内被吃掉，就为吉利。然后把全猪卸为八块，按原样摆在方盘内，供于家里屋内西山墙的祖宗牌位下，家人按辈份排列免冠叩头三遍，再将肉切碎入锅熬煮，全家围坐，蘸盐而食。此时如有客至，只要在祖先牌位前叩头三次，即可坐下同吃，吃完也不必道谢。满族人家至今还有逢杀猪时请亲邻好友前来品尝头顿猪肉的习惯。过去，在庄稼成熟的季节，满族还有“荐新”祭祀的习惯，如今已被“上场豆腐了场糕”习俗所代替，即在五谷上场时，用新豆子做豆腐吃，打场结束时，用新谷做大黄米饭或豆面饽饽吃，以庆丰收。满族男女青年结婚时，新娘必须先在南炕上坐帐，也有称“坐福”。直到晚上，才在地上放一张桌子，新娘、新郎要手挽手绕桌子三圈后对饮。
【日常食俗】:
满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高粱米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高粱米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高粱米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。这种吃法多在夏季。饽饽是用黏高粱、黏玉米、黄米等磨成面制作的，有豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、菠萝叶饽饽、牛舌饽饽、年糕饽饽、水煮饽饽（汉语的饺子）等。满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，也称小窝头。满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。
北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。酸菜可用熬、炖、炒和凉拌的方法食用，用酸菜下火锅别具特色。配菜也可用来做馅包饺子。东北地区的满族，每户腌渍的酸菜一般可以吃到第二年春天。此外，日常蔬菜还有萝卜、豆角等。满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。辽宁沈阳市的那家馆是家有100多年历史的满族餐馆，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。
满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。
【民族食品】:
满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：
①白肉血肠。
②火锅（满族传统风味菜肴）
③酸汤子9辽宁岫岩满族的典型食品）
④清东陵糕点（也称清东陵大饽饽。最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖宗时做供品用的，因此也称为“祭饽饽”。做供品时有果馅厚酥饽饽、鱼儿饽饽、匙子饽饽、菊花饽饽、糊面饽饽、炸高丽饽饽、江米糕、黄米糕、七星饼、鸡蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等几十种。传入民间制成糕点后，大体上分为大小两种饽饽。大饽饽每斤八块，俗称清东陵大八件；小饽饽每斤十六块，俗称清东陵小八件。大小饽饽品种主要有太师饼，松饼，玫瑰饼，龙凤饼，山楂桃。还有无馅的七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等）
【传统节日】:
满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
逢年过节，都要杀猪，过年（春节）时每家要杀猪二至三口。农历腊月八日（腊八节），要用黏高粱、小豆等八样粮食煮粥，称为腊八粥。除夕吃饺子，在一个饺子中放一根白线，谁吃着白线就意味着谁能长寿：也有的在一个饺子中放一枚铜钱，吃到便意味着在新的一年里有钱花。此外还要吃手把肉和特有的点心“萨其玛”。
颁金节是满族“族庆”之日。1635年夏历十月十三日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。
1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。
颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。
上元节：即正月十五日，俗称“元宵节”。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。
走百病：满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。
二月二：俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。
清明节：上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟上插“佛朵”。“佛朵”是满语，译为汉语为“柳”或“柳枝”。根据满族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孙，为表明后继有人，要在坟上插柳。
端午节：满族过端午节吃粽子、划龙舟，其风俗与汉族相同。
中元节：满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的“鬼节”。届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。
中秋节：满族人家过中秋节也吃“团圆饭”。此外，月亮初升之际，还要供月。即在院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。
腊八节：满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。除全家人吃外还要分送亲友。
小年：满族过小年的习俗与汉族相同。腊月二十三日为“小年”。届时家家户户要祭祀灶神，俗称“送灶王爷”。
回答者： ssr213 - 首席运营官 十三级 3-16 18:40
满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多。另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。

满族历史悠久，可追溯到两千多年前的肃慎人，其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。1644年清军入关，统一了中国，形成满汉长期杂居的局面。辛亥革命后，满洲族改称满族。

满族有自已的语言、文字，满族属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。满文创制于16世纪末，是借用蒙古文字母创制的。17世纪四十年代，满族大量入关后，普遍开始习用汉语文。

满族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩猎、战斗的活动演化而来。历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂，头顶后部留发梳辫留于脑后，戴圆顶帽，下穿套裤。妇女则喜欢穿旗袍，梳京头或“盘髻儿”，戴儿环，腰间挂手帕。满族入关后，其服装与汉族服装趋于一致，但旗袍却以其独特的魅力流传下来，成为中国妇女的传统服装。

习俗
满族人孝敬长辈，注重礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。

满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。

忌讳：室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌 讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗
满族婚礼既带有本民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序： 订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友，相互了解，有意做亲，便 托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的"门户贴"，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字。

放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。 结婚前一日，送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿，俗称“打下发”。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。彩车到新郎家时，洞房门前的地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称"过火避邪"。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射的，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗称“拜北斗”。拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式。即头戴红盖头的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供猪肘一方、酒三 盅、尖刀一把，萨满单腿跪在桌前，一面用满语念经，一面用尖刀把肉割成片抛向空中，同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目的是乞求上苍保佑新婚夫妇，使他们子孙满堂，白头偕老。举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称 “响房”。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘照一下，然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等，新娘或抱在怀里，或夹在腋窝，俗称“抱宝瓶”，又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做 “揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。

食俗
满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大部分地 区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高梁米饭或玉米馇子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。这种吃法多在夏季。

满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”， 也称小窝头。满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。

北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。

满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。辽宁沈阳市的满族餐馆那家馆有100多年历史的，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。

典型食品：满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血肠。②火锅。满族传统风味菜肴。③酸汤子。辽宁岫岩满族的典型食品。④清东陵糕点。也称清东陵大饽饽。

参考资料：书 满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。

汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多，全家团圆，人们吃年糕、水饺以及各种丰盛的饭菜、张灯结彩，燃放鞭炮，并互相祝福。春节期间的庆祝活动极为丰富多样，有舞狮、耍龙的，也有踩高跷、跑旱船的。在有些地区人们沿袭过去祭祖敬神活动，祈求新的一年风调雨顺，平安、丰收。古代的蒙古族，把春节叫做“白节”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是过藏历年。回族、维吾尔族、哈萨克族等，是过“古尔邦节”。

㈢ 有趣的拓展课：一起学包饺子

从上午开始，参加拓展课的几位妈妈就开始了忙碌的准备工作……

一走进市场，叫卖声此起彼伏，人群熙熙攘攘。水灵灵的黄瓜挂着晶莹的露珠，穿着紫旗袍的茄子闪闪发亮，绿油油的韭菜排排坐，又白又嫩的莲藕像极了胖娃娃的小胳膊，看得人们是眼花缭乱，喜笑颜开。

妈妈们开始东挑西选，讨价还价……

妈妈们分工合作，一起动手为小朋友们准备好吃的饺子~

妈妈们包了好多饺子，不一会儿，圆滚滚的饺子出锅啦！

小朋友们在结束了一整天的紧张学习后，终于盼星星盼月亮般的，盼来了今天的包饺子拓展课。

妈妈们也早早的来到了学校，大包小包，带来了满满的爱意……

小朋友们无比兴奋，在王老师的“镇压”下，才终于渐渐安静下来，却也依然挡不住他们激动的目光……

晏鸿鸣妈妈开始为大家讲解饺子的来历、传说、习俗、吃法等等，还有饺子的做法，嘻嘻，小朋友们已经开始蠢蠢欲动啦~

而此时的刘沐辰妈妈已经在教室后面默默的准备起面团来……

而其它妈妈们，也在教室前门处开始准备着蒸饺子……

终于要开始让孩子们动手包饺子啦~

万洛炜妈妈开始为孩子们准备操作用的面团……

陈美心妈妈拿着一大把擀面杖，考虑着怎么分给孩子们……

开始分面团啦~

万洛炜妈妈开始在投影仪上给孩子们演示如何擀面包饺子……

孩子们认真的学习……

大家学得好认真，妈妈们也教得好细致……

小朋友们其实擀得还挺有模有样的呢，看起来，还不错吧~

当大家都做好了饺子皮，现在开始加上馅料包起来……

不一会儿，就陆陆续续的有小朋友包好啦！

大家都有了自己的饺子……

好开心~

当然，最开心的事情，还是 —— 吃！饺！子！！！

饺子吃起来！

在万千吃相中，感受到饺子那浓浓的香气~

大家都沉醉在饺子的美味中，根本停不下来啊~

下课铃声也挡不住大家吃饺子的热情，过路的别班小朋友一脸羡慕，连保安叔叔都被饺子的香味吸引了过来，孩子们的笑声，久久不绝……

期待我们下一次的联合手工拓展课吧！

最后，深深的感谢前来参加的妈妈们：万洛炜妈妈，马景錱妈妈，晏鸿鸣妈妈，刘沐辰妈妈，陈美心妈妈，杨骐彰妈妈，邓正祥妈妈

同时，还要特别鸣谢何睦妈妈的碗以及姚沐伶妈妈的锅~

谢谢大家！

注：本文前面妈妈们的场外准备工作部分的内容取至万洛炜妈妈的博文（https://www.jianshu.com/p/4a38bb5ef51f）

㈣ 外国人眼中的春节是什么样的

也许，春节对我们来说已经习以为常了！在外国人眼里却是很新奇的节日，究竟如何让我们一起看看吧！

去年BBC派了几个英国人来中国体验了一把原汁原味的春节，拍了一部纪录片——《中国春节》。